ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿ ಒಂದು ula ಹಾತ್ಮಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜಠರದುರಿತ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು;
• ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್;
• ಚುಚ್ಚು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ.

ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಉಪ್ಪಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
  ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ವಾಂತಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಮಾದಕತೆಯ ಗುರುತುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ನಂತರ ಅರ್ಧ ದಿನದೊಳಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
  ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣಗಳಂತೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ರುಚಿಗೆ, ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸಾಕು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಥಾಯ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಮನೆಯ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಮಗೆ, ಇದು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ದುಂದುಗಾರಿಕೆ (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ).

ನೀವು ಅವರ "ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ" ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರವಾಗಿದ್ದು, 5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕವಲೊಡೆದ, ದುಂಡಾದ ಕಿರೀಟ ಅಥವಾ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕರಪತ್ರಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಗಾ dark ಹಸಿರು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಯವಾದವು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕರಪತ್ರಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.

ಹೂವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿರುಳಿರುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಬೃಹತ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಬರ್ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ. ಅವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ - ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ವಾಯುನೌಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೈಥಾನ್-ಪಾಯಿಂಟೆಡ್ ನಕ್ಷತ್ರವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು, ಅಂದರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ನಕ್ಷತ್ರ, ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು, ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇತರರು - ಪ್ಲಸ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.

ರುಚಿಗೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಲವಾದ ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇತರರು - ಪ್ಲಸ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಫಿರಂಗಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬೀಜಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಓಬ್ಲೇಟ್, ತಿಳಿ ಕಂದು, 1.2 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೀಟಾ-ಕರಾಟೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ವರದ ವಿರುದ್ಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತರಸ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅತಿಸಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇವಾಲಯಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಎಲೆಗಳು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಚಿಕನ್ಪಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಿಂಗ್ವರ್ಮ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬೇರುಗಳು ವಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿವಿಷವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟೊಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾದಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾಗೆ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾರಣ), ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ದಂತಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಸವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಲೆನೋವು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬಲಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಸಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್\u200cನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ,

ಇಂದು, ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಜವಾದ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಅವರ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸೋಣ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನೂ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ನಕ್ಷತ್ರ" ಎಂಬ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರೇನು?

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಫಿರಂಗಿ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ, ನಕ್ಷತ್ರ ಸೇಬು. ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಸ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಇದು ಆಮ್ಲ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ವುಡಿ ಸಸ್ಯಗಳಾದ ಅವೆರೋವಾ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, 3-5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಎಲೆಗಳು 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು ರಿಬ್ಬಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣವು ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಲಂಕಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಗಯಾನಾ, ಕೆಲವು ಯುಎಸ್ ರಾಜ್ಯಗಳು (ಹವಾಯಿ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ), ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶಗಳಿಂದ, ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು. ಸಸ್ಯವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ, ಗುಲಾಬಿ-ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ನ ಉದ್ದವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಮೇ-ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜದಿಂದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ನೆರಳು-ಸಹಿಷ್ಣು, ಕರಡುಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ

ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವನ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿ ತರಹ ಹೆಚ್ಚು. ಬೃಹತ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು "ನಕ್ಷತ್ರ" ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳಿವೆ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ), ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್).

• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ;
• ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಕ್.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ತಿರುಳು ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ವೈದ್ಯರು plants ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದಿರಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡುವಾಗ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾದಕತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಬಿಕ್ಕಳಿಸುವಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಅಥವಾ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ 1-14 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದಕತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಲ್ಲಿಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ನೇರ ಕೃಷಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೂರಾರು ಕಿಲೋಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣು "ನಕ್ಷತ್ರ", ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಬೇಕು.

ನಕ್ಷತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಹಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಟೊಳ್ಳುಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಕೊಳೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಸಹೋದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹುಳಿ, ಸಾಧಾರಣವಾದ ಅರಣ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ನ ರಷ್ಯಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಜಯ ದಿನದಂದು, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಐದು-ಪಾಯಿಂಟ್ ಫಿರಂಗಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಈ ಹಣ್ಣು ಏಷ್ಯಾದ ನಿಜವಾದ ಹೆಮ್ಮೆ.

ಮೂಲತಃ ಮಸಾಲೆಗಳ ದೇಶದಿಂದ

ಕ್ಯಾನನ್, ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ, ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ - ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಭೂಮಿಯು ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಸ್ಪೈಸ್ ದ್ವೀಪಗಳು, ಮೊಲುಕ್ಕಾಸ್, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ...

ಈಗ ಅದ್ಭುತ ಫಿರಂಗಿ ಮರಗಳು ಗ್ರಹದ ಅನೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಫ್ಲೋರಿಡಾ, ಹವಾಯಿ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿ ಮೆಕ್ಕಾ - ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿದರೆ, 5-6 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕರ್ಷಕ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಡೀ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಚಿತ್ರಗಳು ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ತುಂಬಾ ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 3 ರಿಂದ 10 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಫಿರಂಗಿಯ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು 5-12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಟರಿ ದೀಪಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್\u200cಗಳು ಸಣ್ಣ ಮೊನಚಾದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ವಿಲಕ್ಷಣ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಕಠಿಣ ರಷ್ಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಹೊಸ ಕಲ್ಲು, ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ರಜೆಯಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮಿನಿ-ಗ್ರೀನ್\u200cಹೌಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. 2-3 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತಮ್ಮ ದಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಫಿರಂಗಿಯನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯನ್ ಸೌಂದರ್ಯವು ಉಷ್ಣತೆ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಹೊಸ ಮರವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಿ. ನೇರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯ ಕೂಡ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಫಿರಂಗಿಯನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮರದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ದೀಪಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎಂಬ ಎರಡು ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು ಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸಸ್ಯಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಫೋಟೋವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಂದು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಿರಂಗಿಯನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಈ ಮರವು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಅವರು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಎಂದರೇನು?

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರವೆಂದರೆ ಒಂದು ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದನ್ನು ಥಾಯ್ ಬಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಿತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ರಜೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ನಿಮಗೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಬಲವಾದ “ನಕ್ಷತ್ರ” ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) - ನಮ್ಮ ನರಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವೈದ್ಯರಾದ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2), ಇದು ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಜ್ವರ, ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿರಂಗಿಗಳ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ - ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಅಪಾಯ

ಕರಂಬೋಲಾ ತಿರುಳು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ - ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸವು ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟೇನ್ ರಿಮೂವರ್ ಆಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇದೇ ಆಮ್ಲವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಏಷ್ಯನ್ ನಕ್ಷತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಒಂದು ಒಗಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು: ಇದನ್ನು ಮಾಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಕ್ವವಾದ ಕ್ಯಾರಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಫಿರಂಗಿಯ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು. ಹಣ್ಣು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಣ್ಣ - ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಫಿರಂಗಿ ಮಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಹಾಕಬಹುದು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರದ ರುಚಿ ಕೇವಲ ವಿವರಣೆಗೆ ಸಾಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು "" ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಣ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನಂತಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಅಡುಗೆ

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತಿರುವವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ - ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ ಹೇಗೆ? ಮಾಗಿದ ಫಿರಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿ ಫಿರಂಗಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಫಿರಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಂಗಾಸಿಯಸ್) 600 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ - 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳು, 2, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ - ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಲೆ - ಕ್ಯಾರಮ್ ಚೂರುಗಳು. ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮೀನುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ತುದಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಷ್ಟೆ, ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ...