ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅದರ ವ್ಯವಹಾರ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ರವೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು (ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
2. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
3. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನಂದಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಡೊನುಟ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರವೆ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಹುಶಃ, ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂದು ನಾನು ರವೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಅದೇ ರವೆ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನನ್ನು ಬಯಸಿದರೂ ನೀವು ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ!

ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲದ ತಾಣಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ರವೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಿರ್ನಿಕಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರವೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರವೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಹ ಸೊಂಪಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸರಿಯಲ್ಲ.

1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು
• ರವೆ 5 - 6 ಚಮಚ

ನಾನು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮವಾಗಿದೆ!

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ).

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರವೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. "ಬೈಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ" ಸಂಪಾದಕರು ರವೆ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ.

ನಿಜವಾದ ಮೊಸರು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ನಾವು ಮೊಸರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ರವೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ರಚನೆಯು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿಯುವ ಚೀಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ 4 ಚಮಚ;
• ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3 ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ ½ ಟೀಚಮಚ;
• ರವೆ 4 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಸರಿಗೆ ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ), 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5% ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ 250 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 160-170 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಆಯ್ದ" ವರ್ಗ 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಒಂದೆರಡು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ 35-40 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು (ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಪ್ರೆಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು - ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. .

ಹಿಂಡಿದ ಮೊಸರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಂಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ: ಸಿರ್ನಿಕಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ತುಂಡು;
• ರವೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಮೂಹದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 1/3 ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರತ್ನ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ .;
• ರವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 15 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ .;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 15 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಳವಿಲ್ಲದ - 30 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಪಾತ್ರೆ.

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರವೆ ಮೇಲಿನ ಚೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು 9% 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬಡಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ) ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ + 3 ಟೇಬಲ್. ಚೀಸ್ ಮುಳುಗಿಸಲು ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊಸರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ell \u200b\u200bದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರವೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ರವೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಉರುಳಿಸಲು ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಮೊಸರನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು - ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಾರದು, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು. ಅಂದರೆ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡು ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಆಕ್ರೋಡುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಸಾಸರ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೆಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಅವು ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದೆ!). ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b"ಮಿನುಟ್ಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ);
• ರವೆ (ಮೊಸರು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ಬಳಸಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಸ್ರವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ರವೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ. ಸಾಸರ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

"ಪ್ಲೇಟ್" ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1/3 ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ;
• 1/3 ಕಲೆ. ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್\u200cಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರಹಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಎಷ್ಟೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳಗೆ, ರವೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು, ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ, ರಾಶಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

1 ಗಂಟೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು.ಮುದ್ರಣ

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೊಂಪಾದ ಚೀಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈತರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕನಿಷ್ಠ 9-10% - 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿ 2 - 1 ಪಿಸಿ. + ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್. ಒಳಗೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
   
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೀಸ್\u200cಕ್ಲಾತ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಡಚಿ, ಗಂಟುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೆಸ್\u200cನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಾತ್ರ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲೊಡಕು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.
   
3. ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರನ್ನು ರಾಶಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನೀರಿರುವರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಡಿಕೊಯ್ಸ್.
   
5. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   
6. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
7. ಅಗಲವಾದ, ದೊಡ್ಡ-ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
8. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
   
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
   

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರವೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 26% ಕೊಬ್ಬು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಮೃದುವಾದ ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ "ಅಂಟು" ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 10.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು 9% - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ರವೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿ 2 - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಉರುಳಿಸಲು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್\u200cಕೇಡ್\u200cಗಳು ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಅವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೇಬು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಪಲ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!