ಕುಲಿಚ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹುಡುಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cನ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಷರಹಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಬಿಳಿ ನೆರಳು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದರು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ: 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1 - 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ನಿಂದ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಐಸಿಂಗ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ ಐಸಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ ಮೆರುಗುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗು ಮತ್ತಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾವಟಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಚಮಚ ಬಳಸಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಧೂಳು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ;
• ಉದ್ದ;
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೇಕ್ ರಚಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು 100% ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಹಾಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೆರುಗು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳು

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಬಿಡುವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಆಯ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಮುಕಿಸುವ ಬದಲು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳಿ, ಚಿನ್ನದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ಮಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ನಿಜವಾದ ವಸಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಹುದು.

ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್

ಎಲ್ಲಾ ಚತುರತೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಫೊಂಡೆಂಟ್, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಸರಳ ನೀರು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ನೀವು ಎಲೆಗಳು, ಎಕ್ಸ್\u200cಬಿ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈಸ್ಟರ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಯಾರಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈಸ್ಟರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ಜನರು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಗುಡಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು?

ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪರಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ). ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು

ಈ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೆರುಗು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ, ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್\u200cನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮಾದರಿಗಳು ಯಾವುವು:

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಉತ್ತಮ. ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಲೇಪನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವರ ಪವಿತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಘಟಕ - ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು:

• ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ХВ" ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಮಡಚಬಹುದು);
• ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಧೂಳು ಹಿಡಿಯುವುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು;
• ತುರಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಗಾ dark ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಲುಬೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ದೇವದೂತನ ಮುಖವನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವು ಮೂಲ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ! ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ.

ಕೋಕೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ - ವಿಡಿಯೋ

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮೆರುಗು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ
ದೀರ್ಘ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಲೇಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ತಿನ್ನಲಾಗದ ವಿವರಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಮೆರುಗು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೆರುಗು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ, ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಹುವರ್ಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು (ಈಗ ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಸತ್ಕಾರದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅತಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಅಲಂಕಾರದ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೋರಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮುಖ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರ. ಕೇಕ್ ಟೋಪಿ ಸ್ವತಃ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಆದರೆ ಈ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಬೇಗನೆ ಮಸುಕಾಗುವುದರಿಂದ ಏನೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ಅನನ್ಯವಾಗಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವವರು ಕೂಲಿಸ್ನಲ್ಲಿ ದೇವದೂತರ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಐಕಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೆಲಸವು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇವತೆಗಳ ಅಥವಾ ಚರ್ಚುಗಳ ವಿವಿಧ ಚಿಕಣಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಚರಣೆಯ ಹಿರಿಮೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾಗದದ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ರಜಾದಿನದ ಸತ್ಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಿಬ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಅಲಂಕಾರದ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪವಿತ್ರರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪವಿತ್ರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಪ್ರಪಂಚವು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುದೀರ್ಘ ಲೆಂಟ್ ನಂತರ, ಜನರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ರಜಾದಿನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ, ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಲಿಚ್ ಒಂದು. ರಜಾದಿನದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಭರದಿಂದ ಸಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸೈನ್ ಇನ್ಬೂದಿ ಕೇಕ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಿದ ಟೋಪಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಭರಣಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l. ಹಾಲು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಮೂಲದಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯ!

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಅವರಿಂದ ನೀವು "ХВ" ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕೂಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವುಗಳು

ಈಸ್ಟರ್ ವಸಂತ ರಜಾದಿನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರಳೆಗಳು, ಡ್ಯಾಫೋಡಿಲ್ಗಳು, ವಿಲೋ ಕೊಂಬೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಏರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಗಾ y ವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ!

ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದುಅಂಗಡಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಬಾರ್\u200cಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೇಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೃಷಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಹುವರ್ಣದ ಡ್ರೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಹನಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಹೂಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಪಿ ರಜಾದಿನಗಳು!

ಭಗವಂತನ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನದ ಈಸ್ಟರ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ - ಆರ್ಥಿಕತೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೂ, ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾನು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರ... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಘನತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಡೆಯುವ, ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಜನರ ಶುದ್ಧ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೀತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು? ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು
• ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು
• ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್

- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೇರ ಐಸಿಂಗ್-ಮಿಠಾಯಿ
- ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಐಸಿಂಗ್
- ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್
- ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಐಸಿಂಗ್
- ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್
- ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್
- ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಐಸಿಂಗ್

ಪವರ್ ಶುಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ, ತಂಪಾಗುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಿಯುವುದು. ಪುಡಿಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ರಡ್ಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಬ್\u200cಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು? ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ಅಡ್ಡ, ಹೂಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಗಳ ಒಂದೇ ರೇಖಾಚಿತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ “ಎಕ್ಸ್\u200cಬಿ”. ಹಿಟ್ಟು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಬ್ರೇಡ್, ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುರುಳಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಮಾದರಿಯು ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ХВ” ಅಕ್ಷರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗೆ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕುಲಿಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದೇ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಷರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಪುಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಸುರಿದರೆ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕುಲಿಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಹೂವುಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್), 500 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ). ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ .ತಣ. ಈ ಜೊತೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆರುಗು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮೆರುಗುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಾಜಾ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಶಾಶ್ವತ ಮೆರುಗು-ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಷ್ಟೇ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು. ಈ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ನೇರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮಿಠಾಯಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ 1 ನಿಂಬೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ನೀವು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆರುಗು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಾರದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ರಸದ ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಲಿಬಣ್ಣದ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೊಸ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಚಮಚ ಕೋಕೋ, 120 ಮಿಲಿ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆರುಗು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ ಕ್ರೂವ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೆರುಗು

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಐಸಿಂಗ್ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹುಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತೀರಿಸುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೇಶ). ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಪ್ಪು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ), 30 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ರಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಮ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ನೀರು.

ರಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ರಸ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ-ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಟೋಫಿ ಮೆರುಗು

ನೀವು ಟೋಫಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿ.

ಟೋಫಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಟೋಫಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಟೋಫಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೋಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

1. ಯಾವುದೇ ಮೆರುಗು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು - ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಸ್ಥಿರತೆಗೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೆರುಗು ಕೇಕ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿನೀರು, ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಐಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೆರುಗು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಮೆರುಗು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೆರುಗು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
5. ನೀವು ಮೆರುಗು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
7. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಒಣಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
8. ನೀವು ಮೆರುಗು, “ಆಸನ” ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮೆರುಗುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಮೆರುಗು ಜೊತೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
10. ಸಕ್ಕರೆ ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಚಿತ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಹ್ಯಾಪಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು! ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ dIY ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 5 ತುಂಡುಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು "ತಾಪನ" ದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 45 ° C), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬಟ್ಟಲಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಹ ಬಣ್ಣ ಇರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು 2 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬೌಲ್ ಪರಿಮಾಣ 4.5 ಲೀಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, 5 ಸಣ್ಣ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಗದದ ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ವಸ್ತುವನ್ನು 5 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು 180 ° C ಗೆ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ½ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಳೆದ ಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 100 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. 3 ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸಮಯದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠೀಯತೆಯ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ಬ್ರಷ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ