ಇಂದು ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸೋಣ:
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?, ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು?;
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?;
ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳು

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು.
3. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು - ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಂದಾಜು ವಯಸ್ಸು - ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 7 ರಿಂದ 8 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 6 ರಿಂದ.

ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ಗಳು 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹೊಂಡ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ½ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಬಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಾರದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿ * 10 ಮಿಲಿ ರಸ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾರವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಶರತ್ಕಾಲ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ರಸ್ತೆಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ದದ್ದು, ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು, ತುರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ;
• ಮುಖದ ಊತ, ಕ್ವಿಂಕೆಸ್ ಎಡಿಮಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಕೈಗಳು.

ಮೇಲಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ. ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಆರು ತಿಂಗಳ ಜೀವನದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯು ಅದರ ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಮಗು ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸೋಣ:

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಅವರು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ [ತೋರಿಸು]

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳು

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು.
3. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು - ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸರಿಸುಮಾರು ವಯಸ್ಸು 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ಗಳು 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹೊಂಡ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ½ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಬಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಾರದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಗುವಿನ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿ * 10 ಮಿಲಿ ರಸ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾರವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಶರತ್ಕಾಲ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ರಸ್ತೆಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ದದ್ದು, ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು, ತುರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ;
• ಮುಖದ ಊತ, ಕ್ವಿಂಕೆಸ್ ಎಡಿಮಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಕೈಗಳು.

ಮೇಲಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ. ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಆರು ತಿಂಗಳ ಜೀವನದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬೆರ್ರಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ, ಜೀವ ನೀಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜಾಮ್ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇವಲ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಶೀತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್, ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಧಾರಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪುಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು

1. ಕಿತ್ತುಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ಲೋಹಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
3. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಈ ಆಮ್ಲೀಯ ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ದೈನಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಲವಂಗ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ! ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಲ್ಸರ್ನಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಒತ್ತುವ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ರಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯ 1 ರಾತ್ರಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

1. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ
2. ಹಿಸುಕುವ ಕಪ್
3. ಕ್ರಷರ್ ಅಥವಾ ಪಶರ್
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು
5. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು - ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜ್ ತುಂಡು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 6-7 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

1. ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು.
2. ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 1 ಕಪ್;
3. ಜೇನು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ).

ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸೋಣ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರಾವಣದ ದ್ರಾವಣಕ್ಕಾಗಿ ಥರ್ಮೋಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
2. ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಎಂದಿನಂತೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಒರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುವ ರಸಗಳು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
3. ನೀರು - 6-7 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ತೊಳೆಯಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅದೇ ಕುಶಲತೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 2-3 ಸ್ಪಿನ್‌ಗಳ ನಂತರ, ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ-ರುಚಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಶುಲ್ಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ತಾಜಾ CRANBERRIES - 0.5 ಕೆಜಿ;
2. ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
3. ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
4. ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕಷಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸುವ ಅಂದಾಜು ಸಮಯ - ರಾತ್ರಿ. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಲವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಹೊರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು (3 ಕೆಜಿ) 15 ದಿನಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಚನೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ, ಬೇಯಿಸದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆದರುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನನಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದರೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಅನುಪಾತಗಳು ಅಂದಾಜು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.

3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಜಾಡಿನ ತಂಪು ಮತ್ತು ಸಾರು ತಳಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಕುದಿಸುವಾಗ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ "ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರು" ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ರುಚಿಕರವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ - ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ! ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇವತ್ತಿಗೂ ಅಷ್ಟೆ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೈಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸುದ್ದಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನವೀಕೃತವಾಗಿರಲು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಮೋರ್ಸ್ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊರ್ಸಿಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಯಾವುದೇ ಮಗು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನುಪಾತವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, 4 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಸ್ಟಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರದ.
3. ಕೇಕ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಕಬ್ಬಿಣವಲ್ಲ), ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕೌಬರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಬಲವರ್ಧಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಇದು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಗುವಿಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. 10 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
3. 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್.
5. ಮೋರ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯು ಅದರ ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಮಗು ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸೋಣ:

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಅವರು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
2. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಖಜಾನೆ. ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
3. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಫೀನಾಲ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತಟಸ್ಥೀಕರಣ.
4. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನ ಆಸ್ತಿ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕಡಿತವಾಗಿದೆ.
5. ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
7. ಸಡಿಲವಾದ ಮಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
8. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳು

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು.
3. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು - ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸರಿಸುಮಾರು ವಯಸ್ಸು 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ಗಳು 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹೊಂಡ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ½ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಬಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಾರದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

1. ನೀವು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಶಾಂತನಾಗು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಗುವಿನ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿ * 10 ಮಿಲಿ ರಸ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾರವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಶರತ್ಕಾಲ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ರಸ್ತೆಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ದದ್ದು, ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು, ತುರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ;
• ಮುಖದ ಊತ, ಕ್ವಿಂಕೆಸ್ ಎಡಿಮಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಕೈಗಳು.

ಮೇಲಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

1. ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
4. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ. ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಆರು ತಿಂಗಳ ಜೀವನದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು? ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು?

ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು (6 ತಿಂಗಳಿಂದ) ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಔಷಧಿಗಳ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್, ಆಂಥ್ರಾಕ್ಸ್ ಬ್ಯಾಸಿಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• Cranberries C, A, E, K, PP ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮಗುವಿನ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ (ARI, SARS, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಅಡೆನೊವೈರಸ್ ಸೋಂಕು).
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಬೆರ್ರಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೀನಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ.
• ಈ ಬೆರಿಗಳ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಣಿಸಬಹುದು.
• ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಟೂಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳು ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ - ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
• ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆಮ್ಲವು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಿದಾಗ ವಿವಿಧ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಅವಧಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿ?

1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಬೆರಿಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು 10-20 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು. ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ?

ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು, ದದ್ದು, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಅಥವಾ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಊತದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುವೈದ್ಯ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ಪದೇ ಪದೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು? ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು (ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ) 10 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1 ಲೀಟರ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರು (2 ಕಪ್ಗಳು). 1/4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ನೀರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ.
4. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಳು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

1. ಫ್ರೀಜ್. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಚರ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿಸುವುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಡ್ರೈಯರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು. ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ಮೊದಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮಗು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ 🙂

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಒಂದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ತೆವಳುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು 30-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ನವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಉತ್ತರ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಸ್ಯವು ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರೋವರಗಳ ಜೌಗು ತೀರದಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವ್ಯಾಸವು 0.8-1.6 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಶೀತಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ARI, SARS, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಅಡೆನೊವೈರಸ್ ಸೋಂಕು) ಮಗುವಿನ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕಫಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಯಾನುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. , ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶಗಳು.

ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳ ಪಾತ್ರವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಚೀನೀ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಫೀನಾಲ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಪಯೋಜೆನಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಷಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಮುಳ್ಳು ಶಾಖ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಕೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾದಿಂದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಸಂಕೋಚಕ ಆಸ್ತಿ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

1. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು;
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ;
3. ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ;
4. ದುರ್ಬಲ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ;
5. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು

0-1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು. WHO (ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ) ಪ್ರಕಾರ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ (ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ) ಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳು - 7.5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು (2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ). ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 1: 1 ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಕೆಲವು ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು: 10 * n (ದಿನಕ್ಕೆ), ಇಲ್ಲಿ n ಪೂರ್ಣ ತಿಂಗಳುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವರು 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 10-20 ಗ್ರಾಂ ನೀಡಬಹುದು (ಇದು ಸುಮಾರು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು). 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡೋಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅವನನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಾರದು - ಅವನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸುತ್ತಾ, ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ; ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 8 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಲೈವ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ!" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ:

ಘನೀಕೃತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು. ಘನೀಕೃತ ಪ್ರಯೋಜನ

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

• ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸಿ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಎ ಇವೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೀನಾಲ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಕಾರಣ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಿಂದ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಬೆರ್ರಿ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಲೈವ್ ಹೆಲ್ತಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

• ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ.
• ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಪರಿಚಯ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ​​ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಫೀಡ್ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 7.5 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪರಿಚಯವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಮಗುವಿನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತ ಭಾಗವು ದಿನಕ್ಕೆ 10-20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. 3 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೋರ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 1500 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಗರಿಷ್ಟ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು 10 ಮಿಲಿ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಾಲು ಕಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರುಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅವರ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ.ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ತಾಜಾ ಆಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತೆರೆದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಚರ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣ. ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ 1: 1 ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಮೊದಲ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮಾದರಿಗಳು ದದ್ದು, ಕೆಂಪು, ವಾಕರಿಕೆ, ಮುಖದಲ್ಲಿ ಊತ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ಬೆರ್ರಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು

ಅದರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಕೆ;
• ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;

• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
• ಗ್ಲುಕೋಸ್.

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ (ಎ, ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ) ರೂಢಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• SARS ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದು;
• ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರಚೋದಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುವುದು;
• ಶಕ್ತಿಯುತ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ತೀವ್ರ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಸಹಾಯ;

• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಗಳು, ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು (ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ).

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು

ಮಗುವಿಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, 8 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ದದ್ದು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಸ್ಟ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 8 ಕಲೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಸಿಹಿಕಾರಕ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸಕ್ಕರೆ).

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.
2. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೀತಿಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬಳಸಬಹುದು);
• 1 ಸ್ಟ. ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ).

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).
2. ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಗುವಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೀತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಯುವ ದೇಹದ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಜ್ವರ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಅಡೆನೊವೈರಸ್;
• SARS.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮೊದಲು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1 tbsp ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಎಲ್. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಗಂಭೀರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಜಠರದುರಿತದ ತೀವ್ರ ರೂಪ;
• ಎದೆಯುರಿ;
• ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್;
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?