ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಸಲಹೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಿಬರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ, ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅವು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ - ಸೋಡಾ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಎಲ್ಲಾ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಾರಾಟ ಯಂತ್ರಗಳು ಇದ್ದವು. ನಂತರ, ಬುರಟಿನೊ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ “ಫಿಜ್ಜಿ” ಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಳಾಯಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಯಸ್ಕರು ಸ್ವತಃ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ... ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಾದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖನಿಜ ಅಥವಾ carbon ಷಧೀಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಕ್ಕರೆ, ಖಂಡಿತ. ಸ್ವತಃ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುವ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದು ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯವರು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ (ಇ 952), ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ (ಇ 954), ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (ಇ 951) ಅಥವಾ ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್ ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಡಾ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. "ಡಯಟ್ ಕೋಲಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವರೂ ಸಹ ನಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಶತ್ರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ - ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಭಯಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ

"ಇ" ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕೋಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಉಳಿದವು - ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ "ಇ", ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. "ಸುವಾಸನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅವು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿರುಪದ್ರವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ವಾಸಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸೋಡಾ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್

ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಟ್ರಿಕ್ (ಇ 330), ಆರ್ಥೋಫಾಸ್ಫೊರಿಕ್ (ಇ 338) ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ (ಇ 296). ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲವು ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಷಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಬೇಗನೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಂಡಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ... ಬಹುಶಃ, ನಿರುಪದ್ರವಗಳ ಪೈಕಿ, ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳಿವೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಬಹು-ಹಂತದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ದ್ರವದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೋಧನೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತ.

ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೆ ನೀರು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಹಲವು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಇದ್ದಿಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಚಿಕ್ಕ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಸಿಲುಕಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹೊಳಪು ನೀಡುವ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿನ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಿರಪ್. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವವನು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಾಗತಿಕ ತಯಾರಕರು, ನೂರಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರಹಸ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಯಾರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡಿಂಗ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಸಿರಪ್ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ಇದು ತಯಾರಕರ ಆಂತರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನೂ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ವಕ್ರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳು, ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ತುಂಬಿ ಹರಿಯುವ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಮದುವೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು... ಆದರೆ ಸೋಡಾ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ (ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಿಲವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ mineral ಷಧೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಡಾದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಿತ್ರ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಗೆಟ್ಟಿ

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು - ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ? - ವರದಿಗಾರ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿರುವ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಳವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ?

ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್) ಸೇರ್ಪಡೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀರು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಗಾಜಿನ ಗಾಜನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಕಸನ ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ಆಗಲೂ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆಯೇ?

ಇದು ಕೇವಲ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಒಂದು ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ, ಡಬಲ್-ಬ್ಲೈಂಡ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತಿಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಒಂದು ಗುಂಪು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿತು, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸರಳ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಪಾನಿನ ಸಂಶೋಧಕರು ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಯೋಗವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರ ಗುಂಪು ಸಂಜೆಯಿಂದ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ಸ್ಟಿಲ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಗಾಜನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

250 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 900 ಮಿಲಿ ಅನಿಲ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಜವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಸರಳ ಸೋಡಾವನ್ನು ಈಗ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಅಜೀರ್ಣ, ತೀವ್ರ ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್\u200cನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತದ ಮಕ್ಕಳ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ?

ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

2001 ರ ಕೆನಡಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಪಾನೀಯಗಳೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಹದಿಹರೆಯದವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

1948 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರೇಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸ್ಟಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ಅಮೆರಿಕಾದ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು - ಫ್ರೇಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಪಟ್ಟಣದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು (ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ - ಅಧ್ಯಯನವು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ) ಗುರುತಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೀಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿದೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ...

ಈಗ, ಈ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳ ವಂಶಸ್ಥರು ಬೋಸ್ಟನ್\u200cನ ಟಫ್ಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ನಡೆಸಿದ ಫ್ರೇಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 2,500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸಮಗ್ರ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. 2006 ರ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುವುದು.

ವಿಷಯಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕೋಲಾವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು (ಆದರೆ ಪುರುಷರಲ್ಲ) ಕೋಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯದವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೋಣಿಯ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು.

ಮೂಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕರು ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ) hyp ಹಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರ ಪ್ರಕಾರ ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆ.

ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ತಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾರಿಗೂ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಘೋಷಣೆಯ 10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಅವನ ಎಲುಬುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಚರ್ಚೆಯಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ?

ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲವು ದುರ್ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸರಳವಾದ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಹಲ್ಲುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾಹಿತಿಯು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

2007 ರಲ್ಲಿ, ಮೆಂಫಿಸ್\u200cನ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಡೆಂಟಿಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಬ್ಯಾರಿ ಓವೆನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು.

ಕೋಲಾ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವೆಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕೋಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಚಿತ ಪರಿಣಾಮ

ಓವನ್ಸ್ ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯದ ಆರಂಭಿಕ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಲಾಲಾರಸವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಹಾರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದರ ಬಫರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೋಲಾಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ಬಫರಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ), ನಂತರ ಅವರ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಸೋಡಾಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಾಫಿ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸದರ್ನ್ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಡೆಂಟಿಸ್ಟ್ರಿಯ ಪೂನಂ ಜೈನ್, 6, 24 ಮತ್ತು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿವಿಧ ಸೋಡಾಗಳ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ದಂತಕವಚವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಈ ಪ್ರಯೋಗದ ಶುದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇಷ್ಟು ದಿನ ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಪರಿಣಾಮಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸತತವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೋಲಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಯುವಕನ ಮುಂಭಾಗದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಭಾಗಶಃ ನಾಶವಾದವು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಿಯು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, "ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ."

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಒಂದು ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನಗತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ. ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ತಕ್ಷಣ ಬಾಯಿಯ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಸರಳ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಕಟ್ರಿಯೋನಾ ಬ್ರೌನ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೋಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷಯರಹಿತ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಮಾನವ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು.

ಪ್ರತಿ ಹಲ್ಲು ವಾರ್ನಿಷ್\u200cನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಪಾನೀಯಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇತರ ಕೆಲವು ಸೋಡಾಗಳಿಗಿಂತ 100 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ

ನಿಂಬೆ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಡಾ ಅತ್ಯಂತ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿತ್ತು - ಬಹುಶಃ ಅವರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಂತೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಷ್ಟಪಡದ ಸರಳ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದೇ?

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ, ಆದರೆ 2001 ರಲ್ಲಿ, ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು ಹೊರತೆಗೆದ ಮಾನವ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಸರಳ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿತು.

ಈ ಪಾನೀಯಗಳು 5-6ರ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಅಂದರೆ, ಅವು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕೋಲ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ 2.5 ತಲುಪಬಹುದು).

ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವು 7 ಘಟಕಗಳು, ಅಂದರೆ, ಇದು ತಟಸ್ಥ ಮಾಧ್ಯಮದ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅನುಮಾನಿಸಿದಂತೆ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಇತರ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ 100 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೌಖಿಕ ವಾತಾವರಣವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಬೀಕರ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಾರದು. ಬಿಬಿಸಿ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಬಾಹ್ಯ ಅಂತರ್ಜಾಲ ತಾಣಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೊಣೆಗಾರನಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಯಾವುದೇ ಸೈಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಸೇವೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಕರೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಕಡು ಹಸಿರು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಏಪ್ರನ್ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುರಟಿನೊ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್ GOST ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಪೋಷಕರು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದ ಈ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇಂದು, ತಾಯಿನಾಡಿನ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ omin ೇದಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿರುಪದ್ರವ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಇಂದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಹಳೆ ಮೊಳಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಬಾಧಕ ಅಥವಾ ಬಾಧಕ?

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ವೈದ್ಯರು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಅಂತಹ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಿದರು.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಕಡಿಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಈ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ಇರುವ ಪರಿಸರವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಗುಣಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಜಠರದುರಿತ ಇರುವವರಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪರಿಸರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸೋಡಾ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಕುಡಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಾಯಿ, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಸಹ್ಯಕರ ಗುಣವಾಗಿರದೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಮ್ಮ “ಇಂಧನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ”. ಜೀವಿ.
ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಅಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಅಜೀರ್ಣವಲ್ಲದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮಿತವಾಗಿ ಬೆದರಿಕೆಯಲ್ಲ, ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾದ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವ್ ಯುವ ಬೆಳೆಯುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮುನ್ನಡೆ ಅನುಸರಿಸಿ, ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವಂತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಸೇವಿಸಿದ ಮಗುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದರರ್ಥ ಅವನು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ. ಈ ತೆವಳುವ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕೆಫೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಅಜ್ಞಾತ ಮಕ್ಕಳ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಆಮ್ಲವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಸಾವು

ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಬಾಟಲಿಗಳು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "ಬಿಳಿ ಪುಡಿ" ಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 9 ಗ್ರಾಂ ದರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುಮಾರು 32 ತುಂಡುಗಳು.

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಕೋಕಾಕೋಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಇದು 8 ಗ್ಲಾಸ್ ಚಹಾವನ್ನು 4 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವಂತಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಚಹಾದಿಂದ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಕೋಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಕಾರಣದಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಸೋಡಾ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಈ ವಿಷಯವು ಒಂದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ಖರ್ಚು ಮಾಡದ ಶಕ್ತಿಯು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು?

ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತಿರೇಕವಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಥೋಫಾಸ್ಫೊರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳು ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ, ಅಂಗಾಂಶ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಸಿಹಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕುಡಿದರೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ, ಇದು ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಈ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅಮೋನಿಯಾ ಘಟಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಅಮೋನಿಯಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶತ್ರುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸುಡುವ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸಿದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ತಣಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಕೆಲವರು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ! ಬಹುಶಃ ಅದು ಹಾಗೆ. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನವು ತಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಏನು ಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದವರಿಗೆ: ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಬಾರದು ... ನಾನು ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ನಮಗೆ ಏನು ತರುತ್ತದೆ: ನಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆಯೇ? ಯಾವುದು ಕುಡಿಯಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ನೀರು?

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ್ಕೆ

ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವು ಇತರ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಂತೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. 1767 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಜೋಸೆಫ್ ಪ್ರೀಸ್ಟ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅವನು ಸಾರಾಯಿ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಅವನ ಕುತೂಹಲ ಆಕರ್ಷಿತವಾಯಿತು ಬಿಯರ್ ನೀಡುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ವಿಜ್ಞಾನಿ ಕುದಿಸುವ ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ನೀರು ಅನಿಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ... ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀಸ್ಟ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಪದಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಸೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. 1833 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಶ್ವೆಪ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ನೀರಿನ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ.

1920-1933ರಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ "ನಿಷೇಧ" - ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಗ್ರಾಹಕರು ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಗೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಸೋಡಾ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಇದು ಅನಿಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಅನಿಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೀರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (CO2)ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ, ಇದು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು E290 ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅನಿಲದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮ, ಅನಿಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಪೀಡಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾರು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಯಾರು ಮಾಡಬಾರದು ...

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ನಂತರ ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು: ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹಾನಿಕಾರಕ - ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಕುಡಿಯಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿರುವ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೆರೆದರೆ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ, ತತ್ವ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲುಗಾಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ "ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು".

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆದರೂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಸರಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಕ್ಷೇಮ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

- ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.

- ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಹಾನಿ

- ಸೋಡಾದ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

- ಸೋಡಾ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಸುಮಾರು 20% ಜನರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ; ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಹದ ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳು, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯುಎನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜೀವನ ಮಟ್ಟವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಬೊಜ್ಜು ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ವಿಜ್ಞಾನವು ನೇರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಆಧುನಿಕ ಜನರಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿವೆ: 1. ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, 2. ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಚಲಿಸಲಿಲ್ಲ

ಅಬರ್ಡೀನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ (ಯುಕೆ) ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟ್ರಿಚ್ಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ (ಹಾಲೆಂಡ್) ತಜ್ಞರು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದ ಜನರ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜನರ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಕಾರುಗಳು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಗಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪೈಪ್ ಕನಸು.

ಜನರು ಇನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ವೈದ್ಯರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಕ್ಕಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಕುಟುಂಬದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಮೂಲಕ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ.

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2/3 ಅಮೆರಿಕನ್ನರನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಹತ್ಯೆಯ ಸಾಧನೆಗಳು ರಚನೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ದಾಟಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಎಂಬ ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ರಷ್ಯನ್ನರು (ಸುಮಾರು 80%) ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ, ಕೇವಲ 15% ಜನರು ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. 99% ದೇಶವಾಸಿಗಳು ರಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಧುನಿಕ ಜನರು ನೀರನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು

ಕಳೆದ 30-35 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಸಂಗ್ರಹದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಇಂದು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಮ್ಮ ಗೆಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 84% ಹದಿಹರೆಯದವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಫಿಜ್ಜಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 356 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 2006 ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿತು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ನೀರು.

ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿವೆ. ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿಷೇಧಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ; ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಮನವೊಲಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. 7-11 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಠಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನರ್ಸ್ ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು. ಈ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಶಿಕ್ಷಕರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರು. ಇತರ 14 ತರಗತಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ತಾವು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಮಕ್ಕಳು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು 60% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಬೊಜ್ಜು ಮಕ್ಕಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಕೇವಲ 0.2% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 20% ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಮಕ್ಕಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಸುಮಾರು 8% ರಷ್ಟು.

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಕರು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಅಥವಾ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬದಲಿಗೆ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಒಂದೆರಡು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ತೀರ್ಮಾನಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎರಡು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಕ್ಸ್ 2 ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ (ಮಾತ್ರ !!!) 158 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಟ್ಟು 460 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಹಸಿವಿನ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು. ಇದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನೀರನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸದಿರಲು, ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬರಲು, glass ಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು after ಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅನೇಕ ನಟಿಯರು ಮತ್ತು ನರ್ತಕಿಯಾಗಿರುವವರು ತಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂತಹ ಸರಳ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಇರುತ್ತದೆ). ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಸಿ ಕೋಲಾದ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ 8 ತುಂಡು ಸಕ್ಕರೆ (58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಮಿಲಿ) ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಯಮಿತ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೋಡಾ ಎರಡನ್ನೂ ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮುಂದಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನರಮಂಡಲದ ಸೌಮ್ಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಸೇವಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಆತಂಕಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಫೀನ್ ಮೂತ್ರದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಹಳದಿ -5" ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದಿಂದ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ರಿನಿಟಿಸ್ ವರೆಗೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಹೇರಳವಾದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಅಲರ್ಜಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅವರಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಆಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ulate ಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಜನರು ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಮೇರಿಕನ್ ತಜ್ಞರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯು ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು cannot ಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಷಯ. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ 38-39 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ವೈದ್ಯರು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ ಕೆಫೀನ್ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹದಿಹರೆಯದವರಂತೆ. 9 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ದೇಹವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ .ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪ್ರೊಸಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಚಹಾ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಕೆವಾಸ್, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಮೀರಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕೊರತೆ.

ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು, ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಕೂಡ ಆಗಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ರಸವನ್ನು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ವ್ಯಸನ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ನಿಯಮಿತ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ನೀರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

2. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರೇರಣೆ ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

3. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.