ಹನಿ ಕೇಕ್

ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ

2 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

425 kcal

4.69/5 (48)

ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಮಿಲಿ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಚಾಕು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ಲೇಡ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್:

ಕ್ರೀಮ್:

• 400 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ.

ಕೇಕ್ನ ಗೋಚರತೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಕೇಕ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್-ಡಚ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು. ಮೇಳಗಳು, ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳು, ಕೊಳವೆಯ ಕೇಕ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಿಂದ ವಾಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಆನಂದಿಸಿದೆ. ನಂತರ, ಈ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೇಕ್. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಜವಾದ ಆಂಟಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ನ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಪ್ರತಿ ಸೋವಿಯತ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹೇಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಆಂಟಿಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಾಗಿರಬೇಕು; ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮ 20% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಲ್ಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇತರರು ನಂತರ ಮಾರಾಟವಾಗಲಿಲ್ಲ). ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಆಂಟಿಲ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದರಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ ಮುರಾನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:

ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ರೂಪದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಆಂಟಿಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಭರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾಕ್, ಜೇನು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಅದು ತನ್ನ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ದಿನಾಂಕಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಅಂಟೀಲ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ (ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಡೈಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಒಂದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ದಮನಕ್ಕೊಳಗಾದ ಕುಕೀ ವಿಶಿಷ್ಟ ದುಃಖದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, "ಸ್ಫೋಟಿಸಿತು", ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತಿಲ್ಲ.

ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ ಪೂರ್ಣಾಂಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಆಂಟಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುಣುಕು, ಮತ್ತು ಚೌಕವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಈ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳು, ಆಂಟಿಲ್ಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕೇಕ್ ಹಾಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು) ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೆನೆ, ಗಸಗಸೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೋವಿಯತ್ ಸಮಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ ಮುರಾವಿಕಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಂಟಿಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಆಂಥಿಲ್ ಆಂಥಿಲ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು "ನೈಜ" ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ನಿಮಗಾಗಿ ಆಂಟಿಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನು ಎಂದು ಬರೆಯಿರಿ. ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ

ಆಂಟಿಲ್ - ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಕೇಕ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೈನ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆನೆ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ನಾನು ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ನಾನು ಕುರುಡಾಗಿದ್ದೇನೆ?

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಂಟಿಲ್ ಬಗ್ಗೆ!

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಮುವಿಯನ್ ಕೇಕ್ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಆಂಟಿಲ್ಗೆ ಆಧಾರವು ಮರಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಮಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಂಟಿಲ್ಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು:

ಯಾವುದೇ ಶುಷ್ಕ ಕುಕಿ;

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಮರಳು ಕೇಕ್ಗಳು;

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ಆಂಟಿಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು? ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ! ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆ ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೆನೆಸಿರುವಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೂಲಭೂತ ಕೇಕ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಂಟಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.28 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

0.1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ;

0.3 ಕೆಜಿ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ;

0.1 ಕೆಜಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

0.1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಅರ್ಧ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಡೆಲಿವ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುಣುಕು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹುರಿದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕೂಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

5. ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ crumbs ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಲೇಜಿ ಕೇಕ್ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಆಂಟಿಲ್"

ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಇದು ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಕೀಸ್ 0.35 ಕೆಜಿ;

0.18 ಕೆಜಿ ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್;

0.4 ಕೆ.ಜಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;

70 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೊದಲು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಕೆನೆನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಂಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಫ್ಲಫಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಡೆಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಆಂಟಿಲ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಗಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ.

3. ಕುಕೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಗ್ರ ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಕೇಕ್ "ಮುರಾಯ್"

ಸರಿ, ಆಂಟಿಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ, ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಡಫ್ ಯುನಿವರ್ಸಲ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲಿನ 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

0.5 h. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;

ವಿನೆಗರ್ಗೆ ವೈನ್ಗರ್;

0.1 ಕೆಜಿ ತೈಲ.

ಕ್ರೀಮ್:

0.5 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

0.1 ಕೆಜಿ ತೈಲ;

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಣ್ಣಗಾಗಿರುವ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

2. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ "ಹುಳುಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ.

3. ಕೆನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಔಟ್ ಲೇ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಾಯ್ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಪೀನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಸವಿಯಾದ ಪಡೆಯಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4.5-5 ಹಿಟ್ಟು ಕಪ್ಗಳು;

0.3 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ರೀಮ್;

0.05 ಕೆಜಿ ಗಸಗಸೆ;

0.3 ಕೆಜಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್;

0.25 ಕೆಜಿ ತೈಲ;

2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಬೀಜಗಳ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಿ. ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚುವುದು, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೇರುಕೃತಿ ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಆಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಬೀಜಗಳು ರೂಪಾಂತರ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಗೋಚರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಕೈಬಿಟ್ಟ ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಂಟಿಲ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಐರಿಸ್ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಾವಿಕಾ ಕೇಕ್

ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ಕಿ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ", "ಐರಿಸ್ ಕಿಸ್-ಕಿಸ್" ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.2 ಕೆಜಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು;

0.2 ಕೆಜಿ ತೈಲ;

ಐರಿಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ;

ವಿನ್ಯಾಸದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಾವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಐರಿಸ್ನಿಂದ ವಿಮೋಚನೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ದ್ರವವಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆನೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ.

2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಐರಿಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮೊದಲ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಎರಡನೇ ನಿರ್ಮಾಣ ಆಯ್ಕೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರ್ಖನಾಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಕೆನೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.

5. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಮುರಾಯ್ ಕೇಕ್

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮತ್ತು ಈ ಆಂಟಿಲ್ಗೆ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಂಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.1 ಕೆಜಿ ತೈಲ;

0.6 ಕೆಜಿ ಕೆನೆ ಕೆನೆ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 0.15 ಕೆಜಿ;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

3.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

0.2 ಕೆ.ಜಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹೀರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

2. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

3. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಕೆನೆ 400 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟಿರ್.

5. ಕೂಲ್ಡ್ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮುಳುಗುವಿಕೆ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ.

6. ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ರಾಯಲ್ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಕುಕೀಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ;

70 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ;

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;

30 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

1 ಚಮಚ ಕೊಕೊ;

100 ಗ್ರಾಂ ಮರ್ಮಲೇಡ್;

70 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ, ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗಾಢ ಆಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವ ಕಾಫಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಬ್ರಾಂಡಿನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, 2 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು. ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ.

3. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮತ್ತು ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸುಂದರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದೂಡಬಹುದು.

4. ನಾವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ಉಳಿದ ಕುಸಿತ ಕುಕೀಸ್, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಆದ್ದರಿಂದ ಊತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ.

6. ನಾವು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೂರನೇ ಬಿಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಬೇಡ, ಉಳಿದಿರುವಾಗಲೇ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತುಣುಕುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

7. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

8. ಈಗ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕುಕೀಸ್. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನೀವು ಕೇವಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

10. ಆಂಟಿಲ್, ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮಾರ್ಷೈ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಂಟಿಲ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಆಂಟಿಲ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚಿಕ್ಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೊಟ್ಟರೆ, ಅದು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ತುತ್ತಾಗುವಂತೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತೈಲ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಕೇಕ್ಗೆ ಆಂಟಿಲ್ ಅನಂತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಯ ಬೇರುಗಳು ದೂರದ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ಇದು ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ರವಾನಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸರಪಣಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರವಾನಿಸುವುದು. ಇಂದು, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕ್ಯಾಮರಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ, ಅವನ ಕುಟುಂಬದ ಕೆಳಗಿನ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿ: "ಅತ್ಯಂತ ಆಂಟಿಲ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. "

ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ ಆಂಟಿಲ್ - ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು "ಅಗ್ರ ಹತ್ತು" ದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ: ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ + 3 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು / ಔಟ್ಪುಟ್: 12 ಭಾಗಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ಗಳು (360 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ (130 ಗ್ರಾಂ)
• ಎಗ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 190 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಗಂ. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 210 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ

ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಕೇಕ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಂಜೆ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದ ತವರದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಧಾರಕದ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬುಲ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಮೇಲಿನ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ, ಸೇರಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಎಳೆಯಲು, ಮತ್ತು ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸಲಿಕೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಸೋಡಾ ಗ್ಯಾಸಿಮ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಶೀತಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ. ನಾವು ಸಮವಸ್ತ್ರ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕುಕೀಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನೀಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಕೀಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೋಲ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮುಗಿದ ತುರಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೆಕರ್ ಇರುವೆಗಳು ಡಿಗ್ ಮಾಡುವ ಚಲನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಆಂಟಿಲ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಐರಿಸ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಲೋಭನೆಯಿಂದ ಉಳಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಗುರಿಯು ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ಹೊರತು ಅದು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲಿವೆ - ಆಂಟಿಲ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಕೈಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇರುವೆ ರೋಲರ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ರಾತ್ರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮರಳು ಕೇಕ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರ ಮಾತ್ರ, ನಿಜವಾದ ಆಂಟಿಲ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಕುಕೀಸ್ನ crumbs, ಅಂಥೆರೇಷಬಲ್ ಡಫ್, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳು. ಕೆನೆ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲ, ಅಲಂಕಾರ - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗಸಗಸೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಬೇಸ್ಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್;
2. 3.5 ಕಪ್ಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
3. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
4. 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
5. 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
6. ಸಕ್ಕರೆ ಪೂರ್ಣಾಂಕ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 200-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್;
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುಡುಕಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಸಕ್ಕರೆ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವನ್ನು ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಿ. ಕೈಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು.
6. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ - ನೀವು ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅದು ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿರಬೇಕು.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಸರ್ಫೇಸ್ ನೆರಳು ತನಕ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಸಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ತುಣುಕನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅದು ತಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ:

1. ತೈಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಆಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಲಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಟರ್ 2 ರನ್ನು ರವಾನಿಸಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ:

1. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪುಸ್ಕುಶ್ಕ ಅಥವಾ ಕೈಯನ್ನು ತುಣುಕು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ.
2. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ, ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ - ನೀವು ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಬೇಕು.
4. ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ 4 ನಲ್ಲಿ ಶೀತ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಕುಕೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು-ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಕೀಸ್ ("ಫೈನ್ ಹಾಲು", "ವಾಲ್ನಟ್") - ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
2. ಕುರಾಗಾ - 6 ತುಣುಕುಗಳು;
3. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು;
4. ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
5. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
6. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒಂದು ತುಣುಕು ತಿರುಗಿ - ಆಧಾರದ ತಯಾರು.
2. ನಟ್ಸ್ ಒಣ, ತಂಪಾದ, ಕುರಾಗಾಯ್ ಜೊತೆ ಚಾಕು.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಕೆನೆ ಕುಕೀಸ್ನ ತುಣುಕುಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಟ್ಟದ ಆನೆರ್ಚೆರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿದ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರಾತ್ರಿ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹನಿ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೇನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ಪಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೈಜ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಡಫ್:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಉತ್ತಮ ತೈಲ);
2. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3. 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
4. ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
5. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದ 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
2. 1 ಕಚ್ಚಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
3. ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

"ಆಂಟಿಲ್" ಗಾಗಿ ಆಧಾರ:

1. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆವರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ - ಸೋಡಾ ಕೂದಲಿನ.
4. ದ್ರವ ಭಾಗವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಒಂದು ಭಾರೀ ಇಲ್ಲದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕ್ರೀಮ್:

1. ಜೇನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅವರ ಮೇಲೆ ನಡೆಯಿರಿ.
2. ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
5. ಪಾಪ್ಪಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು "ಆಂಥಿಲ್" ಏಕರೂಪವಾಗಿತ್ತು.

ಬಲ "ಆಂಟಿಲ್"

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ "ಗಳಿಸಿದ" ಹಿಟ್ಟು. ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಕೀ ಮಾತ್ರ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಡಫ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಜರುಗಿದ್ದರಿಂದಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ರಾ ಜೊತೆ ಇ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಧಾರವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇವಲ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಒಂದು ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!