ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅದರಿಂದಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ. - ಬಗ್ಗೆ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಈ ವಿಟಮಿನ್ಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. 30-50 ಗ್ರಾಂ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತೈಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಫ್ಲೇವೊನಾಯ್ಡ್ಸ್ - ಬಾಹ್ಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಶ್ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಫಲಕದಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಸರುಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸಲಾಡ್ "ಬ್ರಷ್" ಕ್ಲೆನ್ಸಿಂಗ್, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ;
• ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ;
• ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬ್ರ್ಯಾನ್;
• ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದವು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ (ಫೈಬರ್), ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ವಿಟಮಿನ್ ಎ), ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು (ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು) ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅಳತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರೂಪವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, 5-7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೂಸಾ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಾವಿಟಿಮಿನಿಮನ್ನ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಒರಟಾದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ - ಡಿಎನ್ಎ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ತೆರಳಲು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾರ್ನೆಸ್ ಹಾನಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 75 ಘಟಕಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಝ್ಟರ್) ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಬಳಸಬೇಕು. ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇರುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಕ್ತಾಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಮುಂದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿ). ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯಿಂದ, ವಾಟರ್ ಬರಿದು, ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಪೂರ್ವ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಘನಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತಮ್ಮ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಲಿವಿಯರ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶೀತ ತಿಂಡಿ, ಕೊಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ "ನೈಜ ಆಹಾರ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ "ಟಿವಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ" ಲೈವ್ ಗ್ರೇಟ್ "ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಿರಾ ಟ್ಸೆಕೋಲೋವಾ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಾಯಕರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಬಳಸಿದ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅಂಶಗಳು ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ:

• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸ್ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಡಗುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಟಾರೋಸ್ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಚೂರಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಗಲಭೆಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗಾಯಗೊಂಡಾಗ ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗುಣಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂಲದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕ್ರೊರೊಟಿನ್ ನೇರಳಾತೀತ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕ್ರಮದಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಲೆನ್ಸ್ನ ಜೈವಿಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ (ಹುಣ್ಣು), ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಮಧುಮೇಹ (ಹಾನಿ ಹಾನಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಕಾರ್ಡೋಥೆನಿಯಾವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ರೋಗ).

ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿ ಗುಂಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯುರೋಪ್, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

• (2000 μg), (B10.06 MG, B2 - 0.07 MG, B5 - 0.3 MG, B6 - 0.1 MG, B9 - 9 μG), (5 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಇ (0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಪಿಪಿ (1.1 mg), h (0.06 μg), k (13.3 μg), ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (12 ಮಿಗ್ರಾಂ);
• ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೆಮ್ಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (27 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (38 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸೋಡಿಯಂ (200 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕ್ಲೋರಿನ್ (63 ಮಿಗ್ರಾಂ), ರಂಜಕ (55 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸಲ್ಫರ್ (6 ಮಿಗ್ರಾಂ); ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು - ಐರನ್ (0, 65 mg), ತಾಮ್ರ (82 μg), ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಅಯೋಡಿನ್ (5 μG), ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (0.1 μG), ಕ್ರೋಮ್ (3 μg), ಫ್ಲೋರಿನ್ (55 μg), ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್ (22 °g ), ಕೋಬಾಲ್ಟ್ (2.1 μg), ಲಿಥಿಯಂ (6.2 μg), ವನಾಡಿಯಮ್ (99 μg), ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ (326 μg);
• ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ (2.4 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೂದಿ (1 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಿಷ್ಟ (0.2 ಗ್ರಾಂ); ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (5 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕಚಾರ್ಡ್ಗಳು (6.7 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀರು (88 ಗ್ರಾಂ).

ಕ್ಯಾರೊಟೆನ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದೆ ಇವೆ. ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ರೂಟ್ ರೂಟ್ನ 100-200 ಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ದರ, ಇದು 1-2.5 ತುಣುಕುಗಳು. ಗಾತ್ರ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ. ಅಂಶಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಆಂಥೋಯಾನ್ಸ್, ಫ್ಲವೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಸಮತೋಲನದ ಸಂಖ್ಯೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭಾಗವು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿಜೊನ ಸಂಬಂಧದ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 16%: 17%: 67%. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಕೆಬಿಜಿಯು) ರೂಟ್ಪ್ಲೊಡ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 37.28 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಈ ಭಾಗವು 156 KJ ನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.49 GR, FATS - 0.19 GR, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.01 GR.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿನ್ - ಒಟ್ಟು 28 kcal, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.1 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು 0.1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 6.4 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯವು 132 ಕೆಜೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ 37.5 kcal, ಬೀಜಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಲ್ಯ - 156 KJ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 0.65 GR, FATS - 0.05 GR, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7, 6 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಧನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಚಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 40.3 kcal, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 0.7 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8.4 ಗ್ರಾಂ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮಜ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲೋರಿರಿ - 54.9, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.3 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 13.1 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - 50.2 ಕೆ.ಕೆ., ಯಾವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.5 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1.7 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.2 ಗ್ರಾಂ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ - 80,23 ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಯಾ, ಮತ್ತು ಕಾಯಿ. ಮೌಲ್ಯ - 335 KJ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.37 GR, FATS - 0.39 GR, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 18,56 GR.

ಮೂಲ ಕಾರ್ನೆಸ್ಟೋಡ್, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 25 kcal ವರೆಗೆ, 0.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 0.3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 5 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್. ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಯೋಜನ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಚರ್ಮದ, ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಕೆ,

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಿತ್ತಳೆ ರೂಟ್ಪೋಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಕೆಲಸದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಕೆಲಸದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಳಿತ ಮೂಲವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಳೆಯ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯು ಹೇಗೆ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಹೋರಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಅವನ ಕ್ಯಾಲೋರಿನೆಸ್ ಎಂದರೇನು?

ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಮೂಲ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿವೆ. ಈ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಭ್ರೂಣವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಬಹುತೇಕ ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.

ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ - ಅದು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಖೈದಿಗಳು, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಂಬಿಗಸ್ತ ಮಿತ್ರರಾಗಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು:

• ದೃಷ್ಟಿ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಉಚಿತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುವ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಮೂಲ ಸಸ್ಯದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಮನಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಪ್ಯಾಟ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಗ್ರಾಸ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಯಿಸುವಂತೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂತೋಷಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತೆಳ್ಳಗಿನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಇದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಡಯೆಟರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಿವೆ: ಅವಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 31-41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ರೂಟ್ ರೂಟ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಳಪೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರುಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತಾಜಾ ಮೂಲ ಸಸ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 24 ಕೆ.ಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಈಗಾಗಲೇ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 45 kcal. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 kcal ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗಳು 113 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಸಿವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಹೇಗೆ?

ಈ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು 80 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ನೀವು ಬಯಸುವ - ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊನೊಡಿನ್ಸ್ 1 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೈಲ, ಹುರಿದ, ಸಿಹಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಯಟ್, ತಾಜಾ ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ರಸದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಮೂಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಆದರೆ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಒಂದು ಘನ ಮೂಲ..

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಉದ್ಯಾನ-ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಸ್ಯ-ರೂಟ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ನಿಯಮ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, 1 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಹೂಬಿಡುವ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸೋಣ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯು ಬಲವಾಗಿ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜನರನ್ನು ಕ್ಲೀಷ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಕದ್ದಮೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು? ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬದಲಾವಣೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಪೋಷಣೆ ತರಕಾರಿ. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಜಾನಪದ ಔಷಧ, ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇವೆ. ಅಂದರೆ:

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ-ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜೊತೆ ಬೇರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 1 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 100 ಕೊಕೊಲೊರಿಯಸ್ನಿಂದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ? ತೂಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉದ್ದವು 125 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 44 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಾದ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಂತಹ ಪವಾಡಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 5 ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಅದನ್ನು ಓದುವುದು? № 10

ಈ ತರಕಾರಿ ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ನೀವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸಬೇಡಿ. ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ತಾಯಿನಾಡು ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆದಂತೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. № 12

ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 8, 61 ಕೆಜಿ. ಅಲಾಸ್ಕಾ (1988) ನಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇವೆ;
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ);
• ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಡಿಶ್ ಕಂದು

ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ, ನಾವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆದರು.

ಒಂದು ಭಾಗದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಆಪಲ್ (ಆಸಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆದ್ಯತೆ);
• ಮೂರು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 10 ಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು 15 ಮಿಲೀ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗ 120 kcal.

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಕುಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

150 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು), ಒಂದು ಬುಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 44 ಸೈವ್ಲೋಲಯಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಳವಳದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 112.6 ರ ಹಂಡ್ರೆಡ್ ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಒಂದು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಾಲ್ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಯಾವುದೇ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಯಕೃತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪಾದದ ಪಾದಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಮ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸರಸ, ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾದುಹೋಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಜೀವಾಣುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.