ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಗುಡಿಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪೊರಕೆ. ಒಂದು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು.
ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಶ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು 180 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫ್ಲೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಊಟಕ್ಕೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 450 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಖರೀದಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ (ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ), ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮರಹಿತ
• 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಕ್ಯಾನೋಲ (ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.

1/3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಳಸದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂರು ಚಮಚ ರವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಸರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ರವೆ;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ಅದಕ್ಕೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• 0.1 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ರವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸಲು ಈ ಪದಾರ್ಥದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಧನವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಇದು ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಚಮಚ ರವೆ;
• ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಂಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೃದುವಾಗುವಂತೆ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
3. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 0.4 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ರವೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅದಕ್ಕೆ ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ದೃ centerವಾದ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಚೀಲಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮೊಸರನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಡಯಟ್ ಮೊಸರು-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಪುಡಿಂಗ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ಚಹಾ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು. ಇದು ಮಗು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಂದು ಹೆಸರು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ದೂರದ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದ್ವಿತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಹೂಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಎಲ್ಲವೂ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಒಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬಲು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. 800-900 ವ್ಯಾಟ್ ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲೋಹವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಗ್ಲಾಸ್, ಸಿಲಿಕೋನ್, ಸೆರಾಮಿಕ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯು ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು (ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) ಶಕ್ತಿಯನ್ನು (ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ) ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಹೊಸ ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತರಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೇಗಾದರೂ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.

ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇನೆ! ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಕೆ ಏನು?

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಗುಂಪು ಬಿ, ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ). ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಗೆ ಹೆದರಬಾರದು. ಒಬ್ಬರು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ, ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೂ ಇವೆ.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. 5 ರಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದ್ರವವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ
• ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡುವುದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ
• ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಫೋಬಿಯಾ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ
3. ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
5. ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ
6. ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ತಯಾರಿ:

• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ
• ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗೆ ಸಾಮ್ಯತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಸರಿ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಠಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಚಮಚದವರೆಗೆ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ
• ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ
• 500 W ನಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಭರ್ಜರಿ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪದಗಳು

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ! ಲೇಖನ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ಈ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬಾಳೆ-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಕ್ಷಣವೂ ವಿಷಾದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ - 7.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಏನು ಬೇಕು? ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ. ಹರಿಯುವ ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪದೇ ಪದೇ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿದಾದ ಪಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

1. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಬಾಳೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಮಟ್ಟ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಇಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಸುಲಭ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪಾಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಹಣ್ಣು ರುಚಿಕರತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
  

ತಯಾರಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ (ಊತಕ್ಕೆ). ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಖಾಲಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟೀಮರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ);
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ, ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯದ ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 120 ಮಿಲಿ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಹಾಲು;
• ಸುಮಾರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಚಮಚಗಳು;
• 2 ಪ್ರತಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 100-120 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್‌ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಇದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನವು 180 ° C ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಹಾಲು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ: ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಇದೆ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ), ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಬಾಳೆ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಲುಮೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ - ಅದನ್ನು ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿ. 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್

ಚೀರ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸುಮಾರು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಡಿಕಾಯ್ಸ್;
• 5 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ⅓ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 140 ° ಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಂದ ಕಥೆಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹುಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವೆಂದರೆ ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸರಳ ಕುಶಲತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ಮಗು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ತರಹದ ಸೌಫಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಅರ್ಧ ಗಾತ್ರ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%);
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾರಣ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು 10% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು.

ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸರದಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆದ್ಯತೆಯಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
• ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ರಚನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ - ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
3. ತುಂಬಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ.
4. ಮೊದಲಿಗೆ, 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ 1/2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ.

ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಖಾದ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 25-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀವು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ವೆನಿಲಿನ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

1. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ ರವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ° C) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿವಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ 120 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ತೂಕ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ);
• 2 ಕಿವಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ 1% ಕೆಫೀರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಿ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ರವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಇದು 1/4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಿರುಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಯಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5%ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1/4 ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಅತಿಯಾದ ಮಾಗಿದವುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (18%) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 1 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (18%):

• 1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಬಾಳೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೋಕೋ, ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಂತೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ನಾವು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವರೆಗೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ + ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು (ದ್ರವ);
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಡಿಕಾಯ್ಸ್;
• 25 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಯಿತು!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾನು 0% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2.5% ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಹರಳಿನಂತೆ ಒರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಟೋ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಇದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 20x20 ಸೆಂಮೀ ಗಾತ್ರದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.