ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ವಿಧವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಅದು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಚೀಸ್ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ರಿಕೊಟ್ಟಾ. ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 174 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಸು ಮತ್ತು ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.
2. ಬ್ರೈನ್ಜಾ. ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ - ಸುಮಾರು 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಾರದು.
3. ಅಂಬರ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ತೋಫು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೋಫು ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ - ಸುಮಾರು 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
5. “ಓಲ್ಟರ್ಮನಿ". 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದನ್ನು 10% ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
6. “ಅಡಿಘೆ". ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ. ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
8. ಫೆಟಾ. ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 290 kcal), ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25-30 ಗ್ರಾಂನ 2 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70-80 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳ ಅಂದಾಜು ಮೆನು

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿತವ್ಯಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 12% ಮೀರಬಾರದು.

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-2.5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಅನುಸರಣೆಯೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿ ಮೆನು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. 1 ದಿನ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಭೋಜನ - 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು;
2. 2 ದಿನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು compote. ಭೋಜನ - ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
3. 3 ದಿನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫೆಟಾ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,. ಭೋಜನ - 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು.

ಊಟಕ್ಕೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ

ನೀವು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆನು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಸೋಮವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಲಂಚ್ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಂಗಳವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ತುಂಡು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸೂಪ್. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
3. ಬುಧವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಲಂಚ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡು. ಭೋಜನ - ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮಾಂಸ.
4. ಗುರುವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್. ಊಟದ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ 30 ಗ್ರಾಂ.
5. ಶುಕ್ರವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ.
6. ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರಆಹಾರವು ಸೋಮವಾರ ಮತ್ತು ಮಂಗಳವಾರದಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.

ಚೀಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಹೆದರುತ್ತೇವೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಮ್ಮೆ, ಹಸು ಅಥವಾ ಕುರಿಯ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾಲೊಡಕು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕೇವಲ 8% ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸುಮಾರು 23% ಆಗಿದೆ.

ರುಚಿ

• ಸಿಹಿಯಾದ;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಸಂಯೋಜನೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ - ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ - ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ - ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಬರ್ - 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ. ಅವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ, ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ರುಚಿ

• ಸಿಹಿಯಾದ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ;
• ಅಡಿಕೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ನಿ - 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಇದು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 9% ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ರುಚಿ

• ಬೆಳಕು, ಒಡ್ಡದ;
• ಕೆನೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಚೀಸ್ ರಾಜಕುಮಾರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅವಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ, ರವಿಯೊಲಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಿಕೊಟ್ಟಾಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಓಲ್ಟರ್‌ಮ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ರುಚಿ

• ಸೌಮ್ಯವಾದ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಒತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಚೀಸ್ - 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಈ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರಬ್ಬರು ಮೊದಲು ಪಡೆದರು. ಜಲಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದ ಕಾರಣ, ಹಾಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹುದುಗಿತು. ಬುರ್ದುಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ವ್ಯಾಪಾರಿ ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು. ಮೊದಲ ಚೀಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಆಧುನಿಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕುರಿ ಹಾಲು. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿರುಕುಗಳ ಜಾಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 200 - 210 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಎ, ಡಿ, ಇ, ಬಿ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಶಗಳು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಚ್ಚಾರದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಬಹುದು.

ಅಡಿಘೆ - 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್. ಇದು ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಲೆ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂತ್ರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಚೀಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ - 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಗ್ರೀಕ್ ಮೂಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು. ಇದನ್ನು ಆಡಿನ ಹಾಲಿನಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ಮರುಕಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಹೆಸರನ್ನು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಫೆಟಾ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 30 ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಈ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ? ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹೋಲಿಸಲು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಚೀಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ;
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಿಣ್ವ ರೆನ್ನಿನ್ (ರೆನ್ನೆಟ್ ಚೀಸ್) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ;
• ರೆನ್ನೆಟ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಚೀಸ್ ಪಡೆಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಹಸು, ಕುರಿ, ಮೇಕೆ, ಒಂಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಣಿ ಜಾತಿಗಳ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು

ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್.

ಕಷ್ಟಕ್ಕೆಡಚ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ, ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್, ಚೆಡ್ಡರ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳು- ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್, ಡೊರೊಗೊಬುಜ್, ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕ್.

ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಚೀಸ್- ಹಸಿರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಬ್ರೈನ್ ವಿಧದ ಪ್ರಭೇದಗಳು- ಫೆಟಾ, ಸುಲುಗುಣಿ, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ, ರುಚಿ, ಪರಿಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಚೀಸ್ಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚೀಸ್‌ಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

BJU

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ 15 ರಿಂದ 19 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 12, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಚೀಸ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಂದ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 15 - 20%. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರದ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 20 ಆಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಅಡಿಘೆ ವಿಧದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಇತರರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 60% ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ.
ನಾವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿಗಳ ವಿಶೇಷ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ದೊಡ್ಡ ಡೈರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ (ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ, GMO ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಕೆಲವರು ಈ ಪದಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪೂರಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಿಣ್ವ ರೆನ್ನಿನ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರೆನ್ನೆಟ್ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, "ಅಚ್ಚು" ಎಂಬ ಪದವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್, ಬ್ರೀ ಮುಂತಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುವವಳು ಅವಳು. ಆದರೆ ಇದು ಪೆನಿಸಿಲಿಯಮ್ ಅಚ್ಚು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ E ಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು E 250, E 251, E 252 ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ನಿಯಮಗಳು

ಚೀಸ್ ಮಾಗಿದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ದೀರ್ಘ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಗಿಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯೂ ಹೌದು.
3-4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಚೀಸ್ ಯುವ ಚೀಸ್, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಅಂತಹ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು E 900 ರಿಂದ E 999 ವರೆಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್‌ಗಳು ಹಾಲಿನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಹುಳಿ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಅಚ್ಚು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಶವಾಗಿ) ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಹವಾಮಾನದ ಚೀಸ್, ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಜಿಯಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ ಅನೇಕರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆ

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಕೆ, ಹಸು ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹಾಲೊಡಕು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ದಯವಿಟ್ಟು ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ B ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 90 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.
4. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
5. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಕ್ಕೂಟವು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಒತ್ತಡದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
6. ಚೀಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಪ್ರಬಲ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಿಯಾಜೆಂಕಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

1. ಹುಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 3 ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಟ್ಟಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿಯಾಗದ ಬಲ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
4. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಂದ ಬಳಕೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
7. ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನರಮಂಡಲವು ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ.
8. ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
9. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದ ಟೋನ್ ಏರುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್

1. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸರಾಸರಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250-260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ 90 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.
3. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಮಕ್ಕಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 25 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 6 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.
3. ನೀವು ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ 8-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.
5. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ

1. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ-ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
2. ತಾಜಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊಸರು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಿರಬೇಕು. ಹಾಲೊಡಕು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಉಪ್ಪು.
3. ನೀವು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಘನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ತರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಹಾನಿ

1. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡೋಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯು ವಾಸನೆಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ವೀಡಿಯೊ: ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ಮೇಜಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳುವುದು ಸಹಜ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಾನವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗೀಕರಣ

ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಿರಲು, ಯಾವ ತತ್ವದಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟರ್.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

ತಾಜಾ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್);

• ಅರೆ-ಘನ;

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ;

  ಬೆಸೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಸು, ಮೇಕೆ, ಕುರಿ, ಕುದುರೆ ಹಾಲು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ (ತೋಫು) ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ,ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಡೈರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ನೇರ (10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ);

ನಾಲ್ಕನೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (10-20%);

ದಪ್ಪ (20-30%);

ಮುಕ್ಕಾಲು ಕೊಬ್ಬು (30-40%);

ದಪ್ಪ (40-50%);

ಕೆನೆ (50-60%);

ಡಬಲ್ ಕೆನೆ (60-65%).

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ?

9-17% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ,ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ? ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನ ಕ್ಲಿನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕ ಓಲ್ಗಾ ಗ್ರಿಗೋರಿಯನ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಚೀಸ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ;

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರಿಮಾಣ;

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ;

ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳಿಲ್ಲ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (20% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ:

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸೇವನೆಯು ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ.

ಉತ್ತಮವಾಗದಿರಲು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು? ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಭಯಪಡದಿರಲು, ಹಲವಾರು ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಲು ಸಾಕು: ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹಾಳಾದ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ,ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಳತೆಯು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಕೇಶಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೂರು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಕುಟುಂಬವು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ - ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಹಸು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತರಹದ ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗಾಜ್ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಂದಿ ಚೀಲವನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪೈಕಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಇ, ಡಿ ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಾಯಕರು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ನ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 250 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖನಿಜವು ಮಾನವ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುರಿತದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ಲಾಗ್ಜಿಂಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆರಿಬೆರಿಯ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎರಡನೆಯದು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೋವು ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತಲೆನೋವಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಮೈಗ್ರೇನ್ ನೋವಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ನ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ

ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತರುವಾಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನವು 6 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ (ಗಿಣ್ಣು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ), ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ನಿಜವಾದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ನೀವು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗಂಟೆ ರಿಂಗ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡಿಘೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ 2 ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತರಹದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಗಾಜ್ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು “ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್” ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಅರೆ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಹುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ: 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೋಳವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಚೂರುಗಳಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ. ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ: ತುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು dumplings ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ dumplings ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರ: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಚೀಸ್ ಒಂದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿಯಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಖನಿಜಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅವರ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆಕೃತಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಲು, ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಎಂದರೇನು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ: ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಚೀಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇಡೀ ಹಾಲಿಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿಂದ ನಂತರ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು: 100 ಗ್ರಾಂ 250 - 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಕೇವಲ 174 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಬರ್, ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ನಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಅಚ್ಚು, ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ, ತೋಫು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫೆಟಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 290 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ ಪಡಿತರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ; ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಮೆನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ತುಂಡು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು;
• ಊಟವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು + ಎಲೆಕೋಸು) + 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ;
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದಾದಂತೆ, ಆಹಾರವು ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ಲಂಬ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - 2 ಕೆಜಿ. ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ ದ್ರವಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್

ಅಡಿಘೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಹಾಲೊಡಕು ಚೀಸ್ ನ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಮೊಸರು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀಸ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಒಂದೇ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಕಾರಗಳು), ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವವುಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 0.1 ರಿಂದ 1 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತೋಫು

ತೋಫು ಒಂದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತೋಫುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ತೋಫು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತೋಫು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೋಫು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ?ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೋಫುವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10% ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ತೋಫು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ

ಈ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇ, ಎ, ಡಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಚರ್ಮವು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಚೀಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ತುಂಬಾ ತುಂಬಿದೆ ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಚೀಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಊತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಪೇಟೆನ್ಸಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚೀಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ

ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 12 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾನ್ ಲೊರೆಂಜೊ ಮಠದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ. ಈಗ ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸುಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು K, PP, E ಮತ್ತು A, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಸರನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ರಿಂದ 280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದರೆ ಇತರ ಅನೇಕ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೋಮೆರುಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ನೀವು ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಸೆಟ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "5 ಮೊಸರು" ಎಂಬ ಆಹಾರವೂ ಇದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಚೀಸ್ ವಿಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 226 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ "ಶುದ್ಧ" ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ

ಚೀಸ್-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ, ಇದು ವ್ಯಾಯಾಮ, ಕನಿಷ್ಠ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಡಂಬ್ಬೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ.

ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು - ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫ್ರಿಕೊ ಲೈಟ್. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 10-12% ಆಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಅವಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 6-7 ದಿನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 7 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ: ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಎರಡೂ ಇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸದ ಜನರಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ನಿರ್ಗಮನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಧಾವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ವಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರೆಗೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು 10 ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ 50-80 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು?ಕೇವಲ ಘನ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಐದು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಐಚ್ಛಿಕ. ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ).
2. ಲಂಚ್: 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (2 ಚಿಗುರುಗಳು), 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
3. ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ.
4. ಭೋಜನ: 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ).

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಲಂಚ್: ಮೂಲಂಗಿ 5 ತುಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: 20 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
4. ಭೋಜನ: 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 150 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
2. ಲಂಚ್: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ.
3. ಸ್ನ್ಯಾಕ್: 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
4. ಭೋಜನ: ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, 15 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
2. ಲಂಚ್: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ).
3. ಸ್ನ್ಯಾಕ್: 6 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
4. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
2. ಲಂಚ್: 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
3. ಸ್ನ್ಯಾಕ್:, 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ.
4. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್. ಘನವು ದಿನಕ್ಕೆ 70-100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವವರು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50-70 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ ನಕಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಆತ್ಮೀಯ ಸಂದರ್ಶಕರೇ, ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl+Enter ಒತ್ತಿರಿ. ದೋಷವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ: ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ವಿಧಗಳು, ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಮಾನವಕುಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚೀಸ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದಾದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಕರಿಸದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ ಇದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ: "ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?" ಮತ್ತು "ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು?".

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ "ಫಾರ್" ಚೀಸ್

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಕಟ್ಟಡ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ "ಸುಡುತ್ತದೆ" - ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಗಾಂಶ, ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪರ್-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಐವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 340-380 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಹೊರಬರುವ ದಾರಿ ಯಾವುದು? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ನ ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಘು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಹ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಂತಹ ಅದರ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. "ಪಿಗ್ಟೇಲ್" ಚೀಸ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಪ್ಪು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಇತರ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ವಿರುದ್ಧ" ಚೀಸ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿ ದೇಹವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ, ಅಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವದ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಾರದು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ದೇಹದ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು) ಅತಿಯಾದ ಹೊರೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೊಟೆನ್ ಡಿ ಚಾವಿಗ್ನೋಲ್ಸ್ ವಿಧದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, 17 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಲ್ಟರ್ಮನಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ಎಲ್ಲಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ಗಳಂತೆ, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಊಟದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್": ​​ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೇನು ಶುಂಠಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ