ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ರಷ್ಯಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರುಚಿ ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯ ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಪ್ಲಮ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ-ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹಣ್ಣು ನಕ್ಷತ್ರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಅವೆರ್ಹೋವಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ) ಕುಲವು ಆಕ್ಸಲಿಡೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಆಮ್ಲ (ಆಕ್ಸಲಿಸ್ ಅಸಿಟೋಸೆಲ್ಲಾ ಎಲ್.) ಅನ್ನು ಇದನ್ನು "ಮೊಲ ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ 12 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮರವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಕೊಂಬೆಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಇಳಿಬೀಳುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸಿರಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದ್ದ 10-12 ಸೆಂ). ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು  ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ. ಹಣ್ಣು ತಿರುಳಿರುವ, ಗಾತ್ರವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಸರಾಸರಿ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣು ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಅಂಬರ್ ಹಳದಿ. ಇದರ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ "ನಕ್ಷತ್ರ" ಆಕಾರವು ಸಣ್ಣ ವಾಯುನೌಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕರಂಬೋಲಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ - ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಎರಡೂ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ರುಚಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಟಾಣಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇತರರು - ಹುಳಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಮೂರನೆಯದು - ಪ್ಲಮ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕನೆಯದು - ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ ... ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್), ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ (1,2,5), ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಥಾಯ್ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು (ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ರಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇವಾಲಯಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ “ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣಿನ” ಎಲೆಗಳು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ರಿಂಗ್\u200cವರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪೋಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬೇರುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ - ವಿಷಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿವಿಷ.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತಾಳೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯದ ರಸವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ ಎಂಬುದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಗೋದಾಮು. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಹಣ್ಣು  ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಜಠರದುರಿತ, ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್\u200cನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸವಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳ "ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣ" ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬಳಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಬಲಿಯದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೋಳಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಾನಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು - ಚರ್ಮವು ಅಸ್ಥಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಉಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುಗಳ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ: ತಾಜಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಡಸುತನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದರೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ ...

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ  - ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ... ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೀಯ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ಹಣ್ಣಿನ ನಕ್ಷತ್ರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
2. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು - ಥಯಾಮಿನ್ ಬಿ 1, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಬಿ 2, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬಿ 5, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಎಂದರೇನು?

ಮುಖ್ಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಇಂಗಾಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

  ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಥಯಾಮಿನ್, ಹಸಿವಿನ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹ ಮತ್ತು 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರ ವಯಸ್ಸಾದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸವು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಸತನವನ್ನು ನೀಡಲು ಅದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ  ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು? ಹವಾಯಿಯನ್ನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನಕವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಚೀನಿಯರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೆಲರಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್. ನೀವು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸವು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಘಟಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಜಾಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಣ್ಣಿನ ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಅಥವಾ   ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣುಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ (ಅವೆರ್ಹೋವಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ)   - ಆಮ್ಲೀಯ ಕುಟುಂಬದ ಮರ. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು 5 ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 6 ಮತ್ತು 7 ರೊಂದಿಗೆ).

ಮರವು ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಕವಲೊಡೆದ, ಅಗಲವಾದ, ದುಂಡಾದ ಕಿರೀಟದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, 6-9 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ, ಪರ್ಯಾಯ, ಪಿನ್ನೇಟ್, 15 - 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದು, ನಯವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು, ಕೆಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 6 ಮಿ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ, ನೀಲಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತ, ಉದ್ದವಾದ, ರೇಖಾಂಶ 5 - 6 ಕೋನೀಯ, 6.5 - 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 9 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ. ಹಣ್ಣು ತೆಳುವಾದ, ಮೇಣದಂಥ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ರಿಂದ 12 ಚಪ್ಪಟೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಸುಮಾರು 0.5 ರಿಂದ 1.3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 4% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.  ಕರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ ಸಿಲೋನ್ ಮತ್ತು ಮೊಲುಕ್ಕಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಸಿಫಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಹೀಟಿ ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಗುವಾಮ್ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಘಾನಾ, ಗಯಾನಾ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯಾ, ಯುಎಸ್ಎ (ಫ್ಲೋರಿಡಾ, ಹವಾಯಿ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ), ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆರಿಬಿಯನ್, ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಜಾಂಜಿಬಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮರದ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಕ್ಕಿಂತ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬಳಕೆ.  ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಿನ್ನಿರಿ  ತಾಜಾ, ಅವಳ ಸಲಾಡ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಅವರು ಪುಡಿಂಗ್ಸ್, ಪೈ, ಪ್ರಿಸರ್ವ್ಸ್, ಜಾಮ್, ಸಾಸ್,ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಆಹಾರವು ನಿಗೂ erious ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗ , ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಚೀನೀ ಅಡುಗೆಯವರು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಥೈಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್\u200cನ ಮುಖ್ಯಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಫ್ತುಗಾಗಿ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಪಕ್ವವಾದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆತರಕಾರಿ . ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸೆಲರಿ, ವಿನೆಗರ್ , ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸವನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪಿನೋಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರದ ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಹುಳಿ ಪ್ರಕಾರದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೋರ್ರೆಲ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.  ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ, ಇದರ ಕಿರಿದಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಿಯರು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ, ತಿರುಳಿರುವ ಅಡ್ಡ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟಿಯಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಅನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.ಏಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಗಾಂಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಸಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ವರದ ವಿರುದ್ಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತರಸ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅತಿಸಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇವಾಲಯಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಎಲೆಗಳು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಚಿಕನ್ಪಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಿಂಗ್ವರ್ಮ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬೇರುಗಳು ವಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿವಿಷವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟೊಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾದಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾಗೆ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾರಣ), ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸ  ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ದಂತಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಸವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಲೆನೋವು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ( ಅವೆರ್ಹೋವಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ), ಫಿರಂಗಿ ಅಥವಾ ಕಮ್ರಾಕ್ - ಸೊರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು "ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ" ಅಥವಾ "ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಣದ ಚರ್ಮವನ್ನೂ ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಇತರ ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ - ಕೇವಲ 41 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಎ, ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6), ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ) ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ.

ಇದು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಾದ ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ನೋಡಿ!

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಕರಗಬಲ್ಲ ನಾರಿನ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚೀನಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ;
• ಇ-ಕೋಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿದೆ (ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ);
• ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಜಂಟಿ ಉರಿಯೂತದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ;
• ಇದು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಚೀನೀ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ;
• ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದನ್ನು ಎಕ್ಸ್\u200cಪೆಕ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು; ಇದು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಸತ್ಯ;
• ತಲೆನೋವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸತು ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಕೂದಲಿಗೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಹತ್ವದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಡಿಯಜೆಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾ. ಡಯಾಜೆಪಮ್) ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದರಿಂದ ರಸ, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಅಪಕ್ವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ ಪಾನಕ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ .ತಣ.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

• ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಿರುಳಿರುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
• ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಲ್ಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
• ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.
• ತೊಳೆಯದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತೇಪೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ!

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಸುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಫಿರಂಗಿ) ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ  ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫಿರಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿರಂಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವರಣೆ

ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಮರವು ಎಂಟು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರೌ cent ಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಾಯುನೌಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ಫಿರಂಗಿ ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಫಿರಂಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರ. ಗಾತ್ರದಿಂದ  ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು ಆರು - ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಕ್ಯಾನನ್ ಅದರ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ರಷ್ಯಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಫಿರಂಗಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಹಸಿರಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದಿಂದ ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಫಿರಂಗಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2) ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 5) ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧಿ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಫಿರಂಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ:

• ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ;
• ಅತಿಸಾರ
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು;
• ಚಿಕನ್ ಪೋಕ್ಸ್;
• ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ವಿವಿಧ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಫಿರಂಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣು;
• ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್;
• ಜಠರದುರಿತ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮೇಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿರಂಗಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನೀ ಜನರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಾದ ಸೋರ್ಬೆಟ್ಸ್, ಪುಡಿಂಗ್ಸ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಫಿರಂಗಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾನನ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲು, ಮಾಗಿದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇಳಿಯಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಿದ್ಧ ನೆಲ  ತಾಳೆ ಮರಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಫಿರಂಗಿ ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿಯ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆ ಆರೈಕೆ

ಮರವು ಹಾಯಾಗಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಆಳವು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೀರಿಡಬೇಕು.
4. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಮರದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲಂಬ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಐದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಒಂದು ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾಗಿ ಏಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಮರವನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.