ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಓವನ್, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು, ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ (ಹುರಿಯಲು);
• ತಾಜಾ ಲೀಕ್ - ಕೆಲವು ಬಾಣಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿನ್ನೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ತುರಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು.

ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಇಟ್ಟಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿವರಿಸಿದ ತತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೊರೊಡಿನೊ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬ್ಲಶ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ನಿನ್ನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ) ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಬಿಯರ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ (2.5-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಭಾಗಶಃ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಒಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಉಚಿತ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ನಿನ್ನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿನ್ನೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. People ಟವಾದ ನಂತರ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದಾಗ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖ;
• ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಬೋರ್\u200cಷ್ಟ್\u200c ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೀನು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಚಹಾ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಜಾರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಕಡೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್\u200cನ ರಡ್ಡಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುರಿದು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬದಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಹುರಿದು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರೂಟನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನೀವು ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ರೊಟ್ಟಿ;
• ತೈಲ.

ಹಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕ್ರೌಟನ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತಿ ವೇಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಹೀಗಿವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬ್ರೆಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳು ಉರಿಯಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ.

ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲ.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನೊಳಗೆ ಇಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು.

4. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

5. ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ದಾನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

1/4 ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು)
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಿನಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಂಡಿದ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ತಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ). ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು ನೀಡುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು "ಹೊಡೆದುರುಳಿಸುವ" ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೇಖನವು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅಥವಾ ತನ್ನ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 160-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ - ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಬೊರೊಡಿನೊ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅಚ್ಚಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಖ್ಮೆಲಿ-ಸುನೆಲಿ" ಅಥವಾ "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು"). ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ರುಚಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು).

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪೂರ್ವ-ಚೌಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೇಕಾದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸಂವಹನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

“ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತರಹದ” ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ರಹಸ್ಯವು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆನೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಕಾಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೌಟಾನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಓವನ್, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು, ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ

ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ (ಹುರಿಯಲು);
• ತಾಜಾ ಲೀಕ್ - ಕೆಲವು ಬಾಣಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೈ ಅಡುಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿನ್ನೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ತುರಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು.

ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಇಟ್ಟಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿವರಿಸಿದ ತತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೊರೊಡಿನೊ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬ್ಲಶ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ನಿನ್ನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ (ಉಪ್ಪು, ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಬಿಯರ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ (2.5-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಭಾಗಶಃ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಉಚಿತ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ನಿನ್ನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ;
• ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿನ್ನೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕ್ರಮಗಳ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 20 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುರಿಯಬೇಕು. ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮುಕ್ತ-ಹರಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

• ಬ್ರೆಡ್ (ಕಪ್ಪು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯದಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕುರುಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.