ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್), ಹಾಗೆಯೇ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಐಸ್ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇದು 1: 1 ಅಥವಾ 1: 3 ಆಗಿದೆ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಭಾರತದಲ್ಲಿದ್ದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿನೈನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸೈನಿಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಲೇರಿಯಾದಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸಲು, ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಸೈನಿಕರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಸುಣ್ಣ, ಅವರನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿತು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾಗರಿಕರು, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, "ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪಾನೀಯವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಟಾನಿಕ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ವಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್" ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಔಷಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಕ್ವಿನೈನ್ ಟಾನಿಕ್ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಜಿನ್ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಿನ್ ಅನ್ನು "ಜುನಿಪರ್ ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಜಿನ್ ಖರೀದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಾನಿಕ್ ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾದದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಇರಬೇಕು. ಟೋನಿಕ್ಸ್ ಇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಜಿನ್, 200 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ, ಐಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಟಾನಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 300 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು "ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, 1 ಭಾಗ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಿನ್, 1 ಭಾಗ ಟಾನಿಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅದೇ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗದಿರಲು, ಸೈನಿಕರು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು - ನೀರು, ಕಹಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ವಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಟಾನಿಕ್ಗೆ ಜುನಿಪರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಎಂದರೇನು

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಟಾನಿಕ್ - ಕಹಿ-ಹುಳಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಐಸ್.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮಲೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಕ್ವಿನೈನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಹಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಾದದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ವಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.

ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಜುನಿಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾದದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು

ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್; ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಎರಡರ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೀಫೀಟರ್, ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ಸ್ (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿ), ಪ್ಲೈಮೌತ್ ಜಿನ್ (ಏಲಕ್ಕಿ, ಕಿತ್ತಳೆ) ಅಥವಾ ಬಾಂಬೆ ನೀಲಮಣಿ (ಬಾದಾಮಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೇರಳೆ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಏಂಜೆಲಿಕಾ).

ಗಾರ್ಡನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಾದದ ಕ್ವಿನೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ: ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಾತ್ರ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದ ಛಾಯೆಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾನಸರ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಡಚ್ ಜೆನೆವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಜಿನ್‌ನ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ.

ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ (ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎವರ್ವೆಸ್ ಮತ್ತು . ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಏಕರೂಪದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಅನುಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅನುಪಾತಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 1: 2 (1 ಭಾಗ ಜಿನ್, 2 ಭಾಗಗಳ ಟಾನಿಕ್). ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, 1: 3 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ, 1: 1 ಅಥವಾ 2: 3.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ 2 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ (ಹೈಬಾಲ್ಸ್) ಎತ್ತರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಡಗಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಲವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 150 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ 2 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಟಾನಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವು ಹೊರಬರಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಶಾಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 20 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 40 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಂಡ್ರಿಕ್‌ನ ಮೂಲ ಸ್ಕಾಚ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ ಜಿನ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತುದಿಗೆ - ಟಾನಿಕ್. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆರೆಸಿದ ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು:

1. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, +4…+6 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಶೀತ, ಲೋಹೀಯ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು: ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಕರಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಸರಳ ಸೋಡಾ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಕೋಲಾ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವವನು ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾನೆ.
3. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಜಿನ್ ಇತರ ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ದುರ್ಬಲ - ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸು: ಹದಿಹರೆಯದವರ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ದೇಹವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯ ಬಾಹ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾದುಹೋಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವ್ಯಸನವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕುಡಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ-ನಿರ್ಮಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್, ಅದರ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ನರಳುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದರ ಮುಂದುವರಿದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳು, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - 2000 ರಲ್ಲಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಯುವಜನರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪುದೀನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಫಿ ಅನಿಲದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಆದರೆ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ತುಂಬಾ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟಿನ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ? ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂಲತಃ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರಲ್ಲಿ ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಿಲಿಟರಿ ನಾಯಕರು ಭಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರು. ಸೈನಿಕರು ಮಲೇರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಸೋಂಕನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಕರ್ವಿ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡರು.

ಆ ಕರಾಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಹಿತಕರ ರೋಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿತ್ತು - ಕ್ವಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ವೈದ್ಯರು ಕ್ವಿನೈನ್ ನಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದಕ್ಕೆ "ಟಾನಿಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವ ದ್ರವವು ಸೈನಿಕರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರು.

ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ರಚನೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಅಭಿಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಒಳನೋಟವುಳ್ಳ ವೈದ್ಯರು ಜನರು ಕಹಿ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ ಔಷಧವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಂದರು - ಅವರು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ನಾವೀನ್ಯತೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಮತ್ತು ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಯಿತು. ಸೈನಿಕರು ಹೊಸ ಔಷಧಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು - ಅವರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಔಷಧವು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು, ಯುದ್ಧಭೂಮಿಯಿಂದ ಶಾಂತಿಯುತ ನಗರಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ದ್ರವವಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದಾದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೀಲಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜಿನ್ + ಟಾನಿಕ್ (ಒಂದು ಭಾಗ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ + ಐಸ್ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳು) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ವಿನೈನ್;
• ಕೆಫೀನ್;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು;
• ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್;
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು;
• ಎಥೆನಾಲ್;
• ಸುವಾಸನೆ;
• ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು;
• ಪರಿಮಳ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಾವು ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ನಮಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರ ಸಿಗುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಧಾನ ಸಾವು. ಜನಪ್ರಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರವಿದೆ

ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ಕುಡಿದ ಒಂದು ಜಾರ್ 4-5 ಕಪ್ ಪ್ರಬಲ ಕಾಫಿ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು 50-60 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ.

ಆಧುನಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದರೇನು

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹವು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಡುಗಡೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಘಟಕಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಈ ವಸ್ತುವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ! ಜೊತೆಗೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನರಕವಾಗುತ್ತದೆ.. ಸಂಕಟ ಎಂದರೇನು?

ಯಕೃತ್ತು. ದುರದೃಷ್ಟಕರ ದೇಹವು ಎಥೆನಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಯಕೃತ್ತು ಭಾರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ದುಃಖ ಮತ್ತು ದುರಂತವಾಗಿದ್ದು, ಅಂಗದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯವರೆಗೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ

ಹೊಟ್ಟೆ. ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಥೆನಾಲ್ನ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ನಿರಂತರ ಕೆರಳಿಕೆ ಇದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಲವಾರು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಹೃದಯ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಾಡಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜಿಗಿತಗಳು, ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ. ಹೃದಯ ಅಂಗದ ಸಂಕೋಚನಗಳ ಲಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗದ ತ್ವರಿತ ಉಡುಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳು. ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಹ ಬಳಲುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ನಿರಂತರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಲರ್ಜಿ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ:

• ಪಫಿನೆಸ್;
• ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ;
• ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರಬಲ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಎಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಹಾನಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೀಲಿಂಗ್ ಮದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಿಜವಾದ ಕ್ವಿನೈನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜಿನ್.
2. ಕ್ವಿನೈನ್ ಟಾನಿಕ್ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಜಿನ್ ಆಯ್ಕೆ

ಜುನಿಪರ್ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿಜ್ಞರು ಜಿನ್ ಅನ್ನು "ಜುನಿಪರ್ ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ

ಕ್ವಿನೈನ್ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ರುಚಿಯು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅದರ ಸಮರ್ಥ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಟಾನಿಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ

ಆದರೆ ಟಾನಿಕ್ಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು - ಅವು ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ವಿಕರ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಟೋನಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ಅಡುಗೆ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಜಿನ್: 100 ಮಿಲಿ.
2. ಟಾನಿಕ್: 200-300 ಮಿಲಿ.
3. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ನ ಚೂರುಗಳು.

ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಒಂದು) ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಗಾಜಿನನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪನಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಐಸ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ತಂಪಾದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (5-10 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಒಂದು ತಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಜಿನ್-ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು, ವೃತ್ತಿಪರರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ತದನಂತರ ಅದರ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶೀತವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಾರದು - ಇದು ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ನಾದದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜನರು ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ!

ಜಿನ್ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿಯು ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 34-47 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಲಾ, ಟಾನಿಕ್, ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜುನಿಪರ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

• ಎಲ್ಲ ತೋರಿಸು

  ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು

  ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 4-6 ಡಿಗ್ರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಅಥವಾ 2: 3 ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಾಕ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಹಳಷ್ಟು ಟಾನಿಕ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ, ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೈಬಾಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

  ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಡುವ ಶೀತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

  ತಿಂಡಿಗಳು

  
  

  ಪಾನೀಯದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಹಸಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

  • ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಚೀಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳು: ಅಸೆಡಾ, ಬಕ್‌ಸ್ಟೀನ್, ಬೋಸ್ಫರಸ್.
  • ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
  • ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.
  • ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು.

  

  ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಜಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮದ್ಯ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

  

  ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ದರ್ಶನ:

  • ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
  • ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು;
  • ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
  • ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಗ್ಲಾಸ್ ಟಾನಿಕ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ);
  • ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

  ಕೋಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

  ಎರಡು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • 100 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
  • 200 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾ;
  • ನಿಂಬೆ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು;

  ನಾಲ್ಕು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

  ಮೂಲ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ:

  1. 1. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.
  2. 2. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು.
  3. 3. ನಿಧಾನವಾಗಿ 60 ಮಿಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು 120 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  4. 4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

  ಜಿನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

  
  

  ಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಡಚ್ (ಜೆನೆವರ್) ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

  1. 1. ಪ್ಲೈಮೌತ್ (ಪ್ಲೈಮೌತ್ ಜಿನ್), ಗೋಧಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು.
  2. 2. ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್.
  3. 3. ಹಳದಿ ಜಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಶೆರ್ರಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಜಿನ್ ರುಚಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಡಚ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ಟಾಪ್ 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಿನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು:

  • ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜಿನ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜುನಿಪರ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ಹನ್ನೆರಡು ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.
  • ಬೀಫೀಟರ್ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮೆಸೆರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಮಳದ ಆಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ 47 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ - 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಬೂತ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಓಕ್ ಶೆರ್ರಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಗ್ರೀನಾಲ್‌ನ ಮೂಲ ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ.
  • ಲಂಡನ್ ಟೌನ್ ರಷ್ಯಾದ-ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜಂಟಿ ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಜ್ಞರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

  ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜುನಿಪರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ವಿಹಾರ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ಜಿನ್" ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟಾನಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನ್ಯದ ಸೈನಿಕರು ಬೆರೆಸಿದರು. ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟಾನಿಕ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕ್ವಿನೈನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಮಲೇರಿಯಾದಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಹ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆಗ ಅವರು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇಂದು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಜಿನ್ - 50 ಮಿಲಿ, ಟಾನಿಕ್ - 150 ಮಿಲಿ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಐಸ್, ಹೈಬಾಲ್ (ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ನೇರ ಗಾಜು), ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜುನಿಪರ್ ಪರಿಮಳದ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ). ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: 60 ಗ್ರಾಂ ಜಿನ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಟಾನಿಕ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 5-6 ಐಸ್ ಘನಗಳು. ನೀವು ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಗಾಜು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೂಲ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಪುದೀನ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಪುದೀನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ, 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, 30-40 ಮಿಲಿ ಜಿನ್, ಮೂರು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು. ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, ಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕೀಟ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಟೋನಿಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಟೋನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 150 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್, 400 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, 30 ಮಿಲಿ ರೆಡ್ ಪೋರ್ಟ್, ಐಸ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಲೀಟರ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಗ್‌ಗೆ ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಫೈರ್ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೇಸರಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ (ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಟಾನಿಕ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) ಮತ್ತು ಐಸ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.