ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಸ್ತುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ, ಮೆದುಳು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಒಲೀಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಲಿನೋಲಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿವೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ರೆಟಿನಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದೆ ಇದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್\u200cಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಪಾಯಗಳು ಮುಖ್ಯ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣವು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ಮೇಲಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೆಸಿಥಿನ್, ಫೈಟಿನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ) ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಧಗಳು

ಇಂದು, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ತೈಲವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ - ಇದು ಕೇವಲ ಒರಟು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ, ಅಹಿತಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಅದು ತಟಸ್ಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ - ಬೆಳಕು, ನಿರ್ವಾತ ಸಾಧನದಿಂದ ಕೆಸರನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ - ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ).

1. ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ “ಕೋರ್” ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಚಾನಲ್\u200cಗಳ ಕುಹರದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ದೇಹವು ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ತಜ್ಞರು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

1. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರಿಂದ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ವಾಗತವು ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಇರುವವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಜುನಿಪರ್, ಬರ್ಚ್, ಸೇಬರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಎಸ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
3. ಹಳೆಯ ಗಾಯಗಳಿಂದ ಹೊಲಿಗೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನೋವುಗಳಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಠೀವಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, .ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
4. ಜಾನಪದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕುಸಿಯಿರಿ, 160 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 gr ನೊಂದಿಗೆ. ಬೇಬಿ ಸೋಪ್. ಈಗ 1 ರಿಂದ 5 ರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ (ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಂದ 1 ಭಾಗ ಮಿಶ್ರಣ, 5 ಭಾಗಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್). ವಾರವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

1. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೈಲವು ಅನ್ನನಾಳದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಆವರ್ತನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ಸಮಗ್ರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ವಾಯು ನಿವಾರಣೆ, ತೀವ್ರತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವುಗಳಿಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ತೈಲವು ಅನ್ನನಾಳದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಅನ್\u200cಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.
2. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ತೈಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಡಿಯೋಡರೈಸೇಶನ್ಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಾಸನೆ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಕೆಸರಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ತೈಲವನ್ನು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ತೈಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
3. ತೈಲವು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
2. ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮುಖ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣ ಚರ್ಮವು ಪ್ರಾಚೀನ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮೇಣದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಿಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.
2. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 10 ಮಿಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು. ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನರ ತುದಿಗಳು ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲಾಲಾರಸವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು, ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸಾಕು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಹರದ ಮೇಲೆ ಉರುಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನುಂಗಬೇಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10 ಮಿಲಿ ನೀಡುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 90 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಓರೆಗಾನೊ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಉಪಕರಣವು ಹುಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

1. ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. 60 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ರೋಗವನ್ನು ನೀವೇ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ  - ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತೈಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಜೊತೆಹೊರಡುವುದು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಚಾರ್ಟ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಒಮೆಗಾ -9 (82.6%),
• ಒಮೆಗಾ -6 ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (3.6%),
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪ್ರಬಲವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 41.08 ಮಿಗ್ರಾಂನ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ನಲ್ಲಿ - 14.35 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಡೋಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಮೂಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುನೋವು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ನೋವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗೊಂಡ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಶೀತ ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತೈಲವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್, ಅಪೆಟೈಸರ್, ತಯಾರಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೈಸೇಶನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಸರು, ಲೋಳೆಯ, ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕೆ ಹುರಿಯಬಹುದು

ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಘೋಷಣೆಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದವು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಬಾಡಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಲವು ಹಂತಗಳ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತೈಲ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು!

ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಮೈನಸ್ ಎಂದರೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ತೈಲಕ್ಕಿಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ ತುಪ್ಪ ತುಪ್ಪ. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕೆಸರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಕಹಿ ರುಚಿ ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಹನಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ತೈಲಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೋಟ ದೋಷಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ಯಾರೂ ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತಿಹಾಸದ ಬಿಟ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೀಟರ್ I ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಾಜ ಗಮನಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತರಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕಾಡೆಮಿಶಿಯನ್ ವಿ. ಎಂ. ಸೆವೆರ್ಗಿನ್ ತಮ್ಮ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ವ್ಯಾಪಕ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲಿಲ್ಲ.

XIX ಶತಮಾನದ ಸುಮಾರು 30 ರವರೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ರೈತ ಡಿ. ಬೊಕರೆವ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಪ್ರಯೋಗ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಕ;
• ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ದೇಹವು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ ವರ್ಗೀಕರಣದಿಂದ ಎರಡನೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ, ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲದರ ನಂತರದ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೈಲವು ಅದರ ಮೂಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಡಿಯೋಡರೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು). ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಗೊನಾಡ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆ, ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಬಾರದು).

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಮುಲಾಮುಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಥರ್ಹಾಲ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ;
• ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು;
• ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರು ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಅಲೋ ರಸವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ;
• ಗಂಟಲನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮುವಾಗ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಂಟೇನರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 2 ಲೋಜನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಡಿಂಪಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಜೆನ್ ಇದೆ).

ಸೌಂದರ್ಯದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಒಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿ;
• 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• ಮುಖದಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಲಿಂಡೆನ್ ಸಾರು ಅದ್ದಿದ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಂತಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅಥವಾ or ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೂದಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಚಮಚ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮಾಡಿದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತೈಲ ಬಳಕೆ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

At ಷಧಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಅಹಿತಕರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಿ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೀಲು ನೋವಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ

ಜಂಟಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಕೊನೆಯ ಘಟಕ pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ):

• ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಯಾರ್ಡಿಯಾದ ಪುಡಿಯ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪೀಡಿತ ಜಂಟಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಅಂಗವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಹಲ್ಲಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಿಯಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾಲು ಗಂಟೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಮಚಗಳು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನಂತರ 1 ಭಾಗದ ಫರ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಧಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವಯಂ- ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದವುಗಳಿವೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳೆರಡರ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಮೇಲ್ನೋಟ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಎಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಯಾವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಾಂತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆ) ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು. ಅದು ಏನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತೈಲ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ತಾಳೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ;
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ - ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ; ಇದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ; ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತದಷ್ಟು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ;
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ - ಇವುಗಳು ಒಮೆಗಾ -6 (ಲಿನೋಲಿಕ್) ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 (ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲಿಕ್) ಆಮ್ಲಗಳು, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತವೆ

ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್\u200cಗಳು, ಸ್ಟೆರಾಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕರುಳಿನಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸ್ಟೆರಾಲ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ಗಳು (ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

• ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿವಾರಣೆ,
• ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು,
• ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಘನೀಕರಣದ ಸುಧಾರಣೆ,
• ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯು ಚರ್ಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ನಾಯು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಡೆಯುವುದು,
• ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು, ಸುಕ್ಕುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು  ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ? ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲ-ಒತ್ತಿದ ತೈಲ - ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ; ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಅಂತಹ ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ - ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕ್ಷಾರ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ - ದುರ್ಬಲ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಈ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ. ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸಿದ್ಧ als ಟ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳಿವೆ. ತೈಲಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗವು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸೋಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಬಾಟಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ / ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ("ವರ್ಜಿನ್" ಅಥವಾ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ), ಅದು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಾ green ಹಸಿರು ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ, ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಹಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪುನೀರು). 0 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಇತರ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ,
• ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ - ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್\u200cಗಳು, ಸ್ಟೆರಾಲ್\u200cಗಳು, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಪುಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ; ಸಿದ್ಧ als ಟವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳ ತೈಲವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಈ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೋಮ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ - ಇದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ - ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತರುವಾಯ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊದಲ-ಒತ್ತಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು,
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಕರುಳು,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ,
• ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಣೆ
• ಜನನಾಂಗ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೇರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ:

• ಮೆಮೊರಿ, ಗಮನ, ಶ್ರವಣ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ,
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್,
• ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ,
• ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ,
• ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಶುದ್ಧವಾದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ ಇಎ ಮತ್ತು ಡಿ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತುವು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. .

ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ

ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲಿವ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ತೈಲಗಳ ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರದ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಗಾಯಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಫ್ಯೂರನ್\u200cಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್,
• ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ. ಇದನ್ನು ಜೋಳದ ಭ್ರೂಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತೈಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು,
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮಾನವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು,
• ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಯುವಕರನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಫೋಮ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ

ಸಮುದ್ರದ ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಎಫ್, ಎ, ಕೆ, ಡಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದಾಗ:

• ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಉರಿಯೂತ,
• ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು (ಗರ್ಭಕಂಠದ ಸವೆತ, ಕಾಲ್ಪಿಟಿಸ್, ಯೋನಿ ನಾಳದ ಉರಿಯೂತ, ಎಂಡೋಸರ್ವಿಸಿಟಿಸ್),
• ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು, ಒತ್ತಡದ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಅನ್ನನಾಳದ ವಿಕಿರಣ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್,
• ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್, ಸೈನುಟಿಸ್),
• ಕಾರ್ನಿಯಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು,
• ಗುದನಾಳದಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು,
• ಉರಿಯೂತದ ಗಮ್ ರೋಗ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ (ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ),
• ಸ್ಕ್ವಾಮಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ರಿಯಾಸಿಸ್ ವರ್ಸಿಕಲರ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್,
• ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ಸುಟ್ಟ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ,
• ಸುಕ್ಕುಗಳು, ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು, ಚರ್ಮರೋಗ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಿರುಕುಗಳು.

ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆ (ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಂತೆ) ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಸೆ) ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ

ಇದನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ (ಎಳ್ಳು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಘು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಾ dark ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ).

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ

ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರುಕಾ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 180 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಮೀನಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ!
  ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮುಖ್ಯ ತೈಲವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಡ್ಡಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಇದು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಾರ

ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ತೈಲವು 99.9% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಕೊಬ್ಬು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯೆಂದರೆ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 62% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ 6 ಪ್ರೊಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ 6

• ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ನರಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಂಧಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ;
• ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲಗ್\u200cಗಳ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಮಾಸ್ಟೋಪತಿಯ ತಡೆಗಟ್ಟಲು
• ಸಂಧಿವಾತದೊಂದಿಗೆ;
• ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಇದು ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ

ಒಮೆಗಾ 6 ರ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಅದರ ವಿರೋಧ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಮೆಗಾ 6 ರ ಅಧಿಕವು ಒಮೆಗಾ 3 ರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಮೆಗಾ 3 ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಆಹಾರದಿಂದ ಒಮೆಗಾ 6 ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ (ಆಂಟಿಥ್ರೊಂಬೋಟಿಕ್, ಆಂಟಿಅರಿಥೈಮಿಕ್ ಮತ್ತು ವಾಸೊಡಿಲೇಟರ್).

ಒಮೆಗಾ 6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಆಮ್ಲಗಳ ನಡುವೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಮತೋಲನ 4: 1 ಆಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ 10 ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಉರಿಯೂತದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು 2 ಬಗೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಪಯುಕ್ತ;
• ಒತ್ತಿದ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಕನಿಷ್ಠ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸಹ ಒದಗಿಸಬಹುದು

• ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ನೀವು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೀರಿ;
• ಕತ್ತಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ;
• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ “ಶೂಟಿಂಗ್” ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

1. ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ  - 5 ಹನಿ ನೀಲಗಿರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಎದೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
2. ಕಿವಿ ನೋವಿಗೆ  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ, ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್\u200cಗೆ ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ  ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಕುಡಿಯಲು ತನ್ನ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡನು.
4. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೀಮ್.  ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಗಾಜಿನ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.
5. ಕೂದಲಿನ ಹೊಳಪಿಗೆ. ನೀವು 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಶಾಂಪೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ 300 ಮಿಲಿ ಶಾಂಪೂಗೆ). ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಮೊದಲು ಶಾಂಪೂ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಂದ ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಕೂದಲಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ  ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
7. ಜಠರದುರಿತ  ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
8. ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ.  ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸಲಾಡ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ದುರುಪಯೋಗ, ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ ಮೀರಬಾರದು. ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯ.
  ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಉಳಿದವರಿಗೆ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಗೆ ಮೂಲ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.