ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನದ ಈ ಯೋಜನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: 2-3 ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, 2-3 ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ದುಬಾರಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ-ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಮೆನುವಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಚಿಸಿ, ನೀವೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಹಲವಾರು ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್,
150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಚೀಸ್
100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
Chinese ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ,
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್,
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
1 ಆವಕಾಡೊ
1 ಟೊಮೆಟೊ,
1/2 ನಿಂಬೆ (ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ).
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆವಕಾಡೊ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 4 ಎತ್ತರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ: ಸೀಗಡಿಗಳು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೀಸ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು - ಸೀಗಡಿಗಳು. ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್
1 ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-4 ಲವಂಗ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಚೀಸ್ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀಡಬಹುದು.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಪ್ ಆಫ್ ಮೊನೊಮಾಖ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಮಾಂಸ),
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1-2 ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಸ್ಟಾಕ್. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
1 ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ
ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ.

ತಯಾರಿ:
ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೋನ್ ರೂಪಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮಾಂಸ - ಮೊಟ್ಟೆ - ಬೀಜಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಚೀಸ್. ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನ 2 ಜಾಡಿಗಳು,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 1 ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ರೌಟನ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟಾಸ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅವರು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು.

ಉಪ್ಪು ನಾಲಿಗೆ ಹಸಿವು (ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮಧ್ಯಮ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು (ಒರಟಾದ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ),
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿ:
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಡಿಫ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಚೀಲದಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ (ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಾಲಿಗೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1.5-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಿವರ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ),
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
3-4 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
½ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪೇ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ತಯಾರಿ:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ), ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಶಾಖ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ತಿರುಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು,
500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುರಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು "ಲಾ-ಬುಲೆಟ್ ಚಿಕನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಕಾಲುಗಳು,
2 ರಾಶಿಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್),
200-250 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
ಮಸಾಲೆಗಳು,
ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು,
ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಜಂಟಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180-200 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಜಿರಾಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ
3 ಈರುಳ್ಳಿ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
20 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್‌ಗಳು,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
50 ಬೆಣ್ಣೆ
St ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರೊಟ್ಟಿ,
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒತ್ತಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: 2 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಲ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು. ಬ್ಲೈಂಡ್ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1.5 ಕೆಜಿ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು,
100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 6% ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಕರಿ ತುರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಅನಾನಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ). ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
500-550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ಉಪ್ಪು.
ತುಂಬಿಸುವ:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್,
300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
ತುಂಬಿಸಲು:
400 ಮಿಲಿ 10% ಕೆನೆ,
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬದಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಡಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
800-900 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ (ಸೊಂಟ),
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ,
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್,
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸದೆ "ಪಾಕೆಟ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ "ಪಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ" 1 ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ 2, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ), 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಇರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀರು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರಜಾದಿನದ ತಯಾರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು?

ಜನ್ಮದಿನದ ತ್ವರಿತ als ಟ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸಾಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ als ಟವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್;

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು;

ಲಾವಾಶ್, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರೌಟಾನ್‌ಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಕಷ್ಟ, ವಿರಳವಾಗಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ರುಚಿಯಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

800 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;

30 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ನ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

2. ಶಿನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಂಯೋಜಿತ" - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್;

ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್;

ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;

2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಡಬ್ಬದ ಜೋಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಲಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹನಿಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.

5. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

6. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಲಿಂಪ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ತ್ವರಿತ ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ತಲೆ;

ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;

0.5 ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್;

0.5 ನಿಂಬೆ;

3-4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

120-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ದಪ್ಪನಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

6. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ (ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಚೀಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;

ಯಾವುದೇ ಹಸಿರಿನ ಗುಂಪೇ;

ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಕುಸಿಯಿರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

5. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಲಾವಾಶ್. ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹರಡುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

6. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಪದರವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ತ್ವರಿತ ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫಾಯಿಲ್ ಮೊಸರು;

ಮೇಯನೇಸ್;

40 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು;

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 14 ತುಂಡುಗಳು ಇರಬೇಕು.

5. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

7. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;

250 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ನಯವಾದ ತನಕ, ನಯವಾದ ತನಕ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು: ತ್ವರಿತ ಜನ್ಮದಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಈ ಮೀನಿನಿಂದ ಇತರ ತ್ವರಿತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 0.5 ರೊಟ್ಟಿಗಳು;

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

2. ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗಲ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ.

4. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹರಡಿ.

5. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಡ್ಡಹಾಯಿ.

6. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಉಚಿತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ? ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಬ್ಬದ als ಟವು ಅವರ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ from ಟಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀರಸ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಹ ಅದ್ಭುತ .ತಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜನ್ಮದಿನ ಮೆನು: ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಜಾದಿನದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆ;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದಪ್ಪ ಹಾಳೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದರಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ನಂತರ ಎಲೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ;
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು 27-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಿ;
4. ರೋಲ್ ತುಂಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು
• 10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನ ಮೆನು

ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್

ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆರಿಂಗ್‌ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶುಬಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್.

ಆದರೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೆಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹಿಂದೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ (2-3 ಪಿಸಿ.), ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ).
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು). ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಪದರವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು). ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರದ ನಂತರ. ನಂತರ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಬಡಿಸಲು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಲ್

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
6. ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಚೀಸ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ";
7. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೆನು: ಬಿಸಿ

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸರಳ ಮೆನು. ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀನೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಕತ್ತಿನ ಭಾಗ (ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬಸ್ ತಲೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ;
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ;
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ);
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ;
7. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
9. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಗೂಡುಗಳು

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಯಾಟನ್ - ಮೂರು ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗೊಂಚಲು;
• ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬಸ್ ತಲೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ).

ತಯಾರಿ:

1. ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು;
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ;
4. ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ: ಕೆಚಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್. ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಗುತ್ತದೆ;
6. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 25 - 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು;
7. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಕೆಲಸದ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನವಿಲು ಟೈಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಅಗ್ಗದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಬಿಳಿಬದನೆ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ), ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನವಿಲಿನ ಬಾಲ ಆಕಾರದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಇರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ನವಿಲು ಬಾಲವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಮೀನು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 10 ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
5. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪೈ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳ 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 ಪಿಂಚ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು 1,200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಂಪಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು). ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.
3. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಪೈನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೀನಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಜಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
8. 4 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಪೈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪೈ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮವಾದ ಶಾಖವಿದ್ದರೆ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಮೃದುವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಶ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಪೈ ಒಳಗೆ ಮೀನುಗಳು ಬಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
13. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು!
14. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರಿನ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬ್ರೆಡ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
5. ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಕ್ಯಾನಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಉತ್ತಮ? ಹೌದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡದೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಕಚೇರಿಗೆ ತರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದ ಅಗ್ಗದ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ?

ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೊತ್ತವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಟುಂಬ ಭಾನುವಾರದ .ಟಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 900 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ;
• ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಐದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರಿನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು;
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಾಶಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
5. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
6. ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
8. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ;
9. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
11. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾಳೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವು ಸುಮಾರು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೇರಳೆ, ಸಲಾಡ್);
• ಹಸಿರಿನ ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರಿಶಿನ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ;
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;
4. ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್;
5. ಕವರ್, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
6. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 450 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• ಐದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ .;
• ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರಿನ ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಗುರವಾದ for ಟಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೇಖನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುವಾಗ, ಕಬಾಬ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಓದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ ಯಾವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
5. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

• ನಾನು ಲೇಯರ್ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಲೇಯರ್ II - ಧರಿಸಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಲೇಯರ್ III - ಚೀಸ್;
• ಲೇಯರ್ VI - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಲೇಯರ್ ವಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪೋಷಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನವು ವಯಸ್ಕನ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾತುರ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಮಕ್ಕಳ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಭರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಕಿವಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
3. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
4. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
5. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ಅವರು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬಸ್ ತಲೆ;
• ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ;
2. 3-ಲೀಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ;
7. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು;
8. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
9. ಮೆಣಸು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
10. ಚೀಸ್ ತುರಿ;
11. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
12. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
13. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
14. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತಿಮ ಫೋಟೋದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ವಿವರಣೆಯು ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ನಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ ಪಠ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ !!!

ತಿಂಡಿಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಇವು ಸಹಜವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಸುಲಭವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಹನವಿದೆ. ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಏನು ತುಂಬಬಹುದು? ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ. ಜನರು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ (ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಎರಡು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಓರೆಯಾದ ಸುಂದರವಾದ ಅಲೆಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು! ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ -.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಹಿಂದಿನ ಕೋಳಿ + ಯಂತೆಯೇ. ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು (ಹಲವಾರು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ).

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮುಂದಿನ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ಟಂಪ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು! ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ - ““.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ. ಈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಬಾಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಧರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ!

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್! ಹೌದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) + ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ + ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ + ಗ್ರೀನ್ಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ....

ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ - ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ: ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಸಿಹಿ

ಕಿವಿಗಳಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್. ಕಿವಿಗಳು ಎರಡು ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: 800 ಗ್ರಾಂ “ಕಿವಿ” ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಹಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಈ ಆಧುನಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸದಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ರವೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ.

ನೀವು ಹೋಳಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಇವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು not ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊರಾಂಗಣ ಜನ್ಮದಿನ

ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಉದ್ಯಾನ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಪರ ಸಭೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಸಮಯ. ಈ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೊಗಸಾಗಿರಬಾರದು. ಸತ್ಕಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳು, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. Als ಟ, ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳ ಜಗ್ಗಳು, ಕೇಕ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆ, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದು ಅತಿಥಿಗಳ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ "ಉದ್ಯಾನ ಹೂಗುಚ್" ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯಾಗಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ - - ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. "ಹೂಗುಚ್" ಗಳಿಗೆ "ಬಳಸುವ ಕೋಲುಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

"ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್" ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಲಾ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂತು ಅಥವಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಾಸ್ಯದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ, ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊರಾಂಗಣ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವೂ ಹೌದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯ ಕಾರಣ, ಮಾಂಸದ ಹೊರ ಪದರವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಯಾರನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಹೊರಾಂಗಣ ಸ್ವಾಗತ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನ್ಮದಿನವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನದು, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ದಿನದ ನಾಯಕನನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸಿ, ಪಾನೀಯ, ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚರ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನರಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ. ದಣಿದ, ದಣಿದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು, ಆಚರಣೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ er ದಾರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು (ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ qu ತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್-ವಿಷಯದ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ - ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, "ವಯಸ್ಕ" ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಿಯರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಯಾದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮ ಇಲ್ಲಿ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ": ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಯಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ತಪ್ಪು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ qu ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಚಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕೈಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡುವುದು.

ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ "ವಿಶೇಷ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದ ಮೀನು ಪೈಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜನ್ಮದಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಮನೆ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ತಲಾ 3-4 ಬಟಾಣಿ), ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು (1 ಕೆಜಿ) ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗವನ್ನು (7-8 ತುಂಡುಗಳು) ಮರೆಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "int ಾಯೆ" ಮಾಡಿ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ,. ಸಲಾಡ್ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಇಲ್ಲದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಫಿಲ್ಲೆಟ್) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಲು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ಬಗೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿ ಮಾಡಿ: ಖಾರದ (ಗೌಡಾ, ಡಚ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಡಾಮ್). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು (350 ಗ್ರಾಂ) ಹರಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಇದನ್ನು "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ನಿಂದ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕಪ್ಪು (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಪಿಂಚ್) ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀಕ್ ಮೆಂತ್ಯ (ಟೀಚಮಚ). ರಚನೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಂಥಾ ಚೆಲುವೆ!

ಮೂಲ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಈ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಹಗುರವಾದ" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು) ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನಂತೆ (5 ತುಂಡುಗಳು) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಪದರ - ಹೆರಿಂಗ್ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಸೇಬು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

"ಸವಿಯಾದ"

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಚಮಚದಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (800 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಸಾಸ್: ಕೆಫೀರ್ (250 ಮಿಲಿ) + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಮಿಲಿ) + ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.) + ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ ಎಲ್.) + ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ ಎಲ್.). ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸೊಗಸಾದ ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ,.

ಜನ್ಮದಿನ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆದ್ಯತೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬೇಕು? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ "ಸವಿಯಾದ"

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ (1 ಕೆಜಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (7 ಲವಂಗ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ + 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಲು ಗಂಟೆ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ "ಹಾಲಿಡೇ"

ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (2 ಚಮಚ) ಸಾಲ್ಮನ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನೆನೆಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಮಿಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮೀನುಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ "ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಟಿನ್"

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗುನುಗುತ್ತಾರೆ, ತಲಾ 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ (1 ಲೀಟರ್) ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಕರಗಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. "ಗ್ರಾಟಿನ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಸರಿನ ದಿನ ಯಾವುದು? ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ದೊಡ್ಡ ನೋ-ಬೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆ"

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು), ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ (150 ಮಿಲಿ) ಮಾಡಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು (650 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಟ್ರೇಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ರುಚಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇಲ್ಲ.

130 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿ ಬಿಳಿ. 300 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಗ್ರಾಂ) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ: ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ, ನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ 35% ಕೆನೆ (400 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (350 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (3-4 ಬಾರಿ) ಇದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ

ಡಿಶ್‌ವೇರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾದ ಜವಳಿ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವಿವರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಆ ಕ್ಷಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. Qu ತಣಕೂಟ ಮೇಜಿನ ಐಷಾರಾಮಿ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಹೂಗುಚ್ present ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು treat ತಣದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.