ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಯಾರೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಚಹಾವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ... ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಶಿಶುವಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ, ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಮಯ

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ: ಮೊಸರು-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ರವೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು - ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ರವೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೂರು ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 9-15%.

• ಮೊದಲನೆಯದು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಹಂತ ಎರಡು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುವುದು.
• ಹಂತ ನಾಲ್ಕು - ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (0.1 ಕೆಜಿ) .

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಇದರಿಂದ ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡಬಹುದು ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ - ಇವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರು ಚಮಚ ರವೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 0.75 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 2 ಸೇಬುಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸೇಬುಗಳು: ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಮನೆಯನ್ನು ಸೌಕರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿವೆ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆ: sh. - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಪ್ಯಾಕ್. - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಪ್. - ಹನಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸುಡದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಮಲಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಮಸುಕಾದ, ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 shch.;
• ವಿನೆಗರ್ - 3-4 ಹನಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸೆಮಲೀನಾ, ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 0%) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ರವೆ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 197 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ರವೆ - 4 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 shch.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೆಮಲೀನಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 195 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಕ್.;
• ರವೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಪಿಷ್ಟ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 197 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದ ಕಾರಣ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ರಂಧ್ರಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪ್ರೂನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 shch.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊಸರು-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ. ರವೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಗಾಳಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಮಲೀನಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೊಸರು-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
   
3. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
6. ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
   

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ

ರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ರವೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ವೈಭವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆಸರುಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸೆಮಲೀನದ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು. ರವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸೆಮಲೀನಾದ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೆಮಲೀನಾದ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:

• 470 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. 170 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ.
2. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರ ಬೇಕಾದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 430 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 270 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರವೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಡಯಟ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 220 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% ಕೊಬ್ಬು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಸೆಮಲೀನಾದ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅವು ಬೇಯಿಸಲು ಹುಳಿ-ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 🥝 ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದು, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ರವೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೂ ಅಲ್ಲ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 217 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 140 kcal ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A ಮತ್ತು D ಸಹ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ, 0% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಜಡ ಜನರಿಗೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದರ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ಒದ್ದೆಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ನಡುವೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ವೈಭವದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಡುಗೆಯವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ.ಅಗ್ಗದತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ - ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ, ಪಿಪಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ದ್ರವವಲ್ಲದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ. 0% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. l;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗಾಗಿ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ರವೆ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ (ಗರಿಷ್ಠ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳು), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಆನಂದ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಕೋ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ನೀರು.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಮಲೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಮೂಲ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ (180 ° C) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪಿಯರ್, ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೈಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಜೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಇಳುವರಿ - 5 ಬಾರಿ.

ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಲೇಖನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅದು ಹುರಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 9% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, 15% ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡೂ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಈಗ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒರಟಾದಂತಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!