ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೈದ್ಯರು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಚಯಾಪಚಯ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಅಗತ್ಯ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ - ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾರ್ಗ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದೆರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಬೇಡ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಹೊರೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಲ್ಲವೇ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ ನೀವು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹಳ ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಬಾರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪಥ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಚಿಕನ್ ಮೆಮೊಟರ್ಗಳು

ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
1 ಬಲ್ಬ್;
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯರು;
ಹಾಲಿನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಬಾಚ್ಕೋವ್ ಮೇಲಿರುವ ಕಟ್, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಟೋಪಿಗಳು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ರಚನೆ, ಅರೋಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
1 ಬಲ್ಬ್;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ (ಅಥವಾ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿರುವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

200 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
4 ಹಳದಿಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತಯಾರು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಮೂಹವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ (ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು). ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1/2 ಕಪ್ ಫ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ
4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ)
1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ
ಪಾಲಿಸ್ಟಕಾನ್ ಸುಖರಿಕೊವ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಬೌಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬಿಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಾಗ್

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
1 ಲಿಟಲ್ ಓವಾ ಹೆಡ್
1 ಟೊಮೆಟೊ
150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ)
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಗಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ

ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

2 ದೊಡ್ಡ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1/2 ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಕಪ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್.
1/3 h. ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಗ್ ಅಳಿಲುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಪರಿಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು).
ಲೋಕ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೆರೆಪೈ ಮಾಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಳೆಗಾಗಿ ಬೌಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇದು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಜವಾದ "ಮೋಕ್ಷ" ಆಗಿದೆ! ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತಯಾರಿ ಡಯೆಟರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳು ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನೋವುರಹಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಆವಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಇಡೀ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ ಅವಳನ್ನು ಕಡೆಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೋಡಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಂದು ಸ್ಟೀಮ್ ಸಹ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಎಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೋಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಿಗಿತಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಒಂದೆರಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಪ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ರಿಟರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಬ್ಯೂಯೆನಿನ್

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುವ ಕರುವಿನನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಳಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಕ್ಹೀನಿನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• 5 ಕೆ.ಜಿ. ಸೌಮ್ಯ ಕರುವಿನ
• ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗಗಳು
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ರುಚಿಗೆ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ಮಾಂಸವು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಿ, ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಜೋಡಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಹಾರದ ಟರ್ಕಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾತಾರಕಗಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ತೀವ್ರ ಪೆಪರ್ಗಳ 2 ಪಾಡ್ಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಒಣ ಕರಿ

ಟರ್ಮಿ ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಮವಸ್ತ್ರ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೀವ್ರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಫಿಲೆಟ್ ಒಳಗೆ ಕೋಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಹ ಉಪ್ಪು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಕಾಸ್ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 4 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಫೈಲ್ ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳಾದ್ಯಂತ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಿನೆಗರ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮೆರಿನೇಷನ್ಗಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಒಂದೆರಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• 5 ಕೆಜಿ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು
• 10 ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು
• 2 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗ್ರೌಂಡ್ ಜೀರಿಗೆ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು - ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಮೀನು ಟಿಮಿನಾದಿಂದ ಬೆರೆತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ನಂತರ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಡಾಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಪೈಕ್ಔಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದದ್ದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ. ಸುಡಾಕ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ
• ಬಿಳಿ ಗೋಡೆಯ ವೈನ್ 1 ಕಪ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲವಾರು ಪೆನ್ಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಸೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಡಾಕ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೋರ್. ಸುಡಾಕ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸೀಗಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಅಡುಗೆ ರಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಚ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 4 ಸೀ ಬಾಸ್
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
• 8 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕಬಾಚ್ಕೋವ್
• 3 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 4 ಲೋಬ್ಗಳು ನಿಂಬೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೂಸ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಛಾಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವು ಬೇರ್ಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಎಂದರೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕಬಾಚ್ಕೋವ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡೈವ್ ಮೂಲಕ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪೀರ್, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜೋಡಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿತ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 4 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು
• ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ 250 ಗ್ರಾಂ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಈಜು ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ ಸೌಫರ್

ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪೇರಳೆಗಳ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 40 ಮಿಲಿ ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 4 ತುಣುಕುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಪಿಯರ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಂಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಧಾನ

ಜೇನು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ. ಅದರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಹನಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈ ಸೀಲ್
• ಬಹು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಗಾರೆಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜೇನುನೊಣವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಂಪು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಿಹಿ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಸೀಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದೆರಡು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದಂತಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಯಾರೂ ನನಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ

ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫೆರ್ರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ತಾಪಮಾನವು 100 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ನೀರಿನ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾರು ಒಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ರುಚಿಯ ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಉಳಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಮೆಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಗಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೂಲಕ.

ಒಂದೆರಡು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲ? ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಸುಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿದಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು, ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ವೆಲ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿ, ಲಾಭದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಜೋಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಟೀಮರ್, ಇದು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಈ ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಡುಗೆಮನೆ ಉಪಕರಣದ ತಳದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಧಾರಕವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ನಂತೆಯೇ ತಾಪನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಉಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಆಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸ್ಟೀಮ್ಗಳು ಮುಖ್ಯದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬಳಕೆಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಹು-ಮಹಡಿ ನಿರ್ಮಾಣದ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಜೋಡಿ.

ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಹಾರವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏರ್ ಭಯಾನಕ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ತಾಜಾ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ, ಉಚಿತ ಗಾಳಿಯ ಪರಿಚಲನೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳ ಹಂತಕ್ಕೆ ಇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಇದೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ, ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬೇರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಖಾಸಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು - 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಾಂಸದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ, ಮಾಂಸ cutlets, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, zrazy ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಬಾಂಡ್ಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು. CROPES ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮೀನುಗಳು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಮ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್.

ಒಂದೆರಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲ್ಲಿನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೀನು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೀನಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್, ಬಿಲ್ಲು, ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಈ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೋಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ, ಹಸಿರು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಅರ್ಥ, ಮಲ್ಟಿಕೋೂಡರ್ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ 2 h. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಶುಷ್ಕ ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು

ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಾಜಿನ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. l. ಹನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ತೋರಿಕೆಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ರುಚಿಯಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆಹಾರ!

ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ! ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಿರಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ದಣಿದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಂದೆರಡು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಜೆಂಟಲ್ ಡಯಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಪವರ್ ಮೋಡ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ದೇಹ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಆಹಾರವು ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರಗಳು, ಒಂದು ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪವರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಜೋಡಿ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು "ವೇಗದ" ತಂತ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ನಷ್ಟದ ವೇಗವು ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಅನಗತ್ಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಾಸರಿ, ಮೂರು ವಾರಗಳ ಪಥ್ಯದ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ದೇಹದ ತೂಕವು 3-5 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ, ಜೋಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರದ ಕನಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯು ಮೂರು ವಾರಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಳ್ಳೇದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದು

ಸ್ಟೀಮ್ ಡಯಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವಾಸನೆಯ ಆಹಾರವು ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಆಹಾರದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಆಹಾರ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
3. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
4. ದಿನ ಮೆನುವಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ದೇಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿತಿಗಳು ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ.
5. ಆಹಾರದ ಸಮತೋಲನದಿಂದಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನಿಧಾನವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಪರಿಣಾಮದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಆಹಾರದ ಮೋಡ್ನ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ದೇಹದ ತೂಕದ ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರ, ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಾಖೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೀಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು "ದೀರ್ಘ-ಆಡುವ" ಗಾಗಿ ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ: ಈ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಜೀವನ-ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಣೆಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಡಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಉದಾರವಾಗಿರುವಾಗ ತೂಕ ಕಡಿತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಿತಿಗಳು ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಪೋಷಣೆ

1. ಆಹಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಳವಳ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರು ದೈನಂದಿನ ಬಲೆಗೆ ಭಾಗಗಳು ಸುಮಾರು 250-300 ಗ್ರಾಂ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಜನವಾಗಿರಬೇಕು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
3. ನಿರ್ಗಮನಕ್ಕೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಊಟ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮ 4 ಗಂಟೆಗಳು ಇರಬೇಕು.
5. ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೊಡ್ಲಿವಲ್ಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೆನುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಳಸಲು ಸಿಹಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
7. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 1700 ರಿಂದ 2,200 kcal ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಹಾರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 40 - 50 °, ಪಾನೀಯಗಳು - ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ). ಶೀತಲ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಪೊಸನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಮೋಡ್

ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನೀರು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ - ದುಪ್ಪಟ್ಟು. ಅದರ ಲ್ಯಾಪ್ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಮುಂದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು, 1 ಕೆ.ಜಿ. ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲೀ ದರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸಾರವಾಗಿ, 150-200 ಮಿಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಅಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅಥವಾ compote, ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಡಯಟ್ನ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ, ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್, ಡ್ರೈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು;
• ಬ್ರೆಡ್ (ಮೇಲಾಗಿ ರೈ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ);
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೀನು;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಘನ ಚೀಸ್);
• ಮುಂದೂಡದಿದ್ದರೆ ರೆಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಧಾನ್ಯದ ಮೇವುಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, compote;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಪಿಸಿಗಳಿಲ್ಲ);
• ಚಹಾ, ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು;
• ಹನಿ (2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಇದು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಬೌಲಿಸಮ್ನ ವರ್ಧಿತ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು ಮಾಂಸ;
• ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತೈಲ ಬದಲಿಗಳು;
• ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು;
• ಕಾಫಿ, ಕೊಕೊ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು;
• ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• ಹುರಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ kvass.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೂ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಇದು ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಟಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣಪಡುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸದ್ಯದ ಜಠರದುರಿತ ರೋಗ, ಮೆಲಿಸ್ಸಾ, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯು 100 ° ಮೀರಬಾರದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಹುತೇಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡಿಗೆ" ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಾರೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಕೆಳ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ), ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗ್ರ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು.
6. ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಗಿಯ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇರುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು - 5 ರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮೀನು - 15-20.
7. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಬೆಸುಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮೆನು

ಒಂದು ವಾರದ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಮೆನು ಅಂದಾಜು. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಜೋಡಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ), ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಇದು ಅಡುಗೆ, ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು)

1. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಚಹಾ.
2. ಸ್ಟೀಮ್ ಒಮೆಲೆಟ್, ಚಿಕೋರಿ ಡ್ರಿಂಕ್.
3. ಅಕ್ಕಿ ಡೈರಿ ಗಂಜಿ.
4. ಪುಮ್ಕಿನ್ ಗಂಜಿ ವೇಗದ, ಟೀ ರಿಂದ ಚಹಾ.
5. ಸ್ಟೀಮ್ ಚೀಸ್, ನೀರಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು.
6. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೋಗಿಗಳು, ಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.
7. ಆಪಲ್ ಜಗಳ, ಹಸಿರು ಚಹಾ.

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಜೊತೆ ಚೀಸ್.
2. ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್.
3. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
4. ರೈ ಬನ್, ಹಾಲು ಕಿಸ್ಸೆಲ್.
5. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.
6. 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
7. ಓಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್.

1. ಪಂಪ್ಕಿನ್, ಗುಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್.
2. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪೈಲಫ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್.
3. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
4. ಹರ್ಚೊ ಸೂಪ್, ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಬೀಫ್.
7. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್.

ಚೆಸ್ ಡೇನ್ಸ್:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.
3. ಹಲ್ಟಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ಮೂಥಿ.
4. ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
5. COMPOTE ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು.
6. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಹಾಲು.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್, ಮೀನು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸೌಫಲ್.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್, ಚಹಾ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸ, ಅರ್ಧದಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
6. ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯ.
7. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಡಿಶ್ ಕಂದು

ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಜೊತೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ ಕಳಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಘನವಾಗಿದೆ). ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೂ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಜ್ಜುವ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕತ್ತರಿಸಲು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಳವಳವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ

ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧತೆಗೆ (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟುವ್ ಗೋಮಾಂಸ

ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ, ಉಪ್ಪು, ಪೀಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಟಾಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಇಡಲು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು, 1 tbsp. l. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಹಲವಾರು ಬಟಾಣಿ. ಮಲ್ಟಿಕಾಪಲ್ ಪಡೆದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಚಿಕನ್ "ಮೊಸಾಯಿಕ್" ನಿಂದ ಸ್ಟೀಮ್ ಸೌಫಲ್

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಗೆ ವಾದಿಸಿದರು. 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತುಂಬಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆಗಿನ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಗಂಜಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗೆ ತುರಿದ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೌಫಲ್ ಸಹ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಲವಾರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದವು, ನಂತರ ರಸವು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆರ್ದ್ರ ಉಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ನಿರಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಆಹಾರವು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ).

ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಗೆ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯು ಉಸಿರಾಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ, 100 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಹೇಗಾದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ನಂದಿಸಲು, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಅನೇಕ ನೀರು ಕರಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಕಷಾಯ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ನಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ. ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಗಿ ಬಳಕೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದೋಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬಹುತೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಜೋಡಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿನಾಯಿತಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು 1-2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರದ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಬಾರದು
ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಕೆಲವು ವಿಧದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ). ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳು (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಾಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಫಲ್ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಚರ್ಮವು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿವೆ. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಜನರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡುಯುಡೈಡಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು.
ಸ್ಟೀಮ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಇತರ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಚಯಾಪಚಯ, ಅತಿಯಾದ ತೂಕ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಪೋಷಣೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಯಮಗಳು
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು. ನೀವು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು.
ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಕೆಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ದೋಣಿಗೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ಟೀಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಹೊದಿಕೆ ಹೊದಿಕೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪ್ರತಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.