ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧವೆಂದು ಅನೇಕರು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅನುಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ. ಪೈಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ನಂತರದವುಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸಿದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುವುದು. ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

- ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ 1: 5 - 1: 3 ದರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ

- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಸ್ವತಃ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ

- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು

- ಬೆರೆಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು

- ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ

- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬಾರದು.

4. ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ದರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 2 ನಿಯಮಿತ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಎಂದಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ತಿಳಿ ರಸವು ಅದರಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣಬೇಕು - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು.

500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

1-2 ಈರುಳ್ಳಿ ಐಚ್ al ಿಕ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹರಡಬಾರದು.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಾಣಸಿಗರ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗ ಅಥವಾ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೌಶಲ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳ ಹಿರಿಯರಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಅದರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಮೀನಿನ ಮೂಳೆಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು - ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಸಾಲೆ.
• ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು :) ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಇಂದು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನಾನು ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಂಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮೌನವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ನನಗೆ 13 ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು dinner ಟದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ (ಮೂರು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ). ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೆಚ್ಚದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಡಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹಾರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಯೂ ಅಲ್ಲ (ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮೃದ್ಧಿ). ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಲಶ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು dinner ಟದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ :)

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ರೋಲ್
• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಬೇಕಿತ್ತು. ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಲೋಫ್ (ಹಾಲನ್ನು ಹಿಸುಕದೆ) ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು (ನೀವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತಿದ್ದರೆ).

30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ರೊಟ್ಟಿ ಕಠೋರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಬೇಕು.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರಚನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ತಟ್ಟೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಮೂರು ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಕ್ತಾಯದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ - 430 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಲೋಫ್ - 85 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಬಳಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಟ್ವಿಸ್ಟ್.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಾಲು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
9. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
10. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
11. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
12. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
13. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
14. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
15. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
16. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಮಯವು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
• ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಲೋಫ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದುಃಖದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ - 950 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೋಫ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
11. ಅಡುಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೋಳಿ - 470 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 310 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಟರ್ನಿಪ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
8. ಮಾಂಸದ ಚಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
10. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ .ತಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್, ಒಂದು ಪಿಸಿ ತುಂಬಲು.);
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಉಪ್ಪು.
10. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ.
11. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
12. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
13. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.
14. ಫ್ರೈ.
15. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
16. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
17. ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 460 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
• ತುಳಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಥೈಮ್;
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ ಐಸ್.

ತುಳಸಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಹಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
8. ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
9. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
11. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ರೂಪದಿಂದ ಇರಿಸಿ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
13. ಈ ವಿಧಾನವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
14. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋರ್ಗೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.
5. ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯವಿದೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
10. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಜಗಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 2-3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕೋಳಿ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬ್ರೆಡ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಹೊರಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು

• ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಮೊದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಇರುತ್ತದೆ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಸ್ನೇಹಿತರು" ಆಗಿದೆ.
• ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು.
• ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬಳಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ of ಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ treat ತಣವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ವಿಷಯದ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ (18 ಗ್ರಾಂ) ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ, ಅವರ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• — 0,35 + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 1 ಟ್ಯೂಬರ್ + -
• - 0.1 ಕೆಜಿ + -
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು- 4 ಚಮಚ + -
• — 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿ + -

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

1. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ, ರೂಪುಗೊಂಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಈಗ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದಿದೆ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಕೋಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವಾಗಿ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ, ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ (200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ + ಉಪ್ಪು + 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು) ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಅಸಾಧಾರಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ:

1. ಮಿಶ್ರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಗೋಳಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಮೂತಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.
3. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗನ್ನು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಮುರಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಜಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ "ಸೂಜಿಗಳನ್ನು" ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಡುಗೆಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.
4. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೋಳ, ಆಲಿವ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಸೂಜಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು lunch ಟ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್" ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತರಲು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ, ಲಘು ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ-ಟರ್ನಿಪ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮರ್ದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
6. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಫಾಯಿಲ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ಅಂತಹ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
7. 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗೆ, ತಿರುಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಮ್ಮ .ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಚಿಕನ್ z ್ರೇಜಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೇವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟರ್ನಿಪ್-ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮೂಲ ತರಕಾರಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 5-7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 2 ಎಲೆಗಳು;

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವೆವು.
4. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು "ನಿಮ್ಮ ಪೊವೆರೆನೊಕ್" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇಂದು "ನಿಮ್ಮ ಪೊವೆರೆನೋಕ್" ಪೋರ್ಟಲ್ ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅನುಭವವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.