ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚ 6.11.17 ರಂದು: 300 ರಬ್.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 234 kcal ಅಥವಾ 981 kJ
BZHU 100g: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 16 ಗ್ರಾಂ, ಫ್ಯಾಟ್ - 10.5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 19.3 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಜೆ, ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ. ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನಾನು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಡೊಶಿಕಿ, ಕಣಕದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅರೆ-ಮುದ್ರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದೆಂದು ನಾನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಸವಲ್ಲ.
ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
40 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು
ಇದು 2-3 ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಾಕಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಉಳಿದವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ದಾರಿಹೋದ ಮನೆಯ ಸಮೀಪದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯೆಕಟೇನ್ಬರ್ಗ್, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಅಥವಾ ಉರುಗ್ವೆಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ಕಿರಾಣಿ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಪ್ಯಾನ್, ಕೊಲಾಂಡರ್, ಇಕ್ಕುಳ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಚಮಚವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಇದು ನಂತರದ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋ
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 80-100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ.
ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೊರ್ರಿಡ್ಜಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:
ಪಿ.ಎಸ್. ವೀಡಿಯೊದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿತ್ರೀಕರಣದ ಮೊದಲು, ಸ್ವಯಂ ಬಿಳಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಣ್ಣವು ಜಿಗಿತವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡೋಬ್ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ನಾನು ಕೆಲಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನನ್ನ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಂಡುವ 3-4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ನನ್ನ ನಿಂಬೆ.
ಹೆಜ್ಜೆ 1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಜ್ಜೆ 4. ಸಾಂಬಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡು
ಹಂತ 5-1. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ
ಮೂರು ಚೀಸ್.
ಹಂತ 5-2. ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ
ಹೆಜ್ಜೆ 6. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ
ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕುವೆಂಪು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್
ಫಲಿತಾಂಶವು ಇರುತ್ತದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಿಲ್ಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಶೇಷದೊಂದಿಗೆ. ಕೆನೆ ಮಾಂಸರಸವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೌದು, ಖಾದ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ. ಆದರೆ ಸರಳತೆಯು ಇಡೀ ಬಝ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ | ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ (3 ರಲ್ಲಿ 1) | ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ | |
ಅಳಿಲುಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ | 53 ಗ್ರಾಂ | 160 ಗ್ರಾಂ |
ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ | 35 ಗ್ರಾಂ | 105 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ | 64 ಗ್ರಾಂ | 193 ಗ್ರಾಂ |
ಪದಾರ್ಥಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ:
ವಿವರವಾದ BJU ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ | ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗ್ರಾಂ | ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ | ||
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ | ಫ್ಯಾಟ್, ಜಿ | ||
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ №2 ಲೆವಾಂಟೆ | 250 | 31,25 | 180 | 3,25 |
200 | 5 | 7,4 | 46 | |
ಚೀಸ್ ರೇಗಿನಿತಾ ಗಾಲ್ಬನಿ | 60 | 15 | 0 | 16,8 |
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ | 450 | 108 | 1,8 | 8,55 |
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ | 30 | 0 | 0 | 30 |
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ | 10 | 0,6 | 3,3 | 0,05 |
ಒಟ್ಟು | 1000 | 160 | 193 | 105 |
ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ | ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ | |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ, ಕೆಜೆ | |
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ №2 ಲೆವಾಂಟೆ | 881 | 3687 |
"ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್" ಪಾರ್ಮಲಾತ್ 23% | 464 | 1941 |
ಚೀಸ್ ರೇಗಿನಿತಾ ಗಾಲ್ಬನಿ | 211 | 884 |
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ | 509 | 2128 |
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ | 265 | 1110 |
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ | 15 | 62 |
ಒಟ್ಟು | 2345 | 9812 |
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಗೆ ನಾನು ಬೌವೆಟ್ಟಾ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಬುಕಾಟಿನಿ ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಗೂಡುಗಳು, ಪೇಪರ್ಡೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೆನೆ ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಉದ್ದದ ಪಾಸ್ತಾದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
ಕಠಿಣವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಕೈ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ ನಿಂಬೆ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಂಬೆ ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ಸುತ್ತ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಡೆಯಲು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಗಟ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ಥ್ರೆಂಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಹುರಿದ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ 10 ಅಥವಾ 15% ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ನಂತರ ಕೆನೆ ಚೀಸೀ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ವಸ್ತುವಿನೊಳಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ,
ಅದು ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
ಫ್ರೈ ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಘನಗಳು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಥವಾ, ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಕಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟ. ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾರಣ.
ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋಳಿ ದನದ ಬೆಣ್ಣೆ ನಂತರವೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಟುಗೆ ಸಮಯ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹುರಿದ champignons ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲ.
ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 4-5 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿ ಸುತ್ತಲೂ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಲ್ಲ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಡಲು ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಪೇಸ್ಟ್.
ಬಾರಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4-5
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚ 470 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು (11/21/14 ರಂತೆ)
ತಿಳಿಹಳದಿ ಅಲ್ಲಾ ಮೆಡಿಕಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗ್ಗದ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಬಾರಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ4
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚ430 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು (07/06/14)
ಸ್ನೇಹಿತರು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ಮ್ಯಾಕೋರೊನಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?
ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೂ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಮಾಂಸರಸ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನವಿರಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಾಸ್ತಾ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ - ತೊಡೆಗಳು, ಸ್ತನಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭದ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ: ಆಹಾರದ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಚೀಸ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಓದಿ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.
ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ರೀತಿಯ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ನೋಡಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿ, "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ರಾಜ್ಯದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುಕ್.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವರಿಂದ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹಾಕಿರಿ.
4. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದವು.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು.
6. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
8. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಹುಳುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
10. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಈಗ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
13. ನಮ್ಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
14. ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾನು ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ? ಬುಕ್ವೀಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು. ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ದೈನಂದಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಬೇಗನೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಎರಡನೇ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು / ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
ಮೊದಲಿಗೆ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. Fillets ಬಳಸುವಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕಿರು ನೀರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶಲ್ಲೊಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ತಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಬೇಕಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 50 ಮಿಲಿ ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಕೆಲವು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷೆ!