ಮದ್ಯದ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ನಾವು ಬಲವಾದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ದಪ್ಪ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಉದ್ಯಮವು ಇಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ವ್ಯಾಚೆಸ್ಲಾವ್ ಲಂಕಿನ್, ಡೆಲಿಕಾಟೆಸ್ಸೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಬಾರ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಟರ್, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರದಂತೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಬೇಕು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 45% ವರೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಟಿಂಚರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಏಳು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ - ಇವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವರ್ಗಗಳ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ). ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ - 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಈ ಟಿಂಚರ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ರಿಂದ ಏಳು ವಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು).

ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಹಿಗಳು, ಕೆಲವು ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವರ್ಮೌತ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸಿದ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳದ ಬೋನಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶಗಳು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೋಸಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ವಿಶ್ವವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು: ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಾಳ್ಮೆ. "ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ" ಅಥವಾ "ಸ್ನಿಫಿಂಗ್" ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಯೋಗದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದ ಅರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಸರಣದ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೂ, ಅದು ಅವಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವೆಂದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಕಿರಣಗಳು. ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಟಿಂಚರ್ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿಲ್ಲಾದ ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ) - ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ಸ್ವತಃ ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಿದರೂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ.

ಎರಡು ವಾರಗಳ ದ್ರಾವಣದ ನಂತರ ನೀವು ಮದ್ದು ಬಿಚ್ಚಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರವೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಸುಮಾರು 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಳೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಕೋಚನದ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸ್ಕರ್ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಬಹುದು.

ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ (ಕರ್ರಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಂತಹ) ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಂಡಬಹುದು - ನಂತರ ಈ ಸಣ್ಣ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ - ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು

2. ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಐಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಟಿಂಚರ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

4. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೆಂದರೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಮ್ಲಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಪ್ರಮಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಧಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದ್ದು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು "ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ". ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾರವಾಗಿದೆ.

"ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್" ಮತ್ತು "ಟಿಂಚರ್" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು, ಕುದಿಯುವ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಡೋಸೇಜ್.

ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾವಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವೋಡ್ಕಾದ ಮೇಲೆ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಅದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

ಯಾವುದೇ ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳು - ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಧವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದರೆ ವೋಡ್ಕಾ ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆ(ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಯಗಳು, ಸವೆತಗಳು, ಕಡಿತಗಳು, ಶುದ್ಧವಾದ ರಚನೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಜ್ವರನಿವಾರಕ ಕ್ರಿಯೆ(ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ);
• ವಿರೋಧಿ ಆಘಾತ ಮತ್ತು ಮಾದಕವಸ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳು(ಹಠಾತ್ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್ ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಟಾನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ;
• ಸಂಧಿವಾತ, ಸಿಯಾಟಿಕಾ, ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಕಂಠದ ಪ್ಲೆಕ್ಸಿಟಿಸ್;
• ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು;
• ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆಯಾಸ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು;
• ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು (ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ), ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು;
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗ;
• ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೀರಿಗೆಯಿಂದ

50 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ), ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.

ಟಿಂಚರ್ನ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಟಿಂಚರ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ

ಈ ಟಿಂಚರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 1: 2 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 40 ಹನಿಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶುಂಠಿ

400 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರಿನಿಟಿಸ್, ಸ್ತ್ರೀ ಬಂಜೆತನ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ

ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪುದೀನಾವನ್ನು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್, ಮೇಲಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ನೀರಿನ ಚಮಚಕ್ಕೆ 15-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ

ನಾವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗಿಡದಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಒಂದು ಶಾಖೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ. ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಬೆಟಿಯನ್

ನಾವು ಅಲೋದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣ celandine ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 0.5-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 0.4 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಟಿಂಚರ್ ನೋವಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಸೆಬೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಯಗಳು, ಕಡಿತಗಳು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕ್ಲೋವರ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಟಿಂಚರ್

50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು 0.5 ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಡೋಸೇಜ್, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಾನೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸುರಿಯುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ನಾನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವೋಡ್ಕಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವಾಗ ಅಂತಹ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಔಷಧೀಯ ನಿಖರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ: ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ 1: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮಗೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಲವಾದ ನೀರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ). ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ಸಾಗಿಸಿ (ಓಹ್, ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಟ್ಟಳು, ಎಲ್ಲೋ ಮರದ ಚರಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇದೆ. ಜಾಮ್ನ ಎರಡೂ ಜಾಡಿಗಳ ಸಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕೆಜಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರು ಅಥವಾ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳೆಯಿರಿ (ಒಂದು ಜಾರ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ).

ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದಾಗಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇರುವಷ್ಟು ಬಿಡಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಭಾಗ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ 900 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ)
• ವೋಡ್ಕಾ (ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಸುಮಾರು 800 ಮಿಲಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಭಾಗ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇನೆ)
• ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ 1/10 ನೀರು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು.)

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) , ನಿಮ್ಮ ಕಂಟೇನರ್ನ ಗಾತ್ರವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒಂದೇ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಜಾರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಸಕ್ಕರೆಯು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಒಂದು ಜಗಳವಾಗಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಸಮಯವು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಡಿದಾದ ಮದ್ಯ.

ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ

ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಈ ಕ್ಷಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ , ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನ ನಿರಂತರ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಧಾನ 2:

ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಜಾರ್ನ ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪಬಾರದು, ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4-5 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಈಗ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಪಾಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಟೆರೇಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಟಿಂಚರ್ ಅಲ್ಲಿಯೂ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸರಣವು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ರಾತ್ರಿಯ ಹಿಮದಿಂದ ಅದು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏನಾಗಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರ್ರಿಗಳ ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. , ಮುಂದೆ ಓದಿ. ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಲ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಐದು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಬೆರ್ರಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗಿದಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

4-5 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ-ವೋಡ್ಕಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ನಾವು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದೀಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾರ್ ನಿಂತಿರುವ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಮದ್ಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ವೋಡ್ಕಾ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆಯೇ?

ನಾವು ಮದ್ಯದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎರಡನ್ನೂ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀವು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಿನ್ನಿರಿ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ). ನಾನು, ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ), ನಂತರ ನಾನು ಉಳಿದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಇತ್ತು. ಒಂದು ಜಾರ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು: ಬೆರ್ರಿ 1: 1. ನಾನು ಅದೇ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ (ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪದವಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯು ಮುಂದೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮುಂದೆ ಜಾರ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ, ಇದು "ಚುಚ್ಚುವುದು" ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜಗಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ವೋಡ್ಕಾ-ಪ್ರೇರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ-ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೋಡ್ಕಾ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದವರಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, "ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, "ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಇತರರಿಗೆ, ಇವುಗಳು ಅಂತಹವು, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ನಂತರವೂ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಇತರ "ಪರಿಣಾಮಗಳು" ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಟಿಂಚರ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು "ಅತಿಯಾದ" ಸೇವನೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ).

1

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ "ಟೇಬಲ್" ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಡ್ರಾಪ್‌ನಿಂದ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 30-100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ). ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ "ಹ್ಯಾಂಗೋವರ್" ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ತಲೆನೋವು, ಒಣ ಬಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರವೇಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿ;
• ಲಘು ಗುಣಮಟ್ಟ;
• ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿ;
• ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ವಾತಾಯನ ಮಟ್ಟ;
• ಟಿಂಚರ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಆಧಾರಿತ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಥಳೀಯ ತಾಪನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. "ತಂಪಾಗಿಸುವ" ಪರಿಣಾಮವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ), ನಂತರ ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆ.

ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಆಂತರಿಕ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕರಗಿದ ಮದ್ಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ: ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ!

2

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅಣುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಚನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸದೆ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ: 3-4 ವರ್ಷಗಳು (ಕೆಲವು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮೇಲೆ ಇದು "ಅನಿಯಮಿತ" ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿದೆ).

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಸಂಗ್ರಹ

3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ) ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

3

ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. "ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅದು ಯಾವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಬೇರುಗಳು ಬೇರುಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಎಲೆಗಳು, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು. "ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆರ್ರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ," ಅವರು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ವರ್ಷದ ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಬರ್ನ್ಸ್ ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಲ್ಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕಟುತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತೊಗಟೆ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ: ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಶಾಖೆಗಳು 1-2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರಬೇಕು. ಹಳೆಯ ತೊಗಟೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಪಾಚಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಬಗ್ಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾತುಕತೆ ಇಲ್ಲ. ಪರಸ್ಪರ 20-30 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಛೇದನವನ್ನು 1-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ (1 ರಿಂದ 3 ರವರೆಗೆ). ಮೊದಲಿಗೆ, ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಶಾಖೆಗಳು (ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ) ಬಾಡಿಗೆದಾರರಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ! ನೀವು ಮರವನ್ನು "ಕೊಲ್ಲಲು" ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೊಗಟೆಯ ಸಂಗ್ರಹ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್. ಅವು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು. ಮೊಗ್ಗು ರಚನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲು "ಬುಟ್ಟಿ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹೂವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು (ಆರ್ನಿಕಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೂವು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳು) ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯ (ಸಸ್ಯಕ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ). ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ - 2 ನೇ ಅಥವಾ 3 ನೇ ವರ್ಷದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಒಣಗಿಸುವುದು (ಬೇರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು) ಶುಷ್ಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೆಡ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸ್ಥಳವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅರಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (50-60º) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಹೆನ್ಬೇನ್, ಡೋಪ್, ಮದರ್ವರ್ಟ್, ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿ, ಫಾಕ್ಸ್ಗ್ಲೋವ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲೆಗಳು. ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ಗಳನ್ನು 70-80 º ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: ನೆಲದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ 1-2 ವರ್ಷಗಳು, ಭೂಗತ ಭಾಗಗಳಿಗೆ 3-5 ವರ್ಷಗಳು.

4

ಪ್ರತಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರವು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - 5 ವರ್ಷ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟಿಂಚರ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು +8 º ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

5

ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಹೂವುಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತ, ಹಾಗೆಯೇ ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ (100 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು. ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಬಳಸಿದಾಗ, 1/3 ವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್.

ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಬ್ದ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ, ಅಲುಗಾಡಿಸದೆ) ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 2-3 ವಾರಗಳು. 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ. ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ).

ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಪ್ಪುರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 200 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು. ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ (ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಸಪ್ಪುರೇಷನ್, ಮೌಖಿಕ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ) ಸಂಕುಚಿತ ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ರಲ್ಲಿ. ಎಲ್. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು. ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೊಳೆಯಲು), ನೀರಿನಿಂದ 10% ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ, 20-25 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವೆಂದರೆ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಡು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ರೈಜೋಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 8 ದಿನಗಳು. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ 15-20 ಹನಿಗಳು. ಎಲ್. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ. ಹೆಚ್ಚೇನಲ್ಲ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ದ್ರಾವಣ

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವೆಂದರೆ ಆಸ್ಪೆನ್ ತೊಗಟೆಯ ಟಿಂಚರ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ತೊಗಟೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 3 ವಾರಗಳು. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯ: 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ. 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯ: 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ರಕ್ತಸ್ರಾವದೊಂದಿಗೆ (ಗರ್ಭಾಶಯದ, ಮುಟ್ಟಿನ, ಕರುಳು, ಹೆಮೊರೊಹಾಯಿಡಲ್), ಗಿಡ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಬಳಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್. ಗಿಡ ಎಲೆಗಳು ವೊಡ್ಕಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1 ವಾರ. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹುಲ್ಲು ಹಿಸುಕು. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯ: 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ. ಹೆಮೊರೊಹಾಯಿಡಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಗಂ. ಎಲ್. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ "ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ" ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ಟೇಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹುಲ್ಲು ಹಿಸುಕು. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯ: 70 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿಗೆ 15-20 ಹನಿಗಳು (ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್).

ಲಘೂಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 1:10 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ಸಂಧಿವಾತದೊಂದಿಗೆ, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಹೂವುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು. ಫಿಲ್ಟರ್. ರಬ್ ಆಗಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸಂಧಿವಾತ, ನರಶೂಲೆ, ಸಿಯಾಟಿಕಾದೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು (70%) ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 2 ವಾರಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೆಣಸು ಹಿಂಡು. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ರಬ್ ಆಗಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಔಷಧೀಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಶುಂಠಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ. ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು). ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 2 ವಾರಗಳು. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬಳಸಿ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ 20-30 ಹನಿಗಳು. ಊಟದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಸಿಯಾಟಿಕಾ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಪಾಪ್ಲರ್ ಬಡ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾಪ್ಲರ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 2 ವಾರಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಟಿಂಚರ್ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಮಲೇರಿಯಾ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಯಾಟರಾಹ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಜ್ವರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್. ಕನಿಷ್ಠ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂವುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅವಧಿ: 1.5 ವಾರಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ...

• ಮಾನಸಿಕ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಕುಸಿತಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
• 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ
• ಹಂತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡುಗಡೆ!
• ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆ.. ಕೇವಲ 990 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಸಾಲಿನಿಂದ - ನಂತರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಸಿ ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ (3 ಲೀಗೆ 15 ಮಾತ್ರೆಗಳು). ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಗಾಜ್ಜ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಫ್ಲಾನ್ನಾಲ್ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬಳಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ: 2 ಭಾಗಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು 3 ಭಾಗಗಳ ನೀರು.

ವೋಡ್ಕಾ 40% ABV ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸ್ಟೇಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 40 ರಿಂದ (ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - 37.5% ರಿಂದ) 56% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 1 ಲೀಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು 18% ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ (45-50% ಮನೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ) ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ಶಕ್ತಿಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು:

30 ರಿಂದ 60% - ಕಹಿ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ;
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 18 ರಿಂದ 25% ವರೆಗೆ - ಸಿಹಿ ಟಿಂಚರ್.

0.5 ಕಪ್ ಟಿಂಚರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮದ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ) ಮದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ

ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮದ್ಯ. 1 ಕೆಜಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. 0.5 ಲೀ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜೀರಿಗೆ, ಪುದೀನ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಸಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1:10 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಕನಿಷ್ಠ 75% -90%) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ. ವಿವಿಧ ಸಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ

ಮೂಲಗಳು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಟಿಂಚರ್
• ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ವೋಡ್ಕಾಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನಾ

40-70% ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಂಟುಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮದ್ಯಔಷಧೀಯ ದ್ರಾವಣ, ಪುಷ್ಟೀಕರಣ ಮದ್ಯಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮೂಲಗಳು:

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು "ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು" ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• ವೋಡ್ಕಾ, ಸಕ್ರಿಯ ಕಪ್ಪು ಕಾರ್ಬನ್, ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ಗಳು, ಐಚ್ಛಿಕ ಕಾರ್ಬನ್ ವಾಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತ್ರಿವರ್ಣ ನೇರಳೆ ಬೇರು.

ಸೂಚನಾ