ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುವ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

2. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರುವಿನ ಕುರುಡು ಸಣ್ಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಡುಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

7. ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಡುಕಾನ್ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಖಚಿತ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಈ ಡುಕಾನ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡುಕನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 160-175 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂದಾಜು 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), 20% ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಬಿ, ಕೆ), ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್). ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತೂಕ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಲಿ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.;
• 4 ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ), ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಲಾ 0.5 ಸೆಂ). ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 1 ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚು ಚಮಚ.
7. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಮಹಿಳೆಯರು ಪುರುಷರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ, ಬೇಸರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರ, ಕಳೆದುಹೋದ ತೂಕವು ಮತ್ತೆ ಮರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ "ಡುಕಾನ್" ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 4 ಹಂತಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಹಂತವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು "ದಾಳಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಲಘುವಾದ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

"ದಾಳಿ" ಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ;

• ಉಪವಾಸದಂತಹ ವಿಷಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಊಟದ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ದ್ರವ ಆಡಳಿತದ ಕಡ್ಡಾಯ ಆಚರಣೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು);
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಇರಬೇಕು (ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಕಡ್ಡಾಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಕಿಂಗ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ).

ಪ್ರಮುಖ!!!

ಅಟ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

"ಅಟ್ಕಾ" ಹಂತವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ

ಒಂದು "ತಂಪಾದ" ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೀನು ಸೂಪ್

ಮೀನಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ "ತಂಪಾದ" ಮೊಟ್ಟೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

"ಅಟ್ಯಾಕ್" ಹಂತದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮೀನು zrazy

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದವರೆಗೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎದುರು ಬದಿಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.

Zrazy ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: "ತಂಪಾದ" ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಹರಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೂಪುಗೊಂಡ zrazy ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ

ಒಂದೆರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗೋಮಾಂಸ

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು (2x2 ಸೆಂ) ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (1 ಚಮಚ) ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಾಲು (1/2 ಕಪ್) ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಂತರ ಕಾಲು ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 10 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, "ಗೋಲ್ಡನ್" ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

"ಅಟ್ಯಾಕ್" ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ "ಅಟ್ಯಾಕ್" ಹಂತವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಹೊಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ!!!

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಹೊಟ್ಟು (1 ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

"ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ:

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಗೆ ಡುಕನ್ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೊದಲ ಹಂತ - "ದಾಳಿ" ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರಿಂದ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ.

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಹಾರದ "ಡ್ಯುಕಾನೋವ್" ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ! ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಆಲ್ಟರ್ನೇಷನ್" ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಪಿಯರೆ ಡುಕಾನ್ನ ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ಹಂತ.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಮಗೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು.

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಹೊಟ್ಟು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ. ಸರಿ, ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು ಕೋಳಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿದರು.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಡುಕನ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 ಚೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪವಲ್ಲ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಡಯಟ್!

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಕಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕುರಿತು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಓದುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ "ಅಜ್ಜಿಯ" ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಪಿಯರೆ ಡುಕಾನ್ನ ಆಹಾರ - ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು! ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ, ಹಿಟ್ಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಓವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆಯೇ?

ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹನಿ ಹಿಟ್ಟು - ಇದು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಆಯ್ದ ತಿರುಳು, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚಿಕ್ಕ ತಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ದಾಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿಗೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೃಷಣ. ನಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ನೀರು ಬೇಕು.

ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ! ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪರ್ಯಾಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಡ್ಯುಕನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚುರ್ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ!