ಅನೇಕರಿಗೆ, ಬಾಲ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳು ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ಕಾಲದ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

"ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯುಎಸ್ಎಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.

ಜರ್ಮನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪಕರಣಗಳು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉನ್ನತ-ಬದಿಯ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

Ome ಟ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಲಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳ ಬಳಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುಡುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರುಚಿಯಾದರೂ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು.

ಆಹಾರವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವನು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.25 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 2 ಚೂರುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ತುಂಬುವುದು. ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.
3. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಮನೆಯವರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಆಹಾರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉದ್ರಿಕ್ತ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಳಸಿ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ನಂತಹ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈಭವದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಬಿಗಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
3. 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿ ಮಗುವೂ ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಪೋಷಕರಿಂದ ಕೇಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಈ treat ತಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಿಶುವಿಹಾರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅವಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೂರುಚೂರು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ

ಸಿಹಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಈಗ ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಸರು - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದವು, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯವರು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅನನ್ಯತೆಯು ಅದರ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಇಡೀ ದಿನ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - ¼ ಸ್ಟ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ರೆಡಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆರಡು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸೊಂಪಾದ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಗತ್ಯವಾದ ವೈಭವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಿವರವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು / ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೊರಕೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೊಂಪಾದ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 159 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಘಟಕಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರವೂ ಫಿಕ್ಸರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ರುಚಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೆಣಸು / ಉಪ್ಪು;
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಂತೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 129 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯಟ್ ಮೆನು ಆಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಗಾಳಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಅಸಮ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ವೈಭವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ (ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಾಖವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ). ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - ¾ ಸ್ಟ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2-3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಭವ್ಯವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ: ಅದು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ “ರಬ್ಬರ್” ಆಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಸಿರು / ಕೆಂಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2/3 ಸ್ಟ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪಕರಣದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ವೈಭವವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು). ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮುರಿಯದಂತೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪದವಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ meal ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತೈಲ;
• ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು - 2/3 ಸ್ಟ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾದ ವೈಭವವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಸಾಧನ (ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್), ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕರೂಪದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ - ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವೈಭವಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು. ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಉದ್ಯಾನದಂತೆಯೇ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 1.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಹಾರ / .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆಹಾರದ lunch ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಹಾರದ lunch ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ನಂತರ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ (ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ).
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು / qu ತಣಕೂಟ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾದಾಗ (ಸರಿಸುಮಾರು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ), ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ವೈಶಾಲ್ಯ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಧಾರಕದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು).
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 1.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 83 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: lunch ಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
2. ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು .ಟವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬರದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭವ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ;
• ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 20 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ / ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
• ನೀವು ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಗಾ y ವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು;
• ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವೈಭವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ

ಹಲೋ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಓದುಗರು! ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತೇನೆ 🙂 ಇಂದು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್) ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನೀವೇ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿ. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು:

• ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ;
• ಚಿಪ್ಪಿನಂತೆ, ಅದು ಮಂದವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಳೆಯದು;
• ಧ್ವನಿಯ ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಅಲುಗಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿವುಡನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬಹುತೇಕ ಚಲನರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ತೂಕದಿಂದ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಗತ್ಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ 2.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹರಡುವಿಕೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ಅವು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಹರಿವಾಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬದಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗೆ
  ozon.ru

ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಹರಿವಾಣಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇವಲ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಕು, 15 ಸೆಂ - 3, ದೊಡ್ಡ ಹರಿವಾಣಗಳಿಗೆ 4 - 5.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆ: ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಶೆಲ್, ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 30 ಮಿಲಿ).

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ (ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಆಳವು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ - ಅದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು, ನಮಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವಳು ಗಾಳಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾಳೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಬಗೆಹರಿಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ). ನಾವು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೇಗದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ (250-300 ಡಿಗ್ರಿ) ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ - ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. 1 ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, 6 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಹೋಳಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು), ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಡಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತವರಕ್ಕೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ. ನಾವು 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2-3 ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಇಡೀ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾನವೀಯತೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಜಾಗತಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಗಲಭೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮೀರದ ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್\u200cನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ -

ಆಮ್ಲೆಟ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಬೇಬಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು meal ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

Meal ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಕಾರ್ನ್, ಪಾಲಕ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ, ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ (ಸೋಯಾ, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಬೌಲ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ (ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು), ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಹಾಲಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು: ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರು, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೆಲದಲ್ಲಿವೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಮ್ಲೆಟ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ meal ಟ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 60-70 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭವ್ಯವಾದದ್ದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣ! ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು 5-6 ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಮ್ಲೆಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೌಮ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಕಪ್ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 15-20 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
• 3 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಕಾಲು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಮೊದಲು, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ! ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಹು-ಘಟಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪುರುಷರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೀಕ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• 3 ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
• 80-90 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 220-230 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ);
• ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಹರಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ - ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಎಗ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30 ಮಿಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50-60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 1-2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬೇಕನ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಜಪಾನೀಸ್ ಸೀಗಡಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ! ಸೀಗಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ "ಜಪಾನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ" ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಕಾರ. l ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅನೇಕ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಹ ಇದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಹ ಇದೆ,

ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದು: ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ: ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು (ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ) ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
3. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು, ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ,
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ -300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಮಿಲಿ,
• ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಶತಾವರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ,

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೆನೆ - 70 ಮಿಲಿ
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ತೈಲ - 200,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ,
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸಿಹಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ - 20 ಮಿಲಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ಆಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.