ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಧೂಳಿನ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

4 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಅರ್ಧ-ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರೋಸೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇಂದು ನಾನು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ನನ್ನಂತೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ)
• 1/2 ಸ್ಟ. ತಣ್ಣೀರು
• ಉಪ್ಪು (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಸಾಸೇಜ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಅರೆ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ಮೇಲಾಗಿ "ದಳಗಳನ್ನು" ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸ) - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (400-500 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು) - ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
2. ಒಂದು ಆಯತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 34-36 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 0.5-0.6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
   
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 3-3.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಾವು ಸುಮಾರು 3 × 17 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು.
   
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ). ವಲಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದರ ಕಟ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇಣುಕುತ್ತವೆ.
   
6. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಗುಲಾಬಿ ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾಸೇಜ್ನ ಬದಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೋರು ಬೆರಳಿನ ತುದಿಯನ್ನು ನೀವು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ನಂತರ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ "ಗುಲಾಬಿ" ನಿಲ್ಲಬಹುದು. "ದಳಗಳನ್ನು" ಹೊರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
   
7. ನಾವು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ, ಆಕಾರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಎತ್ತರದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಒಂದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. . ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಪ್ರತಿ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ತಳದ ಪಕ್ಕದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
8. ನಾವು ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ನೀಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸಲು, "ಗುಲಾಬಿಗಳ" ನಡುವೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
   

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮೋಹಕವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪಫ್‌ಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಈ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರೋಸೆಟ್ಗಳು

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 2-2.5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಸಾಸ್ ಹರಿಯದಂತೆ ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 3-5 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. (ಪಟ್ಟಿಯ ಉದ್ದವು ಅನುಮತಿಸುವವರೆಗೆ). ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು.
4. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ರೋಸ್‌ಬಡ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಸುಮಾರು 10-12 ತುಂಡು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವು, ಬಡಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (0.5 ಕೆಜಿ);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 430.1 kcal.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಗಲವು ಸಾಸೇಜ್ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
5. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಮಿ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು.
6. ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಗುಲಾಬಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
9. ಗುಲಾಬಿಗಳೊಳಗಿನ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

1. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಮಿ). ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಗುಲಾಬಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
7. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ದಳಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
8. ಸಾಸೇಜ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
9. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕರಗುತ್ತದೆ.
10. ತಂಪಾಗುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು) ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು ನಿಜವಾದವುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪೈಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸರಳವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳು: ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೇ "ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು" ಸೊಗಸಾದ "ಬಸವನ" ಅಥವಾ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ 40-50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ).

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್) - 350 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಪುಡಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ (ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಬ್ರಿಕೆವೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ತಂತ್ರವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ಬೀಜಗಳು ಇರುವ ಒಂದು - ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತಿರುಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಬಕೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದರೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ತೆಳುವಾಗಬೇಡಿ), ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲವಿಲ್ಲದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ತ್ರಿಜ್ಯಕ್ಕಿಂತ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಿರಿದಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೂಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು 1/3 ರಷ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ಗುಲಾಬಿ" ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಟುಗೆ ಸೀಮ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ (ಅಂದರೆ, ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು ತೆರೆದ ದಳಗಳಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು), ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು. 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮುದ್ದೆಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ: ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸಾಸೇಜ್ ವೃತ್ತದ ತ್ರಿಜ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 5 ಸೆಂ ಅಂಚನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತರಬೇಕಾದರೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ಹೂವುಗಳ" ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ - ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ (2-3 ಮಿಮೀ) ಅರೆ-ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಮುಖ್ಯ ದಳಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ).
3. 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂಪಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು "ಬಸವನ" ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹೊರ ಅಂಚನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು - ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ.