ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ (ಆರ್ಟೊಕಾರ್ಪಸ್ ಹೆಟೆರೊಫಿಲಸ್) ಮಲ್ಬೆರಿ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಮದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 20 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಶಾಖೆಗಳು ಬಲದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ 110 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ., ತೂಕವು 34 ಕೆ.ಜಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಹಿತಕರವಾದ ಪ್ರಚೋದಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಳದಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಸಿರು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ - ಕಂದು-ಹಳದಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಟೊಳ್ಳಾದ ಶಬ್ದವಾಗುತ್ತದೆ. ಓವರ್\u200cರೈಪ್ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಆಳವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು.

ಭಾರತವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ: ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ತೋಟಗಳ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ 26,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್. ಇಂದು, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cಗಿಂತ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ಮಾಗಿದ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ - "ಬಡವರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್." ಸಸ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ - “ನಿಲುಭಾರ” ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್\u200cನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, “ನಿಲುಭಾರದ ವಸ್ತುಗಳು” ಇಡೀ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವು ಸುಮಾರು 38% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, 6.6% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 0.4% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯವು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಅನೇಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಗಾಯಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮರದ ಹೂವುಗಳು ಆಂಟಿಡಿಯುರೆಟಿಕ್ಸ್ - ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಮರವು ಗೆದ್ದಲುಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಇದು ಮನೆಗಳು, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗೀತ ಉಪಕರಣಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಯೂಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ:

ಹಲೋ ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾನು ರುಸ್ಲಾನ್ ಜ್ವಿರ್ಕುನ್. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ರಿಟರ್ನ್ ಟಿಕೆಟ್ ಇಲ್ಲದ ಈ ಪ್ರವಾಸ, ಅಂದರೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈಗ ಉಡುಪಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಉಡುಪಿ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಈ ಪಟ್ಟಣದ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ

ಇಂದು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯದ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡಿದೆವು.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ರುಚಿ ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿತು

ನಮ್ಮ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅದು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ತಿಂದಾಗ. ಎರಡನೆಯದು ಹಸಿರು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಅದು ಹಸಿರಾಗಿರುವಾಗ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಸಿರು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಗಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಂಗುಳಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಫೈಬರ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ನನಗೆ ಅಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳು ಉಂಟಾಗಲಿಲ್ಲ)

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೈ, ಚಾಕು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮಾಗಿದ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಸುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನಾವು ಅವನನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ess ಹಿಸುತ್ತೇನೆ)))

ಇಂದು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಹೊಸ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಾವು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ , ಇದನ್ನು ಜ್ಯಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಜ್ಯಾಕ್ ಹಣ್ಣು, ಅದು ಏನು?

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅವನನ್ನು ಹುಡುಕಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಹೈಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವನನ್ನು ದುರಿಯನ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೋಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅನುಭವವಿರಲಿಲ್ಲ! ಖಾದ್ಯ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವತಃ ಹಳದಿ ನಾರಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ಎಂದು ನಂತರ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡೆವು ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ .

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾವು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಅದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ತಿಂದ ನಂತರ, ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಬೇಗನೆ ಬಂತು, ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನ ನಾರಿನ ರಚನೆಯು ನಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಫೈಬರ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಜ್ಯಾಕ್ ಹಣ್ಣು - ಅದು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಸ್ಥಳೀಯ ಪಗೋಡ - ಬೌದ್ಧ ದೇವಾಲಯಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ದೇವಾಲಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮರವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು: ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಹಸಿರು ಮೊನಚಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ - ಅದು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಆಗಿತ್ತು! ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ 36 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಇದೆ! ತರುವಾಯ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಬಳಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಏಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಅವರು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಜ್ಯಾಕ್ ಹಣ್ಣು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಕ್ ಹಣ್ಣು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

— ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;

— ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ  ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

— ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರವಲ್ಲ  ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಇತರ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಜಾಕ್ ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ನರು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಮರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಮರದಿಂದ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರಗಳು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಜಾಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ತಯಾರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಚಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಅಲ್ಲವೇ?!

ಇದು ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳಬಹುದು: ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅವರನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತಮಾಷೆ ಪ್ರತಿಫಲಿತಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದುರಿಯನ್

ದುರಿಯನ್ (ಥು ರಿಯಾನ್) ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣಿನ ರಾಜ. ಹಣ್ಣು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾರುವ. ಅವರು ಬೆಳೆದಂತೆ, ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆಗಳ ಒಂದು ಸಮೂಹವಾಗಿದ್ದು, ಅಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ers ೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನ ಮೊನಚಾದ ಚರ್ಮ ಮಾತ್ರ ಹಾಗೆ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳು ಚೂರುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.

1 ಕೆಜಿ ದುರಿಯನ್\u200cಗೆ 150 ಬಹ್ತ್\u200cನಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳು, ಟ್ಯಾಕ್ಸಿಗಳು, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣ, ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ದುರಿಯನ್ ಒಳಗೆ ಹಾಳಾಗಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಅದು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು.

ದುರಿಯನ್ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಂಧಕ ಮತ್ತು ಇಂಡೋಲ್ (ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಗಂಧಕದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಷ್ಯನ್ನರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ , ದುರಿಯನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ. ನಿಂದನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ (“ಖಾ-ನನ್”) ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು 30 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ imagine ಹಿಸಲು ಫೋಟೋವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೂದು-ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು ಭ್ರೂಣದ ಬೀಜಗಳು.

ಅವರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆಂತರಿಕ ವಿಭಾಗಗಳು, ನಾರಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಷೀರ ರಸವಿದೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜಿಗುಟುತನ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಧೈರ್ಯಮಾಡಿದ ನಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಕರುಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಭ್ರೂಣದ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ). ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಬಹ್ತ್ ನಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್  - ಮಲ್ಬೆರಿ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸಸ್ಯ. ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಇದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವವರಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 20 ರಿಂದ 110 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ದೈತ್ಯರು ಸುಮಾರು 35 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕವಿರಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆಗಳು ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲೋಬಲ್\u200cಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೋಬ್ಯುಲ್ ಕಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿವೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿಲ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ  ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ವೀರ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಂತೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ .ಷಧದ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವು ಅತಿಸಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಬಲವಾದ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.