ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೋರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ: ಕೊಬ್ಬು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು. ಈಗ ನೀವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಯಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಳೆಯದು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದರು.

ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ?
ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 1.5 ಗಂಟೆಗಳು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯು. ಹೊಟ್ಟೆ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಚನೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಾಲ್ಕು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಮೈಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಝಿಂಕ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 kcal ಆಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಡೆಗೋಡೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ

2. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಪೀಸ್

3. ಬಕ್ವೀಟ್ ಕ್ರೂಪಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು

5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಕೊಬ್ಬು ರಿಂದ ಕುಹರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಟ್, ಕುಹರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುರಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಂತರ ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಂತರ ಪಿಚ್ ಬಕ್ವೀಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೋಳಿ naewki ಎಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - 50 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಾಟಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ನಾಟಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪರ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು) ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸದಂತೆ. ನೀವು ಹಳದಿ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ-ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಮಯವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೊಕ್ಕುಳವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬಹುದು. ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಹೊಕ್ಕುಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡುಮೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ, ಹಲ್ಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಶಬ್ದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲಿನ ನೆನೆಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ - ಹೊಕ್ಕುಳ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಿ. ತಂಪಾದ ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪಕರು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ರಿವರ್ಸ್ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಟೈಮರ್ ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ವಿಂಡೋವು ಸೆಟ್ ಸಮಯ ಹೊರಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶಬ್ದವು ಧ್ವನಿ ಕಾಲಮ್ಗಳು (ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳು) ಹೊಂದಿದ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕೇಳುವಂತಹವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಾಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಿರಣಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಲು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 2-3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಯಿತು. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿತರಣಾ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ಆ ಸಮಯ ಹೊರಬಂತು, ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿತರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ. Multikooker ನ ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗೆ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಮೋಡಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ನಾಫ್ಟರ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿಳುವಳಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಕುಕೀಸ್! ಎಲ್ಲರೂ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸವಿಕತೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವವರು ಸಹ ಇದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಇಂದಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುಂತೇತಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪೈಕಿ, ಇದು ಫೋಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಹಸಿವು ವರ್ಧಿಸಿ.
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು.
3. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು.
4. ಸುಧಾರಿತ ಕಾರ್ಯ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಂದಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಅಹಿತಕರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು - ನೀವು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಅನ್ನನಾಳದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಮರಿಗಳು ಬೇಕು.

ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂದು ತಾಜಾ ಉಪಪ್ರಕಾಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡೆಫ್ಲೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡುವಾಗ ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಕುಹರಗಳು ಮ್ಯಾಕರೊನಿಯನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಅವರ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ: ಕಂದು

ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎರಡನೆಯದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಪಾಲ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ;
• 3 ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬಿಲ್ಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದೊಂದಿಗಿನ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಇಡಲಾಗಿದೆ.
3. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ರಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದಾಗ - ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫೋಮ್ ಎಲೆಗಳ ನಂತರ - ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುಳು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಟ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು. ನೀರು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಮುಖ್ಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ಇಂತಹ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾರು ನೀರು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಲೀಕ್ ಕಟ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಾರ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತುಕತೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ವಿಪತ್ತು.
5. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
6. ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ 700 ಗ್ರಾಂ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸ್ನಾಯು ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೃದು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಡ್ಸೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಗಳ 1 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಕುಹರಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಂದೋಲನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇರಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಪೆನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಟೀರವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಕೊರಿಯಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೊಟ್ಟೆಯ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ವಂದನೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಂತರ ಪೀ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಖಾದ್ಯ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಕುಶಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೊಟ್ಟೆಯ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಬಲ್ಬ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು;
• 2 ಬಕಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 0.5 ಸೆಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
4. ಮಿಶ್ರಣ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ plov

ಇದು ಮೂಲ ಪಿಲಾಫ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬಲ್ಬ್, ನಾಳೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತಹ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಹೊಟ್ಟೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇರಬೇಕು, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಾಸರಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮೊದಲು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಇದು ಪಡೆದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಸಭೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಅಡುಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೃದು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಮೊದಲು ನೀವು ತಪ್ಪಾದ ಉಪಪ್ರೊಡಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಳದಿ, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಕಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ತಾಜಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೀಪ್ಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಮತ್ತು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕುಹರಗಳ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಹಾಸ್ಪಿಪ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ ತಿಳಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುಹರಗಳ ಮೇಲಿನ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಬಾಹ್ಯ ಚಿತ್ರ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ತಯಾರಕನು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಸರಕು ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ?

ಮೃದುವಾದ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಕ್ಕಿಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ. ಹಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಖರೀದಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾದ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಾಸರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂತಗಳ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರಕ್ಕಿಂತ 5 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮರು-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೆಟೆದುಕೊಂಡ ವೆನಿಶ್ಲೆಸ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 40 ಮಿಲಿ, 3 tbsp. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

1. ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅರ್ಧ ಫ್ಲಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ರೆಸ್" ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 7 - 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಂಟೇನರ್ನ ಮುಂದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸುವಿಕೆ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 50 - 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು 17 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 720 ಗ್ರಾಂ, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಲ್ಯೂಕ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 110 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಬಿಲ್ಲು ಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅರ್ಧ ಬಂದೂಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದವು. ನಂತರ ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೋಸಿಗೆ ಉಳಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉಪ್ಪು, ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
4. ನೀರು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿದು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹುಲ್ಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್, 2 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 160 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ತನಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ.
4. ಇದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರಿದ 6 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ.

ಒಂದು ಸಿದ್ಧವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಬರ್ಗ್ಚಿಂಗ್ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 780 ಗ್ರಾಂ, 2 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 3 - 4 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 tbsp. l. ವಿನೆಗರ್ (9%), 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, 2 ಸಣ್ಣ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಂತೆ, ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ತಕ್ಷಣ ಲವಣವಾಗಿದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಅಡಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಟ್ಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಹೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಳಿಯಬೇಕು.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯಾದ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯನ್ನು ಉರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊದಲೇ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
8. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೋಲ್ಕುಲೋ ಚಿಕನ್ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ, 8 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬುಗಳು, ನೆಲದ ಥೈಮ್, ಸಿಹಿ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ನೆಲದ ಥೈಮ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ.

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ frasthed ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ಹುರಿದವು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮೂರ್ತಿವೆತ್ತಂತೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮಡಿಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ತರಕಾರಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಕು.
3. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ.
4. ಮುಂದಿನ, ಬಿಲ್ಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಏಳುಸ್ತಾಪ್ಗಳು, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ Adzhika ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಡಿಕೆಗಳ ವಿಷಯಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಒವೆನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉಪಉತ್ಪನ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ, 2 tbsp. l. Smalts, 3 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, 2 ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಸ್.

1. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸೆಪಿಡ್ಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. 8 - 9 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ 10 - 12 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿಲೋ ವೆಂಟೆರೋಕ್ಸ್, ಸ್ಪಾಟ್ ಲ್ಯೂಕ್ನ 180 ಗ್ರಾಂ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಬೆಸಿಲಿಕಾ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

1. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪರ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸೇಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಶ್ 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ.

ಅವುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಕಾಲಜನ್ ಆಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶದ ಕಾರಣ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಫಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಆದರೆ ಬಳಕೆಯು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರದ ರುಚಿಯು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರುವ ಏನಾದರೂ ಕಠಿಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಲೇಖನ, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಟ್ ಡೆಕಿಂಗ್ ರೂಲ್ಸ್

ನೀವು ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

1. ಮುಖ್ಯ ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಕೀಲಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.. ತಂಪಾಗುವ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ) ಗುಲಾಬಿ ಕುಹರಗಳು, ತಾಜಾ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
2. ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ. ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಲಿಸುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಂತರಿಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಅದು ಇದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಅದರ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ.
4. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಿಂದ 5-7 ಸೆಂ ಮೂಲಕ ಮಟ್ಟದ ಮೇಲಿರುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ - ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನೀರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಪೂರ್ವ-ಗುಂಪಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಳವಳ ಮಾಡಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೃದುವಾದ ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಉತ್ತರವು ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿಗಳ ವಯಸ್ಸು;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಧನ.

ಹಳೆಯ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಂದೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಯುವ ಕೋಳಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆ ಹಗುರ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮೇಲಿನ ಅಡುಗೆ ಗಡುವು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ - ಸ್ಟೀಮರ್, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್, ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸುಮಾರು 1.5-2 ಪಟ್ಟು ವೇಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಲಕಕ್ಕಿಂತ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸೂಚಕವು ಗಡಿಯಾರ ಅಥವಾ ಟೈಮರ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಲ್ಲುಗಳು ಅಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕುಹರದ ಕುಕ್ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ?

ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಕುಂತೇಳದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಉನ್ನತೀಕರಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಡಿಯುವುದು.

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂದರೆ, ನಾವು ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಹರಗಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬದಲಿಗೆ. ಅವು ರುಚಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಮೃದುತ್ವವು ಈ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಪಿತ್ತರಸದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಳ್ಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ನಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಮಾಂಸದಿಂದ ಕುಹರದ ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ, ಅವು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶಬ್ದದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಊದು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮರು-ಕೊಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಈ ಲೇಖನವು ಈಗ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಯಶಸ್ಸು!

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ಈ ರೋಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಫಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿವೆ?

ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಶೀತಲ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಶೇಖರಣಾ ಪದವು 48 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ತಾಜಾ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಷ್ಟು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಲ್ಲದ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಂಪಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನ ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಪಿತ್ತರಸವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿತ್ತರಸ ಕೂಡ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕುಹರಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆಯಾದರೂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಶುದ್ಧ ನೀರು (ತಂಪಾದ) ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀರು ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಹರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು, ಡ್ಯುಯಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಹರಗಳು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರುಚಿಗೆ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಕೋಳಿ ಕುಂತೇತಗಳು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಬ್ದದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಹರಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆದರ್ಶ ರೂಪಾಂತರವು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೂಪ್: ಕಂದು

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಮಿಶುಲ್ ಸುಚಿಕ್

ರಚನೆ:

1. ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
2. ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
3. ಉಪ್ಪು - 1-1.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
4. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (3 ಕೈಗವಸು)
5. ತುಳಸಿ, ಒರೆಗೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
7. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
9. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
10. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 600 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಹರದ ತಯಾರು - ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಸ್ಲಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯ ತಕ್ಷಣ, ತಯಾರಾದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಟತಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
• ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುರಿಯು (ದೊಡ್ಡದು) ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಡಿ, ತಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶಾಖಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಅವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ.
• ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮರಿಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ.
• ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗಾಢವಾದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಕುಂತೇತಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕುವುದು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಶುಭಾಶಯ, ನಂತರ ವೆರಿಸೆಲ್ ಔಟ್ ಲೇ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಡಿ ವೆರಿಸೆಲ್ ತನಕ, ಒಟ್ಟಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಶುಮೆಲ್ ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ರಚನೆ:

1. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
2. ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಬೀಮ್
4. ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು - 3.5-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
5. ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
8. ಪರ್ಪಲ್ ಬೋ - 1 ಪಿಸಿ.
9. ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
10. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
11. ನೀರು - 1.7-2 ಲೀಟರ್.
12. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 400-420 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

• ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• Subprodux ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ (ಶೀತ) ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಠರಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಶೇಖರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ನನ್ನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• ಸ್ಲಾಬ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ತೈಲ ರೋಲಿಂಗ್ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಡಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಹರದ ಸಾರು ನಾವು ಉಗುಳುತ್ತೇವೆ.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಕುದಿಯಲು ಅವಕಾಶ.
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಾಗತ.
• ನಾವು ತಣ್ಣೀರು ಬಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾನು ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹುಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಒಂದು ರೋಸ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದಾಗ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸೇನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಅವಧಿಯು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೌಢ ಕಿಳಿಗಳ ಹೊಳಪನೆ (ಕೋಳಿ ಕುಂತೇಳದ ಜಾನಪದ ಕುಹರದ ಹೆಸರು) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯುವ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 30 ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬರೆಯುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಶೀತಲ ಕುಹರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಕುಹರಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಮುಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅವರನ್ನು ತರಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ರಿಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಘನೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಅಂಶದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಳದಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: ಆಫಲ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ತೂಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

• ಈಗ ನಾವು ಘಟಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಚಿತ್ರ ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಳಿಮರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಮರಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಪಕ್ಷಿ ನೌಕಾಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾಹ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶೀತಲವಾದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೈಯಾರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅರೋಡಡ್ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಿಕನ್ ನಾಫ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಾಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈ ಸಾಧನವು ಕೈಯಲ್ಲಿರದಿದ್ದಾಗ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

• ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಇಡೀ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದು. ಈಗ ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿ ಉತ್ಪನ್ನ.
• ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಬಳಸಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವಿಷಯ ತರಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖವು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಊಹಿಸಬಾರದೆಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸ್ಕೀಮಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಘಟಕವು ಸಿದ್ಧತೆ ಬಯಸಿದ ಪದವಿಯನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ.
• ಇದು ಕೊಕ್ಕಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ದ್ರವದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನೀಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೂಪ್ ಹೇಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಚಿಕನ್ ನಾಫ್ಟರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ, ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೋಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ಹೊಕ್ಕುರುಗಳು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿವೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೆಪರ್ಸ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ತುಂಡು, ತುಂಡುಗಳು, ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಶಿಂಸು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಂದು 5 - ಮೆಣಸು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೊಕ್ಕುರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
• ನೀವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಳಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಅವರು ಅದರ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದೃಷ್ಟ ಸುಲಭವಾಗಿ (25 ದಿನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶ)

ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿನ ಹಾರ್ಡ್ ಆಸನವು ಗೋಚರಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಏಕೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು:

• ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನ ಗಮನವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
• ಗೆಳತಿಯರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೋಟವನ್ನು ಪುನಃ ಅನುಭವಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ನಂಬಿಕೆ, ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಭಾವನೆ.
• ಸಿನೆಮಾಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಗೆಳತಿಯರೊಂದಿಗಿನ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ.
• ಹಾಲಿಡೇ ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಬರ್ನ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ

ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ತನಕ ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಯುವ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳ ಕುಹರದ ವೇಳೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ 45-90 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು. ನೀವು ಫ್ರೈ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಕುಂತೇತಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಲಿತಿದ್ದು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಹರಗಳು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಿಯಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ವೆನ್ಶಲ್ಸ್ಗೆ, ನೀವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೆಲದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕುಹರಗಳು ಶೀತಲ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ವಾಸಿಸುವ ಅವಶೇಷಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
• ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಕುಹರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ (ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿಗಳು) ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕ್ಲೀನರ್ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದವು.
• ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ತುಂಬಾ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಹರವನ್ನು 15-90 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ (ಖರೀದಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ.
• ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ತುಣುಕು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು (ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ). ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ವೆನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲ್ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ (ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು) ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಎಂದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಇದು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಂತೇಳದ ಅಡುಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ . ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಲೇಖನದ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪರ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳ (ಕುಹರಗಳು) ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹಳದಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಚಾಕುವನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೊಕ್ಕುರು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು - ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಕ್ಕುರು ಸಾಕಷ್ಟು ಔಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಕೊಡಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕುಕ್ ಚಿಕನ್ ನಾಪೊಸ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ; ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ; ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10 -15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ

ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಣಗಲು ಕೊಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಬ್, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುರ್ಡಿಯಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2-3 ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಬುಟ್ಟಿಗಳು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕಾಹೋರ್ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನ ಸೊಚಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.