ಮದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಯುವಕರ ಸಭೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್

ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆತ್ಮಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪುರುಷರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಹಿಳೆಯರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು - ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾರಣ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಲಿಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ

1875 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಾದ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಎಡ್ವರ್ಡ್-ಜೀನ್ ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು "ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು" ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾನೀಯದ ಜನನದ 26 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಹೋದರರು ಸಣ್ಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಡು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಅವರ ಉದ್ಯಮವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, 1875 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಗೊಳಿಸಿತು - ಈಗಾಗಲೇ ಮದ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ 10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅದರ ಮಾರಾಟವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 800 ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಏರಿತು.

1989 ರಿಂದ, Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ರೆಮಿ Cointreau ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನನ್ಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಂದೇ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ರುಚಿ

"ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು" ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಆಂಟಿಲೀಸ್‌ನಿಂದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ ವಸಂತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು Cointreau ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವೇ ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

"Cointreau" ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯ

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮೂರು ವಿಧದ Cointreau ಮದ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ-ಕಹಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ "ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ" ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

"Cointreau ಬ್ಲಡ್ ಆರೆಂಜ್", ಅಥವಾ "Cointreau ಬ್ಲಡ್ ಆರೆಂಜ್", ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"Cointreau Noir" ಅನ್ನು 2012 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೌಂಟ್ರಿಯೂ & Cie ಮತ್ತು ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಳಜಿಯ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರದ ವಿಲೀನದ ನಂತರ. ಇದು ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ "ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್" ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

"Cointreau" ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

Cointreau ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ - ಅವರು ಅದರ ರುಚಿಯ ಆಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ "Cointreau" ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ರೆಪ್ ಸುಜೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಿಂದ ಶುಭಾಶಯಗಳು

Crêpe Suzette ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯುವ ಸಹಾಯಕ ಮಾಣಿಯ ಎಡವಟ್ಟಿನಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.

1895 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೋದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಫ್ ವೇಲ್ಸ್, ಭವಿಷ್ಯದ ರಾಜ ಎಡ್ವರ್ಡ್ VII, ಕೆಫೆ ಡಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಿದರು. ಸುಜೆಟ್ ಎಂಬ ಸುಂದರ ಹುಡುಗಿ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದಳು. ಭೇಟಿಯು ಯೋಜಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಫೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತುಂಬಾ ಗಾಬರಿಗೊಂಡರು. ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ರಾಯಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಣಿ ಚಾರ್ಪೆಂಟಿಯರ್ ಹೆನ್ರಿಯ ಯುವ ಸಹಾಯಕ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿದ ಮತ್ತು ಅವರು ಸುಡುವ ಒಲೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದರು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೀಮೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ರಾಜಕುಮಾರ ಮತ್ತು ಅವನ ಆಕರ್ಷಕ ಒಡನಾಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದುಸ್ಸಾಹಸಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಾಜಮನೆತನದವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಯುವತಿ ಸುಜೆಟ್ಟೆ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು.

ಕ್ರೆಪ್ ಸುಜೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ;
• 1/2 ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಸುಣ್ಣದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ;
• 4 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ Cointreau ಮದ್ಯ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್;
• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಪೊರೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. "Cointreau" ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

Cointreau ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಪಕ್ಷವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು Cointreau ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

• ಬಿ-52.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 1955 ರಲ್ಲಿ ಮಿಯಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬೋಯಿಂಗ್ B-52 ಬಾಂಬರ್ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 15 ಗ್ರಾಂ ಕಹ್ಲುವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ;
• 15 ಗ್ರಾಂ "ಐರಿಶ್-ಕೆನೆ";
• 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಮದ್ಯ.

ಬಾರ್ ರೆಗ್ಯುಲರ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಹ್ಲುವಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊತ್ತಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

• "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್".

B-52 ನಂತರ ಎರಡನೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;
• "Cointreau" - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ವೋಡ್ಕಾ - 40 ಮಿಲಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು.

ಎರಡು ವಿಧದ ರಸ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• "ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ"

ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ:

• ಲಿಕ್ಕರ್ "ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ" - 10 ಮಿಲಿ;
• ಮಾವಿನ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• 1/2 ಪೀಚ್;
• 1/2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1/4 ಮಾವು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಲಿಕ್ಕರ್ "ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ" - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 10 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

ಕೂಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕಿ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• "ಕ್ವಾಂತ್ರೋಪಾಲಿಟನ್".

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೀಡರ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 50 ಗ್ರಾಂ "ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ";
• 25 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿ.

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದ ಮದ್ಯ

"Cointreau" ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಿಯರ ಪ್ರಕಾರ, ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

Cointreau ದುಬಾರಿ, ಬೇಡಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಮದ್ಯವು ಅಂಬರ್ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ (40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ - ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೊಗಸಾದ ವಾಸನೆ - ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನಿಜವಾದ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಷೀರ-ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಈಥರ್‌ಗಳು ನೀರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಮಾತೃಭೂಮಿ- ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಆಂಗರ್ಸ್.

ಕಥೆ

ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ Cointreau ಕಂಪನಿಯು 1849 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 25 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನ ಮಗ ಎಡ್ವರ್ಡ್ Cointreau ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಪಾನೀಯ, ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಬಾಟಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ವೈಟ್ (ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಕೊ) ಕುರಾಸಾವೊ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

1989 ರಲ್ಲಿ, ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಮತ್ತು ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ವಿಲೀನಗೊಂಡರು - ಈಗ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರೆಮಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಅವರ ಕೈಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ.

21 ನೇ ಶತಮಾನ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು (ಡಿಟಾ ವಾನ್ ಟೀಸ್‌ನ ಮುಖ, ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಬಾಟಲಿಗಳು ಲಿಬರ್ಟಿ ಪ್ರತಿಮೆಯ ಚಿತ್ರ, ಲೋಹದ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವರೋವ್ಸ್ಕಿ ಹರಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ) ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿತು.
ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು:
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಇವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು (ಮೂಲ, ಬದಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ನಾಯ್ರ್ ಮದ್ಯ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಮಿಶ್ರಣ).

Cointreau ಕೋಟೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ, ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಗಾಢ ಕಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಂದೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಯೆ:ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಫೋಟೋ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ Cointreau.

1. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಶೀತ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮದ್ಯದ ಲೋಟಗಳಿಂದ. ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ / ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

1. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಡ್ರಿಂಕ್-ಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಾಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳೆಂದರೆ: ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, B-52, ವೈಟ್ ಲೇಡಿ, ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್, ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಸ್ಲಿಪ್ಪರ್, ಹಾರ್ಟ್ ಬ್ರೇಕರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಮಾರ್ಟಿಂಕಿ, ಟಂಬ್ಲರ್ಗಳು, ಮದ್ಯದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ರಹಸ್ಯಗಳು:

Cointreau ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸುಮಾರು 150 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಮಾರಾಟದಿಂದ ಲಾಭ ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ರಹಸ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್) ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಅದರ ನಂತರ, ತಾಮ್ರದ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ , ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ತಲೆ" ಮತ್ತು "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಇತರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ "ಹೃದಯ" ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಆಯ್ದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಸಂತ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, Cointreau ನ ನಿಖರವಾದ ನಕಲನ್ನು ಯಾರೂ ಇನ್ನೂ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Cointreau:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ಲಾಘನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ - ಅದೇ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾದ ನಕಲಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡೆಡ್ - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ - ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Cointreau

ತಯಾರು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್
• ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - ತಲಾ 3 ಬಟಾಣಿ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 1.5 ಲೀಟರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮದ್ಯವನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಆದರೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ), ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

Cointreau ಮದ್ಯ (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ತಯಾರು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 0.7 ಲೀಟರ್
• ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ).
2. ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಎರಡನ್ನೂ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲ್, 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮದ್ಯವು ಜಗತ್ತನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್‌ನಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮದ್ಯದ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು 1875 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. Cointreau ಕುಟುಂಬವು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಹೋದರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಅಂದು ಮತ್ತು ಇಂದು ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೇ ಕಂಪನಿಯು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. Cointreau ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು 40% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ವರ್ಗದ ಇತರ ಮದ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ, ಕೇವಲ 20-25%.

Cointreau ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ (ಬೀಟ್ರೂಟ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮದ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Cointreau ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. Cointreau ಇನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವು ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಪಾನೀಯವನ್ನು 3-6 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಾಪಮಾನವು ಪಾನೀಯವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಂತರ? ಊಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ Cointreau ಅನ್ನು ಅದರಂತೆಯೇ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್, ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

Cointreau ಮದ್ಯ: ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯದ ಹೊಡೆತಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ). ನೀವು ಅದನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

Cointreau ಅನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು: ಹಸಿವನ್ನು

ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಾರೀ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮದ್ಯವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. . ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು.

Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು? ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

Cointreau ಮದ್ಯವು ಒಂದೂವರೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನಿರಂತರ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾರ್ಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ Cointreau ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ಮದ್ಯವನ್ನು ಪುರುಷ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಉನ್ನತ ಸಮಾಜದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಮದ್ಯ

ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎರಡೂ ವಿಧದ ಮದ್ಯಗಳು, "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಮತ್ತು "ಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ವಿತ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್" ವಿಶ್ವದ ಹತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಹನಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಾಜಾತನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಅಗಲವಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
• ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಐಸ್ ಕರಗಿದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು.
• ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ.

Cointreau ಮದ್ಯವು 250 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಪುರುಷರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1930 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ತಮ್ಮ ಪುರುಷರೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ಹೆಂಗಸರು ಗಣ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ "ವೈಟ್ ಲೇಡಿ" ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಬಿಳಿ ಮಹಿಳೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾರ್ಗರಿಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, Cointreau ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು "B-52" ಮತ್ತು "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಾಯಕ ಮಡೋನಾ ಅವರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಾಗ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹಾಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಂದಾಗ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ನಮಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

Cointreau ನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಉದಾತ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

Cointreau ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜನಪ್ರಿಯ Cointreau ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಹೊಡೆತಗಳು

ಒಂದು ಶಾಟ್ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು 50-60 ಮಿಲಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಸರನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ "ಶಾಟ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾದಕತೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ರಾಯಲ್ ಫ್ಲಶ್. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ (10-15 ಮಿಲಿ) ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ (10-15 ಮಿಲಿ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , 10-15 ಮಿಲಿ Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಫ್ಲಶ್

ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಈ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: Cointreau ಪದರ (15 ml ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಬ್ಸಿಂತೆ (ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) ಅನ್ನು 20-25 ಮಿಲಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಚಿವಾವಾ. ಪದದ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಮೊದಲು 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರ Cointreau ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

Cointreau ನೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕೆಂಪು ಗುಳ್ಳೆಗಳು

ಕೆಂಪು ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಯಿಂಟ್ರೂ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು) ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ವಿಶ್ವಮಾನವ

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರೊ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, 35 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಬಿಳಿ

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಬಿಳಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು 30 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಗಲವಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿ-52. ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂತಿಮ ಪದರವು 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ.

ಸೌರ ಕನಸು

ಸೌರ ಕನಸು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೈಪಿರಿನ್ಹಾ

ಕೈಪಿರಿನ್ಹಾ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ Cointreau ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ವಾಂಟ್ರೊಪಾಲಿಟನ್

ಕ್ವಾಂಟ್ರೊಪಾಲಿಟನ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ, 25 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಚಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

Cointreau ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ "ಕೊಲೆಗಾರ" ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಕಾಮಿಕೇಜ್

ಕಾಮಿಕೇಜ್. 20 ಗ್ರಾಂ Cointreau, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾದ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ

ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ. ಹೆಸರು ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ವತಃ ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರೊ, 30 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್, ಅರ್ಧ ಪೀಚ್, ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ¼ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವಿಶಾಲ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಂಡುಬರುವವನು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯ ಮೊದಲ ಅನಿಸಿಕೆ ಬಹಳ ಮೋಸದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಭಾಗ Cointreau (15 ಗ್ರಾಂ), 2 ಭಾಗಗಳು ಬ್ರಾಂಡಿ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂದಾಜು. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. Cointreau ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾತ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಸಡುಗಳ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಂತೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವವರು, 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಾರದು.

Cointreau ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಂಪನಿ Rémy Cointreau ನಿಂದ 40C ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ "ಸ್ಫೋಟ" ದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಆಂಟಿಲೀಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬುಗ್ಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂಬರ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು 1885 ರಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಪ್ಪೆ.
• ನಾಯರ್ - ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಕ್ತ - ಕಾರ್ಟಿಕಾದಿಂದ ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ.

ಮದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ Cointreau ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋನಿಕ್, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ.ನೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೈಜ Cointreau ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಸರಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು

250 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮಕರಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ತಿಂಡಿಗಳು (ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ.ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಡೆತಗಳು

ಒಂದು ಸಿಪ್ಗಾಗಿ ಭಾಗ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. 50-60 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆತಗಳು ಅಥವಾ ಶೂಟರ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ.ಹಲವಾರು ಲಿಕ್ಕರ್ಗಳ ಪಫ್ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುಂದರವಾದ "ಪಟ್ಟೆ" ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ರಾಯಲ್ ಫ್ಲಶ್.ಲೇಯರ್ಡ್ ಶಾಟ್ 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ. ಮೊದಲು ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್, ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಂತರ ರಸ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಚಿವಾವಾಇದು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಳಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಟಕಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ Cointreau ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಶಾಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.

• ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು- ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಟ್. ಇದು ಕೋಕೋ (20-25 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು (15 ಮಿಲಿ) ಪದರ ಮತ್ತು (ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ) ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ಚೆರ್ರಿ ಬಿಯರ್.ವೋಡ್ಕಾ (15 ಮಿಲಿ), ಡಾ. ಪೆಪರ್ ಸೋಡಾ (20 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ (15 ಮಿಲಿ), ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡಿ (10 ಗ್ರಾಂ), ಜೇನುತುಪ್ಪ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ವೋಡ್ಕಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ.ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ನಿರಂತರತೆಯನ್ನು ಅಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಬ್ಸಿಂಥೆ, ಸಾಂಬುಕಾ, ಜಾಗರ್‌ಮಿಸ್ಟರ್, ಬೈಲಿಸ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು, ಕಹ್ಲುವಾ ಇವುಗಳನ್ನು ತಲಾ 20 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
• ಮರೀಚಿಕೆ.ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಜಾಗರ್ಮಿಸ್ಟರ್ (20 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಂಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ (15 ಮಿಲಿ), ಬೈಲೀಸ್ (15 ಮಿಲಿ), ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (15 ಮಿಲಿ).
• ಬಿ-52.ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶಾಟ್: ಕಲುವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ, ಬೈಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊಡೆತವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಮರಕುಟಿಗ(ಹಕ್ಕೆಸ್ಪೆಟ್). ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಾರ್ಟ್ರೂಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯನ್ನು ನೆಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮದ್ಯವು ಹೊಡೆತಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ :.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಹುಡುಗಿಯರಿಗಾಗಿ

ಮಹಿಳೆಯರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಕೇವಲ ಅಮಲೇರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮಕರಂದ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಟಾನಿಕ್. ಪದವಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ.

• ವೈಟ್ ಲೇಡಿ.ಐಸ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ (40 ಮಿಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ಕೋಯಿಂಟ್ರೆಯು (20 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಟೀಸ್. Cointreau (40g), ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (20g), ನೇರಳೆ ಮೊನಿನ್ ಸಿರಪ್ (15g) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (15g) ನ ಮೂಲ ನೇರಳೆ-ಬಣ್ಣದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆ ಹೂವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (60 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ (15 ಮಿಲಿ), ಸೋಡಾ ನೀರು (30 ಮಿಲಿ), ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಆಫ್ರಿಕನ್ ತಂಗಾಳಿ.ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು (25 ಮಿಲಿ), ಬೈಲೀಸ್ (50 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾರ್ಬರೆಲ್ಲಾ.ಕಿತ್ತಳೆ ಲಿಕ್ಕರ್ (50 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಸಾಂಬುಕಾ (25 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಾರ್ಗರಿಟಾ.ಐಸ್ ಕೊಯಿಂಟ್ರೊ (20 ಗ್ರಾಂ), ಟಕಿಲಾ (40 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ ರಸ (10 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• Cointreau Fiz(Cointreau Fizz). ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು (ಟಾನಿಕ್) ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಸೈಡ್ಕಾರ್(ಸೈಡ್ಕಾರ್). ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನ Cointreau (20 ಮಿಲಿ), ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಚಮಚ), ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (40 ಮಿಲಿ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕ್ವಾಂಟ್ರೊಟಿನಿ(Cointreutini). Cointreau ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕೆಂಪು ಗುಳ್ಳೆಗಳು. Cointreau (40 gr), ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ (50 gr) ಮತ್ತು ನಾದದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಸೌರ ಕನಸು.ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (20 ಮಿಲಿ), ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ (20 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (100 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
• ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ(ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ). ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಸರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ Cointreau (10 ಗ್ರಾಂ), ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ರಸ (30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ), ಅರ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ, ಒಂದು ಮಾವಿನ ಕಾಲು ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ. Cointreau ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾದವುಗಳು Curaçao ಮತ್ತು Grande Marinier ಮದ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಇವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ Cointreau ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಕಾಮಿಕೇಜ್. Cointreau (20 ಮಿಲಿ), ವೋಡ್ಕಾ (40 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (1 tbsp.) ಮಿಶ್ರಣ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ವೋಡ್ಕಾ ಶೆಫೀಲ್ಡ್.ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೋಡ್ಕಾ (60 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (20 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷೆ(ಎಲ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷೆ). ಐಸ್ ಲೈಟ್ ರಮ್ (50 ಮಿಲಿ), ಡ್ರೈ ವರ್ಮೌತ್ (10 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ (10 ಮಿಲಿ), ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗ್ರೆನಡಿನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ (3 ಹನಿಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
• ಡೆಲ್ಟಾ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ(ಡೆಲ್ಟಾ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ). ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನಾಯಿ(ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನಾಯಿ). ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬೈಲೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೇರಳೆ ದೆವ್ವ.ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್, ಆರೆಂಜ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ಬಾದಾಮಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು 7 ಅಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಟ್ಯಾಂಪಿಕೊ. Cointreau, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಂಪಾರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟಾನಿಕ್ - ರುಚಿಗೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಮನೋವರ್(ಮ್ಯಾನ್ ಓ ವಾರ್). ಬೌರ್ಬನ್ (50 ಮಿಲಿ), ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು), ಸಿಹಿ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಚಮ್ಮಾರ.ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ (10 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ (6 ಹನಿಗಳು) ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಎಕೆ-47.ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ಬೌರ್ಬನ್, ಲೈಟ್ ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ವರ್ಮಟ್ ಟ್ರಿಪಲ್.ಬಿಳಿ ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ (30 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು (15 ಮಿಲಿ) ಮಿಶ್ರಣ. ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೈನ್ ಚಿನ್ನ.ಜಿನ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ (15 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾಂಪಾರಿ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ವರ್ಮೌತ್ (ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಜೋಲಿ.ಜಿನ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ ರಸ (15 ಗ್ರಾಂ), ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಲಿಕ್ಕರ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ (10 ಗ್ರಾಂ), ಗ್ರೆನಡಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಬೀಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ (3 ಹನಿಗಳು). ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
• ಬುಲ್ಡಾಗ್ ಮಿಶ್ರಣಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಪೀಚ್, ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೌರ್ಬನ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ (20 ಮಿಲಿ), ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶೇಕ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಬಾಲಲೈಕಾ.ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು Cointreau ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

Cointreau ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಇದು ಟಕಿಲಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಮ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು:

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್-ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

Cointreau ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ

• ಚಾಕೊಲೇಟ್,
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ,
• ಸೇಬುಗಳು,
• ಚೆರ್ರಿ,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;

ಹಸಿವು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಹೋಗುವಂತೆಯೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು!

Cointreau ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

• ಮದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 5-6 to ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮದ್ಯದ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಗುಟುಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಸವಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು.
• ಶುದ್ಧ ನಾಣ್ಯವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ, ಘನೀಕೃತ ನೀರಿನ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, Cointreau ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಷೀರ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಓಪಲ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ದೃಢೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಶೀಲನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ಟಂಬ್ಲರ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗೋಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಕಾಲಿನ್ಸ್, ಹೈಬಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಹಡಗಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಚುಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಛತ್ರಿಗಳು.

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ದುಬಾರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಕಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೇಖಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕತೆಯು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

1. ನಿಷ್ಪಾಪ ಖ್ಯಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ - ಯೋಚಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣ.
3. ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಸನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಓದಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಾಟಲ್, ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಕಾರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
5. ಮದ್ಯದ ದ್ರವವು ಕೆಸರು, ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತೇಲುವ ವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಚಾಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳು ನೀರಿಲ್ಲವೆಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ.

ಬಾಟಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಪಾಸಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎರ್ಸಾಟ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಇತಿಹಾಸ

ಕರ್ತೃತ್ವವು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಸಹೋದರರು-ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರ ಮೊದಲ ಸೃಷ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಗುಗ್ಲಿಯೋನ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಎಡ್ವರ್ಡ್-ಜೀನ್ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಅವರ ಮುಂದಿನ ಕಲ್ಪನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು 1895 ರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗೌಪ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ರೆಮಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. Cointreau ಹೇಗೆ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪ್ರವಾಸಗಳಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗ, ಬಿಸಿಲು ಸ್ಪೇನ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲೀಸ್ ತೀರದಿಂದ ಕಹಿಯಾದವುಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಾಮ್ಯದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ಹೆಸರು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್‌ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಯಿತು.

ಬೃಹತ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಅಭಿಯಾನ

ತಯಾರಾದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಎರಡು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು "ತಲೆ" ಮತ್ತು "ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಾಧಾರಣ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ”. ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

Cointreau ಮದ್ಯದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ನಾಯ್ರ್ ಎಂಬ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೂರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರದಿಂದಲೂ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಮದ್ಯದ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಚಾರ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಟಿಯರು ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಚಿತ್ರಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಮಪ್ರಚೋದಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. 1898 ರಿಂದ, ಪಿಯರೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯದ ಜಾಹೀರಾತು ಪೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ನಾಯಕನು ಅವರ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ದುಃಖ ಮತ್ತು ವಿಷಣ್ಣತೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದನು, ಬದಲಿಗೆ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಮಲೇರಿದ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು Cointreau ನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ನಕಲಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ USA ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, Swarovski ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಚದುರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಿಬರ್ಟಿ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.