ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 20 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತರರು ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲವಾದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೌಲ್ಯವೂ ಇದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅವು ವಿಭಿನ್ನವೆಂದು ಹೇಳುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.ಜೊತೆಗೆ, ಡಕ್ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು.

ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಗ್ಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ (ಒಳ್ಳೆಯ) ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪರಿಣಾಮ

ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೌದು, ಹೌದು. ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಥ್ಲೀಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಜಿಮ್ಗೆ ಹೋದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಸರಳವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಗ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ದೇಹದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತುಂಬಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕದಿಂದ 90-98 ಶೇಕಡಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ? ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು B, A, K, E, D ಮತ್ತು PP ಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರು ಕಡಿಮೆ ಬಂಜರುತನ, ಗರ್ಭಕೋಶ, ಅನುಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಶಗಳು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ತಿನ್ನುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ತಪ್ಪು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶುದ್ಧತ್ವವು ವೇಗವಾಗಿ ಬರುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಟಮಿನ್ D ಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಮಕ್ಕಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತತೆ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

  ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಲೈಂಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಸ್ಪೆರೋಗ್ರಾಮ್ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ಅವರು ನಿರಾಶಾದಾಯಕರಾಗಿದ್ದರು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಏಕೆ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು. ಹಾನಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದರೇನು, ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಿಶು ಪೋಷಣೆ

ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಶಿಶುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾದರೂ ಸಹ, ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು ಹಳದಿ ಕಾಲುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. 12 ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್

ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುವಂಶಿಕತೆಯ ಪ್ರಭಾವ

ಎಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಯಕೃತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾರೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೆನಪಿಡಿ. ಹೌದು, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಆನುವಂಶಿಕ ಕಡಿಮೆ ಅವಯವಗಳಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಲೇಖನದ ಒಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ತೀರ್ಮಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಯಾವ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪೀಡಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ತಜ್ಞರು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಸಕಾಲಿಕ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸು!

ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಕ್ಕಿಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ತಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅವು ಇಡುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಂಡ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗೂಡು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳು. ಕಲ್ಲುಗಳ ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಗೂಡು ಹಕ್ಕಿಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೋಳಿ ಸರಾಸರಿ 24-26 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವು ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ತಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕೋಳಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒತ್ತಡದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಾ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ: ಜ್ವರ, ಸೀಮಿತ ಸ್ಥಳ, ಕಳಪೆ ಕೋಳಿ ಪೋಷಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಚಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ದಳಗಳು) ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಒರಟು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ, ಮಂದ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬಹುದು, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಪೆಕ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಿಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ - ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ 157 ಕಿಲೋಲ್ಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸುಮಾರು 159 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ) 175 kcal ತರಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನ.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ಸ್ - ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವು 97-98% ರಷ್ಟು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣು ವಿಷವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುವುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಬೋರಾನ್, ಕೊಲ್ಬಾಲ್ಟ್ಗೆ ಮನುಷ್ಯ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಗ್ಸ್ ಬ್ಯಾಗಟಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12), ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ,,, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಯಾರು (ಜೀವಸತ್ವ ಡಿಯು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ) ತೆರೆದ ಸೂರ್ಯ ಕಳೆದ ಇದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಈ ಜೀವಸತ್ವದ ಮೂಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲೋಳೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಲಿಸಿಥಿನ್ ಇದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಳೆಯು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿದುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿರೋಧಿ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯಕೃತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಯಾಸದಿಂದ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಲ್ಯುಟೆಯಿನ್, ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಲೋನ್ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ 24% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆನ್ಕೊಲೊಗ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ದೈನಂದಿನ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಹಿಳೆಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ 25% ರಷ್ಟು ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಯಾಸಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಿದುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕೋಲಿನ್ (ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ) ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ; ಲೆಸಿಥಿನ್ - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9) ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ - ಜನ್ಮಜಾತ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಗುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಸಲು. ಮತ್ತು ಬರ್ಕ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಆಮ್ಲವು ವೀರ್ಯಾಣು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯವು ಮೀನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ದೇಹವು 97-98% ರಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕುದುರೆ ಮೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಹೂವುಗಳು), ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಲೂಯಿಸಿಯಾನಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಸಂಶೋಧಕರು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮತ್ತು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟವು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಗ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ದುಬಾರಿ ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್ಗಳ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಿಂತಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಫ್ಲೋರೀನ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು - ಕೇವಲ 27 ಅಂಶಗಳು! 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ 2 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ). ವಯಸ್ಕರು 15-20 ದಿನಗಳ ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸಾಬೂನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಎಗ್ನಿಂದ ಸುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಚೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಡೋಸೇಜ್: ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 3G ವರೆಗೆ. ಒಂದು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಡೇಂಜರಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲ.

ಈ ಜೀವಾಣಿಕೆಯು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ವಿಷಯುಕ್ತ, ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ, ಪ್ಯಾರಾಟಿಫಾಯಿಡ್ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಟೈಫಾಯಿಡ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವೈದ್ಯರು ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ತೊಳೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.
   ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ನಿಂದ ತಜ್ಞರು ವಾರಕ್ಕೆ ಅತಿಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು - 7 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಪುರುಷರ ಅಕಾಲಿಕ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು 23% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ವಿಶೇಷ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುದಿಂದ 2 ಬಾರಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯಿಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗ. ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಗ್ ಅನ್ನು "ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ" ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸು!

! ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ (ರಾಜರು, ರಾಜಕುಮಾರರು, ರಾಜಕುಮಾರಿಯರು) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಜನರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನ, ಔಷಧದ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಎಷ್ಟು ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಬಂದಾಗ.

ನಮಗೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಲೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಂದಾಗ, ಅನೇಕ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸಹ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಟ್ನಿ ಹತ್ತಿರ ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕೀಳು ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ, ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ). ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದಿಂದ 95-98% ಅಕ್ಷರಶಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಹ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನೂ ನೀಡಿದರೆ, ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಅವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು, ಇದು ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಂವರ್ಧನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ಆದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪದಕಕ್ಕೂ ಡಾರ್ಕ್ ಸೈಡ್ ಇದೆ, ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಗ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವೇ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆಯೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಹಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದವು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಔಷಧದ ಮೇಲಿನ ಅನೇಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

"ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತೇವೆಯೇ?" ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಂತಹ ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಅಂಶವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಅಲ್ಲದೇ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಆಲ್ಡೋಸ್ಟೆರೋನ್, ಕೊರ್ಟಿಸೋಲ್, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್, ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್. ನೀವು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂಬುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಈ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು, ಆಂಜಿನಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಷ್ಯನ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ನಿಕೊಲಾಯ್ ನಿಕೊಲಾಯ್ವಿಚ್ ಆನಿಚ್ಕೋವ್ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. 1913 ರಲ್ಲಿ ಆತ ಮೊಲಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಅಪಧಮನಿಗಳ ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಲೆಸಿನ್ ನಿಖರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಳಪೆ ಮೊಲಗಳಿಗೆ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿತು. ಈ ಗಾಯಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಶಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ:

1. ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟವು, ಇದು ಆನಿಚ್ಕೋವ್ ಮೊಲಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು.
2. ಆನಿಚ್ಕೋವ್ನ ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂದೇಹಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೊಲಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮಹಿಳಾ ಕಾರ್ಮಿಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ವ್ಲಾದಿಮಿರ್ ಫಿಲಿಪೊವಿಚ್ ಝೆಲೆನಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಯಾರು ದಿನವೂ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ 7-9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಥೆರೊಸ್ಕ್ಲೀರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ರೋಗದ ನಿರ್ವಿವಾದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಲಿವೇಟೆಡ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಆದರೆ ರಕ್ತದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೊಂದಿರದ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಾರಣ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ದುರಸ್ತಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಾನಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೋಗದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕಾರಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು: ಧೂಮಪಾನ, ಬೊಜ್ಜು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ಹೀಗೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಒಲವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೂಲಕ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ನಡುವೆಯೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ವಿಷಯವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲ (ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವಿಕೆಯಂತೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು? ಈ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರಣ ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್). ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು (ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು) ಸಾಗಿಸಲು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ರಕ್ತ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್ (ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ). ಈ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೆಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು. ಶೆಲ್ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪರಸ್ಪರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಧಾರಕ (ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್) ದೊಡ್ಡದಾದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರುಗಳು ಬರುತ್ತವೆ: ಕಡಿಮೆ ದೌರ್ಬಲ್ಯದ LIPOPROTEIDES (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) - ಕೆಟ್ಟ, ಹೈ ಡೆನ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ LIPOPROTEIDS (ಎಚ್ಡಿಎಲ್) - ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ತಮ ಸಾಂದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಲಿಪೋಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೃದಯ ರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದದ್ದುಗಳು (ಧಮನಿಗಳ ಅಡಚಣೆ) ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧವಾದ "ಕೆಟ್ಟ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು" ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಅದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು (ದದ್ದುಗಳು) ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು "ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದ್ದರೆ, "ಕೆಟ್ಟ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು" ಏಕೆ ಬೇಕು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈಗ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ರಚನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರಣ, ದೇಹವು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಏಕೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದು ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಡೈಲಿ ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 60% - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 25-30% - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 10-15% - ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಗಿರಬೇಕು. ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು. ಏಕೆಂದರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅನೇಕ, ಸಮತೋಲನ (B / U / F) ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು (ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್) ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ EGGS (ತೀರ್ಮಾನ)

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ, ನೀವು ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು: "ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ?". ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಗ್ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಹ, ನಾನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ದಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಟ್ ಮಾಡುವುದು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಇದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾಗಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವುಗಳು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಮೆದುಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೊರತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ 6 ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ಲಾನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿವೆ

ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿದೆ ಅದ್ಭುತ  ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್.

ಕೇವಲ ಊಹಿಸಿ ... ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೀಡ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಕೊಬಾಮಲಿನ್): ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೈಲಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ (ಆರ್ಎಸ್ಇಪಿ) ಯ 9%.
• ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್): RSEP ಯ 15%.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಆರ್ಎಸ್ಇಪಿ 6%.
• ಜೀವಸತ್ವ B5 (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್): 7% ಆರ್ಎಸ್ಇಪಿ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್: ಆರ್ಎಸ್ಇಪಿ ಯ 22%.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೂಡ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ... ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ 77 ಕೆಕೆಲ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ

ತಿನ್ನುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುರಿತವರ ಮುಖ್ಯ ವಾದವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಸುಮಾರು 212 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಬಾರದು.

ಒಂದು ದಿನ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನಿಂದ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿತು.

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೃದಯನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಎರಡು ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅತಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 2 ಮಧುಮೇಹ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಲೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಸ್ತುವಿನ ಮೆದುಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಂಪು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸ್ಥಿರ ಹರಿವುಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಅಸಿಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆನ್ ಸೇವನೆಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತು ರೋಗಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆನ್ ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆಯು ಭ್ರೂಣದ ನರ ಕೊಳವೆ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ 2003 ರಿಂದ 2004 ರ ಸಮೀಕ್ಷೆಗಳು 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರಿಸಿದರು.

ಕೋಲಿನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಸುಮಾರು 113 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಕೊಲೆನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 90% ರಷ್ಟು US ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕೊಲೆನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ಇದು ರಚನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಣಿಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೇಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಗತ್ಯವಿವೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 9 ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅದರ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು (ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ) ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ಗರಿಷ್ಠ - 100.

ತೀರ್ಮಾನ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೆಕ್ಸಾಂಥಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

ಈ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಸಂವೇದನಾತ್ಮಕ ಭಾಗವಾದ ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ರೆಟಿನಾದ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಮಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನೇಶನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ತೀರ್ಮಾನ: ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು - ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅವರು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

6. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ಗೆ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, 30 ಲಘು ಮಹಿಳೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪರಿಚಿತ ಕಾಫಿ ಡೊನಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳೆರಡೂ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಮಹಿಳೆಯರು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ 36 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮೇಲಾಗಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡೊನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು, 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದವರು ...

• 65% ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ಇಳಿದಿದೆ
• 16% ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು 61%
• ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ 34% ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ

ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಫಾರೆವರ್ ನೆನಪಿಡಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗ್ಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಪರ್ಫುಡ್.

ಆಧರಿಸಿ: http://authoritynutrition.com/6-reasons-why-eggs-are-the-healthiest-food-on-the-planet/

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವುಗಳು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮೆದುಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೊರತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಡ್ ಪದ್ಧತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ 6 ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 1. ಸಂಪೂರ್ಣ ...

6 ಎಗ್ ಯುಟಿಲಿಟಿ ಎವಿಡೆನ್ಸ್

ಐರಿನಾ ಮಿಶಿನಾ

0

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 186 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 184) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಣಿತರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 62% ನಷ್ಟಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವು 88 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿ ಇಲ್ಲ.

ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೇಹವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ?

ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವನ್ನು ನಾವು ಕೇಳಿದಾಗ, ನಾವು ಔಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆ
• ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್, ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮುಂತಾದ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ.
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರತಿ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗದ ಕಾರಣ, ದೇಹವು (ಯಕೃತ್ತು, ಕರುಳಿನ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು) ತಾನೇ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ದೇಹವು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?ನಿಮಗೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಇದು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇರುವವರು (100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು (ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 328 ತುಂಡುಗಳು) ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

"ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದು, ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ವಾಲ್ಟರ್ ವಿಲ್ಲೆಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್, - "ಈ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತಡೆಯಬಹುದು."

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು - ದಿನಕ್ಕೆ ಅದೇ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಜನವರಿ 2016 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪಥ್ಯದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳು ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ

ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಇದರ ಕುರಿತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?ಅನೇಕ ದಶಕಗಳ ಕಾಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ (ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-6 ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಗ್ರಹಿಕೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂತಹ ನಿಯಮವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾಹಿತಿಗಳಿವೆ:

• ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ("ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್) ಏರುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಇ, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12, ತೈಯಾಮೈನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಲ್ಯುಟೈನ್ ಮತ್ತು ಜೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ನಂತಹ ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನೇಷನ್ ಮುಂತಾದ ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ;
• ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೋಲೀನ್ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀವಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 70% ರಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು, ಈ "ಆಹಾರ" ವು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. 30% ರಷ್ಟು ಜನರು (ಹೈಪರ್ಪಾಸ್ಪಾಂಡರ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ), ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಾಳಜಿಗೆ ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2006 ರಲ್ಲಿ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ನಡೆಸಿದ ವ್ಯಾಪಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯದ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ನಡೆಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯದ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮರಣ ಹೊಂದಿದ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿದಿನ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಘರ್ಷದ ಮಾಹಿತಿಯು ಇವೆ: ಕೆಲವೊಂದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಕೆಲವರು ಕಚ್ಚಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅನೇಕವೇಳೆ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಎಗ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಗ್ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು - ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ದಿನದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ: ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿರಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅವರು ವಾರದಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಿನನಿತ್ಯದ ತಿನ್ನುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ" ದಾಖಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್. ಸುಮಾರು 2% ರಷ್ಟು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 60-70% ಅಲರ್ಜಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾಡುವ ಅಂಶದಿಂದ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು, ದೈನಂದಿನ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.