ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಘಟನೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು, ಅವರು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬಹುಮಾನ" ಆಗಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ (UK)

ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಣೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ, ಅದು ತೋರುವಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ (ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ)

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಹೆಮ್ಮೆ. ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋಲು ರೇ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್)

ಬೋಲು ರೇ, ರಾಯಲ್ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಜನವರಿ 6 ರಂದು ರಾಜರ ದಿನದಂದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಜರಿನರ್ (ಸ್ವೀಡನ್)

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರೋಸ್ಟಾಟಾ ಡಿ ಮ್ಯಾಂಡೋಡೋರ್ಲೆ, ಬಾದಾಮಿ ಪೈ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಗಿಯುಲಿಯೊ ಮಜಾರಿನ್ (1602-1661) ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೂಲ್ಸ್ ಮಜಾರಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ (ಹಾಲೆಂಡ್)

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ನ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಗುಲಾಬ್ಜಾಮುನ್ (ಭಾರತ)

ಗುಲಾಬ್ಜಾಮುನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡೊನಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ವಿನಾರ್ಟರ್ಟಾ (ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್)

ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಡ್ ಲೇಡಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಬಾನೊಫಿ ಪೈ (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್)

ಬಹುಶಃ ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ನಾಫೆಹ್ (ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ)

ಲೆಬನಾನ್, ಜೋರ್ಡಾನ್, ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಸಿರಿಯಾ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಯಾರೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಗ್ರೀಕರು ಕಟೈಫಿ ಎಂಬ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿರಮಿಸು (ಇಟಲಿ)

ತಿರಮಿಸು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ-ನೆನೆಸಿದ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗಳ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ರಾನಾಹನ್ (ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್)

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕೆನೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೊಡೆಯಲು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶ.

ರಾಕಿ ರೋಡ್ ಕೇಕ್ಸ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ)

ರಾಕಿ ರೋಡ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. US ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿನ್ನೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ (ಐರ್ಲೆಂಡ್)

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಆಚರಿಸಲು ಐರಿಶ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಮೀರದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ (ಮೆಕ್ಸಿಕೋ)

ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಾರಣ ಕೇಕ್ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್ (ಯುಎಸ್ಎ)

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಡೋಬೋಸ್ (ಹಂಗೇರಿ)

"ಡೊಬೊಶ್" - ಏಳು ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜೋಸೆಫ್ ಡೋಬೋಸ್ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರಾಜೊ ಡಿ ಗಿಟಾನೊ (ಸ್ಪೇನ್)

ಹೆಸರು "ಜಿಪ್ಸಿಯ ಕೈ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಿದರೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್ (ಬೆಲ್ಜಿಯಂ/ಫ್ರಾನ್ಸ್)

ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಲೋಮಕರೋನಾ (ಗ್ರೀಸ್)

ಸಣ್ಣ ಜೇನು ಕುಕಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಮೆಲೊಮಾಕರೋನಾವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

Profiteroles (ಫ್ರಾನ್ಸ್)

Profiteroles ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಾಚರ್ ಕೇಕ್ (ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ)

ಇದು 1832 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಫ್ರಾಂಜ್ ಸ್ಯಾಚರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅದರ ರುಚಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪಾವ್ಲೋವಾ ಕೇಕ್ (ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್)

ಹೆಸರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನರ್ತಕಿ ಅನ್ನಾ ಪಾವ್ಲೋವಾ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ (ಇಟಲಿ)

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್. ಅವರು ಮಿಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಗರದ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಈಗ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ (ಗ್ರೀಸ್/ಯುಎಸ್‌ಎ)

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೊದಲ ನೆನಪುಗಳು ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಐದನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನವು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯ ಏಜಿಮಸ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" (ಜರ್ಮನಿ)

ಶ್ವಾರ್ಜ್ವಾಲ್ಡ್ ನಾಲ್ಕು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸವಿಯದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಈ ಆಹಾರವು ಜನರ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಬರ್ಫಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಕೆ ವಿಂಗಡಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು, ಹಾಲು ಬರ್ಫಿ ಮಾಡಿ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಹಾಕಿ.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಕಾರದ ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ತೆಂಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬರ್ಫಿ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸಿಹಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್
• ½ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ಲಮ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ (ಪ್ಲಮ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 60-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಲ್ಯಾಮಿಂಗ್ಟನ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 60 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಚಿಮುಕಿಸಲು 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮುಖ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತದನಂತರ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
11. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
12. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಸಿಹಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ 4 ಹಾಳೆಗಳು
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಪೇರಳೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ)

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ), ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಗದವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಮೋಚಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 3 ಕಲೆ. l ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• 6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ನೀರು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು.
2. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗ ಸಮಯ!
3. ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! (ಡಿಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಆಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದು.)

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಕುಕೀಸ್ "ಅಲ್ಫಾಜೋರ್ಸ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 3 ಹಳದಿಗಳು
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರೋಮಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಳದಿ, ರಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0.4-0.5 ಮಿಮೀ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಮನ: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಬಾರದು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೆಕ್ dumplings

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ರವೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 8 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಾಕಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
9. ಬಡಿಸುವಾಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ರುಚಿಕರ ಎಂದರೆ ದುಬಾರಿ ಎಂದಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಸತ್ಯವನ್ನು ಒಪ್ಪದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನೀವು ನುಂಗಬಹುದಾದಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ದುಬಾರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ),
• ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ),
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.
2. 15 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ.
5. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳು ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ನಿಮಿಷ"

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಶೀತದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಹಾಲು (100 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಹಿಟ್ಟು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp.) ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ.

ಈಗ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು (1 ಕ್ಯಾನ್) ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ), ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ನಂತಹದನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 7-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಅವರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ಕುಕೀ ಸ್ವತಃ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೌರಾಣಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ, "ಜುಬಿಲಿ", "ಕಾಫಿಗೆ") ನುಣ್ಣಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. 4 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು).
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್) ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ).
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನೀರಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

1. ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ವೆನಿಲಿನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಚೀಸ್, ಕುಕೀಸ್

ನಾನು ಬೇಯಿಸದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 50 ಮಿಲಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
- 400 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 50 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

30.11.2018

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಬರ್ಫಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್

ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ - ಬರ್ಫಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 120 ಮಿಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲು,
- 5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್.

23.07.2018

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಒಡೆದ ಗಾಜು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಜೆಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ವೆನಿಲಿನ್, ಪೀಚ್, ಪುದೀನ ಎಲೆ

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 3 ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ,
- 600 ಮಿಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 100-130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್,
- 60 ಮಿಲಿ. ತಣ್ಣೀರು
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ,
- ಪೀಚ್,
- ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

30.06.2018

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 150 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

28.06.2018

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 650 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್;
- 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸಹಾರಾ;

30.05.2018

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

10.05.2018

ನೀಲಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀಲಕ, ನಿಂಬೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೀಲಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೀಲಕ,
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು.

03.05.2018

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ಟ್ರೈಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಣ್ಣ, ಕೆನೆ, ಮದ್ಯ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಾಯಿ, ಅಲಂಕಾರ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟ್ರೈಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- 50 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ,
- 250 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ,
- 25 ಮಿಲಿ. ಮದ್ಯ,
- ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು,
- ಹನಿಗಳು,
- ಚಾಕೊಲೇಟ್,
- ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ,
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

03.05.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್.

25.04.2018

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಈಸ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಇಂದು ನಾನು ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಸರನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

24.04.2018

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಲೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸುಣ್ಣ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
- 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು,
- ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ

23.04.2018

ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು, ವೆನಿಲಿನ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 115 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

08.04.2018

ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಜೆಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನೀರು

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನೇಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ,
- ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- ಒಂದು ಕಿವಿ
- ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ,
- ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

07.04.2018

ಸೌಫಲ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು

ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ನೀರು - 35 ಮಿಲಿ.,
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

06.04.2018

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಕೀಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ! ಹೌದು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಉಂಗುರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 350 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
- 80-100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
- 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

31.03.2018

ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಮೆರಿಂಗುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್

ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ,
- 240 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.