ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಕಬೇಡಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬೇಕು). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನ 2/3 ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ, ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ + ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು 2/3 ತುರಿದ ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪದರಗಳು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಉಳಿದ 1/3 ಭಾಗ), ಸ್ಲೈಡ್ (ಆಂಥಿಲ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ (ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ನೀಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

06/30/2015 | ತಯಾರಾದ: 16520 | ಗ್ರೇಡ್: 4.0

ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಂಥಿಲ್ ಸಲಾಡ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಇಡೀ ಮಾಂಸದ 2/3 ರಿಂದ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೇವವಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಚಿಕನ್ ಆಂಥಿಲ್ ಸಲಾಡ್

"ಆಂಥಿಲ್" ಎಂಬ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದ ಹಸಿವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಂಥಿಲ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಗಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಶಂಕುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಂಥಿಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೋನ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಆಂಥಿಲ್ನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಾವು ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್) 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೇ ಎಲೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು (ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೊಡೆಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಷ್ಯನ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಇದು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಾಢವಾಗದಂತೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದಪ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಬಲವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ.) ನಾವು ತೊಳೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಆಂಥಿಲ್ - ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ಹಸಿವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಂಥಿಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಾನು ನೀಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ನನ್ನ ಅಪೇಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕೈ ಚಲನೆಯಿಂದ ಹಾಳಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು. ಅವರ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ ಪ್ರಕಾರ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಗಸಗಸೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೌಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಉಳಿಯಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ನ ತೇವಾಂಶವು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಣದ ವ್ಯರ್ಥ.

ನಾನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸದಂತೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಡಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾರವಾದ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾಕ್, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್", ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಇದ್ದರೂ ಸಹ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಂಥಿಲ್

ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಂದೆ ಅದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ (ಹುರಿದ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್) ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕರಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ನೆಲದ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಎಲೆಕೋಸು ¼ ಭಾಗ
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 70% 1 ಭಾಗಶಃ tbsp
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಇದೆ)

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಮರದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮುರ್ರಾವಿನ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್", ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಟುವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ರಸಭರಿತತೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬ್ಯಾಟನ್ - 2 ಚೂರುಗಳು,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೇರಳೆ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

"ಆಂಥಿಲ್" ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಂಥಿಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಇರುವೆಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾಲು 1 tbsp. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಂಥಿಲ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಸ್ಟಾಕ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.

ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ

ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ "ಡ್ಯೂಟಿ" ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ-ಬಟಾಣಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (20-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮಾಂಸದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸದಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ (ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್) ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗುವಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಓಡಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಇರುವೆ ರೂಪಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗುಮ್ಮಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಅದರ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿ, ಆಳವಾದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ದಿಬ್ಬದಂತಹದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕುರುಕಲು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.