ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಪೋಷಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಬರುವ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಬಲದಿಂದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮರ್ಪಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವನ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

ಬೇಸಿಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಮನುಷ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ನಂತರ ನೀವು ಎರಡೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಲಘು ಆಹಾರಗಳು ನೀರು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ನಾನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಲಘು ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಒಟ್ಟು ತೂಕಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಲಘುತೆ, ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಲು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಕನಿಷ್ಠವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;
• 4 ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಲೈಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲರ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಯ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿ

ಇದು ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 3 ಚಮಚ ಬೆಳಕು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು
    ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಗಂಭೀರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಲಾಡ್ ಬೆಟ್ಟದಿಂದ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೊಪ್ಪಿನ, ನೀವು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ

ತಾಜಾತನ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಜೊತೆಗೆ ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ, ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನರಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೇಬು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 3 ಚಮಚ;
• 1.5 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಎಲೆಕೋಸು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕನಸು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟಾರ್ಟೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

• ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೆಲರಿ - ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣ;
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಆರೋಗ್ಯ"

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

• ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಯಿಂದ ಚಿಕ್ಕದು;
• 1 ಗುಂಪಿನ ಸಲಾಡ್;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ;
• 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
    ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ರುನೆ ಸಲಾಡ್

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅವಾಸ್ತವವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬೀನ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಾಗೆಯೇ 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಗ್ಲೇಡ್"

ಇದು ವಿಶೇಷ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಮೂಲಂಗಿ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು; ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - ಅಪೆಟೈನ್ 100 ಗ್ರಾಂ; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ   - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಇದು ಚೀಸ್ ಅಪೆಟಿನಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ವಾಸನೆಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ! ...

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್   - 1 ಪಿಸಿ; ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ; ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ   - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನನ್ನ ...

ಬೇಸಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಇಳಿಸಲು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉದಾರ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ!

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬೇಗನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ meal ಟವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ als ಟವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗಬಹುದು. Lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಯುಗಳಕ್ಕೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದೆ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಜಗಳದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಡಿಮ್\u200cಡೋಮಾ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು!

ಬೇಸಿಗೆ ಒಂದು ಶಕ್ತಿಯುತ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಅವಧಿ! ಈ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಎನರ್ಜಿ ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಷದ ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿರಬೇಕು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇವುಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಬಿಸಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ವಿಷವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು!

ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ: ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಿರಾಣಿ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲ! ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ining ಟದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ) - 1 ಲೋಫ್;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ;
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಶಃ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀಟ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೊಪ್ಪಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶೇಷ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು!

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಯಾವುದೇ ಮೀನು (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ) - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 7x7 ಸೆಂ.

ಭಾಗಶಃ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಹೆರಿಂಗ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು “ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ” ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾದ, ಅಂದರೆ. ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ತುಂಬಲು ದೋಸೆ ಶಂಕುಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೀನು + ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್ + ಅಕ್ಕಿ + ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೋಸೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುಂಬಿದ ಕೊಳವೆಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಆಕಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಅಂತಹ “ಸಿಹಿ” ಕೇಕ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ “ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ” ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಿದ ಮೀನು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ತಲಾ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೂರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು.

ಹುರಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊದ ಉಂಗುರ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮೀನು ಕೇಕ್ನ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ತಲೆ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪ) ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಘನ 91.5 x 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಚೀಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೀಲದ ಕೆಳಗೆ ಹಾಳೆಯ ಬುಡವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ (ಟಿ \u003d 200С) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಚೆಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ತದನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 3 ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂತಹ ಮಿನಿ-ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು)

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಹ "ಲಿವರ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್" ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು: ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗ್ರೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ (ಸೌತೆಕಾಯಿ) ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿವಿನ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ “ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ”.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ವಲಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಿಲ್ಲಲು ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಕಟ್ ಅಗತ್ಯ.

ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪುರುಷರಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಅರ್ಧ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು 2/3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯನ "ತಲೆ" ನಂತೆ). ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್\u200cನ ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರಕ್ಕೂ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಇಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ!

ಈ ಹಸಿವಿನ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ದಿನಸಿ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲ: ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದು ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ). ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ವಿಶೇಷ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಟತನದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪ್ರಮಾಣ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ) - 3 ಪ್ರಮಾಣ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಕೆಜಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆಲಿವ್, ಮೆಣಸು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (5 ಪಿಸಿ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (5 ಪಿಸಿಗಳು) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಹಸಿವು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ ಕಹಿ ಹೊರಬರಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೋಡ್.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು (ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ) ಅಥವಾ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು ಎಂದರೆ ಕುಖ್ಯಾತ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷಕ ಕೂಡ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ದೃ and ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ) - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತಿರುಳಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು, ಪೋನಿಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ “ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಪಿ” ಅನ್ನು ಬದಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಟೋಪಿಗಾಗಿ ಈ ಕಟ್ನ ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಹಸಿವನ್ನು “ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ” ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮೃದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ (0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪ). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೂರುಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಬಾಲದ ಬದಿಯಿಂದ 1/3 ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ತುಂಬುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹುರಿದ ತಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೂವಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊ ಫಲಕಗಳು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಮುಂಬರುವ ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ: ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪಿಕ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲಿವಿಯರ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಮುಂತಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಅಸಂಗತತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಂದು ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ತ್ರೀ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ತಪ್ಪು. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಬಹುವರ್ಣದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಇದು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ವಿನೆಗರ್ 9%) - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಫೆಟಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ (ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸಿರ್ಟಾಕಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು (ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರ್ದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು? ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನರ್ಶರಾಬ್ ಸಾಸ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆದು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಫೆಟಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಇದು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 50 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ).

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಹರಿದು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಫಿಲೆಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪೆಪೆರೋನಾಟಾ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. "ಪೆಪೆರೋನಾಟಾ" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳೆಯ ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ-ಹೋಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಡಿಸೋಣ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕನಸು

ಮತ್ತೆ, ಅಸಂಗತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ. ಈ ಟಂಡೆಮ್ಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿರಂತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಎರಡೂ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 1.5 ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಪುದೀನ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕನಸು

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ "ಫ್ರಮ್ ಸೆವಿಲ್ಲೆ"

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ “ಫ್ರಂ ಸೆವಿಲ್ಲೆ” ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

• ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ತೈಲವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುವುದು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒರಟಾಗಿ ಹರಿದ ಸಲಾಡ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಸಲಾಡ್ “ಫ್ರಮ್ ಸೆವಿಲ್ಲೆ” ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ), ಈಗ ನೀವು ಮೀನಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟ್ರೌಟ್ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಟಾಣಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯೋಣ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಎರಡೂ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಮುದ್ರ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ತುಳಸಿ - 3 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಂಜೂರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಅಂಜೂರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಒಂದೇ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್\u200cನ ಹೈಲೈಟ್). ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಜಾರ್;
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಜಾರ್;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಇಷ್ಟಪಡದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವೈಟ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಓರೆಗಾನೊ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೂರುಗಳು) ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್, ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೆಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಚದರ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಲವಣಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಕ್ಕಿ ವಲಯಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ನಾವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!