ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೊಮ್ಮಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ವಿಶೇಷ ಉಡುಗೊರೆಅಥವಾ ಮೊಮ್ಮಗನಿಂದ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನಾವು ನಂತರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಜ್ಜಿಯರು ತಮ್ಮ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಬೆಳೆದ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು, ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ, ಕಾಳಜಿ, ತಿಳುವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಇರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ(ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದಿಂಬನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ), ಅಥವಾ ನೀವು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೊಗಸಾದ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯ ನಿಲುವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹೂವನ್ನು ನೆಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಕೀಪ್‌ಸೇಕ್ ಆಗಿ ನೀಡಿ.

80 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಏನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವಳ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಫೋಟೋಗಳುನಿಮಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಅವನ ಮೊಮ್ಮಗನಿಂದ ಒಂದು ಮುದ್ದಾದ ಉಡುಗೊರೆ - ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಹೂವುಗಳು.

ಅಜ್ಜಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೀರದ ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರು. ಮುದುಕಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಚೀಲವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚೀಲದಿಂದ, ಅಜ್ಜಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ - ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿಮತ್ತು ಮನೆಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅವಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

75 ವರ್ಷನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿ ಮೂಲ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್.

ಮಾರ್ಚ್ 8 ಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು?

ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ನೀವು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯ ಚಹಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಹಾ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು... ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊದಲ ಉಡುಗೊರೆಯ ಮುಂದುವರಿಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಜ್ಜಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹೂದಾನಿಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆ - ಮೃದು ಕಂಬಳಿ,ನೀವು ಹಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗತಿಗಳು ಸಹ ಕಾಗದದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು - ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್ - ಇತರರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಮಾತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ ಬರೆಯಿರಿ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನಾ ಪದಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತು ನಾವು ಇದೀಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ನೀಡಿ 65 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಶುಭಾಶಯ ಪತ್ರಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಪದಗಳು ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಕವಿತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯ ಪತ್ರಗಳ ವಿಚಾರಗಳು ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲುನಿಮಗೆ ಕೆಲವೇ ವಿಷಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

• ಸ್ಕ್ರಾಪ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್
• ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಗದ (ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ)
• ಕಸೂತಿ
• ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದ
• ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್
• ಅಂಟು
• ಕತ್ತರಿ
• ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು
• ಮಣಿಗಳು, ಮಣಿಗಳು, ಮುತ್ತುಗಳು

ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರ ಯುವಕರು ಹಸಿವು, ಬಡತನ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯ ಕಠಿಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಸಮಯ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜಬಾಕಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಏಕತಾನತೆ

ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಆ ದಿನಗಳು ಬಹಳ ಕಾಲ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಇಂದು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ದಾದಿ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಕ ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ವಸ್ತುಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಿವೃತ್ತಿಯ ಮತ್ತು ನಿವೃತ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.

ಅಂತಹ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಅವಳು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಂಟಿಡಿಲುವಿಯನ್ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದ ಈ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರು ಹಿಂದೆ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಬಡತನದ ಕಾರಣದಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಯದಿಂದಾಗಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ: "ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಏನೂ ಇಲ್ಲ!".

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರೂ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ - "ಗಟ್ಟಿಮರದೊಂದಿಗೆ". ಮತ್ತು "ಪೇಸ್ಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಹಲ್ಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಮನುಷ್ಯನು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ.

ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ "ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ರಕಾರ" ಪಾಸ್ಟಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

"ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ"
ದೈನಂದಿನ for ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೂ ry ಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅವಳು ಇದನ್ನು ತಿರುಚುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು "ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾಳೆ" ಇದರಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯಿಂದ ನೀವು ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸೌಂದರ್ಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಚಂಕ್" ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ತಾರಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಚುರುಕಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ 50+ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅಕ್ಕಿ ಲೋಳೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ನೀರಿನಂಶದ ಹುರುಳಿ
ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ “ಅಜ್ಜಿಯ” ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ನೀರು ಮತ್ತು ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲ
ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಪೀಳಿಗೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ "ಕೋಳಿಗಾಗಿ" ಮತ್ತು "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ" ಮಸಾಲೆಗಳ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಥೈಮ್.

ದೈತ್ಯ ಭಾಗಗಳು

ಈ ಅಂಶವು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಪೌರಾಣಿಕ "ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು" ತಮ್ಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.

"ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್" ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ unch ಟವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನರ್ಸರಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಅವಿಧೇಯರಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ದೇಹದ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಗರಿಷ್ಠ ವಿಧ.
• ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ. Prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
• ಆಹಾರದ ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ. ಪ್ರೌ ul ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

1. ಮನೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
4. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
6. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ prepare ಟ ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳು ಯಾವುವು

ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು

ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತತ್ವಗಳು

ಪೋಷಣೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ) ಹಾನಿಕಾರಕ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ವೈವಿಧ್ಯ

ದೇಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು: ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ತೊಳೆದ ರಸಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರ ಪೋಷಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು als ಟವು ಲಘುವಾಗಿರಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬೇಕು

ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, drugs ಷಧಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚದ ಆಹಾರ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳು.ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳು.ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ. ತೈಲ - ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ - ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 1 ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳು.ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಅಹಿತಕರ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್), ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ, ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು.ನಮಗೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಹಾಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, 60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಗಳು.ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೆನುವಿನ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು, ನಂತರ ನಿಷೇಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದು "ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ" ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ವಯಸ್ಸಾದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಗೀಯ "ಇಲ್ಲ".ಎಲ್ಲಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಹೃದಯದ ದೋಷಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ದೇಹವನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸದಂತೆ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಿನ್ನುವುದು ಟಿವಿ ಓದುವ ಅಥವಾ ನೋಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಇರಬಾರದು, ತಿನ್ನುವಾಗ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಉದಾಹರಣೆ

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಚಹಾ (ಹಸಿರು), ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ (ಹಾಲು), ಸೇಬುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ತುರಿದು, ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

Unch ಟ: ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ).

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾ.

Unch ಟ: ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು.

ಭೋಜನ: ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ.

Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸು ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ನಿಂಬೆ ಚಹಾ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬಾಗಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ.

Unch ಟ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಭೋಜನ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ), ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

Unch ಟ: ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್.

ಭೋಜನ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ.

Unch ಟ: ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಹಣ್ಣು.

ಭೋಜನ: ಮೀನು ಸೂಪ್ (ನೇರ), ಸಲಾಡ್ (ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಹಾಗೆ), ಚಹಾ.

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸೇರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ.

Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕೆಫೀರ್, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಡಿನ್ನರ್: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು

ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು - ಪಫ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್;

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ (ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ);

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)

ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ;

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಡಾಗ್‌ವುಡ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್;

  ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ;

  ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಷೇಧವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ;

  ಬಲವಾದ ಚಹಾ;

  ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿ;

  ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು:

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು;

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್;

ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರುಳಿ;

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನೇರ ಪ್ರಭೇದಗಳು;

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ). ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು (ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ), ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಮತ್ತು ರೈ ಹೊಟ್ಟು ಕಾಂಪೋಟ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು.

ನಮ್ಮ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ:

ವೃತ್ತಿಪರ ದಾದಿಯರಿಂದ ವೃದ್ಧರಿಗೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಆರೈಕೆ (ಎಲ್ಲಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ನಾಗರಿಕರು).