ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಿ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೌಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ. ಎರಡರ ಸ್ಥಿರ ಘಟಕಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ (ಬೌಲ್) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಹರಳುಗಳು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ.
6. ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಳಸಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಚೌಕ್ಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ: ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಬ್ದವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. "ಶಾಶ್ವತ" ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, (ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ).
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 70-75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-22 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
7. ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಗಂಧ - ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ "ಸುಗಂಧ" ವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ;
• ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ);
• ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಅನುಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೂಮ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ: ಅವುಗಳ ತಾಪಮಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು (ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನ).
• ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಮತಾಂಧತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ "ಜೇನು-ಸಕ್ಕರೆ" ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
• ಜೇನು ಕೇಕ್ ಸುಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 220-240 ° C ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ (180-220 ° C) ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡರೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗವು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದಪ್ಪ ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ: ಅದು ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು, ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ (ತಂಪಾಗುವ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ದಪ್ಪ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸೌಂದರ್ಯ

ಈಗ, ಐಷಾರಾಮಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತೆರಳುವ ಸಮಯ. ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆರುಗು ಅವನಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 70 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹುರುಪಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಡಿದಾದ ಅಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 15 ಮಿಮೀ), ಹಿಂದೆ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಜೇನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹುತೇಕ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ (ಕೆಲವರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ವೋಡ್ಕಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು:

1. 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಗಾಜಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ!).
3. ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ 70 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಲ್ಲೇಖದ ಅಂಶವು ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೃದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 180-200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಹ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ: ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 60 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆರುಗು ಬರಿದಾಗಲು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

"ಶಾಶ್ವತ" ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ?

ಈಗ ನೀವು "ಶಾಶ್ವತ" ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರವಸೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಶಾಶ್ವತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ: ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.0 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಪುಡಿ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

"ಶಾಶ್ವತ" ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಸರಳ ಹಂತಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು:

1. 40 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
2. ನಂತರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ (ನೀವು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಕಂಪನಿ" ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
7. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ (ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ) ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಐಟಂಗಳು ಮತ್ತೆ ಏರಲಿ.
10. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180-200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸುಂದರಿಯರೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
13. ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅವರು, "ಶಾಶ್ವತ" ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು.

ನೇರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. ನೀರು;
• ½ ಸ್ಟ ಮೂಲಕ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನೇರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ slaked ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರುಪಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು 15 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
5. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಸುಮಾರು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗದ ವರ್ಗದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಧುಮುಕುವ ಸಮಯ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತುಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ನಿಯಮದಂತೆ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತುಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಲಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ನಿಜವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಯಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು;
• ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ);
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2.5 (ಅಂದಾಜು) ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು.

ತುಲಾ ಹೆಮ್ಮೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬೇಕು:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ (ಕ್ವಿಕ್ಲೈಮ್!), ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ, ಯಾರು ಆದ್ಯತೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
5. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
6. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪದರಕ್ಕೆ (5 ಮಿಮೀ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆ (ಜಾಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಯತಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಬಿಡಬಾರದು: ತುಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
11. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
12. ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿ.

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲ ರುಚಿಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಬಹುದು: ಅವುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕರಗಿಸಿ. ಸೋಡಾ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹೊಡೆಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ರಿಡ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್).

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ

ಕಚ್ಚಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ

ಕಚ್ಚಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕರು ಕಚ್ಚಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಕಾನಸರ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ - ಪರ್ಷಿಯನ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಲೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಲೆ. ಕರಗಿದ ತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ.

ಏಲಕ್ಕಿ ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ). ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜಟಿಲವಲ್ಲ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ - ಪರ್ಷಿಯನ್ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್, ಬಹುಶಃ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಪ್ರಭಾವವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಕನಿಷ್ಠ) ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 180-190 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
10. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಈ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೃದುವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 1 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.4 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಬೀಜಗಳು (ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ);
• 0.3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ 4 ಹಳದಿ;
• 0.75 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರದ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ - ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
7. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫಾಂಡಂಟ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿ:

1. ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ 210 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕೆಗೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ. ರಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಆದೇಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಪುಡಿಯನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ!

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು - ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• 1.5 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು);
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಡಾದ ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ವರೆಗೆ (ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಎರಡು ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ, ಬಿಳಿ ಪೊರಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈ ಎಗ್ನಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಣ್ಣ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ° C ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
10. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಮೃದುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ತಲಾ ¾ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು 3 ಹಳದಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಅರ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸರಳವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು 3 ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು + + 1-3 ದಿನಗಳು

ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ! ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ! ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು - ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ... ಹೇಗೆ?

ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಹೇಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

3 ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಮಿಲಿ ನೀರು
1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
15 ಗ್ರಾಂ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆ
8 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋನಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್

ಅಮೋನಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E503).

700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹನಿ- ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮೀಡ್ ! ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮೀಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ https://sviymed.com/staty/76-recepty-medovyhi

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ

ಹಂತ: ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ

ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (25 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ).

ಹಂತ: ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಮೋನಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಅದು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C (ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್) ನಲ್ಲಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ: ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು:

• - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ.

2. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
125 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು
ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 1

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2

ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° C) ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 3

ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ 3-4 tbsp ಫಾರ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು - (ಬಣ್ಣ ಐಚ್ಛಿಕ) - ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.
ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

3. 1 ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ "ಶೇಕ್ ಇಟ್!"

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 1 ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
1 tbsp ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ದ್ರವ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೆರುಗು (ಸಿದ್ಧ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಒಂದು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆ 200 ° Cಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು, ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
125 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
700 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು
16 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋನಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್
250 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ
1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ನೆಲದ ಲವಂಗದ ಪಿಂಚ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರೋನೇಟ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
100 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%)
100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹನಿ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಕುಕೀಸ್ ಅಲ್ಲ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು

ಮರಕ್ಕೆ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ,

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ

ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಟ್ಟಣವೂ ಸಹ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳುಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು - ನೋಡೋಣ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು 9 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಂಶವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಲುಪಿದೆ. ಮತ್ತು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಜೇನು ಬ್ರೆಡ್. ಬಹಳ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ XII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು "ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು.

ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮುದ್ರಿತ, ಮೃದು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ, ಗಾಳಿ, ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮನೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಚಮಚ)
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ) - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು).

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಕೆಫೀರ್ (ಮೊಸರು ಹಾಲು) - 300 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ಗೆ 1 ಬಿಳಿ)
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ಗೆ 2/3 ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು (ನಮಗೆ ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು), ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಇರಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ) 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ, ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ).

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫಾಂಡಂಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಫಾಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ½ ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30-40 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ)

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 75 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ½ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ½ ಕಪ್
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಕರಗಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಇತರ ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಪೈನ್-ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು "ಶುಂಠಿ ಮನುಷ್ಯ" ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ (ಕುದಿಸಿದ) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಂದಿಸಿದ ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುಂಠಿ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು

ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಪ್ರಕಾರ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರ" ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ). ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಮೃದುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ಮತ್ತು 3 ಹಳದಿಗಳು
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ರಸ
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗುವ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಮೃದುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಮೂಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು ರೈ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಗೋಧಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭವಿಷ್ಯದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕನಸು ಕಾಣಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಕೆಲವು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರಮ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರು ಕೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆ ಬಳಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಹಾಟ್‌ಪ್ಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಹಾಟ್‌ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಟ್‌ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ವಿಧೇಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಖಾದ್ಯ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಜೇನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಜೇನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆರುಗು - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಧಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

• ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣದ ಜೊತೆಗೆ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

• ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಕಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
• ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅಂತಿಮ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ: ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲದ ಮಾಡಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಡಿಯಾಗಳು

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗೆ ತರಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ; ಮನೆ ಚಹಾವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದಂತಹ ಗುಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
4. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಅವು ವಲಯಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಆಯತಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪುರುಷರು ಆಗಿರಬಹುದು.
5. ಜಾಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಶುಂಠಿ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಔಷಧೀಯ ಘಟಕವನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಅವರು ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ

1. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಫಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಮ್ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಫಾಂಡಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ -2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೆನಿಲಿನ್, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜೇನು ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ನಂಬಲಾಗದ ಮೃದುತ್ವ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಜಾಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೈ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ರೈ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೇರ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಸಹ ಗುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 3/4 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿಹಿ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.