ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆ, ಚೂಪಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿವಿಧ ದಳದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅವಳ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಏಕರೂಪದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತರಲು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ). ಈ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಜಾಲರಿ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಲೋಹದ ಜರಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪೈಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆರೆಸುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಕೂಲವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿನ ಅನುಕರಣವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡಿಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಮಿಂಟ್, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೇಪೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬ್ರೆಡ್, ಲೋಫ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟರ್ಕಿಶ್ ತಾಜಾ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಟೊಮೆಟೊಗಳು) ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರೊಫೈಥೈಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಲಘು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ತಿನಿಸುಗಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.;

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ರುಚಿಗೆ;

1/8 ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು;

ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಫ್ಯಾಟಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣ ಹಸಿರು, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.

2. 3-4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಯವಾದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

3. ಅರ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಂತೋಷ, ಉಳಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪಾಸ್ಟರ್ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫೀಡ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಿಗ್ಗರ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೋಜ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಬೀಳುತ್ತವೆ ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಗುಳುವುದು.

4. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾವಟಿಸುವ ಸಮಯ ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ತೆಳ್ಳಗಿನ "ಅರ್ಮೇನಿಯನ್" ಲಾವಾಶಾ;

ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಎಗ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್);

450 ಗ್ರಾಂ. ಮನೆ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನ "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪಲ್ಸರ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೀರುವಂತೆ, ಫೈನ್-ಕಟ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ನಿಭಾಯಿಸಿದ ಕೈಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು.

3. 12 ಸೆಂ ಮೂಲಕ 10 ರ ಆಯತದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕಿನ ಒಂದು ತುದಿಯು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎದುರು ಬದಿಯಲ್ಲಿ (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ), ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಪಾಶ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

5. ಪೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ತುಳಸಿ 2-3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;

100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬಿನ 18% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಕ್ಕರ್;

ಕಪ್ಪು ನೆಲದ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;

ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಐದು ದಟ್ಟ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಉಳಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಚಲಿಸು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಎರಡು "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಚಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಣ್ಣ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

300 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

100 ಗ್ರಾಂ. 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು;

ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಾಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಚೀನರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್). ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳ ಕಲ್ಮಶವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾರ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಸಸ್ಪೆನ್ಷನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವು 0.6 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತಲೂ ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅಂತಹ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ತೈಲದಿಂದ ಆಯಿಡ್ ಆಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು.

3. ಫೈನ್ ಮೆಟಲ್ ಜರಡಿಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕಾಂಡಗಳು ಇಲ್ಲದೆ), ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕರೆನ್ಸಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೌಗು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೀಟ್ನ ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳ ಭಾಗವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಉಳಿದವು.

6. ನೀವು ಅಂಚಿನ ಮೂಲ ತುದಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ದಟ್ಟವಾದ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;

250 ಗ್ರಾಂ. ಧಾನ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;

ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಹಾಲೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

ತಾಜಾ ಪುದೀನ 2-3 ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಶುಷ್ಕದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಯುಕುರೊಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸು. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಕೂಡಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

2. ಆಳವಾದ ದೌರ್ಜನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟೀರವಾದ ಪುದೀನ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ದಂಡ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯಿಂದ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಿಸುಕುವುದು, ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ತುಣುಕುಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. "ಬಸವನ" ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೀಳಲಿಲ್ಲ.

5. ರೋಲ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿಲ್ಲ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರ, "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಹ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

7. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಥೀಮ್ನಿಂದ ಮೂಲ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮನೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.;

20 ಗ್ರಾಂ. ಮುಖಪುಟ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ;

ಹತ್ತು ಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಿತ ಪ್ರೊಫೈತುಲಿ;

40 ಗ್ರಾಂ. 30% ಕೆನೆ ಕೆನೆ;

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;

ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ;

ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

20 ಗ್ರಾಂ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕೋರ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶಿಂಗ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಕೋರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.

3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕತೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

4. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು", ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

5. ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯು ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರೊಫೈತುಲ್ ಮತ್ತು "ಕವರ್" (ಟೊಮೆಟೊದ ಎರಡನೇ ತುದಿಯು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕು). ಉಳಿದಿರುವ, ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರಿಯರ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಹಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡಿತು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅಡುಗೆ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ. ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಥವಾ ಮನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಬ್ರಾಡ್ ಅಲ್ಲದ. ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಕೇಬಲ್ನ ದುರ್ಬಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀರಿನ ಅವಶೇಷಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸ್ಫಟಿಕವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಚಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ತಿರುಚು ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಲು ಸಲಹೆ ಇದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಈ ವಿವರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಮತ್ತು appetizing ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ತಯಾರು ಸಮಯ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊತ್ತವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ಸಾಧಕದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗಳು 16.5-18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರಿಂಗಿಂಗ್ ಹಸಿವು ಲಘುವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀವು ಸಂಜೆ ಗಡಿಯಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸಹ ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ವದಂತಿಗಳನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂಜೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 150 kcal ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಘಟಕದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ತಾಜಾತನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, 0-0.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ, ನೇರ ತೈಲ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ: ಒಂದು ಚಮಚವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ);
• 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್.

ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ನಿಂಬೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಒಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು: ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ.

ಲೈಟ್ ಡಯಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಇಂದು, ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಂಡದಿಂದ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿವೆ. ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ "ಪ್ರೋಟೀನ್" ಬಾರ್ಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ತಪ್ಪು.

ಸರಿಯಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು "ನೈಜ" ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ "ಒಣ." ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ಹಲವಾರು ಲೋಫ್ಗಳು.

ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತಯಾರು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊದಲ ಗ್ರಿಂಡ್ ಗಾರ್ಬಿಡ್, ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ.

4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಾಪಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಮಗ್ರವಾಗಿರಬೇಕು, "ನಯವಾದ", ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹುರುಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ನ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಶಾಖೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಂದವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಏನೋ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಆವಕಾಡೊ.

ಈ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು;
• 9% ನಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು (ಒಂದು ಪಾಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು);
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಲ್ಲು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ನಂತರ. ಅಂತಹ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು: ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಆವಕಾಡೊ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. "ದೋಣಿಗಳು" ರೂಪಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಘನಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ, ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವು ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ! ಪಾಕವಿಧಾನ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ಸರಳ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಡಿಶ್ ತಯಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 18% ನಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿದ 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವಂದನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ "ಟುಲಿಪ್" ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ತಿರುಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲೆಗ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಂತೆಯೇ ಲಾವಶ್ ಒಂದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, "ಹಿಂಸೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು "ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ" ವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 9% ನಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶಾ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ);
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮಿಕ್ಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪಿಟಾ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಪಿಟಾದ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸೂತ್ರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮಸುಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ವೇನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆವರು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಟಾವನ್ನು ಲೈವ್ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ನಂತರ podvash ಸಮಯವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿವರ್ತಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲಾವಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲಾವಶ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಡ್ಡ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಖಚಪುರಿ ಹಾಗೆ.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದರೆ, ಪರ್ವತ ಭೂದೃಶ್ಯವು ಆಲೋಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖರೀದಿಸಿದ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9%;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೇ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಒನ್ ಶೀಟ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ವಿತರಣೆ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ ಕೇಕ್ನ "ಛಾವಣಿ" - ಅವರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವೇಳೆ ಕೇಕ್ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಟೂತ್ಪಿಕ್ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5%;
• ಡೋಪ್ 20 ಗ್ರಾಂ;
• 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 20 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್.

ಹಸಿರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮ ಕಟ್ ಇಲ್ಲ. ಅವಳು ಅಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಹಸಿವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಅಂಶಗಳಿಂದ "ದಯವಿಟ್ಟು" ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗುಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಳದಿ ನೆರಳು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಬೇಕು.ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು. ಸೀರಮ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಚ್ಚು ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು "ಹುಳಿ" ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು

ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ "ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" ಯಾವುದೇ ಲಘು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ!

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕುರಾಗು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ದೊಡ್ಡ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ;
2. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್;
3. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಒಂದೆರಡು ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಕಪ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ:
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ಕೆ.ಕೆ.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಡಿಲ್ ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ;
4. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು;
5. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 100 ಗ್ರಾಂ 160 kcal.

1. ಇದು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
4. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಿರಣವು ತೊಳೆದು, ಒಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ದಪ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
6. ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ನ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕೋಲು ಒಂದು ಬಿಡುವಿನ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ಟಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 165 kcal

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ) ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
2. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು;
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಮಗ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ;
5. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ತೆಳ್ಳಗಿನ pitaway;
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊನ ಸಣ್ಣ ಬಂಡೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 180 kcal / 100

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲಾಭರಹಿತಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 686 kcal / 100

1. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ. ಪ್ಯಾನ್ ನ ವಿಷಯಗಳು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ;
2. ನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ: ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು;
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಇಡಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ;
5. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು;
6. ನಂತರ 20½ ರಿಂದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು;
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಲಾಭಗಳು ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ;
8. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
9. ಸೀಫುಡ್ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು;
10. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ;
11. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
12. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು ಸಮಾಧಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ;
13. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ;
14. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
15. ಒಂದು ಲಘು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವಳ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಲೋಫ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು;
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ಡೋಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಥೋಲ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
4. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳು ಕುಸಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಸವು ಹರಿದಿಲ್ಲ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ;
6. ಮೊಸರು ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು;
7. ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಅಲ್ಲ;
8. ಕ್ಯಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಾದ ಮೊದಲು ಬೇಕಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲಾಭಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಷ್ಕಳಂಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್

ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ, ಕ್ರೂಷನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ (ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಂಪೇ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಸಿಲ್), ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸುಗಂಧವಾಗಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು (ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಳಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮುಗಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಸೋಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೈಯಾರೆ ವಿಲೇವಾರಿ.

ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಮಿಸಿದರು. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಡಿಸ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಆಶ್ರಯ, ಎರಡು (ತೆಳ್ಳಗಿನ), ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಏಕರೂಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಾವಶ್ ಹಾಳೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪಿಟವಾಶ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಪ್ಲೆಯುಗಳು. ನಾವು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಲ್ಲೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್ ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಚುವೆವು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತೇವೆ (ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಫರ್ನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ. ಮುಂದೆ - ಭಾಗದ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿವರ್ತಕಗಳು

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪಿಟಾದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಒಂದೇ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಟಲು. ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಲೆ. ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉದ್ದವಲ್ಲ. ಈ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಖಚಪುರಿಗಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ನೀವು ಅದೇ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಂಗಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಚ್ಛೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ). ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ಮೀಯರ್ ಒನ್ ಶೀಟ್, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕವರ್, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಉಸಿರಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರ ಬಿಟ್ಟು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ತನಕ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).

ಬಲೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ನೇರ ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, 300 ಗ್ರಾಂನ ಕುಸಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟು, ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಡಾ, ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ. ಮಿಶ್ರಣ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುತ್ತಲೂ ರೋಲ್). ಪ್ರತಿ ಷೆಪೆಲೀ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಳಿಗೆಗಳನ್ನು ರಮ್ಮಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಪ್ಕಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಣ್ಣ "ಬನ್ಗಳು" ಕೈಯಿಂದ ಸಾಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯವಿಲ್ಲ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನೈಜ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೊಸರು ತಿಂಡಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ - ಕೇವಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ತೀವ್ರ ತಿಂಡಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತೀವ್ರ ತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನ ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘುಗಳ ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಕ್ಕಿದರೆ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲಘು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಚೀಸ್ (ಸುಲುಗುನಿ, ಬ್ರಿನ್ಜಾ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಚೀಸ್ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಪಿಪ್ಪರ್ ಹ್ಯಾಮರ್ - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಧ್ರುವಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಲರಿ ಕುಕೀಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಿಟನ್ನ ಚೀಸ್, ಘನ ಚೀಸ್) ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.
2. ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿನ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಮೊಸರು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಪರಸ್ಪರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು "ಸ್ಮೈಲ್" ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚೂಪಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಆದರೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಲಿ.
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಟೀಚಮಚಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೊಸರು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
8. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫ್ಟ್ ಬೀಜಗಳು
9. ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
11. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ನುಂಗಿದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಸರು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
12. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಗ್ಯಾಲರಿ ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಲಘುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ತಾಜಾ) - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ).
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ).
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ) - 1/3 ಟೀಚಮಚ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತೈಲ, ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ (ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ). ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಕ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದವು.
5. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡಿ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನನಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿದೆ)
• 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3-4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಯುಕುಪ್
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಶಾಖೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100% ಯಶಸ್ಸು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೀರಿ, ಅಂತಹ ಲಘು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.
2. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ.
3. ನನಗೆ ಹುಳಿ ಅಂಗಡಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಕ್ರವಾದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
4. ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ತೂಕದ ಇಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಲಗಿದ್ದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಗ್ರಾಂ 100-150. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಲಘು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಾನು ಅವಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾನು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಂತರ ಬದಲಾದಂತೆ, ನೀವು ಎರಡು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕನ್ನು ನೀವು ರುಬ್ಬಿಸಬಹುದು.
6. ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ತುಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
8. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
9. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ, ನಾನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅರ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
10. ಸಹ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು Paprik ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಸುಂದರ ಕೆಂಪು ಇರುತ್ತದೆ.
11. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಸಿರು ಇರುತ್ತದೆ.
12. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಕಾನೆಯ್ ಪರಿಚಿತವಾದ ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಾನು ಎಪಿಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಸರಿ, ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
13. ಈಗ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಲಘು ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
14. ಅವಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾನಿಫೆಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬರಬಹುದು.
15. ಇದು ಖಾದ್ಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್. ನಿಜವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವಶ್ಯಕ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
16. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಲಘು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ),
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು,
• 0.5 ಗಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಹಸಿರುಮನೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಿನ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲಿನ 2 ಕಪ್ಗಳು,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 h. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
• 200 ಗ್ರಾಂ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್,
• ಜಿಡ್ಡಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ,
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ),
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗ.
2. ಕ್ರಮೇಣ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಉಳಿಕೆಗಳ ಪ್ಲಸ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಳಿಸಿ, ಪೆಮೇರ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.
6. ಬಿಡಿ, ಪೆಮರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲ್ಯಾಶ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಲಘು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಲ್ಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕರಿ ಪುಡಿ - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 90 ° C. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಷರತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ವಿತರಣೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದವರೆಗೂ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ., ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.
3. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಆಯಾತಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕೂಲ್, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಚಾಕು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ - 1 ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• lork - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಕೆಜಿ
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ. ಲೀಕ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ವಾಶ್, ಕತ್ತರಿಸುವವರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಲಭ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
3. ಒಂದು ಸಾಸ್ಶೀಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ನಿಮಿಷ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ನಿಮಿಷ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಪಾಲಕ ಶೂಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಪಾರ್ಮನ್, ಲೋಳೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
4. 35x25 ಸೆಂ ನ ಆಯಾತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಪೇರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ತುಂಬುವುದು, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಒಂದು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿತ, ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಟ್ವೈನ್ ಟೈ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ° C ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ
• ಮುಖಪುಟ ಮೊಸರು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• 1-2 ಕಲೆ. l. ಪೈರೋಯ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ 22%
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ವಾಲ್ನಟ್ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಸ್ಟಾಚಿಯೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರನೇ - ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು - ಪೆಸ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 PC ಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 PC ಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಗೋಡಂಬಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚೀಸ್ ನಿಂದ. ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು. ಆಲಿವ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚುತ್ತವೆ.
4. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. ತಂಪಾದ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೋಲ್ನಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಕೈಯಿಂದ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ.
6. ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮೋಹ. ಬೀಜಗಳು ತುಣುಕುಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
7. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗಿಂದ ತೆಳುವಾದ ವಿಶಾಲ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಲೇ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫುಟ್ವಾಶ್ ರೋಲ್

ಬೇಸಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಸ್ಲಿಮ್ ಲಾವಶ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 0.3 CL.
• ಉಪ್ಪು - 0.3 ಸಿಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
2. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಮಾಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ
4. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು 9 ಪ್ರತಿಶತ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.
5. ಅವನನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು.
6. ಸಮಾನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
7. ಮೆಣಸುಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು.
8. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ. ಸಿದ್ಧ ತುಂಬುವುದು!
9. ಲಾವಾಶ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನನಗೆ 4 ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಇದೆ.
10. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಇಂತಹ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು.
11. ಪಿಟಾ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.
12. ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ನಾನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿದೆ.
14. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಿಡ್ ಫ್ರೆಶ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಶ್ ಸ್ಲಿಮ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 7 ಎಲೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಯ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಲಾವಶ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
8. ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಕಾಲುವಾರದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಧಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಜೇಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಸ್ಲೈನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಒಂದು ಅರ್ಧ ತೆಗಾರ, ಎರಡನೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಕಾಲುಗಳು.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಬಾವಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 tbsp. l.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಯಾರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ಕುಕ್. ತುಂಬಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಭಾಗವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಪದರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳಿಂದ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್. ಸೀಮ್ನ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಚುಕ್ಕಾಣಿ ರಡ್ಡರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು - ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಎಚ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 PCSharya - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಡಫ್ ತಯಾರಿ. ಸಿಯಾನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಾಲು (0.75 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
4. ನೀವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಡಫ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
5. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಹುರಿದ ಮೊದಲು).
6. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಸರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ನಂತರ ಚಾಕು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್. ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಒಂದು ರಾಶಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
9. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ).
12. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
13. ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
14. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ schwow ಡೌನ್ ಸಿಕೊವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
15. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.