ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳ ಇಂದಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುಚ್ಚು. ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮಹೋನ್ನತವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತರಲು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ ತಿಂಡಿ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಹೊದಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇಲ್ಲಿ. ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಘನ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಲನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಅದ್ದಿಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗಾಲಾ ಮೆನುಗಾಗಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪಾಂತರವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಅವನಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೆಸಿಪಿ ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 12%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 11.3%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 24.6%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 19.2%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 41.3%

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?

• ವಿಟಮಿನ್ ಇಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಡ್ಸ್, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹೆಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಡಚಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಲೋರಿನ್ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತಹ ಖಾದ್ಯ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅವರನ್ನು ಶಾಲಾ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಜೀವನದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಡಿ. ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.