ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಕುರ್ಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಈ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಂಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ತ್ವರಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಿಸಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ, ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಇನ್ನೊಂದು ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಆರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಿ. ಸಂಜೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋ-ಬೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಎರಡೂ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಅಥವಾ ಆಂಥಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

"ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಎರಡು ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಮೊದಲ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಹಾಕಿ.
• ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೂಪದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು.
• ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕೈಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈ ಪುಟವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು ಸರಬರಾಜುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸೈಟ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಳೆಯ...

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು ಮೆನುವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೋಲಿಷ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಕೊರತೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಲಿಕ್ ಯುವರ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ...

ಬೇಸಿಗೆಯು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 15, ಪಿಪಿ, ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ನಿಕಲ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್. ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ ...

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. "ಸನ್ನಿ ಬೆರ್ರಿ" ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು PP, B1, B2, C ಮತ್ತು E. ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ...

ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು - ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖನಿಜ-ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆನಂದಿಸಿ...

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ, ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಿಂದ ಹವಾಮಾನವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೀಳುವ ಋತುವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ರನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳೆಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು...

ಕೆಲವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜನರು "ವಿನ್ ಬೆರ್ರಿ" ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು - ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವೈದ್ಯನ ಶೀರ್ಷಿಕೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು, ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅನುಸರಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ...

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ... ಇಂದು ನಾವು ಲಿವರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​...

ತಿರುಚಿದ, ಉಲ್ಲಾಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿ ತಿರುಗಿ... ಆತ್ಮೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯವರೇ, ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಡೆಸರ್ಟ್ ರೋಲ್! ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು 30 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ - ಒಂದು ಸತ್ಕಾರ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು! ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ...

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಆಲೋಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ...

ಬನ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಖಾರದ ಸಾಸ್‌ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಗೋ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಅನೇಕ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತೆಯೇ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ತಾಯಿ ಅವರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ...

(121 ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು, ಸರಾಸರಿ: 4,10 5 ರಲ್ಲಿ)

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು! ಇದು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ಮೊದಲ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಭಾಗ 2 ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಮುಂದುವರಿಕೆ. ಮುಂದುವರೆಯುವುದು…

ಕೇಕ್ "ಅತ್ತೆ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಹಳದಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಎಂಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1/4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಬಂಚ್"

ಚೌಕ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 1/4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಬ್ಯೂಟಿಫುಲ್ ಮೇರಿ"

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿ, ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ. ವೋಡ್ಕಾ, ಐದು ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ.
ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 1 ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮರಳು ಕೇಕ್

ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1/4 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 75 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಹಳದಿ.

375 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನೇರವಾಗಿ ಹಾಲಿಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 750 ಗ್ರಾಂ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾನ್.

ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚದರ ತುಂಡಿನಿಂದ, ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೃತ್ತವನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ನೆನೆಸಿ: ವೈನ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಮ್. ಕೆನೆ ತುಂಡು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

"ಲವ್ ಯು"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು, ಮೂವತ್ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್ "ರೈಝಿಕ್". ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ) ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಕೆಜಿ ಕುಕೀಸ್, ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಎರಡು ಕಿವಿಗಳು, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ. ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದವು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಓಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ:

ನನ್ನ ಹೊಸ ಸ್ವಾಧೀನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಬಡಾಯಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳದೆ ಇರಲಾರೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ! ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು 1 ಕಪ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ 35% 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ, ನೀವು ಪುಡಿಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ 1 ಕಪ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿ 110 ° - 120 ° ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಎಂದರೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಕೇಕ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, 20 - 25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° - 210 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಪದರ, ಮೆರಿಂಗುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಸೋಡಾ
- ಜೇನುತುಪ್ಪ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಹಿಟ್ಟು 1 ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್.

ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

- ರವೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ½ ಲೀಟರ್.

ದ್ರವವಲ್ಲದ ರವೆ ಗಂಜಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ½ ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 7 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 150 ° - 170 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, 35% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು 150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮರಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿವಿ), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಶೀತದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸಾಕು.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸೌಫಲ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಬೆಣ್ಣೆ 0.5 ಪ್ಯಾಕ್,
- ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸೋಡಾ,
- ಹಳದಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಹಿಟ್ಟು ¾ ಕಪ್.

ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ:

- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟಾಪ್ ಚಮಚ,
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

- ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 12 * 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆ.

ಊತಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚದುರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕುಕೀಸ್ ½ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು ½ ಲೀಟರ್,
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ½ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
- ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಚಮಚಗಳು,
- ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕುಕೀಗಳು, ನಂತರ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ: ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು 120 ಗ್ರಾಂ,
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ,

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ° - 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ½ ಟೀಚಮಚ,
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ¼ ಕಪ್,
- ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೋಡಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಕಾಯುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸರಳ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಫ್ರಿಲ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ:

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1 . 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

2 . ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

3 . ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4 . 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5 . ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8 . ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು).

9 . ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1/3 ಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

10 . ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

11 . ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೇವಲ ನೋಟುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಹ ಅಲ್ಲ.

12 . ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಬಹುದು. ನಾವು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಓವನ್‌ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಾರದು.

13 . ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

14 . ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

15 . ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

16 . ತದನಂತರ ಆಕ್ರೋಡು.

17 . ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿಧಾನ.

18 . ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

19 . ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

20 . ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಫೋಟೋ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಹಸು"

1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
250 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್
250 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ವಿನೆಗರ್ ½ ಟೀಚಮಚ
¼ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
300 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್
200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
75 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
100 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
75 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸರಳ ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
500 ಗ್ರಾಂ. ಕುಕೀಸ್
1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್, ಮೇಲಾಗಿ, ಸಹ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ

ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
500 ಗ್ರಾಂ. ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" ಅಥವಾ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು"
450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
150 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
250 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳಕಿನ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
50 ಗ್ರಾಂ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
250 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವತಃ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಪದರದಿಂದ ಪದರ. ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನೆನೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸೀಲಿಂಗ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

280 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
250 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಮೊಟ್ಟೆ
120 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
500 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು
ಮೊಟ್ಟೆ
120 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಾಗ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು.
ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ, ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಾವು ಉಳಿದ ಏಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಠ್ಯದ ಎಂಜಲು-ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಳ್ಳಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್"