ರೋಲ್ಗಳು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ರೋಲ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಒಂದು ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ, ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಗೆ ನೋರಿ ಇರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇತರ ಜನರು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉರುಳುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟರೋಲ್ಹ್ಮತ್ತು ಸುಶಿ?

ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಮನೆಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ? ಸುಶಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ದಾನಗೊಂಡ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. "ಕೆನೆ" ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಘನ ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಘನ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನ, ಮತ್ತು ಮೃದು ಉತ್ಪನ್ನ, ನಂತರ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಮ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾದುದು, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಡ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸೀರಮ್. ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಸ್, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ smeared ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಕೆಲವು ಜನರು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಬದಲಿಗೆ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ, ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು 1 ಲೀಟರ್ - ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೆಫಿರ್ 0.5 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸೀರಮ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಗೆ ಹಾಲುಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಾಲು ಕೆಫಿರ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾವಿಸುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮನೆಯ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಂತಹ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಂಗಡಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಔಟ್ಪುಟ್ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಸುಳಿವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಅದ್ಭುತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಂತೆಯೇ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆನ್ನೆಯೊಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕು.

ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡದ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚೀಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅಗ್ಗದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ವಾಡಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಅಸಂಭವವಾಗಿರಬಾರದು. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ತುಂಬಾ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಚಿಹ್ನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆನೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆತ್ಮೀಯ ಚೀಸ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಟ್ಟ ಬದಲಿ ಆಯ್ಕೆಯು "ಸ್ನೇಹ" ಮತ್ತು "ಅಂಬರ್" ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗ್ಗದ ಮೃದು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಬಹುಶಃ, ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಕೆಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ (ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ತಪ್ಪು ಎಂದು), ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ ಉಪಯೋಗದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾಕಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ಅನನ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮೂಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಶಿ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇತರ ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ಗಳು ಉಳಿಸಲು ಬದಲಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಚೀಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಶಿ, ಲಸಾಂಜ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಪೇಸ್ಟ್, ಚೀಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ನ ಅಂತಹ ಅನುದಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಸರಳ ಪಟ್ಟಣ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅವುಗಳು ಒಳ್ಳೆ ಅಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಜೆಟ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ?

ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಏನು

ಪರ್ಮೆಸನ್ ಒಂದು ಘನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್, ಅದರ ರಚನೆಯು ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಧಾನ್ಯ-ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದು ಎಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಾರ್ಮನ್ ತಲೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 550 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅಂತಹ ತಲೆಯ ಮಾಗಿದ ಸಮಯ 36 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ನ ವೆಚ್ಚವು 1,200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ನೀವು ಅಂತಹ ಮೌಲ್ಯದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ?

ಒಂದು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ (ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ) ಬಳಸಿದರೆ, "ರೋಕಿಸ್ಕಿಸ್" ಅಥವಾ "ಜುಹಸ್" (ಲಿಥುವೇನಿಯಾ), "ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್" (ಆಲ್ಟಾಯ್), ಯಾವುದೇ ಡಚ್ ಅಥವಾ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾರ್ಮನ್ನ ರುಚಿಯು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಆಸ್ತಿಯು ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ಥ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ಕರಗುತ್ತಿಲ್ಲ, "ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪಾಡಾನೊ" ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಭವನೀಯ ಪರ್ಯಾಯ (ಇಟಲಿ) ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹೇಗೆ

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೆರಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಜರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಉಳಿಯಿತು. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬು 8 ರಿಂದ 24% ರಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೇಕ್, ಪೈ, ಕ್ಯಾನೊಲಿ. ಈ ಚೀಸ್ನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಸುಮಾರು 1000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಚೀಸ್ಗೆ ಅಗ್ಗದ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪ್ರೊಸ್ಟೊವಾಶ್ಚಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಇರಿಸಿ, ಸಾಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೆರ್ಟ್ರಪ್ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಣುಕು ಹಾಕಿ ರಾತ್ರಿ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗೋಜ್ ಅನ್ನು ನೋಡ್ಯೂಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ನ ಅನಾಲಾಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ

ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - ಶಾಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್. "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪೆನಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ನ ಸುಲಭವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. 175 ಗ್ರಾಂಗಳ ಜಾರ್ನ ಬೆಲೆ 250 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಚೀಸ್ನ 600 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಅನಾಲಾಗ್ಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮಸ್ಕೋಪನ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಸೆನ್ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. "ಆಲ್ಮೆಟ್" ಚೀಸ್ ("ಹೋಹ್ಲ್ಯಾಂಡ್"), "ಬುಕೊ", ರಾಮ ಕ್ರೀಮ್ ಬೋನ್ಜೋರ್, ಆರ್ಥಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ "ಅಧ್ಯಕ್ಷರನ್ನು" ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಯೋಲಾ ಮತ್ತು ನೇರಟ್ನ ಚೀಸ್.

ಮಾಸ್ಕ್ಸೋರ್ನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಏನು

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - ಲೊಂಬಾರ್ಡಿ ಪ್ರದೇಶದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. 75% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತಿರಮಿಸು, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತೈಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ವೆಚ್ಚವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ನ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. "ಪರ್ಯಾಯ" ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ №1 ಅನಾಲಾಗ್

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ನ "ಬದಲಿ") ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ-ಚೀಸ್) - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 100 ಮಿಲಿ;
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಅಡುಗೆ:
ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಶಾಂತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ №2 ಅನಾಲಾಗ್

ಲೋಳೆ ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು (ಅಥವಾ 10% ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ) - 75 ಮಿಲಿ;
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಅದರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) - 430 ಗ್ರಾಂಗಳು;
ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ (35 ಪ್ರತಿಶತ) - 200 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ.

ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ №3 ಅನಾಲಾಗ್

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (35 ಪ್ರತಿಶತ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕೆನೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಿರಮಿಸು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸ್ಕ್ಸೋರ್ನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಜಿಡ್ಡಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ) 1872 ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟರ್ ಮಿಲ್ಕ್ನಿಕ ವಿಲಿಯಂ ಲಾರೆನ್ಸ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಗರದ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪಕ್ವತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಲಿಯಂ ಲಾರೆನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ವಿಚಾರಣೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂದುವರಿದ ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ದುಬಾರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ವಿಲಿಯಂ ಲಾರೆನ್ಸ್ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಮೆರಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಚೀಸ್ ಕಂಪೆನಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಾಲೀಕ ಜೇಮ್ಸ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಅದನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಇದು ನಂತರ ಜಗತ್ತನ್ನು ಪಡೆಯಿತು ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಯಿತು. ಈಗ ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿ ಸಹ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಸೈರಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ರೂಪವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನಡುವೆ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸ್ಕೋನ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಸೆನ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ

• ತಾಜಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕೆರಳಿದ;
• ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೀರಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸು;
• ಚೀಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು;
• ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಹಾಲು ಪಾಶ್ಚೂರ್ಸ್;
2. ಹಾಲು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ;
3. ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
5. ಓಕ್ವಾಸ್ಕಾವನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಚೀಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಸೀರಮ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ;
7. ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Filadelphia ಚೀಸ್ ಲಾಭ

ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವು ಹಾಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಎ, ಬಿ (1, 2, 5, 6, 12), ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕೊಲಿನ್ ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮ್ಯಾಂಗರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀವನೋಲಹೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು: ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬಲವಾದದ್ದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಬ್ಬರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಾನಿ

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 253 ಕೊಕಲೋರಿಯಾ. ಅದರ ಭಾವೋದ್ವೇಗದಿಂದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಗಳು ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಇತರ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು "ಆಲ್ಮೆಟ್" ಚೀಸ್, "ಅಧ್ಯಕ್ಷ", "ವಿಯೋಲಾ" ನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಏನಾದರೂ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ.

ಇಂದು ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮುಂಚೆಯೇ, ಸುಶಿ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋದರು, ಈಗ ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಹೋಮ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಗೆ ವಿತರಣೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡಚಣೆಯು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಚೀಸ್ನ ಆಧಾರದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇಡಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದವರು, ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಹಾಗಾಗಿ ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ನಾನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲೆ? ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ.

"ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ - 90%

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು Buko ನ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅವರು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ "ಪ್ರಕೃತಿ". ಈ ಎರಡು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಲ್ಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು "ಮೂಲ" ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ನೀವು ಊಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪರ್ಯಾಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಈ ಸವಿಯಾಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಪರ್ಯಾಯ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆನೆ "ಆಲ್ಮೆಟ್" ಕೆನೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅವರು "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ", ಬದಲಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್-ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮೂರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ "ಬೀಚ್", "ನ್ಯಾಚುರಾ" ಮತ್ತು "ಆಲ್ಮೆಟ್" - ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಕೆಟ್ಟ ಅರ್ಥವಲ್ಲ

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ (ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ), ಅವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ "ವಿಯೋಲಾ", "ಅಂಬರ್", "ಅಧ್ಯಕ್ಷ" ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೂ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವುದು, ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅನ್ನು ದೂರದಿಂದಲೇ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಇರಬಹುದು - ಚೀಸ್ನ ಹೋಮ್ ಆವೃತ್ತಿ.

ಫ್ಯಾಶನ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ

ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಕ್ರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ಮುಗಿದ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ದಪ್ಪವಾದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಲು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಬಹಳ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇತರ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು (ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ) ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹುಡುಕಲು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತಚರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.