ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಿದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ / ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 tbsp ನೀವು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಆರಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಂಜಿ ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.
4. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಹಸು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸಿಹಿಗಾಗಿ).

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬಡಿಸುವಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರ "ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ" ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರೆಡಿ ಗಂಜಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (1 ಸೇವೆ):

• 1/2 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು;
• ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ).

1. ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು).
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಡೇಟಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ! ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೂರದ ಹಿಂದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಮಂಕ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಏಕದಳವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ರವೆ ಎಂದರೇನು

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2, B6, E, H, PP ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ.

ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ರವೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಅನುಭವಿ ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೇ, ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 tbsp ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ, 1 ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರವೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 4 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 4 ಬಾರಿಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಂಜಿ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ. ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೇನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಬೆರೆಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಗಾಳಿಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಇಡೀ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1 tbsp ಸಹಾರಾ;
• st.l. ಜೇನು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇಡೀ ದಿನದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಡಿಲವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಏಕದಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನೀರಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಅದ್ಭುತ ಬಡಿಸುವ ಸಿಹಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಶಕ್ತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಲಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ತೂಗಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವುದು. ಆದರೆ ಈ ಗಂಜಿ ಇತರ ಬೆಳಗಿನ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಇದು ಕೆನೆ, ಕೆನೆ, ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಗ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಡಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅಡಿಗೆ ಕುರ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (1-2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):
100 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯದೆ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಾಲು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಒಲೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟೌವ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಒಲೆಗೆ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಈಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದ್ರವ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

I-2="">ತೆಳು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವೇ?

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಏನು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ:

• ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ 1 ಭಾಗ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 3 ಭಾಗಗಳ ದ್ರವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕುಹರವನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿವರಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ರಹಸ್ಯಗಳು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಡಬಹುದು ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಜಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿಳಿ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದವರೆಲ್ಲರೂ ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಉಪಹಾರವು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

• ಬಿಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ 220 ಗ್ರಾಂ
• ಶೀತ, ಮೇಲಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು 600 ಮಿಲಿ
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು 3.2% ಕೊಬ್ಬು 700 ಮಿಲಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 35-40 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಲೈಡ್ ಅಥವಾ ½ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್‌ನ ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಟರ್‌ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ 200-220 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 250-280 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ)
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ:

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ಬಾರಿ

ಅಡುಗೆ

aligncenter=""center="">

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ! ಆದರೆ ಮನೆಯವರು ಮೊದಲು ಎದ್ದೇಳಬೇಕು. ಈ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ (ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ 0.5 ಕಪ್
• ಹಾಲು 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ:

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ಬಾರಿ

ಅಡುಗೆ

aligncenter="" i-4="">ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

I-5="">ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ). ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (1 ಸೇವೆಗಾಗಿ):

• ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ:

2. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಿರ್ವಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕುವುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು.

ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ - 2/3 ಕಪ್ ಸೀಗಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.

ಅಡುಗೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಚಿಕ್ ಉಪಹಾರ - ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (1 ಸೇವೆಗಾಗಿ) ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ

ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

5 ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಈ ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಟ್‌ನ ನೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ರವೆ ಗಂಜಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಬುದ್ಧರಾದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ಆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಗೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸುಟ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆ ಎರಡರ ಅನುಪಾತದ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 6 ಕಲೆ. ಎಲ್. 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 2 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ, ನೀವು 5 ಟೀ ಚಮಚ ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಐದು ಪ್ರತಿಶತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣವು 10 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ 10 ಟೀ ಚಮಚ ರವೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣವು 1 ರಿಂದ 3 ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 600 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ ನಿಮಗೆ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 400 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ, 1.2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು 5-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು. ದಪ್ಪ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರವೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದ್ರವ

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• 60 ಗ್ರಾಂ - ಸಕ್ಕರೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ - ರವೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನೀವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ

ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ರವೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ - ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು;
• 180 ಗ್ರಾಂ - ರವೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆ

ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು;
• 120 ಗ್ರಾಂ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ - ರವೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ - ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 10 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
2. ಅದರ ನಂತರ, ರವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
3. ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ರವೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು;
4. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ

ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 125 ಗ್ರಾಂ - ನೀರು;
• 600 ಮಿಲಿ - ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• 70 ಗ್ರಾಂ - ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ - ರವೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು.

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರವೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆ ಅನುಪಾತಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ರವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು 10 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ರವೆ ಗಂಜಿ ತೆಳುವಾದ, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 105 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಾಲು ರವೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ರವೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 120 kcal / 100g.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ದಪ್ಪ ರವೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಏಕದಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ರವೆ ಗಂಜಿ ಉದ್ದವಾದಷ್ಟೂ ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪ್ರತಿ 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ರವೆ ಗಂಜಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಸೆಮಲೀನಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 98 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 cl. ಎಲ್.

1. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ಐಚ್ಛಿಕ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಣ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ರವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ರವೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ರವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

• ಒಣ ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ರವೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 cl. ಎಲ್.;
• ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

1. ನೀರನ್ನು 40 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು? ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರವೆ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ. ಇದು ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾದರೆ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು?

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೋಡಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹರಿಯಬಾರದು. 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಕದಳ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಿಂದ ಗಂಜಿ

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರವೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ರವೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸುವ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
5. ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಂಕ

ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ತಯಾರಕರ ಸಾಧನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡಿಗೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಮೆಕಾನಿಕಲ್ ಸಹಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೂರು ಬಾರಿಗಾಗಿ ರವೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 900 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 450 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ 30 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ಸಹಾಯಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರವೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್. ರವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪವರ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು 750 ಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ನಾವು ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 20-30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರವೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ತಿಳಿಯಬೇಕು!

ಮಂಕಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮೃದು ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು 2% ಆಗಿದೆ. ದ್ರವ ರವೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಿಷ್ಟ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಆದರೆ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಮೈನಸಸ್ಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಯಾರಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಜ್ಞಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರ ಬಳಕೆಯು ನಿಖರವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪರಿಪೂರ್ಣ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆ ಅನುಪಾತಗಳು

3 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 0.6 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಸುಮಾರು 110 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

.
ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ

• 0.8 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ

• ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರವೆ;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

1. ಮೊದಲು, ರವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೈಟ್ಗಳಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ: lubimierecepti.ru, aboutbody.ru, 30-plus.ru.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನ 0

vkysnoemyaso.ru

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಣಿತ

ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಇದು ಸತ್ಯ: ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ರಹಸ್ಯವು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಕುಖ್ಯಾತ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ - ಗುರಿಯೆವ್ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ಧ್ವಜ ಅಥವಾ ಗೀತೆಯಂತೆ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೆಮ್ಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ? ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 40 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 150 ಮಿಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲಗಳು;
• 1 ಪಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ;
• 2 ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

• ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

• ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ 1/3 ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

• ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಂತರ ನಾವು ರವೆ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

• ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

• ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರವೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪುಡಿಂಗ್

ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂತಹ ಏಕದಳವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೂ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2/3 ಸ್ಟ. ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ½ ಸ್ಟ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

• ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

• ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

• ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಈಗ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

• ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲೇಖನದಿಂದ ಪಡೆದ ಜ್ಞಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೋಷಣೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, zrazy, dumplings ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರವೆಯಂತಹ ಸರಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

domrecept.ru

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ರವೆ ಬಗ್ಗೆ! ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ "ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು" ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

1. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ
2. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು, ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ ಹಾಲು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಗಡ್ಡೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಫಿಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ.
6. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಕುದಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ನಿರ್ವಾಹಕ // ಕಾಶಿ // 9-21-2015

ಸ್ವಾಗತ-culinar.ru

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ, ರವೆ ಎಷ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು? ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ: ಮನೆ » ಅಡುಗೆ » ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು » 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು? ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ಏಕದಳದ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು zrazy. ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ, ಎಷ್ಟು ರವೆ ಹಾಕಬೇಕು? ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಣಿತ

ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ದ್ರವ ರವೆ ಅನುಪಾತವು 1 ರಿಂದ 3 ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, 1000 ಮಿಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಕದಳವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು;
• ನೀವು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಇರುವಾಗ 1 ರಿಂದ 100 ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿ;
• ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಅನುಪಾತವು ಹೀಗಿರಬೇಕು: 1 ಲೀಟರ್ ನಿಂದ 2/3 ಕಪ್;
• ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್. 250 ಮಿಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಕೆಲವು ಸರಳ ಗಣಿತ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ನಿಖರವಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕರೂ ಸಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ, ನಾವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು "ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ರವೆ ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲು, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ರವೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಕ್ಕಿ-ಗರ್ಲ್.ರು

ಸಲಹೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮಹಿಳಾ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ Delafe.ru

ರವೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ರವೆ ಬೇಕು: ಅನುಪಾತಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ದ್ರವ ರವೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಕದಳವು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ರವೆ ಗಂಜಿ - ಆದರ್ಶ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು.

ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು?ರವೆ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಪುಡಿಂಗ್‌ನಂತೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ (250 ಮಿಲಿ) ನೀವು 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು?

ನೀವು ಸರಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಡೈರಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ರವೆ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೇರಿಸಬೇಕು? ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಯಾಕಿಲ್ಲ? ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ - ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವಕ್ಕೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ರವೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಹಿಳಾ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ Delafe.ru

delafe.ru

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ, 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ! ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೂರದ ಹಿಂದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಮಂಕ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಏಕದಳವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ರವೆ ಎಂದರೇನು

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2, B6, E, H, PP ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ.

ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ರವೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಅನುಭವಿ ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೇ, ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 tbsp ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ, 1 ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರವೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 4 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 4 ಬಾರಿಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಂಜಿ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ. ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೇನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಬೆರೆಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಗಾಳಿಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಇಡೀ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1 tbsp ಸಹಾರಾ;
• st.l. ಜೇನು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇಡೀ ದಿನದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಡಿಲವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಏಕದಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನೀರಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಅದ್ಭುತ ಬಡಿಸುವ ಸಿಹಿ

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರವೆಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 6 ಹಾಲು ಕುಕೀಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರವೆ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕದಳವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಾಡಬಹುದು). ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಾಜು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಜಾಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಪದರ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಐರಿನಾ ಯಾರೋವಿಕೋವಾ

krasa-blog.ru

ರವೆಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಗಂಜಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ರವೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ ಇದರಿಂದ ಮಗು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು - 3 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 1 ನೇ ಚಮಚವು 30 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತ 180 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಏನೆಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಗಂಜಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ.

ಇದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಲು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0.6 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಸುಮಾರು 110 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ 1 ಸೇವೆಗೆ 142 kcal ಇವೆ..
ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಡಕೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.8 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಗಂಜಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕಲಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಅದರ ನಂತರ, "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಈಗ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ನಂತರ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ.
3. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರವೆ;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಮೊದಲು, ರವೆ ಮಾಡಿ.
2. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

30-ಪ್ಲಸ್.ರು

ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋದವರಿಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈಗ ಈ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಶಿಬಿರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ರವೆ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಅಹಿತಕರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರವೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿದಾಗ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರವೆ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು, ಅದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ “ಚಮಚ ನಿಂತಿದೆ”.

ರವೆ ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಅಂದರೆ ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು (ರವೆ 1 ಸೇವೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ). ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ರವೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ರವೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲವೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ರವೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರವೆ: 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಸುಮಾರು 1: 5 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 1 ರವೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರವೆ.
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸರಿಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 1 ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ: ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಉಂಡೆಗಳೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ದಾರಿ

ರವೆ ಗಂಜಿ (1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಮೂರನೇ ದಾರಿ

ಆಯ್ಕೆಯು ರಾಜಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ರವೆ ಎಂದರೇನು?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ರವೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಇದು ಯಾವತ್ತೂ ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಇ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು. ರವೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಹಾಗೆಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದವರಿಗೆ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪೈಕಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

• ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ರವೆ ಗಂಜಿ (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಏನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಡಿ. ಇದು ಹಾಲು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ರವೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದ ಒಂದೇ ವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ. ದ್ರವಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಾಲು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ.

• ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ರವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಇದು ಕೇವಲ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು).

• ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಘಟಕಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಸೆಮಲೀನಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಯರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಉಪಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

• ಸರಿಯಾಗಿ ಏಕದಳವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ದ್ರವವು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರವೆ ರುಚಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುವ ಅಸಹ್ಯ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

• ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಏಕೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿಯೂ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬಿಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ರವೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವೈಭವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಂಜಿ ಕೋಮಲವಾಗಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ. ಮುಂದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 150-200 ಮಿಲಿ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.