ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈಸ್ಟರ್‌ನ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಇವು. ನೀವು, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, . ಮತ್ತು "ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ" ಸಹ ಆಟವಾಡಿ: ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ "ಮೊಟ್ಟೆ" ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ when ಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5-6 ಗಂಟೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಿರ್ಗಮನ: 5 ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ)
• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 1/3 ಕ್ಯಾನ್
• 5 ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (20 ಗ್ರಾಂ)
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಅಗಲವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.



2-2.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಂಧ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ.



ಚೆಲ್ಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.



ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಅವರಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸದಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಾಗ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.





ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.



2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ.



ಸಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.



ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಖಾಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾರು (ತರಕಾರಿ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ) ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಲಘುವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳ, ಮೆಣಸು, ಸೀಗಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ, ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ).

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. Elling ತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2.5-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಒಣಗಿಸಲು, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹ ನೀವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಯಾವುದೇ ಅಂಶವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಇದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು);
2. ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶ (ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು ಸಾಕು;
3. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
4. ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
5. ಚಿಕನ್ ಕ್ಯೂಬ್ "ಮ್ಯಾಗಿ";
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
7. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎರಡು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ: ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡೋಣ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ ಕಡೆಯಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಶೆಲ್ ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಂತರ ನೀವು ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು). ಈಗ ನಾವು ಬಲವಾದ ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ).

ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಾರು the ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೂಲ ಹಸಿವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸೀಗಡಿ, ಜೋಳ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿದ್ಧ ಸಾರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಎಂಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
2. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
3. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಮೀನು ಸಾರು;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಾರುಗಾಗಿ;
5. ಉಪ್ಪು;
6. ಕಾಳುಮೆಣಸು;
7. 7-8 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
8. ಸಣ್ಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಹಲವಾರು ಹಿಡಿತಗಳು;
9. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;
10. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
11. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಎಗ್‌ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸೋಡಾ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದೇ ಸಾರು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ "ತ್ವರಿತ" ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹನಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಕೋಮಲ, ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ (ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು) ಹರಡಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅವರಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಐದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
3. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
4. ಹಲವಾರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು;
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್ (20 ಗ್ರಾಂ);
6. ಉಪ್ಪು;
7. ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್ಪಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಬಟಾಣಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾರು ಜೊತೆ ತುಂಬಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವು! ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
2. ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್;
4. ಉಪ್ಪು;
5. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
6. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್;
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
8. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಸೆಟ್ನಿಂದ ಬಲವಾದ ಕೋಳಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಎಗ್‌ಶೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂರು ಚಮಚ;
3. ಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಿಯರ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
4. 0.75 ಕಪ್ ನೀರು;
5. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ಐದು ಚಮಚಗಳು;
6. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಒಂದರಿಂದ ಆರು). ನಾವು ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 0.75 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ plate ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

- ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;

- ಶೆಲ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ);

- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಾಹ್ಯ ದತ್ತಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮೂರ್ಖರ ರ್ಯಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ "ಕಾಮಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್" - ಮೂಲ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ "ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೈಲೈಟ್" ಆಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು "ಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲದೆ" ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಿದೆ - ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದವು, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ! ಎಗ್‌ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಆಸ್ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಇತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ಇವೆ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶೆಲ್ನ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ "ಫೇಬರ್ಜ್ ಎಗ್ಸ್" ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಸಿಕೆ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಕಾರಣ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಗ್‌ಶೆಲ್ "ಮೆರ್ರಿ ಚಿಕನ್" ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು- 10 ತುಂಡುಗಳು. + -
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 2 ಶಾಖೆಗಳು + -
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ- 100 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 350 ಮಿಲಿ + -
• ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + -

ತಯಾರಿ

ಮತ್ತು ನಿಜಕ್ಕೂ: ವಿಶ್ವದ ತಮಾಷೆಯ ಕೋಳಿಯ ಹೊರತಾಗಿ ಬೇರೆ ಯಾರು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು “ಕೆಡವಬಲ್ಲರು”? ಈ ಖಾದ್ಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು "ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ" ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರಚನೆಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ವ್ಯಯವಾಯಿತು!

1. ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ರಂಧ್ರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ).

2. ಅಳತೆ ಮಾಡಲಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

3. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಸಾರುಗೆ ಹೋಗೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಗ್‌ಶೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಸ್ಪಿಕ್, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ , ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿತ್ತು) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯ "ಪ್ಯಾಸಿಫೈಯರ್" ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾರು-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೊದಲ ಪದರವು ತಂಪಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದರಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಟೊಳ್ಳಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳದಿಂದ ಕಿರೀಟ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ "ಅಚ್ಚು" ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ "ಫೇಬರ್ಜ್" ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ಫ್ಯಾಬರ್ಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿವೆ - ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದವರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂವೇದನೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಹಸಿವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಮೂರು ಕೀವರ್ಡ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ.

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ನೆಪ್ಚೂನ್ ದಿನ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು- 10 ತುಂಡುಗಳು. + -
• - 10 ತುಂಡುಗಳು. + -
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್- 10 ತುಂಡುಗಳು. + -
• ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ- 20 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• — ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು + -
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ- 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ- 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು- 400 ಮಿಲಿ + -
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + -

ತಯಾರಿ

ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಫ್ಯಾಬರ್ಜ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಗ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಅಕ್ವೇರಿಯಂಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಹನಿಗಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ!

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ "ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ" ನಾವು ಶೆಲ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಎಗ್‌ಶೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೃ, ವಾದ, ದೃ foundation ವಾದ ಅಡಿಪಾಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಪ್ರತಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಫ್ಯಾಬರ್ಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ, ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಈ ಪದರವು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ , ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ... ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ!

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇಡೀ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಿಡಿಯಿತು!

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ!

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ತೋಟದಲ್ಲಿರಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿರಲಿ"

+ -

ತಯಾರಿ

ಈ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗಿನ season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ! ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೊಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

1. ನಾವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

3. ಪ್ರತಿ ಎಗ್-ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಖಾಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಒಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

ಅಂತಹ ಫ್ಯಾಬರ್ಜ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಜೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂತ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುವ ಎಲ್ಲರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ!

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ನೀವು ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಂಪೊಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಇಚ್ .ೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಜನಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಅವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಳಕುಗಾಗಿ ನೋಡಲು ಬಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸ:

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾಗಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಾರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರು ಮತ್ತೆ ತಳಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 3-4 ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೈಯಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರ ತರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ).

ಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 6-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು "ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ", ಅದನ್ನು "ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ" ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!