ನೀವು ಅಚ್ಚರಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಪರ್ಕವು ಅಂದವಾದ ಆಹಾರದ ಮೋಡಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಕುತೂಹಲ? ನಂತರ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದಕ್ಕೆ.

ಪ್ರುನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ಆಯ್ಕೆ 1.

ಪ್ರುನ್ಸ್-ಬೀಜಗಳ ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು

• ಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ (0.5 ಕೆಜಿ) ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರುನ್ಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ) ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ).

ಕೌನ್ಸಿಲ್

ಒಣಗಿದ ಡ್ರೈನ್ನಿಂದ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ನೀರು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

• ನಟ್ಸ್ (ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ - ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಣುಕನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ).
• ನಾವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು crumbs ಮಿಶ್ರಣ, ಚಮಚ-ಮೂರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ (ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ).
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪದರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ) 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೊಸರು) ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಔಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಬೆಲ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಬಲವಾದ, appetizing, ಸುಂದರವಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿ.

• ಆಯ್ಕೆ 2.

ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು

• ಅದೇ ಅರ್ಧ ಆಲಗ್ರಾಮ್ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು appetizing ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಳಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಟ್.
• ಚೀಸ್ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಲಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಲೇ. ನಾವು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತರಲು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅನಗತ್ಯ (ಏಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫಿಕ್ಚರ್ಗಳು) ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ - ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಕೆಲವು ಮರೆಯಲಾಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದಣಿದಿವೆ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣದ್ವಾರಗಳು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಂದಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಪ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ 1 ಕೆಜಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ
• ಉಪ್ಪು
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 7-8 ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಇದು 4-5 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಧಿಕಾರಗಳು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಂಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಈ ಛೇದಕನಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ನನ್ನ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತಿನ್ನಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮೂಲಕ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೌಕವು ತುಂಡು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು.

ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಸೊಲಿಮ್, ಪೆರ್ಚಿಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ ರೋಮಿಂಗ್.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೂದಲಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಇದು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ರೋಲ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ಯಾಯದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ! ಒಂದು ರೋಲ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಿತ್ರೀಕರಣದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ನಾನು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್, ಮತ್ತು, ರೋಲ್ಗಳು. ಅಂತಹ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಘನ ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕುರಾಗು.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸವು ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಸಾಸಿವೆ ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಸುಕಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತೋಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಆರಾಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1 ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಘನ ಚೀಸ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು
• 0.5 h. ಎಲ್. ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ದೊಡ್ಡ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು. ಫ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತಿರುಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಮಾಂಸ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಚಿಕನ್ಗೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೀವ್ರ ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಘನ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್. ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಟೊಳ್ಳಾದ ನೀರು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಮರದ ಸ್ಪಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯವಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಳಪು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಹೊದಿಕೆಯ ಕೋಳಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ನಾವು ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಗಿ ಅವರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು). ನಾವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವ ತಿಂಡಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುವು

ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಆಧಾರವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಂತಹ ಲಘುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉರುಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್:

• ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಿಶ್ರಿತ ಭರ್ತಿ;
• ಎಲ್ಲವೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ತೈಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಸುಲಭ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪದರ ಅಥವಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆನೆ, ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಕ್ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಪಾಯ

ಆಧಾರವು ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಯಕೃತ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಮಾಂಸವು ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು. ಆದರ್ಶ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಂದಿ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಇದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ತುಂಬಿಸುವ

ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಬಹುದು. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಡ್ರೈವಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ತೈಲವು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಲ್ಗಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ. ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಏನು ತುಂಬುವುದು:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್: ಚೀಸ್ ರಬ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪ್ರುನುಗಳು: ಪುಡಿ ಬೀಜ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕುರಾಗಾ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು: ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಔಟ್ ಪುಟ್.
• ತರಕಾರಿ: ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೋಟ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ) ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 160 kcal / 100 g.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘುಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಶಾಂತ, ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರುನುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಟ್ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
6. ಎಗ್ ಬೆಣೆ ಬೀಟ್.
7. ಚಿಕನ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
8. 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

WALNUTS ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ

• ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 200 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘುಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಜಾ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ. ಇಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೌಮ್ಯ ಸಾಸ್ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಮರದ ಗಾತ್ರಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಅಪಹರಣಗಳು, ಮೋಹಕ್ಕೆ.
3. ವಾಲ್ನಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು fuses. ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಎಗ್ ಬೆಣೆ ಬೀಟ್.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುಕ್ಕಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
8. ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ

• ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 180 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘುಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ.ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುರಾಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಚ್ಇಎಲ್-ಸುನೆಲ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುರಾಗು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಂಟರ್ಫಾರ್ಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮಸಾಲೆ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ರೈಂಡ್.
5. ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳು ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್.
6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
7. ಬಾಗಿಲು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 170 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘುಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತ ರೋಲ್ಗಳು, ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಜಾರೆಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದು ದ್ರವವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಇರುತ್ತದೆ. ಪಿಕನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಜಾರೆಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು, ರೋಲ್ಗಳ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವುದು.
2. ಪ್ರುನ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಜರೆಲಾ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೈಂಡ್.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
6. ರಬ್ಬರ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ನ ಸೋರಿಕೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಾಕಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 190 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘುಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರೀಲ್ ಹಂದಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲಭೂತ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಪಿಕ್ವಿಂಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಸಿಶೆಕ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ.
2. ಪೆಪ್ಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು. ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹಾಕಲು, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು, ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ.
5. ಭವಿಷ್ಯದ ತಿಂಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 150 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘುಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ.
2. ಶ್ಯಾಂಪೆನ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಎಲೆಗಳು ತನಕ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರಳು.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ.
6. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (180 ಡಿಗ್ರಿ).
7. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ತುಣುಕು ಮೇಲಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪುಸ್ತಕವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿಚನ್ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಕಡೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಜಲಾಶಯ. ಹಂದಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ.

2. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಲವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚದುರಿ ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಚಿಮುಕಿಸಿದರು.
ಮಾಂಸದ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಕಡಿತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.