ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿ, ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ (ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ) ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಕಳಪೆ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರೂಢಿಗತ ಅರ್ಥವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ? ಏಕ-ಬೀಜದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ (ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ) 5 ರಿಂದ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಡು ಹಸಿರು ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ?

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ನಿಜವಾದ ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು (ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ) ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜವನ್ನು ಕಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ, ತಿರುಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧದಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಎಳೆದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸಮನಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ), ತದನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ "ಹರಡುವಿಕೆ". ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೋಸ್ಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3.ಸಲಾಡ್. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ). ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಾಜಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ (ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಟೊಳ್ಳು).

ಗಮನ! ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಿರುಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಬೇಗನೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಂತಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ಆವಕಾಡೊ ಎಂಬ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ (ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ), ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಗರೋತ್ತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು. ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಆವಕಾಡೊದ ಮೊದಲ ಖರೀದಿಯು ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಮುಂದಿನ ಖರೀದಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಅನುಭವವು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಗಿದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಬೇಕು. ಅಂತೆಯೇ, ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ಕಲ್ಲಿನ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ;
• ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊದ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನೋಡಿದಾಗ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ ಆವಕಾಡೊಗಳ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ನೀವು ಹೂರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅವರು ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆಯೇ?

ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಆವಕಾಡೊ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆವಕಾಡೊದ ಒಡ್ಡದ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ತುಂಬುವುದು.

ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ಗಂಟಿಕ್ಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾಸ್ಕರ್! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ತಳ್ಳಿಹಾಕಬೇಡಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆ

ಆವಕಾಡೊಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಕ್ರಮೇಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನರಮಂಡಲವು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣ);
• ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಕರಗದ ಕಾರಣ);
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮದ ಒಂದೇ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಆಕೃತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸದ ಪುಟಗಳ ಮೂಲಕ.ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 3ನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ಈ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಇ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಅಹುಕಾಟ್ಲ್" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದರರ್ಥ "ಅರಣ್ಯ ತೈಲ".

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಹಸಿರು-ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ದೇಹದ ಸಮಗ್ರ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ನೀವು ನಂಬಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು:

• ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯ;
• ಭ್ರೂಣದ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೋಲೇಟ್ನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ನ 25% ರಷ್ಟು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಅದರ ಆಂಟಿಅರಿಥಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್, ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ;
• ಕಾಲಜನ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಚನೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ (ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಒಳಚರ್ಮ);
• ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಿಫ್ರಂಟಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್, ಇದು ಯೋಜನೆ, ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಎ, ಇ, ಕೆ, ಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು: ಅಂತಹ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊ-ಹಸಿವುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೇರೆ ಹೆಸರುಗಳು.ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮಿಡ್‌ಶಿಪ್‌ಮ್ಯಾನ್ (ಸೈನಿಕ) ಎಣ್ಣೆ, ಪರ್ಸೀಯಸ್ ಅಮೇರಿಕಾನಾ, ಮೊಸಳೆ (ಅಲಿಗೇಟರ್) ಪಿಯರ್, ಅರಣ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬಡವರ ಹಸು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ;
• ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಪಿತ್ತಕೋಶ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರ ರೋಗಗಳು;
• ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸು 6 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ.

ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ರಿಮೋಟ್ ಗಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೊಲಿಕ್;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೂ ಸಹ;
• ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ, ನಾಲಿಗೆಯ ಊತ ಮತ್ತು ಹೈಪೇರಿಯಾ;
• ವಾಕರಿಕೆ (ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು: ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ, ಅತಿಸಾರ;
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಡ್ಡ-ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

ಆವಕಾಡೊ ಬೀಜ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಪರ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್.ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಯ ವಿಷತ್ವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಶಾಂಪೂಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೆಬೊರಿಯಾದ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಡೆಂಟ್ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ - ಬಲಿಯದ, ಮೃದುವಾದ - ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ.

ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಆಗಿರಬಾರದು (ಇದು ಅಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ಕಂದು, ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಢವಾಗಿದೆ. ಅದು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅವನತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಒಳಗಿನ ಮೂಳೆಯು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ನಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ನಡೆದರೆ, ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ (100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 2 ಕೆಜಿವರೆಗೆ ತೂಕ), ಆಕಾರ (ಅವು ದುಂಡಗಿನ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ), ಬಣ್ಣ (ಕಡು ಪಚ್ಚೆಯಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು), ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ (ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಕೆಲವು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ) ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಮಾಲಿಶೇವಾದಿಂದ ಆಹಾರ

ನೇಮಕಾತಿ - ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಲು. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿರುದ್ಧ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿ ಒಂದು ವಾರ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು - 2-3 ಕೆಜಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು: ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಎಲೆನಾ ವಾಸಿಲೀವ್ನಾ ಅವರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸ್ಟುಡಿಯೊಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು 33% ರಷ್ಟು "ಕರಗಿಸಲು" ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು 1500 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಶುಂಠಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಯೋಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ ಜಿಂಜರಾಲ್, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೊಂಟದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊನೊ ಆಹಾರ

ನೇಮಕಾತಿ - ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಗಡುವು - 3 ದಿನಗಳು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು - 3 ಕೆಜಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಿನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ 1 ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ದರ - 6 ಪಿಸಿಗಳು. ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ).

ಉಪವಾಸ ದಿನ

ಉದ್ದೇಶ - ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಫಲಿತಾಂಶವು 1.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು 6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು (ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ). ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ()). ಅಂದಾಜು ಯೋಜನೆ:

• ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ) ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ;
• ಊಟಕ್ಕೆ - ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್;
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್;
• ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ.

ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 2 ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದೊಂದಿಗೆ. 1998 ರಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

1 ಪಿಟ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (ತೂಕ 140 ಗ್ರಾಂ) ≈ 224 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಂತೆ ರೂಢಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ. ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಳಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು - ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು (ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ರೈ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು).

ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಲೆಟಿಸ್), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವೂ ಇದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇತರರು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದು ವಾಕರಿಕೆ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ: ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಅದು ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿನಗದು ಗೊತ್ತೇ...ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು - ಬೇ ಎಲೆಯ ಸಂಬಂಧಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಪಕ್ವತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಲಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಟ್ಟಿನ / ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ - ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆದರೆ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಶೀತವು ಅದರ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
2. ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
6. ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಿಂದೆ ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಿರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

• ಸಲಾಡ್ಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು);
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;
• ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ - ಆವಕಾಡೊಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಸಿವನ್ನು;
• ಸುಶಿ;
• ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು;
• ಸೂಪ್ಗಳು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದಕ್ಷಿಣದ ದೇಶಗಳು ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವರು ಕಲಿತರು.

ಇಂದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನೇಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಶಕ್ತಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ನೀವು ನಂಬಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಗಮನಾರ್ಹ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬಹುದು: ಆವಕಾಡೊಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ಕೇಳುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಜೊತೆಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾರಾಟದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಶೆಲ್ ಸ್ವತಃ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ: ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಅಂತಿಮ ಖರೀದಿಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೋಟೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು. ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಜನರು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ.

• ಕಚ್ಚಾ ರೀತಿಯ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅತ್ಯಂತ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ), ತದನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವನೆಯ ಎರಡನೇ ಸಲಹೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
2. 1 ಆವಕಾಡೊ
3. ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು) - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳು
4. ಟೊಮೆಟೊ
5. 1 ನಿಂಬೆ
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು
7. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ - ಸಾಸಿವೆ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? - ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು, ಮೊದಲ ಊಟದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿ "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ" ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು?

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆದು ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಏಕೆ? - ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವತಃ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಜನರು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 18-19 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಯಾವ ಮಾಹಿತಿಯು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು?

1. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ (ಕಂದು) ಆಗಿರಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು.
3. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 6-10 ತಿಂಗಳುಗಳು.
5. ನೀವು ಆಹಾರಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ.
6. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವು ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಲವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೈಟ್ ಓದುಗರಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀವು ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕೆಲವು ಘನಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ - ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್) ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾರಾದರೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು: ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಊಟ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಇದು ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ. ಅದು ಏನೆಂದು ಈಗ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ - ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏನು ಮತ್ತು ಏಕೆ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಇವುಗಳು ನಾವು ಇಂದು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು: ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಅಂದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು "ಕಚ್ಚಾ" ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಏಕೆ ನಾಶಪಡಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ಮೂಲಕ, ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಆವಕಾಡೊ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ (ಬದಲಿಗೆ ಭಾರವಾದ) ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವವು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ತಿಳಿನ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ). ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಬಹುದು.
2. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ (ಉದ್ದದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧವು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ರಂಧ್ರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಎಂದರೆ ಏನು ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಅಂಚಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪದರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ರಗ್ ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ). ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಕೇವಲ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರುವಂತೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣು ಈ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸೀಗಡಿ, ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ) ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ (ಬನ್, ಲೋಫ್) ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು), ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗ, ಕಲ್ಪನೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

elhow.ru

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಆವಕಾಡೊದ ಮೊದಲ ಖರೀದಿಯು ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಮುಂದಿನ ಖರೀದಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಅನುಭವವು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಗಿದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಬೇಕು. ಅಂತೆಯೇ, ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ಕಲ್ಲಿನ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ;
• ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊದ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನೋಡಿದಾಗ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ ಆವಕಾಡೊಗಳ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ನೀವು ಹೂರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅವರು ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆಯೇ?

ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಆವಕಾಡೊ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆವಕಾಡೊದ ಒಡ್ಡದ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ತುಂಬುವುದು.

ಸಲಹೆಗಳು4lady.org

ಆವಕಾಡೊ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಘನ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳಗೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೊರಗೆ, ಹಣ್ಣು ಕಡು ಹಸಿರು, ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕು.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದರ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಗಂಧಕದಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಸ್ತು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮಹಿಳೆಯರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು:

• ಆವಕಾಡೊ ಯಾವ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ
• ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ - ಭ್ರೂಣವು ಡೆಂಟ್ಗಳು, ಗೀರುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು
• ಮೃದುತ್ವ - ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು

ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಇರಿಸಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಆದರ್ಶ ಆವಕಾಡೊ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುವಂತಿರಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಆವಕಾಡೊ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಂಡವು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು - ಕೊಳೆತ ಇರಬಾರದು.

ಕಚ್ಚಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಕಚ್ಚಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ
2. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
3. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಆವಕಾಡೊಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಹಣ್ಣಿನ ಕಲ್ಲು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದ ತೊಂದರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಘಟಕಗಳು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್ಗಳು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್
• ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2-3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ - ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪೇಟ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಬೇಕು, ನಂತರ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!


• ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಆವಕಾಡೊ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ogorodko.ru

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ, ಬದಲಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು? ಮೇಲೆ:

1. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಚರ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕಡು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ.
3. ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿದಾಗ ಅದು "ನಾಕ್" ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಬಡಿಯುವುದು ಈ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
4. ಶ್ಯಾಂಕ್ ಬಣ್ಣ. ಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನ ತಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿದರೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಹಣ್ಣು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
5. ಚರ್ಮದ ನೋಟ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಅಸಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ನಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸುಲಿದವು. ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯೂ ಇದೆ.
6. ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದೆ. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊ - ಅತಿಯಾದ.

ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂದು-ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸುಶಿ, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಸಿರು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ. ತೊಗಟೆ ಮಾನವ ಸೇವನೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಕಾರ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
2. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅದರೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಳೆಯು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅವಳು ಹಿಂದುಳಿಯದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಣ್ಣು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳಂತೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳು (ಶೀತ), ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊದಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹೌದು, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವಳು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡಳು.

ಆದರೆ ಆಳದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ತಿರುಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ನಂತರ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಇದು ಯಾವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ರಿಂದ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹದಗೆಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು 6 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಭ್ರೂಣದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ದಿನದ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಿಸಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಸುಣ್ಣ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ (ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಆರಿಸಿ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ;
• ಒಂದು ಉದ್ದ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಿಂಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದ್ದರೆ ಕರುಳಿನ ಅಭಿಧಮನಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು). ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮುಂದೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈಗ ಆವಕಾಡೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ತಿಂಡಿ

ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವ ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಿಂಡಿಗಳು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಚಮಚ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್)
• ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮೊದಲು, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಈ ಹಸಿವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಮಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು

ಮೂಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 20 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (11 ಪ್ರತಿಶತ);
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ;
• 80 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತೀರ್ಮಾನ

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಶೇಖರಣಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇವೆ!

fb.ru

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಭ್ರೂಣದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು "ಮಲಗಬೇಕು" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ನೆರಳು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೌದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಪರೂಪದ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ಅಥವಾ "ಕಾಸ್" ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ - ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಡೆಂಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ - ಬೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕೋರ್ಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಗಳು - ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸ್ವತಃ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊ ಒಳಗೆ ಲಂಬವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ "ರೇಖಾ" ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇಣುಕಿ ನೋಡಿ - ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮೂಳೆಯು ಪರ್ಸಿನ್ ಎಂಬ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಸಿನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಬೀಜವು ನೇರವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದೇ ವಿಷವು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜನರಿಗೆ ಸಹ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಇರುತ್ತದೆ: ತಿರುಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಷಯಗಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು
• ಪ್ಯೂರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟುಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಸೀಫುಡ್ (ಸೀಗಡಿ, ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್) ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ, ಹೋಳುಇದು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೆಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊ? ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯ, ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಸೂಚಕವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ½ ಆವಕಾಡೊ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ರೂಢಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು: ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ನೋವು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಬಹುದು.

ಮೂಲ

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ: ಆವಕಾಡೊ

www.sviymed.com