ಶುಭ ದಿನ!! ಮತ್ತು ಇಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬದಲು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ !! ಸರಿ, ನೀವು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ))

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 0.9 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

2. ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮೊದಲ ಬದಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲೇಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ !!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿದಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕ್ರಮೇಣ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ !!

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - ಸುಮಾರು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಹಾಲಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ದಪ್ಪವೂ ಸಹ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ-ದಪ್ಪ, ತೆಳುವಾದ-ತೆಳುವಾದ.

5. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ "ಸೂರ್ಯಗಳು" ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 550 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ನೊಂದಿಗೆ ಏರಬೇಕು.

4. ಈಗ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರಬೇಕು.

6. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

7. ನಾವು ಬಿಸಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಸರಿ, ನನ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಕಥಾವಸ್ತು. ಹೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಿಯಿರಿ !!

ಇವತ್ತಿಗೂ ಅಷ್ಟೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಧುನಿಕ "ಕೃತಕ" ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಗಾಳಿಯ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದಿನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ಕೇಂದ್ರ - ಈ ಬೇಸ್ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತೆಳುವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 0.5 ಲೀ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇರಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವವರು ಸಹ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಂತಹ ಹಾಲನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ನಾನು 10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಲು, ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಖಚಿತ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಸೋಡಾ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್) ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅವು ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ), ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎದುರು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು, ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್, ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೋಗದವರಿಗೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು; 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲ; 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; 75 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; 300-320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿವರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ: 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು; 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದ ನಂತರ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೂರು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಬ್ಯಾಚ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ವೆನಿಲಿನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ; ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ವೆನಿಲಿನ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಜ್ಞಾಪನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 80 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ; ಹುಳಿ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ; 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಮಿಲಿ; 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು; ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 0.5 ಚೀಲ. ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಜಾಮ್, ಜೇನು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
5. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಪ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಪರ್ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಚಮಚ; 190 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ಹುಳಿ ಹಾಲು - 480 ಮಿಲಿ; ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು; 30 ಮಿಲಿ ತುಪ್ಪ ತೈಲಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೋರಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೊಂಪಾದ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ; 80 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ; ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು; 0.450 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 60 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸರಂಧ್ರತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6: ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಲ್ಯಾಸಿ"

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಟ್ಲರಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

0.4 ಲೀ ಹುಳಿ ಹಾಲು; 3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 2, 5 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ½ ಟೀಚಮಚ; ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು; ವೆನಿಲಿನ್; ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅವರಿಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಹಾಲನ್ನು 37 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 50-60 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಟುಟುವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರುದಿನ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಟ್ರಿಕ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ... ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ 3 ದಿನಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಲಿ? ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಹಾಲನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ (ನಾವು ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ (ಮತ್ತು ಇತರ) ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ (ಇನ್ ಅಥವಾ), ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ))

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಿತ್ತು, ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಆಡಲು / ಮಾಡಲು ಓಡಿದರು. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೂಗಾಡುತ್ತಿತ್ತು. , ನಾನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ))) ತದನಂತರ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಿಲ್ಲವೇ? ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಕೆಳಗೆ ಇಡಲಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು / ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಇದ್ದರೆ - ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳೋಣ)) ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ತಾಜಾ ಹಾಲು / ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. , ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ! :)

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ (ನೀವು ತಾಜಾ ಹಾಲು / ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ನಾನು ಸುಮಾರು 4-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ)
• ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ)) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಬೆಳಕಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ)))

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು (ಎರಡನೆಯದು ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನದು). ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.