ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿ, ಆರ್ಥಿಕತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಬಹುತೇಕ ಯಾರಾದರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಪೋಷಣೆ, ಚೈತನ್ಯದ ಚಾರ್ಜ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ನನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರು ತೂಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೆಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿ ಹೋಗುವುದು! ಕೆಂಪು ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ರಾಜ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ! ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "

ಹೀಗಾಗಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

• ಆರ್ಥಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ನೋಡಿ. ಕೇವಲ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ - ಕೆಂಪು ಮೀನು - ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉಳಿದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಆದರೆ ಇದು ಕೂಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಬಹುಮುಖಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸೇರಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೇಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನವು ತಪ್ಪು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೇಳುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ: "ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ವಿವಿಧ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳು ಗ್ರಹಣವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೇಳದಿರಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮೀನಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂರ್ಖತನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವಳು ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ! ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಬಂದಿದೆ! "
• ಉತ್ತಮ ನೋಟವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
• ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ತುಣುಕನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ನಾರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೇ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರುಚಿ ಕೂಡ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶುರುವಾಗುತ್ತಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಬೂಮ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಏನನ್ನೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಹುಶಃ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಮರೆತು ಹೋಗಿವೆ. ಆ ಯುಗದ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೂ. ಅವರ ಕಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಅನೇಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ 17 ರಿಂದ 18 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪೂರೈಕೆ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇಡೀ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಪಂಚದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಧಾರವೆಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಈಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ 2 ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು: ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಜೋಳ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೋಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿಗೆ
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆ ಸಲಾಡ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿದಾಗ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತಣ್ಣೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು, ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು seasonತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೋಳ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು seasonತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಕೋಸ್ಟಿನಾ ಡೇರಿಯಾ

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 7 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 3 ಆವಕಾಡೊಗಳು, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ, 2 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 6 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ, ಮಾಂಸ, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.