ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಬಹುತೇಕ ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಬಂದಿದೆ. ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. "ಕಡ್ಡಾಯ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಾಲ್ಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಷಾಂಪೇನ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. "ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನೂರು ಬಾರಿ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ - ಹಾಗಾದರೆ ಏನು?! ಇಡೀ ಬೌಲ್ ಮತ್ತೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ - ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಬಾರದು?!
ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆ.

1. "ಚೀಸ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

2. ಷರ್ಲಾಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ).
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಘನಗಳು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

3. ಕೇಕ್-ಸಲಾಡ್ "ಮಿರಾಕಲ್ ಪಫ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 350 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ:
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ:

• 1- ಅಕ್ಕಿ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್
• 2- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್
• 3- ಕಾರ್ನ್ + ಮೇಯನೇಸ್
• 4- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್
• 5- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 6- ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ)

ನೆನೆಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

4. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
6. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

5. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6. ಸಲಾಡ್ "ಅಭಿಮಾನ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹೃದಯ 500 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

7. ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

8. ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ: ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

9. ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

10. ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಆಲಿವ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು "ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

• 1 ಪದರ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಳಿಯರು + ಮೇಯನೇಸ್ + ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• 2 ನೇ ಪದರ - ಹಳದಿ + ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ + ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• 3 ನೇ ಪದರ - ಅರ್ಧ ಟ್ರೌಟ್,
• 4 ಪದರ - ಆಲಿವ್ಗಳು,
• 5 ಪದರ - ಉಳಿದ ಟ್ರೌಟ್,
• 6 ನೇ ಪದರ - ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್,
• 7 ಪದರ - ಕಿತ್ತಳೆ,
• 8 ನೇ ಪದರ - ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರು + ಮೇಯನೇಸ್ + ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,

ನಾವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗೋಣ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಟಿಫಾನಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಅಗತ್ಯ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
4. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಶ್" - 50 ಗ್ರಾಂ.
5. ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
6. ಕರಿ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
7. ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಹುರಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ
• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ
• ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
7. ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
8. ವಿನೆಗರ್ 5% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
9. ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
10. ಮೆಣಸು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸೇಬು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ನಾವು ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 1 ಚಮಚ 5% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ "ಮಾಣಿಕ್ಯ" ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ? ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ "ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಬಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ 7% 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಸುಳ್ಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದ, ತಂಪಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ
• 900 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಎರಡು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, 7% ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
• ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ರಾಯಲ್ ಶೈಲಿ

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್, ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ನಿಕೋಯಿಸ್" ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಸಿವು

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಗುಂಪೇ
• ಆಂಚೊವಿಗಳ 7 ತುಂಡುಗಳು
• 10 ಆಲಿವ್ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 tbsp. ಸುಳ್ಳು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ
• ತುಳಸಿಯ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಮೊದಲು ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಸುರಿಯುವುದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ, ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರಜೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 1 ಜಾರ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

• ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ
• ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ
• ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
• ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300-400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
4. ಮೇಯನೇಸ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಂತೆ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ¼ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತಲಾ ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲು, 3 ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
• ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರು ಯಾವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ, ಚಳಿಗಾಲ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯ ನಾಯಕರು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಟಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು YouTube ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊಗಳಿವೆ.

ಲೇಖನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೊಸ ಐಟಂಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಸ್ತುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದಿರುವಂತೆ ತೋರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. "ಸ್ಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳು" ನೈಜವಾದವುಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ "ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ." ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಂದಿಗೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಮೇಜಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊದಲನೆಯದು.

ಇಂದು ನಾನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶ ಏನೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ನಾನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು ಅಥವಾ 2 ಚಿಕ್ಕದು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕುದಿಸಬಹುದು)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು

"ಹಿಮಮಾನವ" ಮಾಡಲು:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲವಂಗ - 8 ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ನೀವು ತಾಜಾದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅದು ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿತ್ತು. ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ದೇಹವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿದಾದಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟೆ.

2. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ದಪ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

3. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡದಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು.

ಸಡಿಲವಾದ ಪದರಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದದ್ದು!

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಡಿಲವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಇದನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಈ ಪದರವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

6. ಕೆಂಪು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ತರುವಾಯ ಎದ್ದು ಕಾಣದಂತೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

7. ಈಗ ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸರದಿ. ಘನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.

8. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರೇ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಡ್ಡ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

9. ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಆಕಾಶದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತಿರುವಂತೆ ನಮ್ಮ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಚೀಸ್ನ "ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು" ಪ್ಲೇಟ್ನ ಖಾಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿ. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸುಲುಗುಣಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

10. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅವನು ಸುಂದರ! ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯೋಣ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಮಾಷೆಯ ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ರಚಿಸೋಣ.

ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮಗೆ 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮೊನಚಾದ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕನೆಕ್ಟರ್ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಮೂಗು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

11. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಪವಾಡದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್" ನ ತುಂಡನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಪೂರಕವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಪ್ರಕರಣವೂ ಇಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಎಂಬ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ರಜೆಗಾಗಿ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ವಿವರಣೆಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದಿರಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೀಡಿಯೊ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಓದದೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ !!! ಹಿಮಪಾತಗಳು ತುಂಬಾ ತೇಲುವ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಭಾವನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆನಂದ!

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಮೂಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಲಾಡ್ 2019 ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ವರ್ಷದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚಿಹ್ನೆಯ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನೆಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಉಸ್ತುವಾರಿ ಹಂದಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಲಾಗ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ YouTube ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು (ನನಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿವೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50-60 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ) ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹಂದಿ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹಿಮಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• ಹಂದಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಅವರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಅಣಬೆಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಅವರು ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

4. ಹುರಿಯಲು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಂತರ "ಹಂದಿಗಳು" ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ದುರದೃಷ್ಟಕರನಾಗಿದ್ದೆ; ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಳದಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಿತ್ರವು ಇನ್ನೂ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು. ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

7. ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು 6 ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ 6 ​​"ಹಂದಿಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

8. ಮತ್ತು ಈಗ ವಿನೋದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಮೂತಿಗಳು, ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.

9. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಹಿಮವು ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದಂತೆ, ಹಿಮಪಾತವು ನಮ್ಮ ಮುದ್ದಾದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಗ್ಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ.

ಹಳದಿ ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಮೇಜಿನಿಂದ ಒಡೆದ ಮೊದಲನೆಯದು)

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದ ಕೆಲವೇ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಿಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ದೊಡ್ಡದು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಹ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು) - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹ ರುಚಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಕಿವಿ, ಮೂತಿ ಮತ್ತು ಬಾಲಕ್ಕೆ)
• ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ)
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿತವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪರಸ್ಪರರ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೋಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅದು ತಿರುಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಂದಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಆಕಾರವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಗೋಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಿಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕರ್ಲಿ ಶೇವಿಂಗ್ಗಳಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ನೀವು ಡುರಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನೀವು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಈಗ ನಮ್ಮ ಇನ್ನೂ ಮುಖವಿಲ್ಲದ ನಾಯಕಿ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡೋಣ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮೂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡರಿಂದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಹಂದಿಯ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಪಿಗ್ಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ - ಸ್ನೋ ಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ (ಸ್ನೋ ಕ್ವೀನ್‌ನಂತೆಯೇ)

ಇಂದು ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಷ್ಟು ವರ್ಷ ರಾಣಿಗೆ ಒಂಥರಾ ಬೇಜಾರಾಗಿದೆ ಅಂತ ಯೋಚಿಸ್ತಿದ್ದೆ..ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ ಒಬ್ಬ ಹಿಮರಾಜನನ್ನು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ನಮ್ಮ ರಾಣಿ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತೂಕವಿಲ್ಲದವಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ಮತ್ತು ರಾಜ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಲು ಅವನಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿ ರಾಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ರಾಜನಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನ ಅಲಂಕಾರವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವನ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಆಲಿಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕಸೂತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಸುರಿಮಿ ತುಂಡುಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 160-200 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲಾಗಿ 200)
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು (ದೊಡ್ಡದು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ).

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ. ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ರುಚಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ!

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಗರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂದು ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇವು ಸುರಿಮಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹೇಳಿದರೆ, ಇದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನು ಇದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎರಡು 100-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು 80-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ; ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡದಿರಲು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಮೇಯನೇಸ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ; ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ.

ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್

• ಸೇಬು
• ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಈರುಳ್ಳಿ (ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ)

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

• ಹಳದಿಗಳು
• ಬೀಜಗಳು (ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ)

• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

8. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು 3 - 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಾಯಲ್ "ಮ್ಯಾಂಟಲ್" ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅವರು ನಿಜವಾದ ರತ್ನಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ! ಇದು ಹೊಸದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನೋ ಕಿಂಗ್ (ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅವರು ಸ್ನೋ ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ನೀವು ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಆತ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಗಮನ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದರೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಸೇಬು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನನ್ನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತದನಂತರ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಮನಸ್ಥಿತಿ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅನೇಕರು ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಒಣ ಹಣ್ಣು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸರಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120-150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು

ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬರಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಿನ ಕಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಲಿಂಪ್ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಧನಾತ್ಮಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ.

ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನಾವು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು
• ಆಕ್ರೋಡು crumbs
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು

• ಕೋಳಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ

• ತುರಿದ ಬಿಳಿಯರು

• ಹಳದಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸ್ಮಡ್ಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪದರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಾತ್ಮಕ ಮನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವಿಯರ್ ಮಾದರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬದಲಿ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಆದರೂ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 10 ಇತರರು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 14 - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 230-250 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮಧ್ಯದ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅವು ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಮಾದರಿಯು ಗಾಢವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರಚನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

4. ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಮಯ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

6. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.

7. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಣವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ
• ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಮಿಶ್ರಣವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನ ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ (ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿದ್ದರೆ).

ನೀವು ಮರೆತರೆ, ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ" ಕೆಳಗೆ ಜಾರುತ್ತದೆ.

10. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ಥಳುಕಿನಂತೆಯೇ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿದ್ದಾಳೆ! ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸೋಣ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮರವು ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಳಿ ಹಿಮದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ನೀಡೋಣ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಅರಣ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ!

ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚದುರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ನೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ನೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ?! ಸರಿ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ!?... ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ... ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೈಸ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರವಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ಲಸ್ ಇದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಡಿ ಅಜುರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವ ಕನಸು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿತು. ಜನವರಿಯ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೀಗೆಯೇ ಇದ್ದೆವು - ನಾವು ಸ್ನೋ ಸ್ಕೂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸ್ನೋಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್‌ನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಡನ್ನು ಹಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮತ್ತು "ನಿಕೋಯಿಸ್" (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ನೈಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಎಂಬ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವರು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು. ಇಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅತಿಥಿಗಳು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ! ನೀವು ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಸಿವೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ !!!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು

ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯ ರಾತ್ರಿ, 12 ನೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡಯಲ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಡಿಯಾರದ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೈಗಳು.))) ತಮಾಷೆಗಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಇತರರಂತೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಸಿದ್ಧ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಅಡುಗೆ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಬೇಡಿ. ಸಾಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವ ಜಾಗವನ್ನು ನೀವು ಬಿಡಬೇಕು.

3. ಮುಂದೆ ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಒಣ ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಂತರ, ಬಿಳಿಯರ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಯಲ್ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

6. ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ, ಸಮಾನ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

7. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಾಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 23 ಗಂಟೆಗಳ 55 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಯಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಉಳಿದಿರುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಬದಲಿಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ!

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಯಲ್ ಅನ್ನು ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನಿಜವಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ಕಲ್ಲುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಲೇಪನವನ್ನು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಾರದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ. ಕಾರ್ನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ಆದರೂ ತಿಂದಂತೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಸುರಿಮಿ ತುಂಡುಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೇವಲ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ರಜೆಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಒಂದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ತಳಭಾಗದಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ರೂಪದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮತ್ತು ಇದು ನಾವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಸೌಂದರ್ಯ. ಇದನ್ನು ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?! ನೀವು ಬಹುಶಃ ಊಹಿಸಬಹುದು !!! ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಹ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಂ. 1 ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನಾನು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಈ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ YouTube ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಯಾವುದೇ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಸುರಿಮಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲಿವ್ಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಳಸದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?!

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ.

ನೀವು ರುಚಿಯಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ; ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಯಾವುದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಕೆಂಪು ಮೀನು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗ್ರೀಸ್)

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

• ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಗ್ರೀಸ್) - ಇದು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿದೆ

ಇಲ್ಲಿ ಅವನು ಕೊನೆಯವನು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವನನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ಮೊದಲಿಗನಾಗುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಪದರದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ನೇತಾಡುವ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 - 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಸಿರು ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್

ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300-350 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ, ಇಂದು ಕೆಲವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ದೀರ್ಘವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

1. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನು ಕುಂಟುತ್ತಾ ಹೋಗಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಮುಂದೆ, ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಈ ಪದರವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಕೆಂಪು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ; ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೆಟ್ಟವು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಸಡಿಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

5. ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ, ಮೂಗು, ಬಾಯಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಬ್ಲಶ್‌ನ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಫೋರ್‌ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ! ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ - "ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!"

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಟೋಪಿ

ರಜಾದಿನದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹ್ಯಾಟ್. ಅಜ್ಜ ಸ್ವತಃ ರಾತ್ರಿ 12 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಪದರಗಳ ವಿಷಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 4 - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಹ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಕೊಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಟೋಪಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಇರಿಸಿ. ಇದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮುಂದೆ ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರವೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

5. ಈಗ ಇದು ಹಳದಿ ಸರದಿ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪದರವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಾರದು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಟೋಪಿಗಾಗಿ ಪೊಮ್-ಪೋಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಇದು ನಾವು ಪಡೆದ ಸೌಂದರ್ಯ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 1 ಮಿಮೀ ಗಾತ್ರದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೆಪ್ಪಾ ಪಿಗ್ - ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರ

ರಜೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಟೇಬಲ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಮತ್ತು ಅವರು ಕಾರ್ಟೂನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವರು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುವ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂದರು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ)
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಂದಿಯ ಪಾದಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಮಾಡಿ
• ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಕಿವಿ, ಮೂತಿ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಡಿದ್ದು ಅದನ್ನೇ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

3. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

4. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

5. ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅವರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪೆಪ್ಪಾ ಉಡುಪನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮೋಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಲೇಖನವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಮುನ್ನುಡಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಿಂಕ್‌ಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿಗೂ ಹೋಗಿ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುಡುಕಾಟ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ಸಲಾಡ್" ಪದವನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ನೂರು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್, ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರ ಅಥವಾ ಆಟಿಕೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಗಡಿಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂದರ್ಥ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಆನಂದಿಸಿ! ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷವು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಲಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಯಸುವ!