ಅನಾನಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ - ಆಮ್ಲವು ಸಿಹಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ, ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ, 5% ಕೊಬ್ಬು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾಸ್ಸೆಮೆಂಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ರಸ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೆಮಲೀನಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರ್ಯಾಯ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವೊನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ತಂಪಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೊಸರು ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಡಯೆಟರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಗ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ವನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪೊಲಿಯಾ;
• ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವ್ಯಾನಿಲ್ಲನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲಿಗಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆವರು.
3. ಪೀಸಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಳೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೆಕರ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
6. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾಸಲೆಸ್ಡ್ ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿ ಇದೆ: ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವಿದೆ: ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಕರ್ಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಡಯೆಟರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಥ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಪಿಷ್ಟ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟು ತೂಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೆರ್ರಿನಿಂದ ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸುತ್ತಿಗೆ ಕಾರ್ಡಾಮನ್ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್-ಸೋಫಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು. ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚೆರ್ರಿ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಲಗ್ಗಳು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ವಿಶಾಲ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಮೀರಬಾರದು.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ 2 × 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮರಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
9. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗಿಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ.
10. ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಆಕಾರವು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
11. ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
12. ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು "ಬ್ರೌನಿ"

ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಗ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಾರ್ಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕರಗಿ. ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೊಡೆ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಪಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೋಹಾರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಮನಾಗಿ (ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧ).
7. ಮುಂದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಮೂರನೇ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆದುರಿದ.
8. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಪೀಡಿತ ರಸವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಹಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿರತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಗಮನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಚೆರ್ರಿ ಘನೀಕೃತ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100-200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಪೈ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ದಾಟಲು.

1. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ.
2. ಕಡಿದಾದವರೆಗೂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿ ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಕೊರೆಜ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಣೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಏರಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗಬೇಕು.
5. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಚುಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆನ್ಬೋರ್ಡ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಮೃದು, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಸಮೂಹವನ್ನು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ, ವೀಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಬಹುಶಃ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಿಸೆಲೆಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಿಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಾಳಿಯಾಗಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.1% ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಮುಳುಗಿದರೆ, ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಹ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಉಳಿದಿದೆ.

ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ತಿರುವು. ಬಲವಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಇಂತಹ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಮಲೀನ ಅಳಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು buatard spat. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇತ್ತು.

ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ, ಮೋಡ್ಗೆ (ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದೆಯೇ) 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒವೆನ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಇದು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಒಣಗಬೇಕು. ನಾನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಅಂದವಾಗಿ ಝೇಂಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ರೂಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿತು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

- ಕೆಲವೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಆ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ (ದ್ರವದ 500 ಗ್ರಾಂಗೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕೊಬ್ಬು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಹಾಲಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆವರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೈಲದಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ!

ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಕೀಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೆರ್ರಿ ಘನೀಕೃತ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕಾರ ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಉತ್ತಮ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ. ಜರಡಿಯಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸೆಮಲೀನಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಆದರೆ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಸೆಲೆಡ್ ಚೆರ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕಾರ ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗನ್, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆ ಚೆಲ್ಲುವರು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ, ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಗನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್, ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಸೊಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ಬೇಕಿಂಗ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಚೆರ್ರಿಯು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು, ಇದು ಉಳಿಯಿತು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು. ನಾವು ಉಳಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನಾವು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ)
• ಚೆರ್ರಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬಹುಶಃ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಿಸೆಲೆಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಿಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಾಳಿಯಾಗಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.1% ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಮುಳುಗಿದರೆ, ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಹ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಉಳಿದಿದೆ.

ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ತಿರುವು. ಬಲವಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಇಂತಹ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಮಲೀನ ಅಳಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು buatard spat. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇತ್ತು.

ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ, ಮೋಡ್ಗೆ (ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದೆಯೇ) 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒವೆನ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಇದು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಒಣಗಬೇಕು. ನಾನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಅಂದವಾಗಿ ಝೇಂಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ರೂಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿತು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.