ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು
ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪದ “ಸಲಾಡ್” ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ, “ಸಲಾಡ್” ಎಂಬ ಪದವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಂದಿತು, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಿಂದ, ಅದರ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಮದಂತೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ “ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್” ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ (ಸಲಾಟೊ ಅಥವಾ ಸಲಾಟಾ) ಇದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಂಡಿವ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಗ್ರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, 2019 ರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ!
ಸಲಾಡ್ - ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಇದರ ಉದ್ದೇಶ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾದೆ ಜೋಕ್ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ: “ಮಹಿಳೆ ಸಲಾಡ್, ಹಗರಣ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಯನ್ನು ಏನೂ ಮಾಡಬಾರದು.” ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು “ಏನೂ ಇಲ್ಲ,” ನಂತರ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮೇಯನೇಸ್, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ; ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಪಾರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲ ಬಗೆಯ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು: “ಏನೂ ಇಲ್ಲ”? ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತವೆ.
ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಸಮಯ ಬದಲಾಗಿದೆ - ಆಧುನಿಕ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಲಿವಿಯರ್\u200cನ ಕುಲಸಚಿವ ತನ್ನ ಅಂಗೈಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ನೆರೆಹೊರೆಯನ್ನು ಅವನು ಅನುಮತಿಸಿದ್ದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಅವನ “ಸಂಬಂಧಿಕರು” ಅಥವಾ “ವಾರಸುದಾರರು” ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ".
1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಲಿವಿಯರ್
ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪೂರ್ವ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಜನರ ಪ್ರೀತಿ, ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕರ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋವಿಯತ್ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಏನು ಮಾಡಿದೆ - ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಾಯಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು!
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾರ್;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ತೊಳೆದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ (ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಿಪ್ಪಿನ ಸಣ್ಣ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕು ಬೀಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಸೋವಿಯತ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಒಂದು ಜಾರ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಾರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ “ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ” ಹಾಕಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಂತೆ, ಅಂಡರ್-ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಿಕೆಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.
- ಲಭ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಹಂದಿಮರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳ ಕಿವಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ - ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದೆ!
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮಿಮೋಸಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅದರ ವಿಶೇಷ “ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೋಡಿ” ಯಿಂದಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ: ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಸೌರಿ, ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು;
- ನಿಂಬೆ, ಹಳದಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:
- ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ ,, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಶೆಲ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ; ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ). ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಿ.
- ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರದಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ:
ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದರಗಳು:
- ಮೊದಲ ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಎರಡನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಮೂರನೇ ಪದರ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು - ಮೇಯನೇಸ್;
- ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಐದನೇ ಪದರ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತುಂಡು - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಆರನೇ ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ;
- ಏಳನೇ ಪದರ - ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ;
ಮೇಲಿನ ಪದರ - ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಸವಿಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಕಷಾಯ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಲಘುವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ದೈನಂದಿನ ಸರಳ ತಿಂಡಿ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ತುರಿದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಇಡೀ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಲಾಡ್ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.
ಕಚ್ಚಾ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊದ ವಲಯಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು, ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ “ಚೀಸ್” ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಹಿಮಮಾನವನನ್ನು “ಅಚ್ಚು” ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಗಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಬಕೆಟ್ ಟೋಪಿ ಕತ್ತರಿಸಿ . ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಧರಿಸಬಹುದು!
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮೂಲಭೂತವಾದವುಗಳಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮನವಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿನ “ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು” ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು!
ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜಾಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಹೆಲ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಯಿತು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಯಿತು. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟು, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್” ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ:
“ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್” ಎಂಬ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು:
- ಮೊದಲ ಪದರ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅರ್ಧ) - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಎರಡನೇ ಪದರ: ತಿಳಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಮೂರನೇ ಪದರ: ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೇಯನೇಸ್;
- ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ: ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಐದನೇ ಪದರ: ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಆರನೇ ಪದರ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಏಳನೇ ಪದರ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್;
- ಎಂಟನೇ ತೆಳುವಾದ ಪದರ: ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಾಜಾ ಸೇಬು - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಒಂಬತ್ತನೇ ಪದರ: ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅಲಂಕಾರ.
ರೆಡಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೇಕ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಫರ್ ಕೋಟ್", ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, 2 ಗಂಟೆಯಿಂದ .ಟದವರೆಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಉದಾತ್ತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅತಿರೇಕದ ಮೀನು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cನ ತಾಳ್ಮೆ, ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಾಕಾರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -3 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:
- ಅವರ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
- ಹೊಸದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ, ಹಿಂದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಚಿನ್ನದ ತನಕ, ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಲೇಯರ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ:
- ಮೊದಲ ಪದರ: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
- ಎರಡನೇ ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
- ಮೂರನೇ ಪದರ: ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
- ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ: ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
- ಐದನೇ ಪದರ: ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
- ಆರನೇ ಪದರ: ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ - ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು.
6. ಹಾಲಿಡೇ ರೆಸಿಪಿ ಸಲಾಡ್ "ಡಿಲೈಟ್" ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 50% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ ಮೊದಲ ಪದರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎರಡನೇ ಪದರ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ.
- ಮೂರನೇ ಪದರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ - ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
- ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಐದನೇ ಪದರ ಟೋಸ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೋಸ್ಟೋರ್ಗ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ರಜಾದಿನದ ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಡಿಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪರಸ್ಪರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಬೀಸ್"
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹರಡಿವೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ "ಆಲಿವಿಯರ್" ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯಿದೆ. ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು “ಜೇನುನೊಣಗಳು” ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಗರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಜಾರ್;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು "ಬೀಸ್" ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಪದರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ:
- ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- ಎರಡನೆಯ ಪದರ - ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮೂರನೇ ಪದರ - ಹೊಸದಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪದರ - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ;
- ಐದನೇ ಪದರ - ತಳಿ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;
- ಆರನೇ ಪದರ - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಅಡ್ಡ ವಲಯಗಳಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಪಟ್ಟೆ ದೇಹವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ನಾಲ್ಕು ಖಾದ್ಯ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ “ತಲೆಯ” ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬಾರದು.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಕರಪತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ, ಆಳವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಡಿಬಗ್\u200cಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೆಕಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಬೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀಲಿ ತುಳಸಿಯ ಮೂರು ಎಲೆಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಶ್ಯಾಮ್ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. “ಜೇನುನೊಣಗಳು” ಮತ್ತು “ಲೇಡಿ ಬರ್ಡ್ಸ್” ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಳೀಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
8. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ “ವೀಕ್ಷಿಸಿ”
ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ (ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್) ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಗಡಿಯಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೀನ ಭಾಗಗಳ ಡಯಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಬೇರುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು: ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸದೆ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಳಿದಿರುವುದು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸದ ಅದ್ಭುತ ಬಹುಮುಖ ಸಲಾಡ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು - “ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ” ದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು) ಮತ್ತು ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಾಡ್ “ಗಡಿಯಾರ ಮುಖ” ದಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪಟ್ಟೆಗಳು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಮಾಂಸದ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಳ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ "ವಾಚ್" ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಳದಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಸರಳವಾಗಬಹುದು: ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆಕಾರ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟಿಂಗ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಅರೆ-ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಪೀನ ಆಕಾರ, ಅದನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಲಾಡ್ ಫಿಗರ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ದುಂಡಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಗಡಿಯಾರ, ಇದರ ಸುತ್ತಳತೆಯು 12 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಧ್ಯಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
- ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಹಂತ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಳಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ 12 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಳಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. “ಡಯಲ್” ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಗಂಟೆ ನಿಮಿಷದ ಕೈಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಐದು ನಿಮಿಷದಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಉಳಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೀನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಲು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ “ವಾಚ್” ನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಬಹುದು.
ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತೆ, ವಾಚ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
9. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ರಾಯಲ್"
ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಲೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರಾಯಲ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಉದಾತ್ತ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಗಿದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ.
- ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಶೆಲ್\u200cನ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳ ಕ್ರಮ
- 1 ಪದರ - ಸೀಗಡಿ - ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಪದರ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ - ಮೇಯನೇಸ್;
- 3 ಪದರ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್;
- 4 ಪದರ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೇಯನೇಸ್;
- 5 ಪದರ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನ ಅನುಪಾತದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೇಸರಿ ವರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕೋಶದ ಮೂಲಕ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಉತ್ಸವಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ, ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಗೌರವಾರ್ಥ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಅತಿಥಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡಬಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಇಡೀ ಟೇಬಲ್\u200cನಾದ್ಯಂತ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.
ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯದ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಮತ್ತು ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಹೇಳುವಂತೆ, ಅವರು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ನಿರಂತರ, ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮಾತ್ರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ಸರಿಯಾದ ಸಭೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು
ಕೋಳಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ರೂಸ್ಟರ್ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!
ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2017
ನಿಯಮದಂತೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಸಮಯದ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ರೂಸ್ಟರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟ್ರೀ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 1 - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಪ್ ಸಲಾಡ್
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸೂಕ್ತವಾದ ಹ್ಯಾಮ್, ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು)
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ
ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್
ರಸ್ಕ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ - ವೇಗವಾದ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ. 2017 ರ ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೇ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿವೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 2 - ತಾಜಾ ಐಡಿಯಾ ಸಲಾಡ್
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹೂಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಗೊಂಚಲು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅಡುಗೆ:
ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 3 - ಸೀ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ:
ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 - ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ"
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ “ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ” ಯನ್ನು ದಾಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್
ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈಗ, ಫೋಟೋದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ಮೇಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಅವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ನಾವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ “ರೂಸ್ಟರ್” ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು - ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 5 - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಬಹು ಬಣ್ಣದ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು)
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಜುಲಿಯೆನ್ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ: ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮತ್ತು ಗಡ್ಡ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ರೂಸ್ಟರ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ 6 - ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬಾಲ್"
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಈ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಕೆಚಪ್
ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು - ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ:
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 7 - ಸ್ಟಾರ್\u200cಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು 2017 ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಸ್ಟಾರ್\u200cಫಿಶ್ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ (ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರ ಮೀನುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 8 - ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ"
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 0.5 ಕೆಜಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಸೊಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ.
ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು.
ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿದೆ.
ಈಗ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ “ಗಡಿಯಾರ” ವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ 12 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.
ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 9 - ಸಲಾಡ್ "ಮೊದಲ ಹಿಮ"
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೆನಪಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ನೆತ್ತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ವಿವರವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು “ಹಿಮ” ದಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 10 - ಸಲಾಡ್ "ಹ್ಯಾಪಿ ಹಾಲಿಡೇ"
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2017 ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 7-8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ:
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 11 - ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಸಲಾಡ್
ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಹಸಿರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ. ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1 ನಿಂಬೆ ರಸ
ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು.
ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಕೋನ್ ತಿನ್ನಿರಿ - ಇವು “ಸೂಜಿಗಳು” ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು "ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟ್ರೀ" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವರ್ಷದ ಹೊಸ "ಮಾಲೀಕ", ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್\u200cಗೆ ಗೌರವವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - 2017 ರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು!
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಸರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನ ಹಬ್ಬವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇರಬೇಕು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಪೋಷಕರ ಕೆಲವು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬೇಕು - ಹಂದಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.
ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಧರಿಸುವಂತೆ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೇಕ್ಅಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೂಲತಃ ಯಾವ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ? . ಸರಿ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಹಂದಿಯ ವರ್ಷವು ನಮ್ಮನ್ನು ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಹಂದಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ವಿಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ!
03.01.2019
ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುಖವಾಡ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಮುಖವಾಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ treat ತಣವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
03.01.2019
ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಆಲಿವ್ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು 2019 ರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳಿಗೂ ಈ ರೀತಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ 250-300 ಗ್ರಾಂ;
- 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 0.5 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
- 1-2 ಆಲಿವ್ಗಳು.
24.12.2018
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮೇಜಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ದೈವಿಕವಾದುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
24.12.2018
ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ನ ಕೈಗವಸುಗಳು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಸಲಾಡ್ "ಮಿಟ್ಟನ್ಸ್ ಆಫ್ ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್" ನನ್ನ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
24.12.2018
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪು, ಸಾಸೇಜ್ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಬರಲಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
17.12.2018
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪೆಪ್ಪಾ ಪಿಗ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಉಪ್ಪು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ 2019 ಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಪೆಪ್ಪಾ ಪಿಗ್.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
- 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ 2-3 ಹೋಳುಗಳು.
23.07.2018
ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗೋಮಾಂಸ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಬಾದಾಮಿ, ದಾಳಿಂಬೆ“ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ,
- 1 ದಾಳಿಂಬೆ.
23.07.2018
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬಿರ್ಚ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300-350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
- 300-350 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
- 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 200-220 ಮಿಲಿ. ಮೇಯನೇಸ್
- 50-60 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿಮೆಣಸು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
01.07.2018
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳುತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ವೆನಿಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 8-10 ಪಿಸಿಗಳು;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
30.06.2018
ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಅರುಗುಲಾ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್, ಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸುಣ್ಣ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಚಿಕನ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
- ಅರುಗುಲಾ ಗೊಂಚಲು;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಥೈಮ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಖಾರ.
27.06.2018
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಣಬೆ, ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
- 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ.
20.06.2018
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಪರ್ಲ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪರ್ಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್,
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 4-5 ಆಲಿವ್ಗಳು.
17.06.2018
ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್\u200cನ ಸ್ತ್ರೀ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಅನಾನಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪುಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ಸ್ತ್ರೀ ವಿಮ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್\u200cನ 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಉಪ್ಪು.
17.06.2018
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್,
- 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.
17.06.2018
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಡೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಅನಾನಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ಲೇಡೀಸ್ ವಿಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಡೀಸ್ ವಿಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
- ಉಪ್ಪು
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳು ಉಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಏನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ? ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯದ ಅಲಂಕಾರ. ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - "ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ"
ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗೆ "ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ" ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾ.
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
ಅಡುಗೆ:
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
- ಚಿಕನ್
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೊಂಪಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಹೂ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - "ಎ ಲಾ ಸೀಸರ್"
ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 gr.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 gr.
- ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ:
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - "ಕ್ಯಾಂಡಲ್"
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 3 ಮೃತದೇಹಗಳು
- ಹಸಿರು ಸೇಬು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣಗಳು) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಜೋಳ 1/4 ಕ್ಯಾನ್
- ಆಲಿವ್ 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
- ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
- ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶವಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಚಿಪ್ಪು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:
- ಅಳಿಲುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ season ತು.
- ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್.
- ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳ, ಆಲಿವ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 500 gr.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- 6 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ
- ಬೀಜಗಳು 1 ಕಪ್
- ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ:
- ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
ಕುದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವು ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 gr.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ -1 ಕ್ಯಾನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 40 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಡೈಸ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು.
- ಚೀಸ್ ಡೈಸ್.
- ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.
- ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳು ಉಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 600 gr.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಏಕದಳ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - "ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸಿಕ್"
ಘಟಕಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ, ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ - ಇವುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 120 gr.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೂಲ್.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ತುರಿ ಒರಟಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಜೋಳದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - "ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ"
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ನೀಡಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5-8 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು
ಸಂತೋಷದ ವಿಶೇಷ ಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು, ಮತ್ತು, ರಸಭರಿತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಿರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಲೆಟಿಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ 50 ಗ್ರಾಂ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹೋಗಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
- ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಂಚದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 350 ಗ್ರಾ.
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ.
- ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ - ವರ್ರಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ "ಹೊಸ ವರ್ಷ"
ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 gr.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾ.
ಅಡುಗೆ:
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ತುರಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ರಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- ಬೀಟ್ರೂಟ್.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್"
ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, “ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್” ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
- ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾ.
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
- ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಖಾಲಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಳಿಲುಗಳು ಒಂದು ಮೈಲಿಗಲ್ಲು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್.
- ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ - "ಮಲಾಕೈಟ್ ಕಂಕಣ"
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹುಕಾಲ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಬದಲಾವಣೆಯ ಸಮಯ - ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 700 gr.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 gr.
- ಕಿವಿ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾ.
- ಬೇ ಎಲೆ
- ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅದ್ದಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ. ತುರಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೇರ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಮೊಟ್ಟೆ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್.
- ಮೇಯನೇಸ್
ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ
ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು, ಎರಡು, ಮೂರು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾದದ್ದನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹ್ಯಾಮ್ 500 ಗ್ರಾ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
- ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಮಿಲಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮೆಣಸು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೆನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು "ಬದುಕಲು" ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವಿತ್ತು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿಸಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನೇಕರಿಂದ ಬಹಳ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಳಿಗಾಲ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1/2 ಭಾಗ
- ಪರ್ಸಿಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ.
- ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು - 1/4 ಕಪ್
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು 210 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸ್ತನವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚೀಲವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
- ಮೊದಲ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕೋಳಿ;
- ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಆಗಿದೆ;
- ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪದರವು ಬೀಜಗಳು.
ಪ್ಲೇಟ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.
ವಲೇರಿಯಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸಲಾಡ್, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
ಈಗ ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೆಲರಿ - 4 ಕಾಂಡಗಳು
- ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ನನ್ನ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹೊದಿಸಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 4 ಉಂಗುರಗಳು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಪವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಸಮಯ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಅಡುಗೆ:
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:
- ಮೊದಲ ಪದರವು ಸೇಬುಗಳು;
- ಎರಡನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪದರವು ಅನಾನಸ್;
- ಐದನೇ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ, ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೇ ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 1 ಗುಂಪೇ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಡೈಸ್. ಆಲಿವ್ಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
"ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಶ್ಚರ್ಯ" ಎನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಲಾಡ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನನ್ನ ಆವಕಾಡೊದ ಹಣ್ಣು, ರೇಖಾಂಶವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಟ್ರೋಪಿಕಂಕಾ ಎಂಬುದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಪೇರಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಅಡುಗೆ:
ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅವುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಆವಕಾಡೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, season ತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟ್ರೋಪಿಕಂಕಾ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಅಪ್ರತಿಮ ರುಚಿ, ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಹುಳಿ ಸೇಬು - 20 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವೂ ಒಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದು, ದೊಡ್ಡ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ದಾಳಿಂಬೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಚುರುಕುತನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 7 ಪ್ರಮಾಣ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಾವು ಸ್ವಚ್ thick ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾವು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು “ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ” ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೀಫ್ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ:
ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಜೋಡಣೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಣಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
