ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಯಾವುವು

1. ರೋಬಸ್ಟಾ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಧದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರೋಬಸ್ಟಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬಲವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ.
2. ಅರೇಬಿಕಾ. ಇಂದು, ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೋಟಗಳಲ್ಲಿನ 85-90% ಭೂಮಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಂಚಲಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ (ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು). ನೋಟವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯವು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅರೇಬಿಕಾ ಬಹಳ ಬಲವಾದ ವಿಧವಲ್ಲ, ಇದು ರೋಬಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
3. ಲೈಬರಿಕಾ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಲೈಬರಿಕಾ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಕಾಫಿ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಕರು ಲೈಬರಿಕಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಏಷ್ಯನ್, ಆಫ್ರಿಕನ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಭಾರತ, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ, ವೆನೆಜುವೆಲಾ, ಕೀನ್ಯಾ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಕಾಫಿಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು (ಸಂಯೋಜನೆಗಳು) ಯಾವುವು

ಇಂದು, 88 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಕಾಫಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ರೋಬಸ್ಟಾ, ಅರೇಬಿಕಾ, ಲೈಬರಿಕಾ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಅರೇಬಿಕಾ 100%. ಇಂದು, ಶುದ್ಧ ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಖರೀದಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ನೀವು ರಾಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದು ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ದೇಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ರೋಬಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಲೈಬರಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಾರದು.
2. ಅರೇಬಿಕಾ / ರೋಬಸ್ಟಾ (90/10 ಅನುಪಾತ). ಈ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಗೆ ರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು “ಅರ್ಥವಾಗದ” ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 90/10 ಅರೇಬಿಕಾ / ರೋಬಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಲ್ಯಾಟೆ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ರೋಬಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ಬಲವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅರೇಬಿಕಾ / ರೋಬಸ್ಟಾ (80/20 ಅನುಪಾತ). ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಒಳಬರುವ 20% ರೋಬಸ್ಟಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ರೋಬಸ್ಟಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಹಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಅರೇಬಿಕಾ / ರೋಬಸ್ಟಾ (70/30 ಅನುಪಾತ). ಇಂದು, ಸಂಯೋಜಿತ ಕಾಫಿಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
5. ಅರೇಬಿಕಾ / ರೋಬಸ್ಟಾ / ಲಿಬೆರಿಕಾ. ಲೈಬರಿಕಾವನ್ನು ಇತರ ಕಾಫಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಭಿಜ್ಞರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೈಬರಿಕಾಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 5-10%) ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂವರು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾದ ಯುಗಳ ಗೀತೆಗಿಂತ ಅಗ್ಗದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ನಾವು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏನನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು

1. ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಿಟಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾವತಿಸುವ ಮೊದಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳು ಇಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. 100% ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಧಾನ್ಯದ ಒಳ ಕುಹರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ವಿಭಜಿತ ಅಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅನಿವಾರ್ಯತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

1. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಹು-ಪದರದ ಫಾಯಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಫಾಯಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ, ಇತ್ಯಾದಿ).
3. ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಾಯು ತೆರಪಿನ ಕವಾಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಲದಿಂದ ಬರುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಯ್ಕೆಯು ಸಡಿಲವಾದ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ (ಸುಮಾರು 5-10 ದಿನಗಳು) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ರುಬ್ಬುವುದು
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

1. ಸುಮಾರು 0.75 ಮಿಮೀ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಫಿಲ್ಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಣಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾಫಿಯಿಂದ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಗವಿದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಂಡ. ಪುಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಜ್ವೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಪದವಿ
ನೀವು ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಲಘು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಅದರ ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ "ನೀರಿರುವ" ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಷೀರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತಾಪನವು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು "ಅಮೇರಿಕನ್" ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
3. ಬಲವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೂ ಇದೆ - ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ನಡುವೆ ಹುರಿದ. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಕಾಫಿ ಬೀಜ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೊನರಸ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ಕಾಫಿ ಬುಷ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಂತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸರಿಯಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲು, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ?" ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು?

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ - ಮೃದುತ್ವ, ಹೀಗೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ಹಲವಾರು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

1. ಗ್ರೇಡ್.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಸ್ತುತ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್.

ಏಕೆ ತುಂಬಾ? ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವಿತರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ (ವಿಭಿನ್ನ ನೀರು, ತಾಪಮಾನ, ಮಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು. ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೃತಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೂಡ ಇದೆ.

ನಾವು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಅರೇಬಿಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ, ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋಬಸ್ಟಾ ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಈ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ರೋಬಸ್ಟಾದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ.

ರೋಬಸ್ಟಾದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ...

ಯಾವ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಹುರುಪಿನ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉದಾತ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳ.

ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ದೇಶವಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯನಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸುಳಿವು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯೆಮೆನ್ ಮತ್ತು ಕೀನ್ಯಾದ ಕಾಫಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ.

ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೆಸರು ಭೌಗೋಳಿಕ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಮೂಲವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಯಾವ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿಯುವ ಕಾಫಿ

1. ಹುರಿಯುವುದು.

ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದಲೂ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಅವಳು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು?

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ, ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ) ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಹುರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಬಲವಾದ, ಗಾ est ವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

1. ಧಾನ್ಯಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ.

ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯಬೇಕು, ಕಳಂಕಿತ ನೋಟವು ಸ್ಥಗಿತತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಇರಬಾರದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಸನೆಯು ರಾನ್ಸಿಡಿಟಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ನೆಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವು ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಯೋಜಿತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು? ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ತತ್ವಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ದರ್ಜೆಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮರ್ಥ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು

ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ವಿಶ್ವದ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಾಯಕರಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.

ಅರೇಬಿಕಾವು ಮರದ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ 70% ನಷ್ಟಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಾಹಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅರೇಬಿಕಾ:

• ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ.

ಅರೇಬಿಕಾದಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ನಾದದ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

• ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪಿಕಾ ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿವೆ.
• ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಅದ್ಭುತ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
• ಸರ್ಕಾರದ ಕಠಿಣ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೀನ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರೋಬಸ್ಟಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ. ಜಾತಿಯೊಳಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದುಂಡಾದವು. ರೋಬಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿದ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಬೀನ್ಸ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೋಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ತಿಳಿ ಕಾಯಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಳಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಲೇಪನವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ರಾಳಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಡಾರ್ಕ್ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದದ್ದು, ಕಹಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು, ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಆಯ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳು

ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ತಿಳಿ ಹೊಳಪು, ಬಣ್ಣ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ

ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು?

• ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.
• ಅವರು ಬೂದು ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಸುವಾಸನೆಯು ಅಗತ್ಯತೆ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
• ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಿರುಕುಗಳು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ. ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಅಗ್ಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿದೇಶಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರೇಮಿ ತನ್ನ ನಾಯಕನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನ್\u200cಲೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ರೇಟಿಂಗ್ ಮುಗಿದಿದೆ

ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕವಾಟದೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಖರೀದಿದಾರನು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ಜಾರ್ಡಿನ್ - ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮಾಲೀಕರು

• ಲಾವಾ za ಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅನನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಾರ್ಡಿನ್ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲಿನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಸುಮಾತ್ರಾ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
• ಪಾಲಿಗ್ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ ಅರೇಬಿಕಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ.
• ಕಿಂಬೊ ಮತ್ತೊಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ.
• ಮಾಲೋಂಗೊ - ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನೇಕರನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಾಯಕರು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಲೈವ್ ಕಾಫಿ, ಜಾಕೋಬ್ಸ್, ಹುಡ್, ಜಾಕಿ, ಸೈಕೊ ಮತ್ತು ಇತರರು. ವೃತ್ತಿಪರರು ತಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೊನೊಸೋರ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ. ಅದರ ಉತ್ತೇಜಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಜಾಗೃತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾದ ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಅಂಶಗಳು ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರುಚಿ, ಪರಿಮಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ. ಕಾಫಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಕೂಡ ತನ್ನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ, ಒಬ್ಬ ಕಾನಸರ್ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ, ರುಚಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಚಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಿಯರು ಓದಬಹುದು

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಇದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ಸಾವಯವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನವೀನ ಜರ್ಮನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಡಾಲ್ಮೇರ್ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವೇಕಯುತ ರುಚಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್, ಇತರರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹೊಸ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಶೀದಿಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸರಕುಗಳ ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಲೈವ್ ಕಾಫಿ" ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.
"ಲೈವ್ ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ ಕಾಫಿ ಎಂದರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿದ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಫಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಕಾಫಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

illy

ಈ ಕಂಪನಿಯು ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತನ್ನ ತ್ವರಿತ ಆರೋಹಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಕೆಫೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಂಪನಿಯು ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, 100% ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು, ನೀವು ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೌಮ್ಯ ಸುವಾಸನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯು ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ" ಗುರುತು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ವಿಮರ್ಶಕರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಕಾಫಿಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಕೂಲತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳದಂತೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬೊ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯು 1949 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೃ place ವಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಇದು ಸಂವಹನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು 100% ಅರೇಬಿಕಾದಿಂದ ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಮೊನೊಸೋರ್ಟ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
ಕಂಪನಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಮತ್ತು "ಹಾಲ್ಮಾರ್ಕ್" ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ನಯವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಮೃದ್ಧ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯ ಸಂಗ್ರಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ದಟ್ಟವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕವಾಟವು ಅನಗತ್ಯ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮಾನ್ಯತೆಯಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೀನ್ಸ್ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದಾಗಿ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ದಿನಾಂಕವು ಖರೀದಿ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊದಲ 3-4 ವಾರಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 6-7 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಸುವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 12 ವಾರಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ "ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್" ಹುರಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. "ವಿಯೆನ್ನೀಸ್" ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಫ್ರೆಂಚ್" ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಫಿನಿಶ್ ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾನಯ ಮತ್ತು ಗಾ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಾಫಿ ಜಾರ್ಡಿನ್. ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ತಯಾರಕ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ಡಿನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆದ್ಯತೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಲಿಗ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುರಿಯುವುದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು. ಈ ಗುಣಗಳು ಪಾಲಿಗ್ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಕರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಿಂಬೊ ಕಾಫಿ ಅರ್ಹವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಏಕರೂಪದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಿಂಬೊ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿರುವುದು ಈ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಕರುಳು! - ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವರ್ಗದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಇದನ್ನು ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕರುಳು! - ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ "ಲೈವ್ ಕಾಫಿ" ಬ್ರಾಂಡ್. ಕೆಳಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊನೊಸೋರ್ಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. "ಲೈವ್ ಕಾಫಿ" ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಗ್ಗಿಯಾ ರಷ್ಯಾದ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಗಗ್ಗಿಯಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ವಿಧದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ

ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ ಮೂಲದ ದೇಶ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ರೋಬಸ್ಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹುರಿದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟಾರ್ಟ್, ಕಹಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ನೀವು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ, ನಿರ್ಮಾಪಕರ ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾವು ಬೆಳಕಿನ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಫಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ, ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಫಿಗಳು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೀನ್ಯಾ, ರುವಾಂಡಾ, ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಾಫಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಲವಾದ, ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಫಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಫಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಹವಾಯಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇವು ಅಪರೂಪದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಹೋದರೆ, ತಿಳಿ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕದ್ದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರಬ್ಬರು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದ ಅವು ಎಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನೋಟದಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೀನ್ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವು ಕಾಫಿ ಹುರುಳಿಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಬೂದು ಮತ್ತು ಮಂದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹುಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಇರಬಾರದು. ಅಂತಹ ವಾಸನೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.