ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಭರ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚೆಬುರೆಚ್ನ್ಯೆ ಬಳಿ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದೇ? ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಅಸಹನೀಯ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆಯು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದಾಗ? ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಗುರ್ಗುಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ? ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣದ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಅಚಲ ಸ್ವನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಡ್ಡಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನನಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಆಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೆಬುರೆಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ನಂತರ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರಸವು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ! ಅಂತಹ ಬೀದಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ನಿಷ್ಪಾಪತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯೋಣ. ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಚೆಬುರೆಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಫ್ಹ್ಯಾಂಡ್, ನೀವು 15-18 ಚೆಬುರೆಕ್ ಲಕೋಟೆಗಳ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ 1.5 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಗ್ಲಾಸ್;
• 3.5 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ:

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಸ್ವಚ್ bowl ವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿ ಬದಲಾದಾಗ, ಅಂದರೆ ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, “ಅಸಹ್ಯ” ಚೆಬುರೆಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು "ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ". ಅಷ್ಟೆ! ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ!

ಸರಳ ಚೆಬುರೆಕ್ ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟು

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಚೆಬುರೆಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗುಲಾಬಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು “ಪಿಂಪ್ಲಿ” ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅದು ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಪರ್ವತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನ ಮುಂದಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು. 800 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅನಿಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖನಿಜ ಅನಿಲದ 2 ಪ್ರಮಾಣಿತ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ವರ್ಗ CO);
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಚೆಬುರೆಚ್ಕಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಮಾನಗಳು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡಿ! ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ? ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಐಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಂದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವನನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - ಜೋಡಿಗಳು. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ತಡೆಯಲು, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಅಪರಿಚಿತ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಖನಿಜವು ಪಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪ! ಇನ್ನೇನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಮೂಲಕ) 300-350 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ, ಸಹಜವಾಗಿ) - 4,200-ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕನ್ನಡಕ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದು ಮಧ್ಯದ ಹತ್ತಿರ ಚಲಿಸುವಾಗ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀರು ಹೊರಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಲೇ ಇರಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಬಿಗಿಯಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು). ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀವು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು. ಈಗ ನೀವು ಅವರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೃದುವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್\u200cಬುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವಿರಿ.

ಖನಿಜ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 290 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ

ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪತೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಅಂಗಾಂಶ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿ ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತರಿಂದ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 480-520 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 245 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಖನಿಜ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಲು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟು

ಖನಿಜ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 255 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ವಿಧೇಯರಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ಜಾಗತಿಕವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು (ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ವೃತ್ತಿಪರ ಹವ್ಯಾಸಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ), ನಂತರ ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು (ಒಂದು ಸರಳ ಕಾರ್ಯ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರನಿಗೂ ಸಹ), ಮುಂದಿನ ಹಂತ - ಶಿಲ್ಪಕಲೆ (ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ), ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಷ್ಣವಾಗಿದೆ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸ). ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾರ್ಯ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
  ಆದರೆ ತಾಯಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವಳು ದಣಿದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಅವಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಅವಳು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ತಾಯಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪಾಂಡಿತ್ಯದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ತಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ?
  ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಅದರಿಂದಲೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೋಡಿ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.



  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ:
- ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಟೇಬಲ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
  ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಲಗಳು, ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಇರುತ್ತದೆ), ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

  ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.




  ನಾವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ (ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ).






  ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲಿಯಾ ಕ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
  ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.




  ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಬಂದ ಕೂಡಲೇ ನಾವು ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯವನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಸೋಡಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದರ ನಂತರವೇ ನೀವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಂಚುಗಳು ಬಹಳ ದೃ together ವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ಅವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ತೈಲವು ಉರುಳುವಾಗ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ಬನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊರಬರಬಹುದು.

ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಸೀಮ್ ಸುಂದರವಾದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವಾಗ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಅಂಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ

1. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬನ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಂತರ ನೀವು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸಾರುಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಪರಿಮಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಹಾಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನುಷ್ಯ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ವಿಪ್ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ ನೀವು ಉರುಳಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಇದು ಸಾಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು. ಸಲಕರಣೆಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬಕೆಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೆನುವಿನಿಂದ “ಯೀಸ್ಟ್-ಫ್ರೀ ಡಫ್” ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನಿರಾಲ್ಕಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಪೂರಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪೂರಕಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಮರ್ದಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  1. ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
  2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  3. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2 \\ 3 ಕನ್ನಡಕ.
  4. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6-8 ಚಮಚ.
  5. ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ತುಂಬಲು: ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ !!!
  ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂದಿ + ಕುರಿಮರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - ಗೋಮಾಂಸ + ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
   ನಾನು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ: 400-500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
   ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. 1 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

ಹೌದು, ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಇಲ್ಲಿದೆ. 1.5 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 30 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಕಪ್ನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಾವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ - ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು. ಪ್ರತಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ .... ನೆನಪಿಡಿ: ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಹೇಗಾದರೂ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳು. ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಬೇರೆ ಆಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಸಿದ್ಧವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಅಷ್ಟೆ ತಂತ್ರಗಳು. ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು.