ಹಂತ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಚೂಪಾದ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 4-5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗಮನ:ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೂರುಗಳು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ, ನಮ್ಮ ಪೈ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ದಾಸ್ತಾನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ 3-4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಖಾಲಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 4: ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5: ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಖಾಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥವು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 6: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಒಡೆದು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳುಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಮನ:ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ:ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7: ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಚಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಅದೇ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಾತ್ರೆಯ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪಾಟ್‌ಹೋಲ್ಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 180 ° ಸಿ... ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳು.ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಒವನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒವನ್ ಮಿಟ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಲೋಹದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 8: ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

- - ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಪೈ ತುಂಬಲು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

- - ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದಲ್ಲಿ ಪೈ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- - ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

- - ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಂತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾದಾಗ ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಹುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆತುರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹಿಟ್ಟು - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಚೂರುಚೂರು ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು


ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ


1. 
   ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
   
2. 
   ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
   
3. 
   ಸೋಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಗದರಿದವು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
   
4. 
   ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
   
5. 
   ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   ಸುಳಿವು: ನೀವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಆದರೆ ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕೇಕ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ.
   
6. 
   ನಮ್ಮದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
7. 
   ಸಿಹಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೇಕ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

   ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
   

   ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

   ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

   ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

   ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ವಿಷಯದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

   ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಕೆನೆಯವರೆಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

   ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

   ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಡ್ರಾಪ್ ಹರಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬದಲಾಗದೇ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ಹನಿ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದರ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನುಚಿತ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

   ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ

ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳು ಆಧುನಿಕ, ಕಾರ್ಯನಿರತ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಸರಿಯಲ್ಲ, ಹೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ

ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೀವನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ರಿಪ್ಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ;

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈನ ರೂಪಾಂತರ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು;

6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

5 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್ (0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈನ್ ಎಣ್ಣೆ .;

6 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;

ತಯಾರಿ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

2. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನ 200.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದೆ.

5. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

6. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮೀನು ಪೈ

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ

ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

1.7 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

ರಿಪ್ಪರ್ (0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು;

1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಈರುಳ್ಳಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಗುತ್ತವೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದು. ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕಟ್ನಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

10 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಉಪ್ಪು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

2 ಬಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ;

6-8 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಲು ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು

ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ

ಹತ್ತು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 8-9 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕು.

3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಭರ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟು.

5. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 9 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈಗ ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ

ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಸೇಬನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಜೋಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು! ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180-190 ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇವೆ

ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನಂತೆ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಒಂದು ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಜಾಯಿಕಾಯಿ;

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟು. ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಸಾಕು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ.

6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು,

ನೀವು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

7. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

8. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು

ಸಿದ್ಧತೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಇದೆ. ನಾವು ಆಸೆಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ,

ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು);

ರಿಪ್ಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್.

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ);

200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಒಡೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ನಲ್ಲಿ

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ

ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು.

5. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮೀನು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಸೌರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ನಿಂದ ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

10 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ 150 ಗ್ರಾಂ;

200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;

ಬಲ್ಬ್

ತಯಾರಿ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಬಹುದು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೀನನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬದುಕಬಹುದು

ಮೌನ ಹಸಿರು.

3. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು.

4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು 180-190. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಉಪ್ಪಿನ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಹೆಚ್ಚು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉರಿಯಬಹುದು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಡವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆಯೇ? ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಗನೆ ಹಾಕಿ, ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಾಕು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು

ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳು ಆಧುನಿಕ, ಕಾರ್ಯನಿರತ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಸರಿಯಲ್ಲ, ಹೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ

ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೀವನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ರಿಪ್ಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ;

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈನ ರೂಪಾಂತರ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು;

6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

5 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್ (0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈನ್ ಎಣ್ಣೆ .;

6 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;

ತಯಾರಿ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

2. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನ 200.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದೆ.

5. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

6. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮೀನು ಪೈ

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ

ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

1.7 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

ರಿಪ್ಪರ್ (0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು;

1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಈರುಳ್ಳಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಗುತ್ತವೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದು. ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕಟ್ನಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

10 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಉಪ್ಪು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

2 ಬಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ;

6-8 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಲು ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು

ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ

ಹತ್ತು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 8-9 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕು.

3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಭರ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟು.

5. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 9 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈಗ ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ

ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಸೇಬನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಜೋಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು! ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180-190 ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇವೆ

ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನಂತೆ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಒಂದು ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಜಾಯಿಕಾಯಿ;

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟು. ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಸಾಕು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ.

6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು,

ನೀವು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

7. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

8. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು

ಸಿದ್ಧತೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಇದೆ. ನಾವು ಆಸೆಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ,

ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು);

ರಿಪ್ಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್.

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ);

200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಒಡೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ನಲ್ಲಿ

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ

ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು.

5. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮೀನು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಸೌರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ನಿಂದ ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

10 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ 150 ಗ್ರಾಂ;

200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;

ಬಲ್ಬ್

ತಯಾರಿ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಬಹುದು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೀನನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬದುಕಬಹುದು

ಮೌನ ಹಸಿರು.

3. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು.

4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು 180-190. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಪೈ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಉಪ್ಪಿನ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಹೆಚ್ಚು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉರಿಯಬಹುದು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಡವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆಯೇ? ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಗನೆ ಹಾಕಿ, ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಾಕು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾದಾಗ ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಹುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆತುರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹಿಟ್ಟು - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಚೂರುಚೂರು ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು


ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ


1. 
   ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
   
2. 
   ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
   
3. 
   ಸೋಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಗದರಿದವು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
   
4. 
   ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
   
5. 
   ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   ಸುಳಿವು: ನೀವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಆದರೆ ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕೇಕ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ.
   
6. 
   ನಮ್ಮದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
7. 
   ಸಿಹಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೇಕ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

   ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
   

   ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

   ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

   ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

   ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ವಿಷಯದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

   ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಕೆನೆಯವರೆಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

   ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

   ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಡ್ರಾಪ್ ಹರಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬದಲಾಗದೇ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ಹನಿ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದರ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನುಚಿತ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

   ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ