ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪೂಜ್ಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಮೊಸರನ್ನು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಸರಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ರೋಗವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. 1510 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜನನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ವೈದ್ಯನು ಮೊಸರಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದನು. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಾಜನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೊಸರಿಗೆ ಜೀವನಕ್ಕೆ ow ಣಿಯಾಗಿರುವ ಜನರು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ಮೊಸರು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರು ಸ್ವತಃ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಮೊಸರಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೊಸರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಯೈಲಾ ಸೂಪ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, meal ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು - 500 ಗ್ರಾಂ.
•   (ಆವಿಯಲ್ಲಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
•   - 1 ಪಿಸಿ.
•   - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
•   - 40 ಗ್ರಾಂ.
•   - 40 ಮಿಲಿ.
•   - 1.5 ಲೀಟರ್
•   - ರುಚಿಗೆ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪುದೀನನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ಎರಡು ಸೂಪ್ ಹೆಂಗಸುಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!

ಗುಡ್ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸರಾಗತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
•   (ಸಿಹಿ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
•   ಒಣಗಿದ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
•   - 5 ಲೋಬಲ್\u200cಗಳು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಯರ್-ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸೌಂದರ್ಯದವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
•   - 1 ಪಿಸಿ.
•   ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 1 ಗಾಜು
•   - 0.5 ಕಪ್

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 75 ಗ್ರಾಂ.
•   - 400 ಮಿಲಿ.
•   - 600 ಗ್ರಾಂ.
•   - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
•   (ತಾಜಾ) - 200 ಮಿಲಿ.
•   - 1 ಪಿಸಿ.
•   - 100 ಗ್ರಾಂ.
•   ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
•   - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ). ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪನಿಯಾಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಣೆಯಾದ “ಮೆಣಸು” ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 100 ಗ್ರಾಂ.
•   - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
•   ನೆಲ - 1 ಚಮಚ
•   - 100 ಗ್ರಾಂ.
•   - 1 ಪಿಸಿ.
•   ಕೊಸಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
•   - 400 ಗ್ರಾಂ.
•   - ರುಚಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರವೆ ತುಂಬಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರೂ ಮೊಸರು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ. ಭಾರತೀಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಮಚವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ "ನಾನ್" - ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 30 ಗ್ರಾಂ.
•   - 100 ಗ್ರಾಂ.
•   - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು - 130 ಮಿಲಿ.
•   - 4 ಕನ್ನಡಕ
•   ತಾಜಾ - 1 ಗುಂಪೇ
•   (ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
•   (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ) - 130 ಮಿಲಿ.
•   - 7 ಗ್ರಾಂ.
•   - ರುಚಿಗೆ
•   - 80 ಮಿಲಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಟೋಪಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು, ಎರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ: ನಮಗೆ ಮೂರು ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಹೊಸದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಮೊಸರು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೃದುತ್ವ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಮೊಸರುಗಾಗಿ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾದಲ್ಲಿ, ನಾವು isions ೇದನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೊಸರಿನಿಂದ ಇನ್ನೇನು ಮಾಡಬಹುದು? ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೊಸರು ಸೊಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ನಿರ್ಬಂಧವು ಅದರ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಬಾಹ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಟಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ವರದಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು:

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 350 ಮಿಲಿ;
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಘಟಕಗಳು .;
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
5. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
6. ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
8. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ದಿನ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವಾಗ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೂರವಿರುವುದು ಸಾಕು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. .ತಕ್ಕಾಗಿ.
8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
9. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕಾಯುವ ಸಮಯ 12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
11. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು "ಮಧ್ಯಮ" ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
12. ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಗೋಚರಿಸುವ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೇಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
13. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಹಾಲು ತುಂಬಾ “ಕಹಿ” ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಟ್ರಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಮ್ಲೀಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹುರಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವು ಟಾರ್ಟ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬಹುದು. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 220-250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಅದರ ಮೊದಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ಇದರ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ (ಫೋಟೋ)

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಮೊಸರಿನ ತಾಜಾತನವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಎತ್ತುವ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭವ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊಸರುಗಾಗಿ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಆಮ್ಲದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
•   - 230 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. 180 ಕ್ಕೆ 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
•   - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಸರು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ 10 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದಾಗ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೊಸರನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೈ, ಮಫಿನ್, ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೊಸರು;
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಗಾಳಿಯಾಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 3 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್, ಲಕೋಟೆ, ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು;
• 2 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಸಾಧ್ಯ - ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಘಟಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್

ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಕೋ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮೇಲಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸೋಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇವಲ ಜಂಬಲ್!

ಕರ್ವಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರಹಸ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು - 350 ಮಿಲಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಡಾದ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 5 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು 3 ಚಮಚ.

ಆಳವಾದ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಜರಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಕಡೆಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮೊಸರನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲುಗಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕಗಳು.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಿರುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಂತವಾಗಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ!