ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋ (ಸಿ) ಪೆಸ್ಟೊವ್ ಅಲೆಕ್ಸಿ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೊವಿಚ್
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ), ತದನಂತರ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ!
ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ... , ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು, ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂಚಿನ, ನನ್ನ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಯಾರಾದರೂ ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್,
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಸರಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಫೋಟೋ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವತಃ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ,
ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ,
ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ,
ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ,
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ,
ತದನಂತರ ಹಾಗೆ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಅದೇ ರೀತಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.
ನಾವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಳಗಿನ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನನಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ.
ಸರಿ, ಇದು ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷ!
ತುಂಬುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬುವುದು. ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ಟಂಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಂಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು | ಪ್ರಮಾಣ |
---|---|
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - | 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. |
ಹಾಲು - | 200 ಮಿ.ಲೀ |
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - | 150 ಮಿ.ಲೀ |
sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು | 300 ಗ್ರಾಂ |
ಬೆಣ್ಣೆ - | 15 ಗ್ರಾಂ |
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - | ಹುರಿಯಲು |
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - | 30 ಗ್ರಾಂ |
ಉಪ್ಪು - | 40 ಗ್ರಾಂ |
ಹ್ಯಾಮ್ - | 300 ಗ್ರಾಂ |
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - | 200 ಗ್ರಾಂ |
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 246 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ "ಸ್ವಂತ" ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಣುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಅಥವಾ ಅವರ ಸ್ವಂತದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದರದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೂ ಈ ರಹಸ್ಯ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು.
ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮ:
ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಾಸನೆಯು ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದಾಗ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ 100 ಪಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಅದು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ): 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 244 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನವು 130-150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು).
ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ): 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅವರಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ (ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.
ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಹಸಿವು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಲ್ಲದೆ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುವ ನೋಟವನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ!
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಊಟಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಭೋಜನವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಾಸರಿ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ಮೂಲಕ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ಅಗತ್ಯ:
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಊಟ ತಯಾರಿ:
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಗದ್ದಲದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇವೆ, ಆದರೆ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹೆಂಗಸರು ಸಹ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಅಡುಗೆಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.