ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮುಂಬರುವ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಾನವರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್\u200cನ ಭಯಾನಕ ಮುಖವಾಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರುಚಿಯಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅದ್ಭುತ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರಿನ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳು.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳೆದಿದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಹುಡುಗರೇ!

ರಷ್ಯಾದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್, ದುಂಡಗಿನ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪೇಟ-ಆಕಾರದ ("ಪೇಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ") ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೂಲತಃ, ಮೂರು ಬಗೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ("ಟೋಲ್ಸ್ತುಷ್ಕಾ", "ಅಂಬರ್", "ವೋಲ್ಜ್ಸ್ಕಯಾ ಬೂದು", ಇತ್ಯಾದಿ), ಸಂಸ್ಥೆ ("ಗೊಲೊಸೆಮಿಯಾಂಕ", "ಮಿರಾಂಡಾ", "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ", ಇತ್ಯಾದಿ), ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ("ಅಗಸ್ಟೀನ್", "ಮುತ್ತು", "ವಿಟಮಿನ್", ಇತ್ಯಾದಿ). ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಟೆಲು ಅಥವಾ ಬಂದರು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಕೋಮಲ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪ-ಬದಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ಮೇಲಿನ ಅಂತಹ ಪ್ರೀತಿ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಿಲ್ಲ, ಅದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತರಕಾರಿ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿವೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಎದೆಯುರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಮನೆಯ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್\u200cಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ವಿವಿಧ ce ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ, ಅದು ಈ ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಉಪದ್ರವವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯವಿರುವ ಜನರು ಇದರ ತಿರುಳು ಸುಮಾರು 85% ನೀರು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವವು ಖಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್), ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್), ಗುಂಪು ಬಿ (ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಕೆ ಮತ್ತು ಟಿ (ಕಾರ್ನಿಟೈನ್) ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತುವು ಮುಂತಾದ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಮತೋಲಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಗೌಟ್ ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಮರ್ಪಕ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಗಂಜಿ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಯ್ಯೋ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡುವ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದ ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ “ತ್ವರಿತ ಲಘು” ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಟರ್\u200cನೆಟ್\u200cಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ನೀವೇ ಗಂಜಿ. ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಜನರು ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತಿರುಳಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ತರಕಾರಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರ ಕಥೆಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದವು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ) ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅವರು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆವಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿತು. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಹಳ್ಳಿಯ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ) ಬ್ರೂ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಂಜಿಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವಾಸಸ್ಥಳವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಇದು .ಟ ಮುಗಿದ ನಂತರವೂ ಗುಡಿಸಲಿನಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಲವು ಗುಡಿಸಲುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ನಗರ ಜೀವನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ (ಏಕದಳ ಇಲ್ಲ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ ಪುಡಿ) - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ತಂದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಎಳೆಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರಿಗೆ "ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರೈತರ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಇಂದು ರಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ರಾಗಿ ಟಂಡೆಮ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಓದುಗರಿಗೆ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ - ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 800 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್) ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪದರ, ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಪದರ, ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ, ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಇದು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಂದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ರವೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಯಾಟಿಯೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ರವೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಕೆಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು: 250 - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ: 5 ಚಮಚ;
• ಹಾಲು: 1 ಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು) - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಎರಡು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ತಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಗಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ರವೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ತೋಟಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಅಕ್ಕಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ lunch ಟದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಟ್ಸ್ - 1 ತಲೆ;
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ) - 4 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಳ್ಳು ತನಕ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ವೇಗವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಯುಗಳ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ತಾಜಾ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು. ಇಂದು, ಅನೇಕರು ಜಪಾನೀಸ್, ಚೈನೀಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸದೃ be ರಾಗಬೇಕಾದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಒಳ್ಳೆಯದು
ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾರಾದರೂ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಗಳು, ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಶೀತದ ನಂತರ, ಮಾಜಿ ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ರಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಈ ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯವರಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಬಹುದು. ಸೇರಿಸದ ಈ ಎರಡು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಾಲು, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

Preparation ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಲ್ಲ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಕು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಜಾಯಿಕಾಯಿ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕನ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ವಿವಿಧ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ತಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕಾಂಡದ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು, ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ¼ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ .ಟದಿಂದ ದೇಹವು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರಾಗಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಏಕದಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲುಭಾಗದ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಾದಾಗ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರ ತುಟಿಗಳಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಳು, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಉಷ್ಣ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ಆಚರಣೆಯು ಗಂಜಿ ಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದಾಗಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ. ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್.
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಿಷ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಎಫ್, ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಅವರು ಕಾಲೋಚಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಂಜಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಗಂಜಿ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಂಬಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಇರಬೇಕು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಹಾನಿಕಾರಕ" ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸದಿದ್ದರೆ).
• ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್\u200cನ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದರ ಪರಿಚಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ. ಮುಖಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೂ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಸಲಹೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆಗಿರಬಹುದು.

• ಗಂಜಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪಫಿನೆಸ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪಿಎಂಎಸ್\u200cಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೋಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವನ ಆರೋಗ್ಯ, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ... ತಿರುಳಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹವು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ negative ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವತಃ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳ್ಳಿಯ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು "ಶುದ್ಧ", ಅದರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥ!

ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.

ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಲೇಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮೇಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಸೂಕ್ತವಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ರಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ರಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 348 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ 11.5 ಗ್ರಾಂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ 3.3 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಗೆ 69.3 ಗ್ರಾಂ ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ರಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾರಿ meal ಟ ಬೇಡವಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದರೆ ರಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನದಿರಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಲಾಕ್. ಈ ಮೀನು ಸರಳ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ lunch ಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ!

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕದಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೆನೆಸದೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವು! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ರಾಗಿ medic ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತರುತ್ತದೆ;
2. ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ... ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅವಳು ಶಕ್ತಳು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, medic ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ರಾಗಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು. ಓಟ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಹಿಳೆಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಾಹ್ಯ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಮತ್ತೆ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ er ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಉತ್ತಮ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
3. ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ. ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅವನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಮಧುಮೇಹ;
• ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್;
• ಗೌಟಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರಾಗಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವನ ದೇಹವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಗ ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೊಲೊನ್ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗರ್ಭಿಣಿ

ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಿ, ಹೀಗೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ರಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ರಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಮತ್ತು ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೋಲೀನ್, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ಗಂಜಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದಾಗ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

1. ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
3. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಈಗ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಅಂತಹ ರಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಪನೆಯಿರುವ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಅಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಅವರ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 2 ಕನ್ನಡಕ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು;
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು;
6. ಇದು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗಾ er ವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ರಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು;
2. ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ;
3. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೇಕಾದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಕ್ಲಿಪ್ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್

ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಗಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ತಜ್ಞರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ;
2. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ;
3. ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
4. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
5. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಆಹಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು;
• Lunch ಟಕ್ಕೆ - ಅದೇ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಜೊತೆಗೆ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ;
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ:

• ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅನುಪಾತದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು;
• ನೀವು ರಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು 1: 1 ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಬಹುದು - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಾಗಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂತಹ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ರಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಗಂಜಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ:

• ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಂಶಗಳು;
• ಗುಂಪು ಬಿ, ಇ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ನಾರು;
• ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಇದ್ದಾಗ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭದ್ರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವೆ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ) 93 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತೈಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ - 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎರಡಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು, ನೀರು - ತಲಾ 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರಿನ ತನಕ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಸಮಯ ಇರಬಾರದು.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿಲ್ಲದ ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳದಂತೆ, ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಉದಾಹರಣೆ ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೃ mation ೀಕರಣವಾಗಿದೆ.